Kokoschka
Irina, TAIP!
zvezda
Citata: Irina F
atvežtas iš Sankt Peterburgo
Irina F
Lelija, Rašau „confit“ receptą, tikiuosi, Olga neprisieksi), bet paslėpsiu jį po pjūviu:

200g aviečių tyrės, 100g aviečių uogų, 80g granuliuoto cukraus, 5g NH pektino, 1g citrinos rūgšties. PARUOŠIMAS: puode sumaišykite tyrę, uogas ir dalį cukraus. Kaitinkite iki 40 laipsnių, tada lietų supilkite pektiną, sumaišytą su likusiu cukrumi. Svarbu: kai pridedame pektino su cukrumi, nuolat jį maišykite! Taip siekiama išvengti pektino patekimo į gabalėlius! Kad pektinas pradėtų veikti, tyrę su ja užvirkite ir virkite 40 sekundžių. Visą tą laiką maišydami masę. Išjungtas ir pridėtas citrinos rūgštis. Jei naudosime pyragą, tada supilame jį į reikiamo skersmens žiedą, o jei naudosime ritinį, tada plonai paskleidžiame ant silikoninio kilimėlio ir išsiunčiame užšalti. Užšalus, puikiai pašalinamas plonas „confit“ lakštas)


zvezda, Olga, kodėl nustembi?)
Be pektino, aš taip pat gabenau daug visko, įskaitant du maišus Kolumbijos rudojo cukraus, mano vyras juokėsi iš manęs)
zvezda
Citata: Irina F
kodėl stebiesi?
Aš ?? Niekada !!!
Citata: Irina F
neprisieksi
NizaKas ... ninini ... tu esi mano įkvėpėjas !! ačiū, manau, kad tai pravers daugeliui ...
Cvetaal
Merginos, Olya ir Ira, patarkite, kada pradėti kepti šį suktinuką. Arbatos gėrimas numatytas rytoj 11–00. įdaras bus gaminamas iš šviežių uogų: braškių, mėlynių ir kt.
zvezda
Ar planuojate, kurį laiką? Idealiai tinka 1-3 valandoms PRIEŠ ...
Cvetaal
Man jo reikia iki 11-00, taigi jis turėtų būti paruoštas 7-8? Neverta vakare?
zvezda
Sveta, Turėjau vieną, bet su šviežiomis braškėmis, nors nerekomenduojama .. taip, per valandą yra verslo! Bet kremą galite pasigaminti vakare.
Cvetaal
Ačiū, Olga!
Kokoschka
Irina F, Ira ☺️: girl_love: Prašau pasakyti, kad galėtumėte naudoti bet kokią uogų tyrę?
Ar algoritmas yra tas pats?
zvezda
Lelija, Atsakysiu, kol Irochkos nebeliks, manau, kad taip! Tik nepraleiskite smulkmenos, pavyzdžiui, pilkite pektiną su lietumi ir gerai sumaišykite tik su cukrumi !! Priešingu atveju gumulai valgo
Kokoschka
Olya suprato
Irina F
Lelija, algoritmas visada tas pats !!!
Svarbu, kad tyrė būtų ne aukštesnė kaip keturiasdešimt laipsnių;
pektinas turi būti sumaišytas su cukrumi! Visą laiką trukdydami supažindinkite su lietumi;
Užvirkite ir maišykite 40 sekundžių;
Įveskite citrinų rūgštį!
Kokoschka
Citata: Irina F

Lelija, algoritmas visada tas pats !!!

zvezda
Irochkaačiū visiems
Cvetaal
Pagaminta ryte ir jau suvalgyta! Pasiėmiau juos į darbą. Labai skanus! Ačiū Olechka ir Irinka už receptą ir patarimus beveik internete. Meringue ritinėlisMeringue ritinėlis
zvezda
Svetlana, gražus !!! Džiaugiuosi, kad man patiko
Kokoschka
Olya, zvezda, Irina Turiu klausimą. Kaip pridėti iš šaukšto? (Aš kalbu apie pektiną su lietumi

Nusipirkau pektino, kurio NH, ir nusipirkau „Selikomart“ kilimėlį, paruoštą kulinariniams žygdarbiams
zvezda
Citata: Kokoschka
Nusipirkau pektino, kurio NH, ir nusipirkau „Selikomart“ kilimėlį, paruoštą kulinariniams žygdarbiams
Na, jūs apskritai super !!! Parodyk man ?? !!
Aš tiesiog naudoju ranką, gaminu tik su pirštinėmis ... Pati Irisha pasakys, kaip yra!
4er-ta
Citata: zvezda


Aš tiesiog ryju ranka
Olya, Neįsivaizduoju, kaip jį supilti, ar jis laikysis pirštinių, ar ne?
Man atrodo, kad patogiausia į nedidelį dubenėlį supilti truputį cukraus + pektino, gerai išmaišyti ir iš ten į tyrę pilti lietų, tyrę išmaišyti šluotele.
Kokoschka
zvezda, Olya suprato, o 5 gramai yra apie kiek? Arbatos šaukštas.?
Citata: zvezda
Na, jūs apskritai super !!! Parodyk man ??!
Būtinai !!!
Vakar gaminau Tiramisu pagal Irinin (Irina F) receptą. Nuostabus receptas
zvezda
Citata: 4er-ta
jis laikysis pirštinių ar ne
Aš neturiu
4er-ta
Vakar padariau ritinį, pusė valgė po valandos, kita pusė 20 valandų stovėjo šaldytuve. Man atrodo, kad tai mažai ką pakeitė pagal skonį.

Meringue ritinėlis
Viduje be uogų, nes turiu didelių aviečių, bet man ji dar labiau patiko. Uogos yra netoliese, ir jūs galite pridėti tiek, kiek norite

Meringue ritinėlis
zvezda
Tatjanakoks grožis .. !! Ar visai nepridėjote uogų ??
4er-ta
Olya, dėkoju! Ne, aš jo neįtraukiau į vidų. Tai toks greitas arbatos vyniotinis, ir aš žinojau, kad pusė liks, taigi viduje nebus jokių uogų.
zvezda
Tanyušakaip gražu viskas visada yra su tavimi! Ir svetainėje, ir konditerijos gaminiuose, ir jūs, aš tikiu, kad grožis vis tiek tas pats !! Dėkojame, kad dalinatės ir patarėte mums netvarkingai
Irina F
Tanja, labai gražu !!!!
Svetlana, gerai padarei, ka tu gaminai !!! Malonu ir tikrai skanu)
Lilį, pektiną ir truputį cukraus supilu į puodelį / dubenį / pieno ąsotį, sumaišau ir pilu kaip lietus, tai yra, negeriu visko iš karto, bet supilu ir maišau. Toks įvadas padeda pektinui nesigriebti į gabalus, o cukrus - tolygiai pilti)
Kokoschka
Irina F, Ira suprato! dėkoju




4er-ta, Tatjana, grožis
Cvetaal
Mergaitės, aš vėl turėjau iškepti šį ritinį šeštadienio vakarą. Kremas su šviežiomis avietėmis. Valgėme sekmadienio vakarą, niekas nesušlapo, šiandien baigiau valgyti likučius ir šiandien man labiau patiko. Toks vienintelis, žinoma, ne monolitas, nes jis yra minkštas, bet suprantate, jis puikiai išlaikė labai harmoningą skonį ir formą.
zvezda
Svetlana, Na, puiku! Receptas yra paprastas, greitas ir įmanomas šventei, pasauliui ir geriems žmonėms
Cvetaal
Taip, Olya, tiesiog taip: ir šventėje, ir pasaulyje. Dar kartą ačiū už nuostabų receptą! Pamiršau parašyti, kad pats pyragas iš pradžių buvo suteptas plonu Maheevo uogienės sluoksniu iš kivi su mėtomis, o tada kremu su uogomis. Baltymai iš Vkusville yra paruošti pasterizuoti. Plakti be kaitinimo.
Konvetka
zvezdaJei meringą gaminsite mašinoje „Kesh“, tada nedelsdami pridėkite viską: baltymus, cukrų, citrinų rūgštį ir krakmolą, ar pridėsite krakmolo vėliau, o tada galėsite įdėti krakmolo tiesiai į dubenį prie baltymų ir išmaišyti su vainiku ? Gal ir kvaili klausimai, bet man kažkaip sunku užmegzti draugystę su Kesha ........
zvezda
Liudmila, visai įprasti klausimai .. Šiaip pridedu krakmolo, bet vėliau man jis labiau patinka. Įdėkite viską į dubenį ir pasirinkite Šveicarijos programą, o kai viską perskaitėte ekrane, paspauskite ratuką, su kuriuo pasirenkate programą - tai yra įvestis ir viskas ,,, tiesiog palaukite !! Prašai, nesidrovėk !! Peržiūrėkite mano vaizdo įrašą ..
Konvetka
zvezda, Noriu pranešti, kas nutiko ..... Žinoma, pirmasis blynas yra gumbuotas (na, aš jį turiu). Baltymai buvo iš putpelių kiaušinių, lygiai 200 gramų, plakimo pabaigoje jie bandė išeiti iš dubens, uvazyukali visi Kesha, bet sumušė į stiprias putas. Tepdami ant popieriaus, jie nenorėjo gulėti tolygiai, tepėsi, kaip paaiškėjo, ir išsiuntė į orkaitę. Krosnyje masė pakilo iki 10 centimetrų, nors tada viskas iškrito. Išėmusi iš orkaitės, iškart perverčiau į kitą pergamento lapą (nusprendžiau sutaupyti, paėmiau pigų popierių), žinoma, viskas strigo. Paliktas atvėsti, tuo metu nusprendė išplakti grietinėlę 33% Parmat. Plakiau apie 10 minučių, niekas nepasikeitė, vis dėlto nusprendžiau įdėti cukraus pudros ir Ricotta sūrio. Viskas buvo sumaišyta, šiek tiek sutirštėjo, bet nebuvo plakta. Šiaip šia mase sutepiau ritinėlį, susukau ir įdėjau į šaldytuvą iki vakaro. Iki vakaro meringas iš mano skysto kremo buvo mirkomas, bet jis buvo labai skanus. Tai buvo ne tik mano diena. Tikrai tai pakartosiu atsižvelgdamas į savo klaidas. Olya, kur galiu žiūrėti vaizdo įrašą?
zvezda
Citata: Konvetka
kur pažiūrėti video?
Geras klausimas ... Aš pats nepažįstu, bet prireikus jį rasiu! Čia rodomas programos algoritmas, o ne receptas.
Būk kūrybingas !! Viskas pavyks ,,
Konvetka
Olya, Olya, jei tai nėra sunku, prašome ieškoti vaizdo įrašo
4er-ta
Greitas ir skanus ritinys. Viduje ir viršuje visos uogos, kurios auga mano vasarnamyje

Meringue ritinėlis
zvezda
Tanechka, na, tu turi nežmonišką grožį, kaip visada !!
Jūsų geros uogos auga ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas