Susukite su praline ir lazdyno riešutais

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Susukite su praline ir lazdyno riešutais

Ingridientai

Už praliną
cukrus (geriau su rudu) 75 g
lazdyno riešutas 50 g
Kremas ganache
praline
pieniškas šokoladas 150 g
kremas 160g ir 400g
Sausainių tešlai
savaime kylantys miltai 50 g
kiaušiniai 4 dalykai.
cukraus 80g ir 30g

Gaminimo būdas

  • Į gaminkite praliną su lazdyno riešutais reikia:
  • Keptuvėje arba storų sienelių puode ištirpinkite 25 g cukraus, kol karamelizuosis, tada įpilkite dar 25 g cukraus ir leiskite cukrui vėl ištirpti ir pasidaryti karamelės spalvą, tada pridėkite paskutinius 25 g cukraus. Kai cukrus įgaus norimą spalvą ir konsistenciją, įpilkite keptų lazdyno riešutų. Greitai išmaišykite ir supilkite į riebalais pateptą pergamentą ar silikoninį kilimėlį.
  • Susukite su praline ir lazdyno riešutais
  • Leiskite visiškai atvėsti.
  • Kremui
  • Suskaldykite praliną į gabalus ir maišytuvu susmulkinkite trupinius.
  • Susukite su praline ir lazdyno riešutais
  • Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje.
  • Susukite su praline ir lazdyno riešutais
  • Sumaišykite karštą šokoladą su praline.
  • Susukite su praline ir lazdyno riešutais
  • Įkaitinkite 160 ml grietinėlės iki užvirimo. Palaipsniui 1/3 grietinėlės supilkite į praliną su šokoladu. Maišykite sukamaisiais judesiais, kol tepamas kremas. Pakartokite su kitu 1/3 karšto kremo. Ir tada su likusiu 1/3. Mišinys turėtų atrodyti lygus ir blizgus.
  • Susukite su praline ir lazdyno riešutais
  • Tada įpilkite likusius 400 ml grietinėlės. Maišykite, kol kremas visiškai pasiskirstys pirmajame mišinyje. tada kremą perkelkite į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms.
  • Pasigaminkite sausainį
  • Norėdami tai padaryti, kombaino dubenyje sumaišykite 2 kiaušinius ir 2 trynius. Plakant lėtai įpilkite 80 g cukraus. Masė turėtų būti blyškios, kreminės spalvos.
  • Atskirai išplakite 2 kiaušinių baltymus su 30 g cukraus, kol smailės stabilios.
  • Į kiaušinių mišinį įmaišykite išplaktus baltymus. Tada taip pat švelniai įmaišykite miltus. Be plakimo!
  • Kepkite 190 ° C temperatūroje 7–9 minutes.
  • Paruoštą tešlą pasukite ant popieriaus ir palikite atvėsti. (Nesulankstydamas)
  • Susukite su praline ir lazdyno riešutais
  • Išimkite kremą iš šaldytuvo ir plakite, kol susidarys tiršta konsistencija.
  • Užtepkite grietinėlę ant gatavo sausainio ir suvyniokite. Ant viršaus užtepkite likusį kremą. Pabarstykite lazdyno riešutais.
  • Šaltinis:

Gaminimo programa:

orkaitė

Vitalinka
Oh-oh-oh, koks grožis! Ir skanu, su riešutais! Mmmmmmmm ....
Elena Timas
O, Nataša! Aš jau bijau eiti į jūsų receptus! Neišlįsi gyvas! Otpaaadas !!!
Kizya
Kaip miela !!! Labai malonu ir skanu !!! Nataša, o kiek grietinėlės%?
Natali06
Vitalinka, Lenuska, Rada,, merginos, ačiū už malonius žodžius!
Aš vis dar galvoju, ar galėčiau užspausti antspaudą"rekomenduoju", tada aš įdėjau šį ritinį. Nepaprastai skanu!
Taigi Linas, tu teisus. Aš šliaužsiu šiandien, o jūs tikitės vėliau
džiaugiuosi, mūsų rinkoje, parduodame grietinę, separatorių. Tai tas pats kremas, tik šiek tiek mažiau koncentracijos, todėl tiksliai pasakyti procentų negaliu. Nors paskutinį kartą ant šio ritinėlio ėmiau naminį kremą, su juo tiesiog turiu būti atsargus, kad neperplakčiau. .
stiklo
Natashaaaa, kaip mums tai patinka! Ačiū, kad pasidalijote receptu.
Ir veltui sakote, kad aš jus įžeidžiu. Tai netiesa. Ir gaila. Jaučiu jums labai šiltus ir draugiškus jausmus. Čia.
Natali06
Citata: ne stiklinis
Ir veltui sakote, kad aš jus įžeidžiu. Tai netiesa. Ir gaila.
Anyutkas tu? Na duc kaip aš galiu tave įžeisti Tave, mano sesute? Aš myliu ... Lygiai taip pat, kaip tu esi aš
Paruoškite ritinį, aš rekomenduoju, pats švelniausias
Tata
Natusya, Matau, kad šiandien padarėte viską. Suktinukas yra tai, ko jums reikia! Nuotraukoje tarsi gyvas. Aš tiesiog noriu nukirpti gabalą ir mėgautis.
ang-kay
Natashechka, nuostabus ritinys! Ačiū už tokį skanėstą!
Tvist
Nataša, na, negalima taip erzinti! Negalite atitraukti akių nuo nuotraukų! Tiek receptas, tiek patiekimas
Merri
Nataša, ačiū už nepaprastą ritinį! Toks malonumas pakartoti!
Natali06
Tatusya, Angela, Marishka, Irishka, mergaitės, ačiū mielosios!
Suktinukas yra ne tik skanus, bet ir tirpstantis burnoje! Dabar nuėjau ir suvalgiau gabalą, žiūrėdamas į naktį. Ir atsisveikink hfigura!
kosmaras
atsiprašau, bet kas yra „savaime kylantys miltai“?
Tabita
Koks grožis, verčiau iš čia, kol viską užliejsiu seilėmis. Svarbiausia, kad šliaužtų partizanas
Tabita
Citata: kosmaras
atsiprašau, bet kas yra „savaime kylantys miltai“?
Kadangi ji neseniai buvo tokia pati, atleidžiu
Nukopijavau autoriaus atsakymą ten, kur paklausiau:
Užsienyje tokių miltų yra atsargų, jie ten įprasti. Tai miltai su kepimo milteliais, bet supakuoti gamykloje. Bet kadangi mes neturime tokio gėrio, turėjome kasti. Štai ką radau: į stiklinę miltų pridedama 1 arbatinis šaukštelis. kepimo milteliai. Patartina porą kartų persijoti, kad tolygiai pasiskirstytų. Iš miltų taip pat galite atimti 1 arbatinį šaukštelį. ir vietoj to įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. kukurūzų krakmolas.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...419.0
Natali06
Citata: Tabita
Nukopijavo autoriaus atsakymą,
TanyushasDėkoju mielai už pagalbą! Beje, ten esančiuose sausainiuose man priminė blynų miltai, jie taip pat laikomi savaime kylančiais. Kadangi jame jau yra reikalingų priedų.
Tabita
Citata: Natali06

TanyushasDėkoju mielai už pagalbą! Beje, ten esančiuose sausainiuose man priminė blynų miltai, jie taip pat laikomi savaime kylančiais. Kadangi jame jau yra reikalingų priedų.
Ooooh Viešpatie. Aš dabar būsiu visų meilužių meilužė

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas