Apelsinų karamelės padažas

Kategorija: Padažai
Apelsinų karamelės padažas

Ingridientai

* Vyno actas 125 ml.
* Šviežiai spaustos apelsinų sultys 125 ml.
* Cukrus 250 g
* Žvaigždinis anyžius 2 žvaigždutės
* Gvazdikas 5 buteliukai.
* Kvapieji pipirai 5 kalnai.
* Kardamono malimas 0,25 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Svaras žvaigždinis anyžius, gvazdikėliai ir pipirai skiedinyje (be fanatizmo, ne į dulkes).
  • Į puodą supilkite actą ir sultis, įberkite maltų prieskonių. Uždėkite ugnį, užvirkite.
  • Šildykite ant silpnos ugnies 4-5 minutes. Perkošti.
  • Grąžinkite perkoštą skystį į keptuvę, įpilkite granuliuoto cukraus, užvirkite. Sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite 7 minutes. Supilkite padažą į butelį. Atvėsinkite ir laikykite šaldytuve.
  • Padažas yra labai tinkamas kepimui, prieš baigiant procesą, kad būtų sukurtas kvapnus, ryškus karamelės paviršius.
  • Desertuose tiks ir pikantiška šio padažo citrusinė nata.
  • Taip pat mėgstantiems saldžiarūgščius niuansus, mėsos patiekaluose šis padažas tinka.

Pastaba

Šis padažas buvo pagamintas pagal „Admin“ receptą (ačiū, Tanja !!!)
Apelsinų karamelės padažasBalzaminis kremas
(Administratorius)

Ikra
Labai skanu! Skubiai pradėta naudoti! Labai naudinga visokiems žiemos desertams.
Triška
Iškart pagalvojau apie Naujuosius metus ...
Ačiū už receptą, jį priėmė!
Dixsi
Stebuklingas ir paprastas kulinarinis stebuklas. Nunešiau į skirtukus. Dėkoju!
Kreminės
ANGELINA BLACKdaugiau, Nataša, na, iš kur žinojai, kad šiandien norėjau iškepti kažkokį apelsinų grietinėlės padažą? Kaip yra? Dabar turiu teisingą vektorių. Bet iš pradžių neplanavau naudoti žvaigždinio anyžiaus su gvazdikėliais, bet dabar išbandysiu šį derinį. Ačiū už receptą!
zvezda
Nataša, Kaip miela! Ar čia gali sėdėti mandarinai?
Alevtina, nepatikėsite .. Aš žiūriu į apelsinus ir galvoju, ką gi daryti?
ANGELINA BLACKdaugiau
Irina, Ksyuša, Lika, Alevtina, Olya, ačiū už dėmesį receptui.

Citata: zvezda
Ar čia gali sėdėti mandarinai?
Ol, aš net nežinau .... Man mandarinai nėra tokie išraiškingi kaip apelsinas. Mandarinuose tik žievė turi nuostabų kvapą (ir net tada ne visos veislės) Išbandykite, galbūt tai pasirodys jūsų padažas, kuris taps labiau sielos nei apelsinas.
Rada-dms
ANGELINA BLACKdaugiau, šaunu, kaip išrasta, pasiėmė žymes!
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: „Rada-dms“
nunešė į skirtukus!
Ol, aš džiaugsiuosi, jei jums tai patiks išbaigta forma.
Rada-dms
ANGELINA BLACKdaugiau, taip, man tai patinka!
ANGELINA BLACKdaugiau
Mano galvoje sukasi dar vienas padažo „projektas“. Galvosiu, kaip geriausia tai padaryti))
Rada-dms
ANGELINA BLACKdaugiau, Aš jau kankinu ​​savo actu, kuriu kompoziciją!
ANGELINA BLACKdaugiau
Net nežinojau, kad tokius padažus galima gaminti iš acto. Idėja man labai patiko.
zvezda
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
iš acto
Čia aš esu varna ... aš jau norėjau pjaustyti apelsinus ... bet aš nepastebėjau acto, turiu tik obuolių sidrą ... ar jis eis? Yra ir įprasta. Arba važiuoti į parduotuvę vyno?
ANGELINA BLACKdaugiau
Olya, tinka bet koks actas - vynas, obuolys ir net baltas. Turiu 6 proc.
zvezda
Nataša, dėkoju! Nuėjau nusirengti .. kitaip jau turėjau vieną koją iki išėjimo! Aš ruošiuosi gaminti Kenwoode!
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: zvezda
kitaip aš jau turėjau vieną koją iki išėjimo.
Gnu
Padažui yra visko: žvaigždžių anyžių, gvazdikėlių ir net apelsinų. Bet kursiu rytoj, bet kol kas tempiu jį į žymes.




Citata: zvezda
Arba važiuoti į parduotuvę vyno?
Olya, naktį tik mūsų žmonės eina į actą.
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: gnu
naktį tik mūsų žmonės eina į actą.
Aš nebijau šio žodžio ... važiuoju ... taksi ...
Gnu
ANGELINA BLACKdaugiau, Nataša, Olya turi parduotuvę kitame name, jos taksi nevažiuos.
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: gnu
Nataša, Olya turi parduotuvę kitame name, jos taksi nevažiuos.
O ... Semionas Semjonichas ...................
zvezda
Na, jie pasijuokė ... Savo šiukšliadėžėse radau vyną ir viriau naktį! Nesijaudinkite dėl spalvos (kauše buvo vyšnios konfit, ir aš jos specialiai neplaunu)
skanu, bandysiu pritvirtinti .. pranešu! Ten Angelinos spurgos yra kitos!Apelsinų karamelės padažas
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: zvezda
Nesijaudinkite dėl spalvos (kauše buvo vyšnios konfit, ir aš jos specialiai neplaunu)
Ir koks ... gana įdomus niuansas. Tada pasakyk man, koks buvo jo skonis. Labai įdomu.
zvezda
Taigi aš vis dar žinau (aš jau išbandžiau, tik aš padariau dvigubą porciją .. kam gaišti laiką smulkmenoms) skanu! Aš pamatysiu derinį su tuo, kas man labiau patinka!
Gnu
Citata: zvezda
Ten Angelinos spurgos yra kitos!
Olyushka, kur yra šios spurgos? Man to labai reikia.
zvezda
Svetočka,
„Apple Donut Cupcakes“ (ang-kay)

Apelsinų karamelės padažas
Gnu
zvezda, Olga, aš tave pabučiuosiu. Tada, jei norite.
zvezda
Citata: gnu
nori
Noriu ..
Gayane Atabekova
ANGELINA BLACKdaugiau, Nataša, mane labai domino šis padažas dėl jo paprastumo. Jei galite išsamiau paaiškinti manekenams, kaip jį naudoti ir kaip laikyti.
ANGELINA BLACKdaugiau
Gayane, padažas laikomas šaldytuve. Geriau stikliniuose, o ne plastikiniuose induose.
Naudojimas - ruošiant įvairius marinatus, dedant į desertus, kepant riebalus, norint sukurti spalvą, kepamų patiekalų paviršių riebaluoti, iš esmės, taip pat ir tonuoti (apetiška aukso ruda pluta).
Naudojamas nedidelis kiekis. Verta išbandyti padažą pagal skonį ir bus aišku, KIEK galite pridėti jo pagal paskirtį.
Gayane Atabekova
ANGELINA BLACKdaugiau, Ar galiu naudoti gatavą pyragą teptuku? Ar tai bus kaip saldu? Man gaila paklausti, bet aš labiau draugauju su mėsa nei su kepiniais.
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Gayane Atabekova
Ar galiu šepetėliu išvalyti gatavą tortą? Ar tai bus kaip saldu?
Ne, nebus taip saldu. Pvz., Galite tepti pyragus, o ne kiaušinių paplotėlius, kad jie būtų rausvi.

Gayane Atabekova
ANGELINA BLACKdaugiau, Nataša, ačiū.
zvezda
Nataša, dėl šio padažo tai įvyko šiandien!
Kaimynas atėjo pasikeisti ir klausia, ką tu darai .. vynas? Sakau ne .. Ji-Kas taip kvepia?
Trumpai tariant, po pusvalandžio atėjo dar du pokalbiai:
-Ką tu čia gamini?
- Nieko, tik einu.
-Koks kvapas yra toks maloniai keistas, kažką primena?
- Vakar gaminau padažą.
- Tiksliai ne alkoholis?
-Pasižiūrėk pats ...
Atidarau indauja ir ten ... degtinė, konjakas, „Amaretto“, „Martini“, likeris (2 rūšys), vynas salėje
Aš pradėjau aiškinti, kad visa tai skirta kepimui ... Tada, kai pati išėjau į gatvę ir vėl įėjau į namus, supratau .. matyt, vyno actas suteikė tokį aromatą! Ir aš tiesiog turiu padažo ant stalo .. atvira.
Gnu
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
Naudojimas - ruošiant įvairius marinatus, dedant į desertus, kepant riebalus, norint sukurti spalvą, kepamų patiekalų paviršių riebaluoti, iš esmės, taip pat ir tonuoti (apetiška aukso ruda pluta).
Naudojamas nedidelis kiekis. Verta išbandyti padažą pagal skonį ir bus aišku, KIEK galite pridėti jo pagal paskirtį.
Panašu, kad šį padažą sugadinsiu šaukšteliu ...
ANGELINA BLACKdaugiau
Svetul, jis gana aštrus dėl to, kad pagrindas yra actas. Ir apelsinų sultys, kaip jis)), BET ... Aš prisipažįstu ... Aš pats be reikalo laižau jas, periodiškai.




Citata: zvezda
Dėl šio padažo tai nutiko man šiandien!
Sudegino .... Olkinas žvakė vyninė ...
Gnu
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
Jie sudegino ... „Olkin“ žvakių gamykla ...
Mūsų „Olya“ negadins griežtai kontroliuojant kaimynams.
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: gnu
Mūsų „Olya“ negadins griežtai kontroliuojant kaimynams.

Oh-oh-ol ..... ir dienos ir nakties budėjimas?
zvezda
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
o dienos ir nakties budėjimas
Ir nesakyk ... jokio kvėpavimo ...čia tavęs nelepins ir tai nepaisant to, kad visi žino, aš nevartoju alkoholio, iš žodžio VISKADA!
Vietoj Andželinų spurgų išardau balkoną ... jūsų padažui nėra stiklinės taros: atleisk: ieškai!
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: zvezda
Išardau balkoną ... Ieškau stiklinių indų jūsų padažui!
Ol, todėl supilkite į bet kokį stiklainį, nebūtinai į butelį.
zvezda
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
taigi į bet kurį banką
Netrukdykite grožio! Nueisiu į parduotuvę ir ką nors nusipirksiu.
ANGELINA BLACKdaugiau
Na, dabar galite nueiti prie stiklainio ir tada nusipirkti tinkamą buteliuką ar dekanterį))
zvezda
NatašaKokį grožį nusipirkau (paėmiau 2 iš karto, tam atvejui, staiga atsiras dar padažas)
Apelsinų karamelės padažasApelsinų karamelės padažas
ANGELINA BLACKdaugiau
Ol, puiki saulė. Pardavimai kažkaip aristokratiški ...
zvezda
Ir tada! : girl_dance: Man tai labai patinka
ANGELINA BLACKdaugiau
Man viskas daug proziškiau))) Nors už pačius actus (balzamiko ir vyno) nusipirkau tokius ąsočius (jų yra 2)

🔗

zvezda
Nataša, tokie ne man jie labai patinka, tada sunku juos nuplauti.
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: zvezda
tada sunku juos nuplauti.
Actas yra normalus, bet aš nieko daugiau į juos nepiliu.
zvezda
Mano dukra turi tokį sviestą!
Erhanas
Nataša, ir nebandėte pilti ledų? Ir tada aš čia supyliau paprastą vanilinį granatų padažą, jis pasirodė stebėtinai skanus.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas