Šokoladiniai pyragaičiai su grietinėlės likeriu

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Šokoladiniai pyragaičiai su grietinėlės likeriu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Cupcakes
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	180 m. Pr. Kr
kakavos milteliai	30 g
sviesto	115 g
kiaušinis C1	2 vnt.
druska	1/2 šaukštelio
cukraus	200 m. Pr. Kr
soda	1/2 šaukštelio
kepimo milteliai	1/4 šaukštelio
vanilės	skonis
šokolado	30 g
kavos	170 g
grietinėlės likeris	60 g
Ganache
šokolado	150 g
riebus kremas	70 ml.
sviesto	35 g
Baltymų-aliejaus kremas su likeriu
baltymas	3 vnt.
smulkaus cukraus	160 m. Pr. Kr
sviesto	300 m. Pr. Kr
grietinėlės likeris	50 ml.

Gaminimo būdas

• Visi maisto produktai turi būti kambario temperatūros. Miltus sumaišykite su kakava, druska, soda ir kepimo milteliais. Persijoti.

  Sumaišykite kavą su likeriu.

  Į miltus suberkite minkštą sviestą, kiaušinius, cukrų, vanilę ir smulkintą šokoladą.

  Maišykite maišytuvu. Du kartus supilkite kavą su likeriu. Po kiekvieno įpylimo maišykite maišytuvu, kol sumaišysite. Tešla yra skystos konsistencijos.

  Padalinkite tešlą į formas.

  Kepkite iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-30 minučių.

  Išnešk. Leiskite atvėsti. Nupjaukite dangtelius, kurie gali būti naudojami desertams stiklinėje, bulvėse ar tiesiog valgyti. Iškirpkite vidurį įdarui.

  Sulaužykite arba supjaustykite šokoladą. Į šokoladą įpilkite sviesto.

  Užvirkite grietinėlę, bet nevirkite. Supilkite sviestą ir šokoladą. Leiskite pastovėti porą minučių.

  Maišykite iki vientisos masės. Atvėsinkite šaldytuve. Masė turėtų pradėti tirštėti, bet ne kietėti.

  Perkelkite ganache į maišą. Užpildykite vidurį ganache.

  Paruoškime kremui likerį.

  Į baltymus supilkite cukrų. Išmaišykite. Įdėkite garų vonią.

  Nuolat maišant baltymus juos pakelti iki 60–65 laipsnių temperatūros. Cukrus turėtų būti visiškai ištirpęs. Supilkite į dubenį ir išplakite.

  Plakite baltymus iki blizgesio ir kambario temperatūros.

  Įpilkite sviesto po vieną arbatinį šaukštelį. Dėkite kiekvieną porciją tik po to, kai ankstesnė visiškai susimaišys.

  Masė gali tapti vandeninga. Mes toliau plakame, o masė virs tiršta grietinėle.

  Supilkite likerį keliais etapais, maišydami mažu maišytuvo greičiu.

  Pasirodo tankus, blizgus kremas. Perkelkite kremą į maišelį su antgaliu ir uždėkite dangtelius. Jei norite, užpilkite ganache ant skrybėlių ir sutrupinkite ant jų cupcake liekanas.

  
• Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Keksiukų receptas paimtas iš užsienio tinklaraščio. Aš pats pasiėmiau kremą ir užpildą.

Nepadorus skanu) Aš rekomenduoju!

Angelai, na, tai neįmanoma gražu!

[Ilmira]

Ilmira, dėkoju. Ir skanu!

[Angela]

Angelakaip tu laiku !! Kaip miela!! Tai yra viskas, ko aš tikrai noriu !! Koks spektaklis .. SHIKARDOS !!! Ačiū šimtą kartų.
Py. Sy .. kiek vienetų iš šios žymės ??

[Olya]

Olya, dėkoju. Labai skanus. Gaminau juos žiemos pabaigoje) Mano nuomone, 12 vnt.

Nauja forma bus gera, ar ne? Aš nepakenkčiau, dabar jis susprogdintas ... kompozicijoje, tik mirtingumo receptas !!

[Olya]

Olya, bus puiku. Pasirodys lygiai 12.

Neskaudėtų

Kas tai?

Puiku, ačiū už grožį !!!

[Angela]

Angela, nepaprastai gražu! Labai grakštus!
Ačiū už nežemišką grožį! Pažymėta iki geresnių laikų.

Kas tai?

Ai, atsigulsiu !! Viskas gerai..

[Ksyuša]

Ksyuša, Marina, dėkoju

atsigulti!

Aišku. Vėl praslydo. Gulite ant šildymo padėklo.

Gulite ant šildymo padėklo.

Iš kur tu žinai ??? Ar tai matoma ??

[Olya]

Olya, jūs ir su manimi kelias dienas gulėjote ant šildymo padėklo. Ką dar galite turėti?

tu gali turėti ką kita

Ką daryti, jei man skauda galvą? Ne ,, ??

[Olya]

Olyair galva taip pat kaip ir mes visi)

[Angela]

Angela, ačiū už receptą! Man ši forma nenaudojama, dabar turiu ją naudoti))! Tai jau metus meluoja, aš dar jo neiškepiau. maišytuvu maišyti gabalėliais. "Norėjau sekmadienį iškepti„ Omelka "„ Chelsea "bandeles, o dabar noriu tų pyragaičių. Ir namie turiu šokoladinio likerio."

[Angela]

Angela, nuostabus desertas! Dėkoju !

[Angela]

Angela, ačiū už puikų receptą, aukščiausio lygio kaip visada! Net skaityti beprotiškai skanu!

Chic! Noriu kepti rytoj. Tik dabar aš neturiu likerio, ar jis kritiškas?

[Lyuba]

Merginos, ačiū už apsilankymą, pagyrimai ir dėmesys receptui. Labai malonu. Kepkite. Skanu)

ir jums nereikia kaitinti šokolado tešloje? Maišytuvu bus sunku maišyti gabalais.

Lyuba, nereikia. Jums tiesiog reikia kapoti. Ten jis yra 30 gramų. Nepakankamai. Visiškai negalite pridėti)

Tik dabar aš neturiu likerio, ar jis kritiškas?

Katerina, ne. Tiesiog įpilkite daugiau kavos.

Apskritai tai yra taip gražu, kad galima tiesiog pasėdėti ir pasigrožėti.
Kartą dukra man atnešė tokių panašių saldumynų iš kažkokios privačios kepyklos. Jie buvo skanūs!
Šie nuostabūs pyragaičiai tikriausiai yra delikatesas!
Panašu, kad ingredientų nėra per daug, todėl galite pradėti gaminti maistą, bet ... Bet vargu ar mano rankenos susitvarkys.
Angela, ačiū! Pyragai tiesiai iš brangios prancūziškos konditerijos parduotuvės!

Angela, receptas vis dar yra žymėse, yra geras vanilės receptas, tačiau šokoladinių nebuvo pakankamai. Ačiū už receptą

[Rituslya]

susitvarkys.

Rituslya, Ačiū mieloji. Ir tikrai galite tai padaryti. Apskritai, atliekant testą, mažiausiai kūno judesių. Galima paimti bet kokį mėgstamą kremą. Arba net iškepti ir palikti taip.

šokolado nebuvo pakankamai

Viltis, ačiū už dėmesį ir pagyras. Pažvelkite dar kartą į šiuos pyragėlius. Jie nuostabūs.

Tamsaus alaus šokoladiniai pyragaičiai (ang-kay)

[ang-kay]

ang-kaykoks čia geriausias kavos pakaitalas? Pienas? Tik vanduo?

[arini]

arini, vandens, manau. Arba cikorija.

O ir mano kremas nušveistas

[arini]

arini, temperatūrų skirtumas buvo didelis arba aliejaus buvo per daug vienu metu. Gal aliejus irgi nėra labai geras. Kažkas sugedo.

kaip taupyti? voverės, matyt, nepakankamai atvėso. Iš pradžių viskas gerai įsikišo, bet galiausiai susisuko.

Jei atskiriate vandenį ir aliejų su baltymais, tada nieko. Jei jis yra vienalytis, bet skystas, pabandykite pabūti toliau.

Atrodo, kad sutaupė. Aš įdėjau jį į garų vonią tik minutei, tuo pačiu metu plakdamas. Viskas tapo vienalytė, įdėkite ją į šaldytuvą, leiskite geriau griebti ir vėl plakite. Cupcakes su ganache viduje laukia grietinėlės

[arini]

arini, gerai ir gerai)

Angela, atsiprašau, aš vis dar turiu išklausyti dekoravimo kursus





Čia esu neatidi. Šiandien tavo gimtadienis! Sveikiname! Tegul ši diena jums visada bus šventė! Ačiū už jūsų triūsą ir puikią pagalbą!

[arini]

arini, pasirodė. Tikiuosi, kad ir jums patiks skonis.
Ačiū už komplimentus)

[arini]

arini, man atrodo, kad pasirodė labai šaunu !! Įsigykite vieną įprastą papuošalų ir džigų antgalį ir būsite laimingi !! Kai įsikibsite į Angelinos receptus, viskas ,,,, parašykite pamesta ,, geriau dabar įsigykite tai, ko jums reikia, o likusi dalis ateis savaime ,,

[zvezda]

zvezdaačiū už pagyras
Man patiko pyragaičiai, tešla drėgna, šokoladas. Kartu su grietinėle ir ganache jis dažniausiai būna bomba
Bet aš neturėjau daug alkoholinių gėrimų, kaip paaiškėjo. Tik tešloje ji Livanula pridėjo medaus prie grietinėlės. Na, gerai, mano kūdikis valgo mažą kremą
Kokio prisirišimo man reikia?

[arini]

arini, pasirinkite bet kurį, pagal savo skonį! Man patinka 1M, 1B, 7S, bet jūs turite pasirinkti patys!

[zvezda]

zvezda, Labai ačiū!