Slyvų troškinys su vištiena

Slyvų troškinys su vištiena

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištienos filė	500-600 gr.
Kiaušiniai	2 vnt.
Svogūniniai svogūnai	2 vnt.
Slyvos arba juodosios vynuogės	300–500 gr. (Svoris be kauliukų)
Raudonojo vyno ar vynuogių sultys arba obuolių sultys	1/2 šaukštai.
Medus, majonezas, grietinė	1 valgomasis šaukštas l.
Cinamonas	1 šaukštelis
Alyvuogių arba augalinis aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	1/2 šaukštai. l.
Malti juodieji pipirai, paprika, karis	1/2 šaukštelio.
Švieži krapai arba petražolės	nėra didelis krūva

Gaminimo būdas

• Supjaustykite svogūną mažais kubeliais ir kepkite augaliniame aliejuje.

• Slyvas arba vynuoges supjaustykite nedideliais gabalėliais ir suberkite į svogūną.

• Kepkite viską kartu kelias minutes.

• Įpilkite medaus, vyno ir cinamono. Gerai ismaisyti. Užvirkite, uždenkite ir troškinkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.

• Nukelkite slyvą ir svogūną nuo ugnies, nuimkite dangtį ir leiskite jam atvėsti, kol sušils ar atvės.

• Kol slyva vėsta, išvirkite faršą.
• Vištienos filė perpilkite per mėsmalę, įpilkite kiaušinių, majonezo, druskos ir kitų prieskonių, taip pat smulkiai supjaustytų žolelių.

• Viską gerai išmaišykite.

• Sumaišykite vištienos faršą su slyvų ir svogūnų mase ir vėl gerai išmaišykite.

• Paruoštą faršą suberkite į 20–24 cm skersmens formą.

• Viršų patepkite grietine.

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, įdėkite indą su malta mėsa ir nedelsdami sumažinkite iki 170 laipsnių. Kepkite 45-60 minučių.

• Panaudokite troškintuvą šiltą ar šaltą, jei turite kantrybės, nes jo aromatas tiesiog nepakartojamas, o skonis jus maloniai nustebins.
• 

Pastaba

Dabar slyvų sezonas, galite jį užšaldyti ir naudoti žiemą gaminant šią troškinį.
Kiekvienas, norintis palengvinti jau lengvą troškinį, majonezą ir grietinę gali pakeisti tirštu jogurtu, pavyzdžiui, graikišku.
Iš tų pačių produktų ruošiu dar vieną vienodai skanų patiekalą, tačiau kiaušinių nenaudoju.
"Pakepinkite svogūną, suberkite nedidelius vištienos filė gabalėlius, druską, pipirus ir kepkite 10–15 minučių, kol vištiena apskrus. Kepkite slyvas atskirai, 5 minutes, įpilkite vyno ir cinamono, uždenkite ir dar pavirkite 5 minutes. Įdėkite kepta vištiena slyvose ir troškinkite 15-20 minučių. "
Skanaus!

Tatjana, turite skanią troškintuvą! Aš taip pat mėgstu slyvas pridėti prie mėsos, šviežių, džiovintų, šaldytų.
Aš nepadariau mėsos troškinio su slyvomis.

Ačiū už receptą. Turėsiu pabandyti. Niekada nepridėjau slyvų prie maltos mėsos.

Labai įdomus receptas!
Nuostabus slyvų derinys su mėsa. Tokio troškinio nebandžiau, bet valgiau mėsą su slyvomis. Skanu ir sultinga.
Tanja, ačiū! Tikrai turėsiu pabandyti.
Aš galiu įsivaizduoti, koks skonių asortimentas, kur yra medus, slyvos ir sultys! Yum!
Aš tikrai jį virsiu.

Mėsos troškinys jau yra skanus, tada dedama (man) neįprastų ingredientų, ačiū!

[Alla]

Aš nepadariau mėsos troškinio su slyvomis.

Alla, pabandyk, slyvų sezone aš visada jį gaminu, jo skonis labai ryškus, mano vyras iš pradžių pasuko nosį, bet dabar negalima jo traukti už ausų. Puodai sultingi, saldžiarūgščio skonio, su vynuogėmis saldesni nei su slyvomis, bet šiaip skanūs, gana patenkinti.

Turėsiu pabandyti.

Irina, galite padaryti pusę normos pradžiai, man, kai formos skersmuo yra 18 cm, keptuvė pasirodė esanti 8 cm aukščio. Aš taip pat padariau jį 24 cm skersmens stiklo pavidalu, tada jis pasirodo esanti 3 cm aukščio. Tai jokiu būdu neturi įtakos skoniui, keičiasi tik kepimo laikas.

Skanu ir sultinga.

Ritochka, kaip yra, taip pat troškinį lengva valgyti.

ir tada (man) pridedami neįprasti ingredientai

Irina, galite improvizuoti su prieskoniais, negalima atmesti tik cinamono.Tikslaus šio patiekalo skonio apibūdinti neįmanoma, jis turi būti ragaujamas.

[Tanechka]

Tanechka, Nunešiau nuostabų receptą į žymes. Slyva pradėjo tamsėti, tikiuosi, kad ji greitai praeis, tikrai padarysiu, bet porcijomis, mažomis formomis, kaime neturiu orkaitės, kepsiu tai princese.

Vargu ar išdrįsčiau į šį patiekalą dėti šviežių slyvų (jas suvalgysime labai greitai :-)), tačiau marinuoti, aštrūs ir aštrūs, kuriuos paruošiau beveik 14 litrų, bus čia pat!
Tanja, ačiū už originalų receptą!

[Liudmilas]

Aš tai darysiu, bet dalimis, mažomis formomis,

Liudmilas, galite saugiai tai padaryti mažomis formomis, sunku išdžiovinti troškinį, kad ir ką bandyčiau, jis visada būna sultingas. Kaip bandai princese, rašai, labai įdomu

bet marinuotas, aštrus ir aštrus, jis bus čia pat!

Galina, marinuota slyva bus ne ką prastesnė, o galbūt ir geresnė, tiesiog pakoreguokite prieskonius sau, nes slyva jau buvo marinuota kai kuriuose prieskoniuose

Ačiū už naują skonį. Man labai patiko. Tik pridėta mažiau cinamono. Tai mano, aš vis tiek gaminsiu.

[Mirtochka]

Mirtochka, Labai džiaugiuosi, kad troškinys buvo jūsų skonio

Aš gaminau troškintuvą mažose bandelių formelėse, viskas pasirodė puiku, mažos porcijomis troškintos, ne mažiau sultingos nei didelės formos ir labai patogios valgyti. Puodai naudojau „Cahors“ vyną. Prieš pasibaigiant slyvai, išbandykite - tai labai skanu