Lėtos viryklės temperatūros diagrama „Kitfort KT 2010“

[Ritushka]

Ritushka, jei mėgstate pomidorą - geriau neįsivaizduojate! Ir tai lengva valyti. Prieš dvejus metus mes neturėjome užšaldyto kapelino, jis kažkur dingo. Dabar aš ja pasinaudojau - tiek „Kitik AG“ kepta, tiek ir lėta. Čia nebrangu, bet skanu! ir ne mažiau naudinga.

Ar galiu turėti kitos žuvies?

Pažiūrėkite į recepto nuorodą, iš pradžių silkė buvo paruošta ten! Ir kažkas net virė mažą upės žuvelę!

Irishik, labai ačiū, kad stūmėtės į vieną vietą!
Tikrai pabandysiu. Tikriausiai galite pasirinkti kokią nors filė.
Tiesiogiai įkvėpė mane idėjai, Irochka!

[Ritualas]

Ritualasna pirmiausia įkvėpk mane pirkti naują porą! Už tai esu labai dėkinga visiems!

[Gulbė-Žuvėdra]

Gulbė-Žuvėdra,

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475465.0
Mano mama taip visada kepdavo raudonuosius ešerius Naujųjų metų stalui, o mes su tėčiu ir aš su katinu tiesiog valgėme šią žuvį. Dabar noriu pirmiausia padengti Kitforto rudųjų daržovių padažą, paskui ten keptą žuvį ir virti iki ?? laipsnių Celsijaus.



Rituslya,
„Rit“, „Pyaterochka“ ir „Perekrestok“, šaldymo kamerose, kuriose parduodama šaldyta žuvis, maišeliuose yra kapelinas. Dažnai jis yra gana didelis ir lengvai valomas.



Gulbė-Žuvėdra,
Irina. ir parodyk, prašau, savo AG, koks didelis, mažas? Meskite nuotrauką, labai smalsu

[Oksančikas]

Taip, Oksančikas, Labai ačiū! Aš tiesiog užsidegiau tokia žuvimi. Mes gerbiame visų rūšių žuvies konservus, o jei jie vis dar yra saldžių pomidorų padaže, tada paprastai murrrr !!!
Dabar eisiu pirkti žuvies.

Airių, čia yra pora klausimų. Prašau pasakyk man.

1 val. Įjungta maks., Kitas 5 val. Min., Tada sujungta,

Tai yra, aš išvaliau žuvį, ją nuplaunu, supjaustiau ir įdėjau į dubenį. Taigi? Kiek vandens reikia? Ar yra druskos ir pipirų? Ir ištraukti kaulus iš jo?

Jei tai yra kaip konservai, tada jūs tikrai turite gaminti maistą.

+1

[Ksyuša]

Ksyuša, ateikite į mūsų Temką https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521127.new;topicseen#new
čia yra mano Kitik šalia kitų padėjėjų - palyginimui

Ritualas, Aš atšildžiau kapeliną, nuplauniau, jį lengva valyti - viena ranka laikote žuvį, kita laikote galvą, nagais suspaudžiate šalia galvos esantį kraigą, lengvai patraukite, draskydami ir traukdami žarnos su galva. Aš turėjau 1 kg žuvies, išvaliau ją maždaug per 5 minutes. Aš jos nepjaustiau, neištraukiau kaulų ir nenukirtau uodegų, tada viskas buvo priblokšta! Tada viskas yra kaip autoriaus: Svogūną supjaustykite apskritimais (aš esu per pusę žiedų) ir išardykite. Pabarstykite žuvį prieskoniais (apie 1 arbatinį šaukštelį) - aš tiesiog sumaltu pipirų mišinį ir išmaišau dubenyje. Citrinų rūgštis 0,5 šaukštelio. ir druskos 1 arbat. ištirpinkite 3/4 puodelio vandens. Ant lėtojo masalo dugno uždėkite šiek tiek svogūno, žuvies sluoksnį, pipirų žirnelius, lauro lapus, tada vėl svogūnus. žuvis, pipirai, lavruška. Ant viršaus užpilkite vandenį su druska ir citrina, 100 ml aliejaus. 1 valandą maksimaliai įjungiau lėtą, dar minutei uždėjau dar 5 valandas.Pus pusvalandį prieš tai troškinau 1 didelį smulkiai supjaustytą svogūną nedideliame augalinio aliejaus kiekyje, 1 vidutinę morką ir nedidelę saliero šaknies gabaliukas, sutarkuotas stambia tarka (aš jos neturėjau, todėl be jos). Tada įdėjau 2 šaukštus pomidorų pastos. l. Išmaišykite, įpilkite vandens (kad padažas įgytų norimą tirštumą), 1 šaukštelis. cukraus, truputį druskos ir truputį muskato riešuto (taip pat nerasta, trupučio maltos kalendros). Švelniai išpilkite skystį iš puodo ir supilkite pomidorų padažą ant žuvies. Įjungiama 1 valandą 1 valandai, po to 1 valandą kaitinant. Aš jį išjungiau, o tada, prieš atvykstant vyrui, jis dar 2 valandas stovėjo uždarytame puode. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Ira, ačiū !!! Labai ačiū!
Aš nusipirkau net 2 kg kapelino. Iš pradžių norėjau paimti 1 kg, bet po mano žodžių, kad iš kapelino gaminsime šprotus pomidoruose, vyras atsinešė dar kg.
Labai ačiū, Irochka, už receptą. Teisingai tiek daug detalių! Labai šaunu!
Ačiū!

Pomidorų šprotai, kaip konservai, „Kitfort Slow Cooker 2010“.

Atšildytas ir nuluptas 800 g kapelino, mirkomas 1–1,5 valandos sūryme iš 1 stiklinės vandens, 1,5 šaukštelio. druskos, 0,5 šaukštelio. citrinos rūgštis + pipirų grūdeliai + lauro lapas. Tada ji atsargiai virė pomidorų padažą, saldų ir šiek tiek nesūdytą, ištraukė jį iš sūrymo ir paskleidė žuvį palei dubenėlio dugną, užpylė pomidorų padažu, uždėjo 1 laurą. lapą ir nustatykite jį 6 valandoms per MIN.
Po 3 valandų išbandžiau padažą, įpyliau daugiau vandens, cukraus, pomidorų pastos ir šiek tiek augalinio aliejaus. Pasukau dubenį per 180 ° ir nuėjau miegoti.
Ryte ji nuėmė aliejaus perteklių iš padažo, sumaišė, įdėjo į salotų dubenį, uždengė folija ir įdėjo į šaldytuvą. Po 3 valandų jis atrodė ir skonis buvo kaip konservai iš skardinės, gerąja to žodžio prasme. Žuvis nėra išsipūtusi, tačiau visi kaulai yra minkšti.
Padažas
: per 3 st. l. augalinis aliejus patroškino 2 mažus, smulkiai supjaustytus svogūnus ir 1 šiltą vidutinio dydžio morką, įdėjo cukraus, virė morkas iki pusiau minkštos. Įpyliau 70 g pomidorų pastos ir kepiau, kol išnyks žalio pomidorų kvapas. Praskiedus vandeniu, kad padengtų dubenio dugną, virtą keletą minučių, ragavus cukraus, muskato riešuto, pipirų ir druskos (druskos iki minimumo)
Atidėkite į šalį ir šiek tiek atvėsinkite, tada žuvį uždenkite dubenyje padažu.
P. S .. būtinai leiskite jam stovėti šaldytuve, tiesiai iš dubenėlio skonis nėra tas pats, ne toks harmoningas, tačiau jis stovės ir žuvis mirkys padaže ir taps panaši iš parduotuvės.

[Ksyuša]

Ksyušapanašu, kad suma nesikeičia pakeitus terminų vietas! Net keičiant virimo technologiją, rezultatas yra puikus! Tikriausiai sunku sulėtinti ką nors sulėtintai! Dabar mes laukiame Ritualas su ataskaita!
O aš juk gaminau žirnį. Paėmė 3 puodelius (250 g) supjaustytų žirnių ir 6 puodelius vandens. Pradėkite nuo maks. Tada kažkas mane atitraukė, greitai perjungė sulėtintą judesį į min, o po valandos grįžau - pasirodo, kad jį visiškai išjungiau. Įsijungiau minutei, ruošiausi 4 valandas, mane nuolat kažkas blaškė, todėl viskas netikslu. Porą kartų kliudžiau. Tada ji išėmė puodą, užpylė druska ir sumaišė, grąžino puodą į savo vietą ir perjungė į kaitinimą. Išdėjau ant lėkščių, įmaišiau smulkiai supjaustytų svogūnų, truputį aromatingo saulėgrąžų aliejaus, pats sumaišiau kiekvieną. Iškart, žinoma, buvo vandeninga, bet likučiai iki ryto sustorėjo, padėjau vyrui į darbą. Kartą, kai užvirė, putos bandė išbėgti iš po dangčio, atidarė, sumaišė, putos nusiramino ir daugiau nelipo. Be paveikslėlių - košė yra kaip košė, tiesiog gaminimo procesas yra lengvesnis ir man patiko!

Bet man, draugams, nepavyko. Tiksliau pasirodė, bet ne tai, ko tikėjausi. Pats, žinoma, kaltas, reikėjo stebėti proporcijas ir laikytis recepto, o ne trenkti.
Bet kompotas ir vištienos sultinys vėl pasirodė labai skanūs.

[Gulbė-Žuvėdra]

Gulbė-Žuvėdra,
Ira, tai yra, žirnių košei, imame proporcijas 1: 2, bet pagalvokime apie režimus: draugai: ar kas nors gali pateikti užuominą



Rituslya,
Rit, man taip pat ilgai nesisekė su lėta virykle, tada jie atnešė knygą apie „slowcooker“ ir aš pradėjau gaminti pagal receptus, ji pradėjo skaniai pasirodyti, aš drąsiau augau ... bet kai aš pradedu norėdamas tai užsukti, aš dažnai vėl eikvoju laiką, maistą ir nervus ...

[Ritulenka]

Ritulenka, kodėl taip? Gaila ... bet aš ką tik pasakiau, kad sulėtintai sunku ką nors sugadinti. Na, jei aš vienintelis gyriausi (sakyčiau, kad melavau), ir tai pavyko net Ksyušai. įžeidžiantis. Ar bandysite dar kartą? Tiesa, labai skanu! Pabandykite dar kartą, kaip sakė Oksana!

kai pradėsiu dulkintis

Aš jį nuimtu tik tada, kai mintyse priderinu prie prietaiso, kaip ir „Avatare“ - prie kažko pridedu uodegos galiuką.Vargas pasakė! gerai, tai yra, negalvok apie nepažįstamą žmogų, pavyzdžiui - šiandien mums vis dar reikia nusiprausti tualete ir išvalyti kilimą ...

Woo, tai yra pagrindinė bet kokio maisto ruošimo nesėkmė. Deja, aš tiesiog mėgstu mesti maisto produktus ir pamiršti, nuimti dangtį - malonė. Pirmiausia matau recepte šiuo režimu, tada ant šio - ne, sunku, aš ne.

O, koks skanus šprotas pasirodė, padažas tiesiog tikras, kaip būdavo skardinėse.

[Oksana]

Oksana,

[Gulbė-Žuvėdra]

Gulbė-Žuvėdra,
Irina, atskiras didelis dėkingumas jums, pati nebūčiau radusi recepto, bet dabar atėmiau sielą ir galvojau, kaip kitą kartą apačioje ištiesti gražesnį kapelioną, kad tada būtų galima jį išimti patiekalas

[Oksanas]

Oksanas, klausyk, o jei darai svogūnų lukštų nuovirą, ant jų paruošk sūrymą (kaip ir tu), kad pamirkytum žuvį, o paskui troškink aliejuje, - ar galvoji, gal gauni auksinių šprotų (nesukdamas), kaip konservai?

[Gulbė-Žuvėdra]

Gulbė-Žuvėdra,
Ira, aš rašau namų platumų receptą iš knygos „Aš ir mano multivarkas * Kitaeva Anna“, skirtos „Panasonic 4.5L“, gal tai pavyks?
1 kg šviežio arba sutrinto kapelino, šprotų ar kitų smulkių žuvų,
2 šaukštai. l. juodoji arbata, verdama 0,5 litro verdančio vandens,
120 g augalinio aliejaus
2-3 maži lauro lapai, suskaidykite į gabalus
2 šaukšteliai žirnių mišiniai (juodieji, kvapieji pipirai, raudoni, žali),
2-3 šaukšteliai druska,
0,5 šaukštelio kalendros sėklos,
0,5 šaukštelio garstyčių sėklos,
Svogūno žievelė iš 3-4 svogūnėlių
Augalinis aliejus gatavai žuviai pilti

Aha! tai kas toliau? kas su kuo ir kiek laiko?

Atšildykite šaldytą žuvį. Atskirkite žuvis galvomis ir žarnomis.
Nuplaukite jį tekančiu šaltu vandeniu ir lengvai patrinkite popieriniu rankšluosčiu.
Išvirkite labai stiprią arbatą ir leiskite jai užvirti.
Ant dubenėlio dugno užpilkite 50 g augalinio aliejaus, padėkite švarių svogūnų lukštų sluoksnį.
Gerai paguldykite žuvį ant svogūnų lukšto, didesnių žemyn ir mažesnių viršuje. Kiekvieną sluoksnį apšlakstykite aliejumi, pabarstykite druska ir prieskoniais

Aha!

[Gulbė-Žuvėdra]

Supilkite likusį augalinį aliejų ant žuvies, tada atsargiai supilkite stiprią arbatą per sietą. Žuvis turi būti visiškai padengta skysčiu. Pradėkite STEW programą 40 minučių
Programos pabaigoje paragaukite žuvies pasirengimo. Galite palikti ant ŠILDYTUVO 2–4 valandoms, merdėjimas jai bus naudingas, arba galite iš karto jį išimti
Karštą žuvį švelniai išimkite iš dubenėlių plastikine mentele ir sluoksniais dėkite į stiklinę ar emaliuotą keptuvę. Supilkite augalinį aliejų, ant viršaus uždėkite priespaudą ir 12 valandų stovėkite vėsioje vietoje
Gulbė-Žuvėdra,
Ir, aš jums nesakysiu apie laiką ir režimus, aš nežinau

[brendabaker]

brendabaker, koks geras receptas, aš neturiu banginio 🐋, bet mano animaciniame filme merdi kaip krosnyje, turiu tai padaryti.

Užpildykite augaliniu aliejumi

šalta? ar užvirinti? Ačiū, Ksyuša, aš eksperimentuosiu!

[Gulbė-Žuvėdra]

Gulbė-Žuvėdra,
Ir, recepte rašoma aliejuje, aš jį užpildyčiau įprastu, iš šaldytuvo. Anna Kitaeva yra kruopšti mergaitė, ji parašytų, kaip ir kiek aliejaus pašildė, jei pašildytų.
Bet aš vis tiek bent valandą pamirkyčiau žuvį citrinos rūgšties tirpale, tai padės troškinant nesugriūti. O druskos, pipirų, prieskonių jau galima dėti pagal Anos receptą.

mirkytų žuvį citrinos rūgšties tirpale

bent jau neskauda. Garstyčių sėklos taip pat suteiks jūsų žuvims tvirtumo. Ačiū, Ksyuša, atsiprašau už kruopštumą!

[Irishk @]

Irishk @,
Irina, kapelinas yra dvokianti žuvis (kad ir nekalbant apie kvapą), lėtą viryklę plauti labai lengva, tačiau lėtą viryklę žuvies spiritu galima prisotinti per 6 valandas.

[brendabaker]

brendabaker, Žinoma, Oksanas, bet jūs norite savo šprotų, todėl turite pasinaudoti proga

[brendabaker]

brendabaker, Ksyuša, virė širdį, - viskas, kaip mokei. Ant sultinio viriau barščius ir širdimi gaminau „Olivier“ salotas. Viskas puiku! Ačiū už receptus!

Ir praėjusią savaitę išleidau širdį. 2 kg, manau, kur dviese vaikai nemėgsta ... Nusprendžiau, pusę gatavo užšaldysiu vėlesniam laikui.Nebuvo ko sustingti. Viskas sušvilpė.

[Gulbė-Žuvėdra]

Gulbė-Žuvėdra,
Ir, į sveikatą



L_e_a,
Kotryna, kaip tau sekėsi?

Jautienos širdį supjaustykite gabaliukais, įberkite druskos, įberkite porą juodųjų pipirų žirnelių ir lavruškos. Vakare įjungiau min. Aš pabudau ir išjungiau (apie 8 valandas tai pavyko). Bandau prisiminti, ar įpyliau vandens ... jei tik šiek tiek. Nepamenu.
Apskritai tai negali būti lengviau.



O ir prieš tai aš kažkaip padariau tą patį ir spėjau vietoj lauro lapų pridėti eukalipto lapų. Uošvė atnešė permatomame maišelyje be parašo, nieko nesakė ir nustūmė man su prieskoniais. Tada nustebau, kad kvapas buvo įdomus, ne toks kaip įprastai ... Bet buvo labai skanu

[L_e_a]

L_e_a,
Iš tiesų, negali būti lengviau, mieliau,

ŠALDYTA polloko filė su grietine ir daržovių padažu
Šaldyta užkandžių filė, pakuojama 800 g,
Svogūnai 500 g,
1 morkos,
Cukrus 1/3 šaukštelio,
Kepimo aliejus,
Grietinė 0,5 puodeliai,
Krakmolas 1 arbatinis šaukštelis,
Zira - 2 žnyplės,
Druska, pipirai pagal skonį
Ji išėmė filė iš pakuotės, nuplauna šaltu vandeniu ir padėjo atitirpinti kambario temperatūroje.
(Kai tik atsirado galimybė padalinti filė į atskiras puses, nupjoviau per plonas uodegų dalis ir apatinį kraštą, kur buvo pilvas, atidaviau katinui ir įdėjau dailius puslankius į padažas.)
Nulupti ir nuplauti svogūnai bei morkos, smulkiai supjaustyti svogūnus, sutarkuoti morkas. Aš kepiau daržoves, įpildama žiupsnelį cukraus, augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, šiek tiek druskos ir pipirų daržovių.
Ji nuėmė keptuvę nuo ugnies, kad daržovės šiek tiek atvėstų, prieš dedant jas į dubenį.

Įdėkite didžiąją dalį daržovių į dubens dugną, ant viršaus uždėkite žuvį, druską, pipirus

Aš įdėjau likusias daržoves ant viršaus, uždengiau ir nustatiau MAX režimą, nes aš naudojau šaldytą maistą.
Po 2 valandų pamatavau temperatūrą pačiame centre, žuvies viduje, pasirodė 87 ℃, nusprendžiau, kad žuvis paruošta, sumaišiau grietinę su krakmolu, supyliau žuvį ant viršaus ir kepiau dar 30 minučių ties MAX.
Tada ji švelniai sumaišė žuvį su padažu, išjungė prietaisą ir leido jam dar 3 valandas stovėti.
Žuvis, žinoma, truputį subyrėjo, bet pasirodė labai subtili ir skani. Vakar valgiau su makaronais, šiandien šalta su karštais grikiais. Skanu ir patiko, kaip kmynai buvo dedami į grietinės padažą.
PS, naudodama tą patį principą, pagamino užšaldytą „pollock“ filė pomidorų padaže.
Filė buvo padalinta ir suformuota.
Kepiau aliejuje 3 svogūnus + 2 morkas + 2 valg. l. pomidorų pasta + druska, pipirai, cukrus + 0,5 šaukštelio. vyno actas 6%.
Uždėjau žuvį ant daržovių sluoksnio, po 2,5 valandos „MAX“ sumaišiau, įpyliau lavruškos ir dar 30 minučių leidau troškintis padaže, tada išjungiau ir leidau užvirti 3 valandas. Padalinta porcijomis ir leista per naktį pastovėti šaldytuve. Pasirodė, kad tai šaltas užkandis.
Užšaldyta žuvis suteikia pakankamai drėgmės, aš visiškai neįpyliau vandens, nė lašo.

Mergaitės, kaip lėtai išvirti 1 kg svorio avienos gabalėlį. Nesvarbu, ar būtina jį iš anksto marinuoti, ar iškart dėti padengtą visokiais prieskoniais ir druska. Kiek valandų jį virti ir kokiu režimu? Aš turiu Kitfortą ir ji pasirodė tokia vikrus, ji net nepagalvojo, kad tai vyksta lėtose mašinose. Joje viriau mažai tik vištienos, o vakar 2,5 valandos MAX viriau jūros ešerius su daržovėmis ir prieskoniais. skaniau, nei verdant animaciniame filme ūžia.

[velli]

velli,
Valentina, aš pati seniai nebepirkau ėrienos. Aš uždaviau jūsų klausimą didele tema, pažiūrėkite į Win Tat pateiktas nuorodas, galbūt kokia idėja pasirodys.

[Oksanochka]

Oksanochka brangusis, labai ačiū, kad dalyvavai ieškodamas recepto visomis temomis apie lėtumą! Aš ką tik nuėjau į svetainę „Russian.Fob“ ir ten filiale „Gaminimas lėtoje viryklėje“ iškasiau kelis receptus. Aš įdėsiu jį į savo sulėtintą filmą nakčiai. Ačiū dar kartą!

[velli]

velli, Valjušenka! Sveikiname Kitiką!
KsyushenkaLabai ačiū už naują kapelų a la šprotų receptą. Įvaldė. Padarė viską pagal receptą.
paguldytas

1 valanda 20 minučių maksimaliu greičiu, 6 valandos per minutę, 1 valanda kaitinant. Po 12 valandų aliejaus po jungu (pusė litro indelio vandens)

Visi pabandę sakė - super.Pakako tik testui ...

[Irishenka]

Irishenka Ačiū už komplimentus! Po to, kai galėsite įtikinti, kaip čia nepirkti? Išvirusi gardų vištienos sultinį, aš iškepiau vištieną, o vakar aš zababahala avieną, sėdžiu valgydama plovą su avienos enta ir su malonumu murkiu. Todėl klausiu savęs: o kodėl aš taip ilgai delsiau įsigyti šį nuostabų puodą? Malonūs žmonės (tavo veidu Ir) ne kartą yra sakę, kad šis šaunus dalykas yra lėtas, bet aš kažkaip priešinausi tam visam savo Orsya ir Shteba, čia ir ten merdėdamas, bet pasirodo, kad tai visai kitas skonis, o tipas produkto. Dabar aš tokia laiminga ... Dabar noriu ir noriu jame ką nors išvirti, bet kur? maistas šaldytuve nebetelpa, išsinešu ant lodžijos, nes dabar leidžia oras. Bet tokią žuvį, kurią jūs virėte, aš vis tiek padarysiu! Airis, koks raudonas daiktas žvilgčioja iš po žuvies, gal svogūno žievelė ar ne ..?

raudona žvilgčioja

Manau, kad tai piešinys ant plokštelės.
Kokia skani žuvis išėjo!

[Gulbė-Žuvėdra]

A-LA SHIROTY, Ira Lebed-Chaika, nuotrauka viršuje.
1 kg šviežio arba sutrinto kapelino, šprotų ar kitų smulkių žuvų,
2 šaukštai. l. juodoji arbata, verdama 0,5 litro verdančio vandens,
120 g augalinio aliejaus
2-3 maži lauro lapai, suskaidykite į gabalus
2 šaukšteliai žirnių mišiniai (juodieji, kvapieji pipirai, raudoni, žali),
2-3 šaukšteliai druska,
0,5 šaukštelio kalendros sėklos,
0,5 šaukštelio garstyčių sėklos,
Svogūno žievelė iš 3-4 svogūnėlių
Augalinis aliejus gatavai žuviai pilti
Atšildykite šaldytą žuvį. Atskirkite žuvis galvomis ir žarnomis.
Nuplaukite jį tekančiu šaltu vandeniu ir lengvai patrinkite popieriniu rankšluosčiu.
Išvirkite labai stiprią arbatą ir leiskite jai užvirti.
Ant dubenėlio dugno užpilkite 50 g augalinio aliejaus, padėkite švarių svogūnų lukštų sluoksnį.
Gerai paguldykite žuvį ant svogūnų lukšto, didesnių žemyn ir mažesnių viršuje. Kiekvieną sluoksnį apšlakstykite aliejumi, pabarstykite druska ir prieskoniais
Supilkite likusį augalinį aliejų ant žuvies, tada atsargiai supilkite stiprią arbatą per sietą. Žuvis turi būti visiškai padengta skysčiu

1 valanda 20 minučių maksimaliu greičiu, 6 valandos per minutę, 1 valanda kaitinant.

Karštą žuvį švelniai išimkite iš dubenėlių plastikine mentele ir sluoksniais dėkite į stiklinę ar emaliuotą keptuvę. Supilkite augalinį aliejų, ant viršaus uždėkite priespaudą ir 12 valandų stovėkite vėsioje vietoje




Gulbė-Žuvėdra,
Ira, koks šaunuolis tu esi, labai ačiū, kad gaminai maistą, rašei ir siūlai, kaip kepti žuvį Kitforte.
Nukopijavau tekstą su ingredientais, kad viskas būtų viename puslapyje su jūsų nuotraukomis.

[Valjuša]

kas yra maži raudoni žvilgsniai iš po žuvies, gal svogūno žievelė ar ne ..?

Taip, Valjuša, tai svogūnų lukštai.

Kokia skani žuvis išėjo!

Anya, tai nėra tinkamas žodis! labai skanus. Ir jie paprašė tai pakartoti pomidorų padaže.

nukopijavo tekstą su ingredientais

Ksyuša, teisingai! Ir dar geriau - turint atskirą receptą, verta! Vienintelis dalykas, kuris man nepatiko, buvo apatinio žuvies sluoksnio pašalinimas iš svogūnų lukštų. Kitą kartą darysiu kitaip: verdžiu arbatą, perkošiu, dedu svogūnų lukštus, verdu ir palieku per naktį. Ryte išspausiu lukštą ir filtruosiu. Supilkite žuvį į paruoštą „sultinį“. Taigi, manau, kad bus patogiau.

Kitą kartą darysiu kitaip: verdžiu arbatą, perkošiu, dedu svogūnų lukštus, verdu ir palieku per naktį. Ryte išspausiu lukštą ir filtruosiu. Supilkite žuvį į paruoštą „sultinį“. Taigi, manau, kad bus patogiau.

Tada su atskiru receptu bus galima išdėstyti jums labiausiai patinkantį variantą.

Linkiu jums gražių švenčių ir viso ko geriausio Naujiesiems metams!

Merginos, ką tik nusipirkau sau „Kitfort“ lėtą buteliuką ant NG (aš jo dar net neišploviau), o vakar kaip tik naktį aš ropščiausi iš darbo su 800 g kiaulienos kumpio gabalėliu. Prašau pasakyti, nes nėra laiko, iš viso žodžio - kaip galima gaminti mėsą - svarbiausia, kad ji būtų minkšta (mėsai nusipirkau lėtą mėsą, todėl pasirodo „popierinė“, kieta ir sausa greitpuodyje ir kepant).
Jei gabalėliais su svogūnais - kiek laiko ir kokiu T, ar viename gabalėlyje - reikia kepti, o taip pat kiek laiko troškintis?

