Cavalucci

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Cavalucci

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
bet kokie riešutai	100 g
cukruotas apelsinas	70 g
cinamono	5 g
žvaigždinis anyžius	5 g
soda	5 g
cukraus	300 m. Pr. Kr
vandens	100 g
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	300 m. Pr. Kr
--------	-----
miltai
vandens	1–3 g. l.

Gaminimo būdas

• Stambiai supjaustykite riešutus. Pjaustome cukatus (turiu naminių apelsinų žievelių). Kepiau ir su migdolais, ir su graikiniais riešutais. Graikinis riešutas man labiau patiko.

  Žvaigždinį anyžių sumalkite kavamale.

  Supilkite soda ir prieskonius su riešutais ir cukatais.

  Sumaišykite vandenį su cukrumi. Uždegėme. Virkite, kol ištirps cukrus. Užvirinau. Nuimkite nuo ugnies. Leiskite šiek tiek atvėsti.

  Įpilkite prieskonių. Išmaišykite. Laikykite šaldytuve, kol sušils. Svarbu!

  Į dubenį persijokite miltus. Įpilkite sirupo su riešutais, cukatais ir prieskoniais.

  Maišykite mentele (K formos, karti). Turėtumėte gauti trupinį arba tešla gali pasirodyti iš karto.

  Jei reikia, palaipsniui pilkite vandenį. Tešla turėtų tiesiog lipti. Jis turi būti surinktas.

  Nuspauskite gabalėlį tešlos. Suformuokite kotletą.

  Apvoliokite miltuose.

  Suformuokite rombus. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

  Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 20 minučių. Cavalucci turėtų būti paraudęs. Negalima per daug eksponuoti orkaitėje. Išnešk. Leiskite atvėsti.

  
• Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Receptas iš programos „Sveika Italija“.
Man patiko šie imbieriniai sausainiai! Kepė tris kartus iš eilės. Jei kas mėgsta tokią aštrią, turtingą ir klampią tešlą, tai įvertinsite. Rekomenduok!

Panašūs receptai

Cukruoti citrusiniai vaisiai lėtoje viryklėje (prekės ženklas 37501) (Manna)

Migdolų-apelsinų biscotti ant kiaušinių baltymų (Sonadora)

Sukandintos citrusinių vaisių žievelės (Nėrimas)

Kaip įdomu!!!

Galbūt turėtume pabandyti.
Ar kepant išlieka rombai, ar jie deformuojasi?

Kaip receptas laiku. Mano vyresnysis veganas nusprendė tai išbandyti - šiandien aš jam patiksiu

[Helen]

Helen, Premjeras, Alycha, ačiū, kad užsukote)

išsaugoti rombai

Jie yra šiek tiek deformuoti, nors šiek tiek auga.

šiandien aš jam patiksiu

Ella, Tikiuosi, kad viskas pavyks arba pavyks)

Angela, patarkite, ką pakeisti cukatais? Minkšti džiovinti abrikosai ar cukruotas arbūzas? „Metro“ nusipirkau įvairiaspalvį mažą kubą, tačiau jie yra sunkūs. Nėra tinkamų cukatų ()

[Svetlana]

Svetlana, Turiu naminių apelsinų. Na, labai solidus. Aš net nemoku pjauti. Kavalucci buvo minkšta. Išmeskite karštą sirupą, kai tik jį išimsite iš viryklės. Receptas skirtas apelsinų žievelėms, jei neklystu. Nepakeiskite nieko minkšto. Patepsi.

Pasirodė labai skanu. Dėkoju!!!!!

[Ella]

Ella, sveikatai)

mano sandalai-cavalucci))) Aš nežinau, kokie jie turėtų būti, jie pasirodė kieti-atšiaurūs, bet skanūs, labai kvapnūs. Aš nesutrūkinėjau, nors jie šiek tiek augo orkaitėje, manau, kad mano miltai sausi, įpyliau 4 šaukštus vandens, teko įpilti dar.



P.S. Angela, kaip tu atsikratysi kvapų? mano kavos malūnėlis kvepia saldžiai po žvaigždžių anyžių)))

[Jaroslavna]

Jaroslavna, Labai džiaugiuosi, kad jums patiko cavalucci. Jie nebus minkšti, tačiau jų taip pat negalima pavadinti kietais. Teisingai pastebėjote, kad galite įpilti daugiau vandens ir, galbūt, mažiau laikyti orkaitėje.

nuo kvapų? m

Nuvalau šlapia šluoste ir plovikliu. paskui kelis kartus be jo. Skuduras geras. Trintuvą laikau žemyn ir į šoną, kad vanduo netekėtų. Aš sausai nuvalau ir laikau jį atidarytą.