Bandelės su citrina ir mėlynėmis

[Tešla:]

Bandelės su citrina ir mėlynėmis

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
sausos mielės	4 g
aukščiausios rūšies kvietiniai miltai	250 g
pieno	100-110 g
kiaušinis	30 g
druska	2,5 g
cukraus	40 g
sviesto	50 g
citrinos žievelės	0,5 šaukštelio
Užpildymas:
kiaušinis C0	60 g
cukraus	75 g
pieno	200 g
limoncello likeris	50 g
aukščiausios rūšies kvietiniai miltai	40 g
mėlynių ar mėlynių	100 g
Papildomai:
kiaušinis apdailai	20 g

Gaminimo būdas

• Kremo paruošimas. Kiaušinį išplakite su cukrumi, suberkite persijotus miltus. Užvirkite pieną ir limoncello. Pusę karšto pieno mišinio užpilkite plaktu kiaušiniu, greitai išmaišykite. Gautą mišinį supilkite į likusį pieną, grįžkite į ugnį. Virkite nuolat maišydami, kol sutirštės. Uždenkite kremą plėvele taip, kad jis liestųsi su jo paviršiumi, atvėsinkite.

• Tešlai sumaišykite visus ingredientus, išskyrus aliejų ir 1-2 šaukštus. l miltų. Minkykite 10-12 minučių. Į tešlą nedideliais gabalėliais supilkite minkštą sviestą kartu su likusiais miltais. Užminkykite lygią, elastingą tešlą.

• Priveržkite tešlos dubenį plastikine plėvele, padėkite į šaldytuvą 10-12 valandų.

• Prieš pjaustydami leiskite tešlai apie valandą sušilti kambario temperatūroje.

• Užminkykite tešlą, padalykite į 6-8 dalis. Suformuokite apvalius tešlos gabalėlius. Padėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Laisvai uždenkite plastikine plėvele. Įrodymas 50-60 minučių.

• Stiklinės dugną pamirkykite miltuose. Padarykite jiems įdubas TK.

• Užpildykite griovelius kremu. Uždėkite uogas ant viršaus, šiek tiek paskandindami. TK kraštus patepkite kiaušiniu.

• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180C laipsnių, be garų, 20-25 minutes. Arba kepkite picų virimo aparate (be pašildymo) 12 minučių + 1 minutę atjungtame PP.

• 
• 
• Mėgaukitės arbata!

Indas yra skirtas

6-8 vnt

Laikas pasiruošti:

3 valandos + 12 valandų

Gaminimo programa:

orkaitės / picos gamintojas

Pastaba

Šaltinis: 🔗, su nedideliais pakeitimais.

Vietoj limoncello į grietinėlę galite įdėti pusės citrinos žievelę.

Panašūs receptai

Bandelės su citrina ir glajumi (Omela)

Linksmos mėlynių bandelės (V-tina)

Mėlynės-citrinos pyragai „Angelas skrido ...“ (Kingletas)

[Manechka]

Manechka, puošnios bandelės apie pjūvį ir aš nekalbu, ir net su mėlynėmis

[Tanechka]

Tanechka, dėkoju. Padėk sau. Šį kartą turiu su mėlynėmis.

Aš galvojau su mėlynėmis, nes mes parduodame mažos vyšnios dydžio mėlynes

Privalome kreiptis pas jus mėlynių.

[Manechka]

Manechka, neverta, nes mėlynės mūsų gamtoje yra rečiau importuojamos, bet mėlynės, braškės ir laukinės braškės yra čia, čia už jų Sveiki!

[Sonadora]

Sonadorapamačiusi paveikslą iškart atpažinau, kad tavo
Aš noriu, bet kol kas to nepadarysiu, mes karščiuojame, karščiuojame, nenoriu nieko įtraukti
Štai kaip gyventi be bandelių ?? Taigi galite numesti svorio

O koks grožis ... Manechka, tavo kepiniai yra šedevro šedevras! Ačiū už receptą!

[Sonadora]

Sonadora, gražios bandelės. Ačiū už receptą ir įkvėpimą!

Manechka, nuostabios sūrio pyrago bandelės! Toks putlus, skanus!
Dėl tokio nuostabaus trupinio tikrai juos išvirsiu. Aš irgi noriu įdaro, bet neturiu jokių alkoholinių gėrimų.
Manyun, o kuo tu gali pakeisti alkoholinius gėrimus? Tiesiog citrina tikriausiai neveiks?

[Merginos]

Merginos, labai ačiū už dėmesį receptui. Džiaugčiausi, jei tai jums naudinga.

karštis, nenoras nieko įjungti
Štai kaip gyventi be bandelių ?? Taigi galite numesti svorio

Lerele, mums taip pat karšta. Aš kepu picų virimo aparate.

Štai kaip gyventi be bandelių ?? Taigi galite numesti svorio

Ji, to negalima leisti!

Galina, Ilona, dėkoju.

Manyun, o kuo tu gali pakeisti alkoholinius gėrimus? Tiesiog citrina tikriausiai neveiks?

Rita, citrina bus labai gerai. Į grietinėlę galite įdėti tik pusės citrinos žievelę (tada sumažinkite miltų kiekį grietinėlėje iki 30–35 gramų), taip pat galite įpilti šiek tiek citrinos sulčių.