Tortas „Žuvies Napoleonas“

Tortas „Žuvies Napoleonas“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
tešla be mielių (paruošta)	500 gr.
grietinėlė 33%	300 gr.
šiek tiek sūdyta lašiša	150 gr.
Raudoni ikrai	140 gr.

Gaminimo būdas

• Tešlą atitirpinkite, kepkite, kol suminkštės iki 180 ° C temperatūros. Atvėsinkite, supjaustykite sluoksniais. Priklausomai nuo testo, turėtumėte gauti min. 4, maks. 5 sluoksniai.
  
• Plakite grietinėlę iki tirštų, stabilių putų.
  
• Supjaustykite lašišą, susmulkinkite iki tyrės maišytuve.
  
• Įpilkite į grietinėlę ir vėl gerai išplakite.
  
• Apklojame tešlos sluoksnius, ant viršaus papuošiame ikrais.
  
• Mes dedame į šaldytuvą min. 2 valandas.
  

Nacionalinė virtuvė

jos

Pastaba

Skonis nuostabus! Dievinu! Aš tai darau dažnai, todėl namuose yra tiek daug variantų - tiek skirtingos tešlos, tiek mano pačios, tiek pirktos, tešlos ant kefyro ir margarino, o įdarai gali būti skirtingi (priklausomai nuo to, kas yra namuose, konservai ar kt.) žuvies ir pan.).) Net nupirktus pyragus naudojau Napoleono pyragui (jie patys savaime nėra saldūs).
Pavyzdžiui, pyragai gali būti sluoksniuojami trimis įdarais (labiausiai paplitęs variantas): virti tarkuoti kiaušiniai su majonezu ant dugno pyrago, trinti konservai ant antro pyrago, trečias tarkuotas sūris su majonezu, jei yra ketvirtas pyragas. , tada patepkite majonezu ir pabarstykite žolelėmis. Labai įdomus skonis gaunamas, jei šiek tiek sūdyta žuvis paprasčiausiai supjaustoma smulkiais gabalėliais ir dedama į pyragą. Man taip pat patiko, kai naudojau neutralaus skonio minkštą lydytą sūrį - sumaišiau su juo įdarus ir sutepiau (į jį įdėjau šiek tiek majonezo, kad jis labiau išsiteptų, ir paėmiau tik šiek tiek sūdytos žuvies, o ne konservų, a daug žalumynų - krapai ir žalieji svogūnai).
Šioje versijoje taip pat tikrai išbandysiu, ji taip pat turėtų būti skani. aciu uz recepta !!

Kažkas mane traukė papūsti, bet čia tokie spalvingi receptai !!!

Kam tai?

Šis receptas forume kabo 5 metus.

[MariV]

MariV, na, todėl forume esu ne taip seniai, mokausi, taip sakant, pokyčius !!!
Ir visa esmė ta, kad aš jau seniai norėjau tai padaryti, bet kažkaip kompozicija nepatiko.

Kartą atsinešiau šį pyragą į nedidelį korporacijų vakarėlį - pats nesitikėjau tokios reakcijos.

Oho, koks nuostabus receptas !!!! Naujų metų neturėjau laiko, todėl dabar per Kalėdas pajuokausiu AČIŪ !!!

Padarykite tai skanu ir neįprasta!

Olga, ar dar reikia iškočioti įsigytą tešlą? Maždaug iki kokio dydžio? Įdomus pyragas, noriu gaminti.)

[Svetlana]

Svetlana

Tešlą atitirpinkite, kepkite, kol suminkštės iki 180 ° C temperatūros. Atvėsinkite, supjaustykite sluoksniais. Priklausomai nuo testo, turėtumėte gauti min. 4, maks. 5 sluoksniai.

- paprasčiausiai, nesukdami, kepame.

[Svetlana]

Svetlana - paprasčiausiai, nesukdami, kepame.

tai yra gatavas pyragas yra maždaug tokio dydžio kaip M7 kepalo stogas?

[Fotina]

Fotina, Svetlanakiek sluoksnių padarysi ir kaip praleisi, tai bus aukštis.

[Olga]

OlgaKaip ilgai galite laikyti jį paruoštą šaldytuve, nepakenkiant jo skoniui?

Kietas pyragas! Padarysiu tai per Kalėdas, ačiū

[Gala]

Gala, Galya, ilgai nesilaikiau, nežinau. Tikriausiai iki 2 dienų.
julia_bb, daryk, manau, kad tau tai patinka.

[Ol]

Ol, Noriu pasiimti jį aplankyti. Manau, kada geriau pasielgti: padėk tai naktį šiandien, ar rytoj gali. Vakare ketiname aplankyti.

[Galya]

Galya, geriau rytoj - iki vakaro bus daugiausiai!

[Olya,]

Olya, tai yra iškepusią tešlą supjaustykite plonais pyragais, pavyzdžiui, sausainiu?

[Džiaugsmas]

DžiaugsmasMarina, taip, mes atšildome tešlą, jos nevyniojame, o tiesiog kepame.