nila
akis, Tatjana, Sveikiname su pergale!
Tik ryte perskaičiau šį receptą ir pagalvojau, kad turėčiau pabandyti gaminti Kalėdoms! Šiandien net nusipirkau slyvų. Vienas užsikimšimas - neturiu tokių eglučių, tereikės iškepti pyragą.
Wiki
Aš ją iškepiau - labai skanu! Ačiū už receptą
Tepta spanguolių uogiene, labai dera su pačiais pipirais ir su šokolado danga.

Lenkiškas kalėdinis meduolių pyragas

Aš padariau 30x30 dydžio stumdomą rėmą, skirtą pilnam dydžiui, tada supjaustiau per pusę, apipjausčiau kraštus ir sulenkiau du stačiakampius vienas ant kito.
4er-ta
Tanyuša,Sveikiname su medaliu! Aš jau du kartus kepiau. Šį kartą turiu mažesnę formą, įėjo 3/4 tešlos, visą kepiau iš karto, o tada supjausčiau ir aptepiau slyvų uogiene, šokoladu viršuje. Likusią tešlą kepiau maža apvalia forma ir įdariau abrikosų uogiene. Skanus, bet nepalyginamas su džiovintų slyvų uogiene. Dar kartą dėkoju už receptą ir laimingų Naujųjų Metų!
Mano pranešimas
Lenkiškas kalėdinis meduolių pyragas
Virėjas
4er-ta, Tatjana, po avataru būtina sugalvoti jums kokį nors parašą. Pavyzdžiui Pranešimo vedlys... Jaučiasi besąlygiškai pirmaujantis nuotraukų reportažų apie patiekalus, pagamintus pagal paskelbtų autorių receptus, skaičiumi
Tatjana1103
Tatjana, SVEIKINAME
akis
Virėjas, Rada-dms, Olenka, nila, Nelya, Wiki, Wiki, 4er-ta, Tatjana, Tatjana1103, TatjanaAčiū už dėmesį receptui ir sveikinimus!
Citata: „Rada-dms“
Leisk mums dabar persivalgyti meduolių lengva ranka, kitaip aš turiu spragą šiuo klausimu!
Ol, labai dėkingas receptas. Aš tikiu, kad tau patiks!
Citata: nila
Vienas užsikimšimas - neturiu tokių eglučių, tereikės iškepti pyragą.
Nelechka, tai nėra problema, mažiau rūpesčių)
Wiki, Wiki, Džiaugiuosi, kad man patiko, bet su šiuo dekoru jis atrodo kaip pyragas. Ačiū už nuostabų pranešimą!
4er-ta, ataskaita nuostabi, ačiū!
Taigi man labai patinka su džiovintomis slyvomis!
zvezda
akis, Tanyuša !! Sveikiname! ! Iškart parašiau, kad tai tikrai mėnesio receptas ..
Virėjas, Tanyuša apskritai, kaip perkeptų patiekalų grožio lyderis, turi būti rimčiau paskirtas!
Zacharovna
Tatjana, akis! SU PALAIKYMAS!
gala10
Tanja, sveikinu! Receptas nuostabus. Aš tikrai bandysiu jį virti.
akis
zvezda, Olya, Zacharovna, Olga, gala10, Galina, ačiū už sveikinimus, mano brangieji!
Galinka, išbandykite pyragą, mažiau triukšmaukite, bet taip pat skanu)
Geriau kepti iš anksto, kad būtų prinokę.
lettohka ttt
akis, Tanechka, sveikinu su medaliu! Receptas bombarduoja!
nila
Citata: gerai
Persijokite miltus, pabarstykite daugiau nei pusę, persijokite kakavą, kepimo miltelius ir prieskonius, likusius atidėkite į šalį, mums tai vis tiek bus naudinga.
Tatjana, nesuprato šios akimirkos. Kur likę miltai, mažesnė dalis? O gal aš neperskaičiau atidžiai?
4er-ta
Nila, Nelya
Citata: gerai
likusius miltus dėkite palaipsniui, tešla bus pakankamai tiršta šaukštui, bet ne kočioti;
nila
4er-ta, Tatjana, ačiū, todėl nežiūrėjau. Laiko užuomina!
akis
4er-ta, Tatjana, Ačiū už pagalbą!
Nelya, sėkmės!
nila
Tanjavakar vakare iškepiau tavo meduolių pyragą. Ji kepė jį su pyragu kvadrato formos įkišama forma, tada supjaustė į 2 pyragus. Tepta slyvomis, patariama Wiki Pasiilgau vidurio ir viršaus su džiovintomis slyvomis. Kepant toks meduolių aromatas stovėjo virtuvėje, Pasirodė, kad tai minkšta, erdvi pluta, panaši į sausainį. Bandė tik trupinius, kai juos supjausčiau. Tik dabar patepiau šokolado glajumi ir išnešiau į pavėsinę sustingti.
Čia yra nuotrauka be glazūros, tik ištepta slyvų uogiene. Nekantriai laukiu vakaro, kurį galėsi išbandyti!
Lenkiškas kalėdinis meduolių pyragas
akis
Nelya, širdingas ir malonus, ką turite!
Du slyvų sluoksniai, žinoma, yra geriau nei vienas, vėliau galite pasakyti, kaip glazūra laikėsi.
Aš taip pat laukiu vakaro, norėdamas sužinoti jūsų nuomonę)
Dėkojame už pasitikėjimą ir ataskaitas!
nila
Glazūra kol kas gerai laikosi, ji puikiai sustingo. Slyvos pasirodė esančios storos, aš ją pertraukiau maišytuvu ir nieko nepridėjau. Turėjau 0,5 kg, todėl gausiai paskleidžiau. Kaip jis laikysis kirpimo, parašysiu vakare ar ryte.
Aš padariau dvigubą glazūrą, tiksliau, sujungiau 2 receptus. Buvo pradėta šokolado plytelė be įdaro. Ji netirpino šokolado su įdaru, nes svoris buvo tik 60-70 g. Padažui iki liežuvių taip pat reikėjo palikti grietinėlės, o jų yra tik 350 ml. Pradėjau kaitinti ant vandens baneshokolate su kremu, matau, kad to nepakanka. Pradėjau dėti kakavos, grietinės ir cukraus. Pabaigoje šiek tiek sl. įmaišytas sviestas. Taigi glazūra nėra standartas, o komanda! Nežinau, kaip elgtis, bet iki šiol gražiai sustingau.
akis
Citata: nila
Aš padariau dvigubą glazūrą, tiksliau, sujungiau 2 receptus. Buvo pradėta šokolado plytelė be įdaro. Ji netirpino šokolado su įdaru, nes svoris buvo tik 60-70 g. Padažui iki liežuvių taip pat reikėjo palikti grietinėlės, o jų yra tik 350 ml. Pradėjau kaitinti ant vandens baneshokolate su kremu, matau, kad to nepakanka. Pradėjau dėti kakavos, grietinės ir cukraus. Pabaigoje šiek tiek sl. įmaišytas sviestas. Taigi glazūra nėra standartinė, o nacionalinė komanda
pamatysi, viskas pasirodys gerai, tai visada atsitinka dėl priverstinės improvizacijos, bet tada - šūdas, pakartok!
zvezda
akis, Tanja! Aš iškepiau 2 porcijas jo ..
Pamiršau įdėti kepimo miltelių į pirmą skirtuką, viskas pavyko, tik ne vešlu, bet antras - super! Ir tai nepaisant to, kad mėgstu saldumynus! Man patinka taak, tiesiog siaubas! Mano šerkšnas taip pat nesuprantamas, bet skanus ...
Dar kartą ačiū mUlivon dar kartą ..
akis
Olya, kaip džiaugiuosi, kad pyragas pasirodė ir man patiko skonis!
Kaip malonu atnešti mums tai, kas tikrai džiugins ir džiugins ir liks kiaulytėje, iš kur ji tikrai bus išgauta ypač iškilmingomis progomis!
Sutikite, kad labai paprastas receptas ir nėra kaprizingas, nepaisant to, kad jis yra skanus.
zvezda
Aš sutinku !! Jis, man, beprotiškai skanus !! Gaminau su datulėmis ir džiovintomis slyvomis bei su kriauše ir mišiniu .. klasė!
Triška
akis, Tanyuša, su Pergale ir Myadalka!
nila
akis, Tanja, vis dar negaliu pereiti prie pranešimo apie jūsų „Pernik“ skonį tema. Tiesa, jau nėra su kuo pranešti, daugiausiai vakar jie valgė prie stalo su uzvaru, vaikai palengvino kusmanishche ir išsivežė namo. Tuo tarpu šiandien grįžau iš darbo, vyras man paliko brolišką kūrinį. Valgiau su kava ir tik tada prisiminiau, kad nefotografavau skyriuje.
Todėl aš jums parodysiu vakar vakarą ir ne visai gerą nuotrauką. Glazūra nėra perlamutrinė, tai mano girlianda - lango tinklelis mirga visomis vaivorykštės spalvomis ir atsispindi ant glaisto.
Lenkiškas kalėdinis meduolių pyragas

Labai ačiū už receptą! Mums visiems patiko! Pakartosiu dabar visada per Kalėdas ir ne tik.
Ir dar kartą, gražių Kalėdų, Khrestov tu!
Margass
Manekenams - kaip pasigaminti rekomenduojamą šokolado glajų?




PS. Su pačiais meduoliais nutiko keistas dalykas - aš įdėjau 175 į orkaitės vidurį, jis pakilo ... 2 kartus, po 40 minučių jis buvo drėgnas viduje, pertvarkė žemiau ir džiovino dar ~ 25 minutes iki sauso iešmo. Tikriausiai padarė kažką ne taip
akis
Citata: Margass
Manekenams - kaip pasigaminti rekomenduojamą šokolado glajų?
Recepto autorius siūlo tai:
26-28 cm formai:
200 gr. kuperūra (aš dažnai naudoju tik 200 gramų šokolado)
25 gr. aliejai
40 gr. medus
80 ml. kremas
pašildyti vandens vonelėje, gerai išmaišyti.
Tatjana, Nebandžiau su ja, o su recepte nurodyta.
Citata: Margass

Manekenams - kaip pasigaminti rekomenduojamą šokolado glajų?




PS. Su pačiais meduoliais nutiko keistas dalykas - aš įdėjau 175 į orkaitės vidurį, jis pakilo ... 2 kartus, po 40 minučių jis buvo drėgnas viduje, pertvarkė žemiau ir džiovino dar ~ 25 minutes iki sauso iešmo. Tikriausiai padarė kažką ne taip
kokia forma jie kepė?
Margass
Citata: gerai
pašildyti vandens vonelėje, gerai išmaišyti.
ačiū, eisiu prisitaikyti prie indukcinio kenwoodo, manau, kad jūs galite maišyti flexi su šildymu iki 50-60 °

Citata: gerai
kokia forma buvo kepami
keramika 18 * 26, ją išklojo - ji buvo kažkur šiek tiek daugiau nei 1/3 aukščio, ją gavo beveik po viršumi, o kepimo milteliai ir medus buvo aiškiai išmatuoti, ant akies buvo tik prieskoniai (jokių tikslių svarstyklių, aš padariau pačių surinktas meduolių mišinys)
akis
Citata: Margass
Eisiu prisitaikyti
jei nori prisitaikyti ...
Viską sumaišyčiau stikliniame dubenyje ir mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių, maišiau, pridėjau daugiau, jei reikia, 30 sekundžių, vis greičiau ir neplausi kibiro))) Man patinka Kesha!