Pakviesk, prašau, nuorodose (reikia greitai mesti ir nubėgti į parduotuvę - šaldytuve yra tik pakabinta pelė)

Negalite palyginti su virtu maistu.

Aš viriau burokėlius pagal Oksanos metodą, folijoje, bute nebuvo jokio verdančio burokėlio kvapo (baisus mano skoniui), kai pasirodė karamelės kvapas, burokėliai buvo paruošti

[selenа]

selenа,
Kepsiu visus kiaušinius, bet viską atidėjau į šoną, nes neįsivaizduoju galutinio rezultato. Girdėjau apie keptus kiaušinius, bet niekada jų nevalgiau ir nemačiau, jie buvo kepami orkaitėje

Vakar žaidžiau ėriuką

Valentina, ar galėtum papasakoti, kaip gaminai? Nors jūsų patirtis yra pirmoji tema, būtų malonu žinoti, kaip jūs galite tai padaryti

[Oksana]

Oksana, Aš gaminau avieną paprastai, be išankstinio marinavimo, nes lėtai kepant, visi prieskoniai prasiskverbs į mėsą ir aš neklydau! Aš turėjau dubens / šlaunies kumpio gabalėlį be kaulo, vieną minkštimą. Ji nupjovė visus riebalus, kurie buvo plėvelės, ir supjaustė degtukų dėžutės dydžio gabalėliais. Į mėsos dubenį įmaišiau kubeliais pjaustytą svogūną (iš anksto papurtiau ranka, kol pasirodė sultys), pabarstiau namine česnako druska, įpyliau juodų rupiai maltų pipirų ir iš adžikos Maheevo vamzdelio išspausdavau mėsai apie žr. 2–3 ir 1 val. l. Sachara. Ji viską gerai išmaišė ir įdėjo į lėtą dubenį. Apačioje uždėjau kapoto svogūno ir mėsos. Viršuje mėsa padengta pomidorų apskritimais (ne storais), ir viskas. Nepridėjau vandens, užteko, kai mėsa kurį laiką stovėjo vandens dubenyje, kad kraujas ir visa kita išnyktų. Uždariau dangtį ir uždėjau ant MAX 2,5 valandos. Kai visa mėsa buvo savo sultyse, sumaišoma ir dar 3 valandoms perkeliama į MIN. Stengiausi būti minkšta: man tai tiko ir išjungiau sulėtintą judesį. Aš dar kurį laiką leidau išvirti išjungtoje, kol sūnus grįžo iš darbo. Tada kitą dieną viriau plovą iš pusės mėsos: kepiau daržoves, ant viršaus avieną, druskos ryžius, įmaišiau prieskonių plovui ir supyliau sultis, kuriose virta aviena, tik uždengiau ryžius ir šiek tiek ant viršaus. Po 35-40 minučių. skanus plovas pasirodė. Aš viriau plovą „Polaris-1203 s / v“. Pilafas yra skanus, trapus kaip katile.

ŠALDYTI MINTAI POMIDORŲ PADAŽOJE.
Pollockas, skerdenos be galvų, 5 vnt., Atšildytos tik tiek, kad galėtų nulupti ir perpjauti per pusę.

Kepti aliejuje 3 svogūnai + 2 morkos + 2-4 šaukštai. l. pomidorų pasta + druska, pipirai, cukrus + 1 val. l. vyno actas 6%. Padažas tirštas. Ji leido padažui šiek tiek atvėsti, tada įdėjo jį į dubenį vienu sluoksniu.

Aš uždėjau žuvį ant daržovių sluoksnio,
Praėjus 2,5 valandoms MAX, maišoma taip, kad žuvis būtų ant dugno, o padažas viršuje - pridėta lavruška

ir
davė dar 30 minučių troškinti padaže,

Tada ji išjungė ir leido užvirti 2 valandas, prietaisą uždengė antklode, kad padažas taptų rudesnis ir skonis būtų stipresnis.

Tada ji įdėjo į formą, atvėsino, uždengė ir leido per naktį pastovėti šaldytuve. Pasirodė, kad tai šaltas užkandis.