Duonos gamintojas „Delta dl-8007b“

[„Fantasta“]

„Fantasta“, Makfa miltai -150 g, rugiai-150 g, vanduo (pienas) - 90 ml (turiu pieno), kefyras 3,2% - 120 ml, druska-1 valanda, cukrus -0,6 valgomasis šaukštas, m / r -1 valgomasis šaukštas, mielės - 0,9 arbatinio šaukštelio (manau, kad galite ir sveikas), aš taip pat įpyliau 15 ml (1 valgomasis šaukštas) vandens, man atrodė, kad skysčio buvo mažai, mano kefyras tirštas, noriu aukštesnio stogo, manau, kad tas pats truputis skysčio, supjaustysiu vėliau, pažiūrėsiu, ar nesutrupės, tešla truputį minkyta, žinoma, rugių režimas 450 g, vidutinė pluta, svoris pasirodė 485 g, vėliau pridėsiu skyriuje esanti nuotrauka

[Amazonka]

Amazonkataip, tu duodi trupinio nuotrauką. Dabar turime rasti puikų „Delta“ Borodinsky receptą, todėl norime grynos ruginės duonos

[„Fantasta“]

„Fantasta“, „Fantasta“, Aš valau, duona labai skani, bet jūs galite turėti daugiau rūgštumo, manau, kad galite pabandyti pridėti vandens, o ne serumą, ir tikriausiai reikia šiek tiek daugiau skysčio, galbūt stogas bus gražesnis Nuotrauka atskirai ir šalia Martos (Aš įdėjau plutą ten tamsią ir labai tirštą, ir vėl 10 gramų mažiau), manau, kad „Delta“ duonoje yra daugiau drėgmės, galbūt todėl svoris skiriasi, kai atidarau „Delta“, yra daug labai lašelių pačiame dangčio krašte priekyje, šiandien net duona gavosi

[Amazonka]

Amazonka, sveikinu su pirkiniais! Jūsų herojai iškepti)).
Turiu tris klausimus apie Martą:
1. Ar Martos kibiras yra daug mažesnis nei „Delta“? Ar galėtumėte nufotografuoti netoliese esančius kaušus, kad galėtumėte juos palyginti? (Mačiau tavo nuotraukas su liniuote, bet negaliu įvertinti kovo kibiro aukščio).
2. Ar kaušo priedai ir spynos yra vienodi ir tinka kažkieno kibirui? Na, tai yra, ar galima kepti kovo mėnesį su kibiru iš „Delta“ ir atvirkščiai?
3. Kiek Marta turi vietos nuo sumontuoto kibiro viršaus iki viršutinio dangčio? Du ar trys centimetrai ar daugiau?

[walexyz]

walexyz, Ačiū už komplimentus! Martos kibiras yra aukštesnis nei „Delta“, jo dydis yra 13,5 × 12, o aukštis - 12 (matuojamas viduje), apskritai kibirai skiriasi tik aukščiu ir lengvai pakyla nuo „Delta“ Martoje, bet iš „Martos“ kažkodėl gauna labai griežta Deltoje, bet pati „Delta“ yra šiek tiek mažesnė nei Marta, nuotrauką numetu šiek tiek vėliau.

[Amazonka]

Amazonka, Taip pat turiu daug kondensato ant dangtelio viduje. Deltoje duonos aukštis tikrai skiriasi.

[walexyz]

walexyz,

Kiek Marta turi vietos nuo sumontuoto kibiro viršaus iki viršutinio dangčio? Du ar trys centimetrai ar daugiau?

Morta nuo kibiro iki krašto turi apie 1,5 cm, o jei dangčio langas kažkur yra 4-5 cm, „Delta“ dangtis nėra toks gilus, kibirų gylio skirtumas yra 2 cm, jei jus domina ko nors kito, paklausk






„Fantasta“, taip, Deltoje kažkodėl pasirodo didingiau, toliau studijuosiu abu

[Amazonka]

Amazonka, labai ačiū už atsakymus ir nuotraukas! Dabar viskas labai aišku. Kaip jis išdėstytas ant sidabrinės lėkštės)) Ką manote, kibiras, apie kurį Alena anksčiau rašė temoje, kurio matmenys 13,5x12x16, 3, netiks kovo mėnesį? Sprendžiant iš nuotraukos - ne, viršuje nėra pakankamai vietos, tačiau nuotrauka gali iškreipti tikrovę.

[walexyz]

walexyz, čia yra skirtumas tarp kibirų

[Amazonka]

Amazonka, kovo kibiras yra pastebimai didesnis. Bet aš turėjau omenyje „Redmond“ kibirą, kuris yra dar 4 cm aukštesnis. Ar tiks Martos dangtis?

[walexyz]

walexyz, jei gerai suprantu, mes kalbame apie „Redmond“ kibirą, jis atėjo į „Delta“ (paklausiau šio modelio ir šio kibiro savininko), tada jis pakils Martoje, nes „Delta“ yra šiek tiek žemesnė nei „Marta“, aš taip pat norėjo tai įsigyti atsargoje, tačiau kažko trūksta parduodant



walexyz,

Ar Martos kibiras yra daug mažesnis nei „Delta“? Ar galėtumėte nufotografuoti netoliese esančius kaušus, kad galėtumėte juos palyginti? (

Atsakiau į tavo pirmuosius klausimus, tiesiog pamiršau nusifotografuoti prie pat

[Amazonka]

Amazonka, labai ačiū už atsakymą, dabar viskas aišku)). „Redmond“ kibiras turi grįžti, nes 1908 m. Modelis yra jų bestseleris ir yra labai paklausus. Na, kraštutiniu atveju galite pasirinkti taobao dydį, yra toks geras urmu. Jei tik viryklė užsidaro negirgždėdama ir neįtrūkusi))

[walexyz]

walexyz, Svetainėje radau tokią Redmondo kibiro nuotrauką, pamatavau savo ir paaiškėjo, kad kovo mėnesį kibiras yra tik 1 cm trumpesnis (15 cm), o 16 nuotraukoje




„Fantasta“, Nadine, ir pagal receptus iš instrukcijų nieko nepadarė?

[Amazonka]

Amazonka, ne, nieko nepadariau pagal instrukcijas. Žinoma, aš galiu turėti išankstinę nuomonę, tačiau kažkodėl atrodo, kad nėra nieko artimo tiesai (pagal ingredientų skaičių)

[Nadine]

Nadine, todėl tai darysime pagal patikrintus receptus

[Amazonka]

Amazonka, Aš šiandien gaminau picos tešlą HP mielių tešlos programa. Buvau labai patenkinta rezultatu

[Nadine]

Nadine, o aš pagal „Gost“ pagaminau „Stolichny cupcake“, pagal „Cupcake“ programą turėjau pridėti visą valandą kepimo, rytoj pridėsiu nuotraukų, pažiūrėsiu, kas nutiko viduje, dabar dar karšta, nepjauk

[Amazonka]

Amazonkair kaip supratai, kad reikia pridėti dar valandą? Liko neapdorotas pasibaigus „Cupcake“ programai?

[Nadine]

Nadine, jis buvo visiškai baltas, nors pakilo ir buvo drėgnas viduje, aš jį patikrinau su drožlėmis, tikriausiai turėjau padaryti pusę normos, vis dar yra daug razinų, jei gaminate pagal receptą, matyt sovietiniais laikais jie paprasčiausiai apie tai nepranešė Ir taip, labai skanu pasirodė cupcake, tai buvo Stolichny, aš tiesiog viską įkėliau į hp, nieko nemušiau atskirai, visi produktai kambario temperatūroje, Cupcake režimas. Laukiu aliuminio formų, manau, kad jos bus labai geros







Nadine,

[Amazonka]

Amazonka, oooo kaip šaunu !!! Atrodo „Zest“ (man patinka šis mišinys). Tai yra iš kokios HP knygos?

[Nadine]

Nadine, tai nėra knyga iš xn, bet ši, knyga yra tiesiog super-super, aš ją neseniai įsigijau, tai tarsi dovana, padengtas popierius, knygos svoris kažkur 1,5 kg, didelis ir sunkus, taigi kol kas gaminau tik varškės pyragą (ne xn) ir šią „Capital“. Jei jus domina, „Wildberry“ parduotuvėje dabar pigiau nei kitur.

[Amazonka]

Amazonka, o ačiū už nuotrauką! Mane tiesiog nustebino maža puodelio gama, tarsi po mūsų :)

[Nadine]

Nadine, todėl maniau, kad tik 240 gramų miltų, bet jie pasirodė sunkūs ir šiek tiek nukrito, kai programa baigė pyragą ir aš jį atidariau, jis buvo tiesiai su kibiru ir dar po valandos kepant jis tapo mažesnis, jis tikriausiai tapo tankesnis, bet skanus, apskritai aš pirmą kartą gaminu cupcake su hp, aš tikrai išbandysiu pusę porcijos, noriu viską mesti, įjungti ir tada paimti išmėginkite ir mėgaukitės. Kulichas kažkaip tai padarė, bet Moulinexui tai nepatiko, sausa, vis daugiau ir daugiau ne, bet dabar noriu išbandyti „Delta“ pagal savo receptą, gal tai pavyks normaliai

[Amazonka]

Amazonka, Visiškai nepasitikiu Velykų pyragais. Mano nuomonė yra ta, kad ši tešla turėtų praeiti tik per rankas, kito kelio nėra.

[Nadine]

Nadine, Noriu pabandyti kovo mėnesį virėjui-kepėjui, kad tešla būtų tešla ir kepčiau orkaitėje. Dabar negaliu minkyti rankomis (dėl sveikatos), todėl bandau sau viską palengvinti visokiomis adaptacijomis

[Amazonka]

Amazonka, apie sveikatą. Aš pats kenčiu nuo riešo sąnario ligų, aš jus labai suprantu. Ypač tai pajutau vakar, kai gaminau picos tešlą - kokia laimė ne minkyti rankomis ir tada nepatirti skausmo.

[Nadine]

Nadine, taip, taip, aš taip pat darau ant pyragėlių dabar tik hp, man labai patinka, kad šiose tešlose galima pradėti uždelstą startą nei „Panasonic“, nei „Moulinex“, to nėra, bet prašau, Noriu įdėti rytojui, kad ryte tešla būtų paruošta pyragams

[Amazonka]

Amazonka, būtinai pasakyk man, kaip seksis, aš labai bijau uždelsti, man atrodo, kad viskas paspruks anksčiau laiko nei iš kibiro

[Nadine]

Nadine, na, tikrai parašysiu

Šiandien išbandžiau rugių režimą ir ant jo kepiau „Borodino“ duoną.
Dėl režimo:
10 min - lėtas minkymas
20 min - greitas minkymas
75 min. - patikrinimas
70/75 min - kepimas
Tai yra rezultatas (nuo blykstės jis atrodo lengvesnis nei yra iš tikrųjų)

[„Fantasta“]

„Fantasta“, gražus, kur receptas?

[Amazonka]

Amazonka, Aš paėmiau šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0 Na, suskaičiavau 300 gramų miltų. Duonos dar nesupjaustiau ir nebandžiau, nežinau, koks jos skonis, bet atrodo gerai, o stogas tvarkingas ir lygus.

Visiškai nepasitikiu Velykų pyragais.

Labai dažnai sviestą „Kulich“ gaminu x / viryklėje, pavyzdžiui, Elenos Bo receptą iš mūsų svetainės, niekada neturėjau jokių punkcijų. Aš turiu x / p Redmondą.Aš įdėjau visus maisto produktus ir išsinešiau spalvingą pyragą

[„Fantasta“]

„Fantasta“, oi, aš tik turiu salyklą, rytoj pabandysiu tai padaryti. Aš atsiskaitau už mielinę tešlą su vėlavimu: pagaminau 400 gramų miltų su pienu ir kiaušiniu, padėjau vakare, kad jis būtų paruoštas 10 valandą, kol pusvalandis buvo paruoštas, tai yra paveikslėlis, aš nušliaužiau ir 10-ą jis pakilo dar aukščiau, bet niekur nepabėgo. Tikrai taip padėsiu, labai patogu, vakare ruošiau įdarą, ryte atsikėliau, išgėriau kavos ir jau galite kepti

[Amazonka]

Amazonka, oi, kaip išvarė, klase! Dabar nebijau to padaryti) Ačiū už fotoreportažą.
Pripažink, koks yra bendras duonos gamintojo jausmas? Aš visiškai patenkinta! Žinoma, aš vis dar kenčiu nuo lango dangtyje, bet tai yra smulkmenos.
Na, aš vis dar nežinau, kaip padaryti, kad duonos kupolas būtų vienodo aukščio visur. Kuriame kampe bandelė lieka prieš bandant, ta duonos pusė natūraliai bus aukštesnė. Ar prieš pakeldami jo rankos gali lengvai judėti į centrą?

[Nadine]

Žinoma, vis dar kenčiu nuo lango dangtyje,

Nadinenet nenukentėk. Aš turiu „Maxwell“ duonos virimo aparatą, beveik tokį patį kaip jūsų, bet su langu, todėl mūsų temoje mes išbandėme viską ir labai ilgai, kad duonos stogas nenukristų. Problema buvo išspręsta įdėjus foliją, sulankstytą 4 kartus, tarp lango langų, o iškeptos duonos stogas tapo išgaubtas. Jūs galite šnipinėti, kaip tešla tinka, pakeldami dangtį, tačiau tuo įsitikinsite, kad duona bus iš išorės graži su išgaubtu stogu.

Na, aš vis dar nežinau, kaip padaryti, kad duonos kupolas būtų visur vienodo aukščio. Kuriame kampe bandelė lieka prieš bandant, ta duonos pusė natūraliai bus aukštesnė. Ar prieš pakeldamas jis gali švelniai perkelti rankas į centrą?

Kartais po paskutinio minkymo išimu bandelę, išimu mentelę tešlai minkyti, švelniai suformuoju bandelę ir dedu ją į centrą, rezultatas visada tik džiugina.

[Lagri]

Lagri, bet mano natūralus smalsumas nėra pasirengęs praleisti visus viduje vykstančius procesus. Turime nusižeminti

Kartais po paskutinio minkymo išimu bandelę, išimu mentelę tešlai minkyti, švelniai suformuoju bandelę ir dedu ją į centrą, rezultatas visada tik džiugina.

Vakar norėjau ranka paliesti Borodinskį, bet tai nepavyko - jis yra siaubingai lipnus, ir aš nusprendžiau jo neliesti.

[Nadine]

Nadine, kitą kartą patepkite rankas augaliniu aliejumi ir lengvai paimkite šią bandelę.

[Nadine]

Nadine,

Pripažink, koks yra bendras duonos gamintojo jausmas?

Ooooh, orkaitė yra tiesiog super, aš labai džiaugiuosi, ypač, kad tešlą galima gaminti nedideliais kiekiais ir su uždelstu uždaviniu, tada, kad nėra lango, dabar aš tai laikau pliusu, pačioje pradžioje tikrinu bandelė normali ir tiek, aš jau nebežiūriu - stogo švinas, manau bendromis pastangomis atrinksime receptus, kad būtų gražus kupolas, bet balta, pagal jūsų receptą, pirmoji pasirodė graži laikas

[Nadine]

Nadine, kitą kartą patepkite rankas augaliniu aliejumi ir lengvai paimkite šią bandelę.

Gyvenkite amžinai, dėkokite už patarimus!

Nadine, pačioje pradžioje tikrinu, ar bandelė normali ir viskas, jau nebežiūriu, apie stogą, manau bendromis pastangomis atrinksime gražaus kupolo receptus, bet baltą, pagal jūsų receptą, aš pirmą kartą pasirodė graži

Aš taip pat užsibrėžiau tikslą - atsekti koloboką iki idealo. Ir tada aš vėju ratais laukdamas rezultato.
Naudosčiau pilkos spalvos receptą kaip parduotuvėje - būtų puiku. Dar negaliu tokio skonio gauti. Gal dėl aukščiausios kokybės miltų? Bet niekur negaliu nusipirkti 1 klasės.

[Nadine]

Naudosčiau pilkos spalvos receptą kaip parduotuvėje - būtų puiku.

Nadine, pažiūrėkite į šį duonos receptą
„Panasonic 2502. Darnitsky“ duona (SValerija)


Aš ją kepu visą laiką. Tai lengva atlikti pagal įprastą pirmąją programą. Kepiau net savo mažame duonos virimo aparate. Mums tai patinka.

[Lagri]

Lagri, Gaminau pagal šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0 bet, žinoma, neatrodo kaip parduotuvėje.

[Nadine]

Nadine, Aš taip pat kepiau šį, bet man labiau patiko iš SValerijos (reikia 50–50 miltų ir skanu). Mes jį turime kaip kasdien pilką duoną.

[Lagri]

Lagri, Marija, ar nežinai, ar 1 klasės miltų skonis labai skiriasi nuo aukščiausios kokybės miltų? Ar yra prasmė ją tikslingai vytis?

[Nadine]

Nadine, Manau, kad Tatjana-Admin čia paaiškins geriau https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=135443.0... Su manimi viskas vyksta grynai empiriškai. Jei kepu iš 1 klasės miltų, kaip įprasta, tai duona yra minkšta ir porėta, bet ne tokia kaip „pūkai“, kurie gaunami iš aukščiausios kokybės miltų, kuriuos galima laikyti bandele. Jei namuose nėra 1 klasės miltų, tada iš 300 g miltų paimu 9 g miltų ir vietoj to dedu 9 g kviečių sėlenų, gaunu 1 klasės miltus. Bet kadangi mes dažniausiai turime 1 rūšies miltų, todėl patys juos retai turite gaminti. Jums nereikia jo vytis, galite gaminti namuose.

[Lagri]

Lagri, kaip paaiškėjo, po pietų nerasite 1 laipsnio su ugnimi.

[Nadine]

Nadine, kepamas Deltoje, pagal šį duonos receptą

„Panasonic 2502“. „Darnitskiy“ duona („SValeriya“)

Man labai patiko, darydavau ant išrūgų ir paimdavau 9 gramus mielių, bet minkant tešla pakilo taip aukštai, kad tiesiogine to žodžio prasme iššoko iš kibiro, nuolat turėjau ją nuleisti žemyn, įdėti pr 1, vidutinis pluta, svoris 600. Kitą kartą sumažinsiu proporcijas

[Larissa]

Larissa, duona graži! Vakar kepiau tokius 300 g miltus - per mažus, taip pat su išrūgomis, o ne vandeniu. Mielės buvo senai spaustos, o už 300 g paėmiau 7 g mielių ir tešla blogai pakilo, rezultatas buvo maža duona. Bet lygiai taip pat skanu. Taigi, matyt, turėjote šviežių mielių ir tešla labai pakilo. Pasirodo, reikia pažiūrėti, kokios mielės, ir įdėti šiek tiek mažiau, jei jos šviežios, ir šiek tiek daugiau, jei jos nėra šviežios.

[Amazonka]

Amazonkaatrodo žavingai! Deja, negaliu turėti serumo. O ar tai suteikia kažką ypatingo tešlai pagal skonį ir struktūrą?

[Marija]

Marija, mielės buvo tikrai šviežios ir tai dariau pirmą kartą ant presuotų, rezultatas man labai patiko, vienintelis dalykas, kurį norėčiau pamatyti gražesnį, kad stogas būtų aukštesnis.

iš miltų 300 g - per mažas

Aš netgi galiu naudoti mažesnį kiekį miltų, nes turiu juos valgyti ilgai, bet noriu juos kepti dažniau, šis mažylis mane taip užkabino, kad negaliu per mažai žaisti, o kitą savaitę aš Gausiu aliuminio formų, todėl savo eksperimentais kankinsiu labai vargšą Marija, Žinau, kad kepėte L11 formose, pasidalinkite receptais, konvertuotais į šias formas




Nadine, Vakar kepiau ant vandens ir ant išrūgų, ir taip toliau išrūgos pasirodė šiek tiek surūgusios ir labiau panašios į mūsų parduodamą parduotuvę, manau, kad ją galima pakeisti kuo nors, kas suteiktų šitą rūgštumą, gal acto obuolys? Vakar kepiau baltai pagal tavo receptą, bet už mažesnį kiekį ir vėl viskas pavyko, tik stogas įskilo, dar vienas ačiū už receptą