Marfuša5
Olga, su medaliu tau. Kietas receptas.
Loksa
Tatjana, negalima ištirpinti cukraus sirupo merengue. Jei meringue iš pradžių yra sausa, tada drėgna, lipni arba išleidžia sirupą be grietinėlės, tai yra neištirpęs cukrus. Olya, atsiprašau, kad patekau!

Aš nemėgstu šių tratatushki su sirupu - aš jį viriu ant viryklės, gerai, aš taip pat labiau mėgstu prancūzišką meringue!


Sveikiname su medaliu!
zvezda
Oksana, ne bėda, ačiū už sveikinimus! Aš neturėjau jokių problemų, mano Kesha virė mano šveicarų mašinoje! Aš beveik niekur nevartoju prancūzų kalbos, man nelabai ,,,
„Venera007“
Oksana, Naudojau miltelius, viskas ištirpo. Aš tiesiog nesijaudinau)) tai gerai, kitą kartą aš būsiu protingesnis))
4er-ta
Olya, sveikinu su medaliu! Šiandien kepiau suktinuką su skirtingomis uogomis - braškėmis, mėlynėmis, serbentais.
Meringue ritinėlis
Dar kartą ačiū už receptą!
zvezda
Tatjana, kokia gražuolė ,,, ačiū !!
Irina F
Olga, čia atnešė naują)
Meringue ritinėlis
Jekaterina2
Citata: Irina F
atnešė šviežio)
Gražiai!
Kaljuša
Citata: Irina F
Bet! Atminkite, kad tai yra meringue, jis ištirpsta, todėl tokius desertus gerai gaminti dieną iš dienos. Tai galite padaryti ryte, bet valgykite per pietus arba vakare.
Tai yra, jis tai padarė būtent ten surijo Ar turėčiau valgyti neišeidamas iš kasos? Tai netruks kelių dienų, tiesa? Receptas turės būti suskirstytas į ketvirčius. Na, nekvieskite tų pačių valgytojų iš gatvės.

Tancha
Citata: Kaljuša
Na, nekvieskite tų pačių valgytojų iš gatvės.
Kas tai iš gatvės, paskambink man. Niekada nedrįsiu pats pasidaryti šio ritinėlio.
Kaljuša
Įdegis, taip lehko!
Taigi noriu pabandyti, ir kažkas sustoja. O jei kitą dieną ji virs varle?
Irina F
Kaljuša., Galya! Ne kelias dienas !!!)
Padaryk tai, leisk 4 valandas stabilizuotis ir valgyk !!!!)
Džiaukis!
Jūs negalite laikyti, pirma, uogos yra šviežios, liestos su sūrio kremu, ir, antra, meringue tirpsta iš grietinėlės!
zvezda
Irisha, na, iš tikrųjų, nužudytas grožio
Galina, Turėjau 2 dienas, atrodo normalu, nors, žinoma, reikėtų valgyti per dieną. Tanja, kodėl taip, kodėl neišdrįs ??
Tancha
Citata: zvezda
Tanja, kodėl nedrįsti?
Bijau viską praryti.
LisaNeAlisa
Citata: Tancha

Bijau viską praryti.
Jūs teisingai bijote, aš taip pat neviriu to vieno žmogaus. Paskutiniai 2 kartai net nespėjo nusifotografuoti.
zvezda
Citata: Tancha
Bijau viską suvalgyti
Ak, iki, taip, valgyk dėl sveikatos, ir net Anita liekna ,, tu tada, jo ??
LisaNeAlisa
Citata: zvezda
lieknas
Ir alergiškas, todėl vartodamas deksametazoną skubu net skaityti receptus
marina-mm
Olya, dachos lauko sąlygomis gaminau tortą, meringą su plakta grietinėle ir uogomis. Greitai nuskrido. Meringą nupūtė netinkamas kepimas, tačiau po kremo danga niekas nesuprato, kodėl jis toks skanus.
Meringue ritinėlis
zvezda
Marinakoks tu šaunuolis esi !!! Grožis neapsakomas !!
marina-mm
Olya, dėkoju! Vasarą tokie desertai yra ypač geri, lengvi ir skanūs.
Ёlenka
Merginos, jei kas nors artimiausiu metu ketina iškepti šį bezengą, padarykite gerą poelgį, ant orkaitės paklodės nufotografuokite, kaip atrodo baigta morena. Norėjau šiandien jį kepti, laikiau 30 minučių ir, mano nuomone, atrodė, kad nepakepta, viskas sugriuvo, kai bandžiau susukti į ritinį.
zvezda
Jei rasiu, parodysiu dabar,




/ tai dugnas
Meringue ritinėlis
LisaNeAlisa
Aš turėjau tai ką tik iškasti iš orkaitės
Meringue ritinėlis
Dugnas taip pat labiau parudavęs.
Ёlenka
Olya, Anita, Ačiū, mano dugnas taip pat buvo rožinis, bet viršus buvo baltesnis, aš vis tiek to nejaučiau. Orkaitė yra dujinė ir sena, temperatūra labai apytikslė. Sulenkiau gabalėlius į formą ir ištepiau grietinėle, ne tokia graži, bet vis tiek skanu)))
zvezda
Elenatas vkumgo yra pagrindinis dalykas !!
Anita, gerai, tu turi gražią
4er-ta
Merengue suktinukas su rudens vasaros uogomis
Meringue ritinėlis
zvezda
Tanechka, ačiū už dar vieną nepaprastą grožį ... todėl man patinka tavo darbai, tai kažkas su kažkuo! labai ačiū
Kokoschka
zvezda, Olya, labai ačiū už receptą! Noriu kepti labai ilgai. Dabar su receptu jausiuosi daug labiau pasitikintis savimi
erojulija
Citata: Kaljuša
Tai netruks kelių dienų, tiesa? Receptas turės būti suskirstytas į ketvirčius. Na, nekvieskite tų pačių valgytojų iš gatvės.
Negalima ketvirčio.
ROULET puikiai toleruoja užšalimą. Aš visada pjaustau riekelę ir ledus. Arba inde arba folijoje. Perkelkite iš šaldiklio į šaldytuvą ir jis puikiai atitirps per naktį. Jei užšąla folijoje, prieš atšildydami sulenkite kraštus.
zvezda
Citata: erojulia
puikiai toleruoja užšalimą
Su tokiu kremu? Nenukirsta ??
erojulija
Citata: zvezda

Su tokiu kremu? Nenukirsta ??
Aš gaminu maskarponę / kremą arba kremą / kremą. Viskas buvo gerai.
Kokoschka
erojulijair kokios proporcijos?
zvezda
Citata: Kokoschka
Viskas buvo gerai.
Keista ,,, apskritai šveičia, jei viskas natūralu
Kokoschka
zvezda, Aš to nerašiau
zvezda
Lelija, Aš ne tau, grietinėlė lupasi šaldiklyje.
Kokoschka
zvezda, žinoma :) Aš tik ruošiuosi kepti
zvezda
Lelija, sėkmės !! Jūs galite pakeisti braškes kažkuo biudžetiškesniu metų laiku!
Kokoschka
Olya, tai taip kažkokių ledų pirkti. Kilimas tebėra kelyje ritiniui☺️
Irina F
Mergele, žinoma, šis ritinys nėra skirtas laikyti šaldiklyje! Su tokiais kremais, nebent jūsų kremas yra su invertuotu cukrumi (tai suteikia mums galimybę užšaldyti grietinėlę), bet meringue! ritinėlis negali būti užšalęs - prie išėjimo gauname kažką košaus ir neaiškaus.
„Merengo“ vyniotinis yra skanėstas, kuris suvalgomas praėjus 2–4 valandoms po virimo, per aštuonias – dvylika valandų. Be to, jei suktinuke yra šviežių uogų (atminkite, kad kai šviežios uogos ir pieno rūgštys liečiasi, reakcija įvyksta gana greitai)
Kokoschka, Lelija, kaip ir šaldytų uogų, nerekomenduočiau jų naudoti - jos atitirpdamos suteiks drėgmės perteklių.
Aš verčiau konfituoti ant NH pektino, plonu sluoksniu ir tinkamo dydžio paskleisti jį ant kilimo. Aš jį užšaldyčiau, o tada surinkdamas uždėjau ant kremo.
Tai suteiks stabilesnį rezultatą ir bus labai gražus pjūvyje)




Meringue ritinėlis
Tai nėra meringue vyniotinis, bet čia aš noriu parodyti, kaip tvarkingai atrodo uogų confit)
zvezda
Irochka, labai ačiū, kad viskas taip protinga ir gramoino paaiškino
Bet apie
Citata: Irina F
pektino NH
čia negalima nusipirkti, o merginos visiškai susipainios ... Noriu išbandyti su persikais, bet šaldiklyje turiu slaptą arbūzo ingredientą, tikrai nežinau, kaip jis elgsis ...
Irina F
Olya, na, galbūt tai nėra visiškai aišku su pektinu, nors jis parduodamas kiekvienoje konditerijos parduotuvėje. Tada galite tiesiog vartoti želatiną)
Tiesiog su pektinu gauname kitokią struktūrą ir, žinoma, skonį !!!
Kokoschka
Ira, kaip jūs darote konfigūraciją?
Ar pektinas NH yra tik pektinas? Arba kažkas ypatingo?
Irina F
Lelija, nesupratau, kokios konfigūracijos?))))
Pektinas NH yra termiškai grįžtamasis pektinas, ne, tai nėra įprastas pektinas, jei turite omenyje geltoną spalvą.
Kokoschka
Bet aš Irochka kalbu apie konfiskavimą.
Aš supratau apie pektiną
LYUDMILKAYA
Kokio dydžio turėtų būti kepimo skarda?
Kingletas
Aš esu šio nuostabaus skanėsto mėgėja))) Aš perskaičiau čia apie ketinimus sumažinti recepto ingredientus, kad galėčiau greičiau pavalgyti, ir įdomu: kodėl gi nevalgius iškart?)))) Čia jis tiesiog skrenda :
Meringue ritinėlis
Meringue ritinėlis
Meringue ritinėlis
Meringue ritinėlis
Meringue ritinėlis
LYUDMILKAYA
Citata: Korolekas

Aš esu šio nuostabaus skanėsto mėgėja))) Aš perskaičiau čia apie ketinimus sumažinti recepto ingredientus, kad galėčiau greičiau pavalgyti, ir įdomu: kodėl gi nevalgius iškart?)))) Čia jis tiesiog skrenda :
Meringue ritinėlis
Meringue ritinėlis
Meringue ritinėlis
Meringue ritinėlis
Meringue ritinėlis
Kokio dydžio kepimo skardą turite?
Kingletas
Citata: LYUDMILKAYA
Kokio dydžio kepimo skardą turite?
Turiu nuo 30 iki 40
zvezda
Citata: Irina F
yra parduodamas kiekvienoje konditerijos parduotuvėje.
Nepatikėsite, nerandu, „Primedecor“ perku (beveik) viską, bet tai, ką radau, yra kainoje
Irina F
Olga, ką tik parsivežiau NH pektino iš Sankt Peterburgo (paėmiau iš bendros įmonės mergaitės), kainų etiketė tiesiog miela, už 05kg 975r!
Ir jis įrodytas. Labai gerai.
Lelija, ar jums reikia konfituoto recepto?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas