Airiška mielių duona

Airiška mielių duona

Kategorija: Mielinė duona

Virtuvė: airiškas

Ingridientai
Kvietiniai miltai	600 g
Natūralus jogurtas ar kefyras	500 g
Druska	1 šaukštelis
Cukrus	2 šaukštai. l.
Soda	1 šaukštelis
kepimo milteliai	2 šaukšteliai
Kiaušinis	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

• 1. Dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Jogurtą (arba kefyrą) išplakite su kiaušiniu, tada mentele ar šaukštu sumaišykite sausus ingredientus su jogurtu. Minkykite ir formuokite rutulį
• 2. Įkaitinkite orkaitę iki 180–190 laipsnių šilumos. Įdėkite formos rutulį ant riebalais išteptos ir miltais pabarstytos kepimo skardos, ant rutulio nupjaukite kryžių. (Papuošimui galite apdulkinti miltais)
• 3. Kepkite 40 - 45 minutes, kol pagels. Iškepus, paplekšnokite, duona turėtų skleisti tuščiavidurį garsą, jei ją trankysite iš apačios. Uždenkite rankšluosčiu ir atvėsinkite.

Panašūs receptai

Airiškos sodos duona („GruSha“)

Airiškų avižų sodos duona - dietinė versija (Aleksandra)

Airijos įkvėpta citrinos sodos duona (Pulisyanas)

Gerbiami forumo vartotojai,

Ar yra panašių duonos aparato receptų, kuriems nereikalingos mielės ar raugas, kažkas panašaus į pitos duoną? O gal galite pritaikyti šį duonos aparato receptą?

Lola, ar tikrai druskai reikia 1 valgomojo šaukšto? Mažai? Noriu kepti šią duoną, bet abejojau ...: - \ Nepersūdyčiau ...

Bandžiau šią duoną iškepti duonos virimo aparate. Aš įdėjau viską pagal receptą, tik aš paėmiau miltus iš neskaldytų grūdų. Tiesa, ji stabdė ir įdėjo į orkaitę netinkama tvarka, todėl po pirmos partijos viską pradėjau iš naujo. „Greitas“ režimas. Pabaigoje patikrinau ilgą kepsninės lazdelę, ar nėra pasirengusi. Aš dar 20 minučių įjungiau „Kepimo“ režimą. Ir viskas gerai - įprasta duona su švelniu kefyro skoniu (aš ėmiau 1,5% kefyro). Šiek tiek drėgna, bet skanu. Ir sveika - be mielių, be aliejaus .. Ačiū Lolai už receptą!

Dariau šiek tiek kitaip: įdėjau visus produktus, išskyrus soda proporcijomis pagal receptą ir įjungiau „greito kepimo“ režimą. Po 5-10 minučių minkymo įpilkite soda ir palaukite, kol ji sumaišoma su tešla. Nutraukiau partiją ir 1 valandai įjungiau kepimo režimą. Galiausiai duona pakilo gana gerai.

Viską dariau tiksliai pagal receptą. Kepta duonos virimo aparate, pirmiausia „greito“ režimo, tada 20 minučių „kepimo“. Duona pasirodė sūri ir neskani ..

[alena1281]

alena1281
Aš kepiau šią duoną „Cupcake“ („Pie“) režimu, be mielių, ant sodos ir kepimo miltelių, todėl „Cupcake“ režimas yra tai, ko jai reikia. Čia pagrindinis dalykas yra ne minkyti tešlą, kitaip duona pasirodys "akmeninė". Minkykite labai greitai ir nedelsdami kepkite.

P.S. Prisipažįstu, kad dedu mažiau druskos ...

Aš kepiau viską pagal receptą, „Torto“ režimu tešlą minkiau duonos virimo aparate, tada atrodžiau, kad ji labai ilgai minkys duoną be mielių ir įjungs „Kepimo“ režimą.
Galų gale viskas baisu, viduje drėgna, o kvapas - tik košmaras
mano nuomone yra per daug kepimo miltelių ir sodos, turi būti vienas dalykas ir akivaizdu, kad ne 3 šaukštai

tai yra pirmoji duona, kuri nepasiteisino nuo duonos aparato pirkimo ((((produktai atsiprašau

Tai duona tik pavadinimu, bet iš esmės nesaldus pyragas
Visai nereikia jo maišyti duonos virimo aparate
greitai sumaišyti neminkant
Lola pateikė originalų orkaitės receptą - taigi jūs turite prisitaikyti
Aš asmeniškai nemėgstu kepti bandelių duonos virimo aparate, jis pasirodo ne toks orus kaip orkaitėje ar lėtoje viryklėje. Bet jūs galite prisitaikyti

Šis receptas buvo išverstas į naują formą, gali būti, kad klaidingai šaukšteliai druskos, sodos ir kepimo miltelių pavirto šaukštais
Mano dietinėje šios duonos versijoje soda, kepimo milteliai ir druska matuojami šaukšteliais.
Dietinė Alexandros airiškos soda duonos versija

[Aleksandra]

Aleksandra, ačiū, pataisyta recepte

Vereni4ka, soda ir kepimo milteliai nemėgsta ilgo minkymo, jie praranda purenančias savybes.
Kepimo milteliai nėra mielės, duonos tešla nepakils!

Paprastai tokia tešla greitai išmaišoma įprastame dubenyje ir nedelsiant dedama (perkeliama į x / orkaitę) ant kepimo, o tokiai tešlai įrodyti nereikia.

[Romchka]

Romchka, siūlau ir druska pataisyti

[Romchka]

Romchka, siūlau ir druska pataisyti

Yra! dėkoju