Fri bulvytės su originaliu padažu (Cabreaos kiaušinių stiliaus)

Fri bulvytės su originaliu padažu (Cabreaos kiaušinių stiliaus)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Bulvės	1 kompiuteris.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Pomidorų padažas
Druska
Daržovių aliejus

Gaminimo būdas

• Atsiprašau, kad palikau originalų patiekalo pavadinimą. Tiesą sakant, tai yra bulvytės su originaliu padažu. Patiekalas neatrodo labai gražus, bet skanu. Pabandykite išvirti bent mažą porciją, kad įvertintumėte.

• Imame bulves, kiaušinį ir padažą. Padažas turi būti aštrus. Vadovaukitės savo skoniu. Man pakankamai karšta.

• Tarkuojame bulves korėjietiškoms morkoms.

• Kepkite giliuose riebaluose, kol pagels.

• Aš tai dariau mažomis partijomis. Kiekvieną kartą bulvės buvo dedamos ant popierinės servetėlės, kad pašalintų riebalų perteklių.

• Rezultatas yra toks grožis.

• Aš taip pat nusprendžiau padaryti mažiau kaloringą versiją. Trintos bulvės buvo nuplaunamos, džiovinamos, sūdomos ir apibarstomos augaliniu aliejumi.

• Tada įdėkite jį plonu sluoksniu ant kepimo skardos ir padėkite į įkaitintą orkaitę. 180 laipsnių, konvekcijos režimas. Retkarčiais pamaišykite.

• Pasirodė ir gražios bei traškios bulvės. Bet kokiu atveju niekas jos neišskyrė nuo tos, kurią aš dariau kepti.

• Kepame su kiaušiniais, bet ne iki galo. Maždaug šiame etape uždenkite keptuvę dangčiu, kad baltymai visiškai apgautų trynį.

• Ant bulvių uždėkite padažą, o ant viršaus - kiaušinį.

• Patiekdami kiaušinį supjaustykite taip, kad trynys tekėtų ant pomidorų padažo ir susimaišytų su juo.

• Sumaišykite bulves, kiaušinį ir padažą.

• Itin plonos bulvių lazdelės, subtilus, bet kartu ir aštrus padažas - tai puikus derinys. Bulvės traškėja iki galo, iki paskutinio kąsnio. Banalios bulvytės bulvytės ir kiaušinienė tapo restorano patiekalu.

• Skanaus!!!!

Pastaba

Atsitiko taip, kad man reikėjo peržiūrėti restoranų klientų atsiliepimus Ispanijoje. Ir aš kelis kartus susidūriau su šiuo patiekalu. Buvo įdomu, kad visos apžvalgos buvo vienodai entuziastingos. Nors nei sudėtis, nei išorė, šis patiekalas man padarė įspūdį.
Aš nusprendžiau virti namuose. Ko man trūksta? Viena bulvė ir vienas kiaušinis juk nėra toks brangus.
Patiko patiekalas labai.
Pirma, aš buvau patenkinta, kad mažai aliejaus buvo naudojama kepant. Nes bulvės yra labai plonai supjaustytos.
Antra, virti užtruko labai mažai laiko. Šį patiekalą galite gaminti net pusryčiams.
Trečia, neįprastas derinys: trapumas ir švelnumas tuo pačiu metu.
Ketvirta, bulvių variantas orkaitėje nėra blogesnis. Be šio greito maisto galite pasiūlyti anūkams:

Greitas maistas anūkams (irisas)

Vienintelis dalykas, kurį noriu pakeisti recepte, yra pabandyti įdėti ne keptą kiaušinį, o virti.

Žinoma, tai nėra kasdienis pasirinkimas, ne dietinis maistas, tačiau kartais galite tai sau leisti.

Aš taip pat nusprendžiau padaryti mažiau kaloringą versiją. Trintos bulvės buvo nuplaunamos, džiovinamos, sūdomos ir apibarstomos augaliniu aliejumi.

Labai įdomu ...

Noriu išbandyti mažai kalorijų, tiesiog galvojau apie šią temą,
o kol aš galvojau, tu jau pasiruošei ir pasidalinai. Į žymes. dėkoju

Kiek laiko užtrunka po tokio paruošimo orkaitėje: 20–25 minutes?

[Irina]

Irina, pagaliau, jūsų naujas receptas, aš reguliariai žvelgiu į naujus receptus
Tikrai išbandysiu mažiau kaloringą variantą

Vienintelis dalykas, kurį noriu pakeisti recepte, yra pabandyti nedėti kepto kiaušinio, bet virti.

Ira, išbandyk kitą variantą, mano sūnus man neseniai virė kiaušinį nauju būdu)))
kiaušinį į lukštą įdėkite į verdantį vandenį, virkite tiksliai 5 minutes, tada šaltame vandenyje, šiek tiek atvėsinkite.
Švelniai nulupkite lukštą, padėkite jį ant paruošto indo, supjaustykite kiaušinį išilgai, bet ne iki galo.
Šis variantas man labai patiko
Trynys yra beveik plonas, gražiai pasiskirstęs ant salotų lapų (mūsų versijoje)

[Irina]

Įdomu tai, kad aš niekada nesikišau į bulves su kiaušiniais ta prasme, kad to nedariau kartu, man reikia tai išbandyti.

Irina, apskritai, kaip man atrodo, tai vis tiek yra dalis. Nuo pyrago tai bulvės, keptos traškučiais arba plonomis juostelėmis. Nemokama, tai yra, bet gabalais.

[irisas]

irisas, Irina, įdomus receptas, pažymėta, ačiū
Taip, trynys turėtų būti skystas, pasirodo, pabandysime)

Banalios bulvytės bulvytės ir kiaušinienė tapo restorano patiekalu.

Nuostabu Viskas yra paprasta ir skanu