Citata: Margass
keramika 18 * 26,
... aš niekada nekepiau keramikoje ... pelėsis nėra mažas ... galbūt šiuo atveju jums reikia tik daugiau laiko pasirengimui. Svarbiausia, kad jie baigė degti iki sausų rungtynių, o tai reiškia, kad viskas teisinga!




Citata: 4er-ta
Forma tokia: Matmenys 29,5 * 13,5 * 7 (h), išmatuotas tūris - 2000ml (iki gofruoto juostos).
čia forma siauresnė, viskas normalu ... bet tai ne keramika, mano nuomone, o silikonas, ji greičiau įkaista, keramika inertiškesnė
marina-mm
Aš kepiau pyragą. Tai yra plotis, tai yra aukštis.
Lenkiškas kalėdinis meduolių pyragas
Lenkiškas kalėdinis meduolių pyragas
Nakosyachila su glazūra, dėl kažkokių priežasčių pridėjo grietinės, ir ji susirangė į granules.
Kepiau valandą, bet todėl, kad blaškiausi ir pamiršau.
Bet vistiek pasirodė skanu.
akis
Citata: marina-mm
Tai yra plotis, tai yra aukštis
... kepalas-kepalas !!!
marina-mm, Marina, koks gražus vešlus! O įdarai tokie dosnūs!

Citata: marina-mm
Bet vistiek pasirodė skanu.
Aš labai patenkinta, kad man patiko!
Dėkoju už skanų pranešimą
Margass
Citata: gerai
jei nori prisitaikyti
Kodėl ten reikia prisitaikyti? Kenwoodas atleidžia daug klaidų
Aš viską mečiau (riebumas grietinėlėje sudarė 20%, šokoladas buvo kartus), nustatiau indukciją į 55, laukiau, kol prasidės lydymas ir įjungiau fleksą maišymui, kai viskas pagaliau ištirpo - padidinau greitį truputį, minutę pamaišius ir pritaikius

Citata: gerai
kepama iki sauso degtuko
Taip, man tai buvo pagrindinis rodiklis, nors degtukas ir dantų krapštukas nepraėjo aukščio, paėmiau iešmą, nustebau tokiu augimu, nemaniau, kad jis taip išaugs, kai pjaustiau turinį atitiko temoje esančias nuotraukas, dabar nebandysiu, ryte, nes bandysiu kavos (dabar teko mentele vaikus nuvaryti nuo glazūros), atrodo taip (atsiprašau už kreivą nuotrauką, kaip tai nutiko iš telefono)
Lenkiškas kalėdinis meduolių pyragas
marina-mm
akis, Tatjana, Prisiminiau dainą apie kepalą, pernikas nėra toks mažas. Tik slyvas įdare. Skaičiau apie Neliją apie svarą, nusprendžiau gaišti laiką smulkmenoms, tai būtų svaras, bet tik dabar man pasirodė, kad Nelia dengia slyvų viršų.
Sutvarkysiu, vėl kepsiu kalėdinius meduolius.
akis
Margass, Tatjana, marina-mm, Marina, Labai džiaugiuosi, kad viskas pavyko, dabar jūsų eilė mėgautis nauju skoniu!
Citata: marina-mm
nusprendė gaišti laiką smulkmenoms, bus svaras
teisingai! taip skaniau!
Margass
akis, štai kas nutiko kontekste, skanus įdaras - slyvų uogienė, laukianti sparnais nuo 2017 metų! :)
Lenkiškas kalėdinis meduolių pyragas
akis
Citata: Margass
slyvų uogienė, kuri nuo 2017 metų laukia sparnų! :)
trys žvaigždės reiškia!
Tatjanair pridėjo kakavos? O gal šis apšvietimas toks ryškesnis?
Jei pavyksta savaitę susegti kūrinį, patariu, jis laikui bėgant subręsta.
Zacharovna
Citata: Margass

Lenkiškas kalėdinis meduolių pyragas
Aaaaaa, aš taip pat turiu tokią plokštelę. Liko kepti meduolius!
Margass
akis, įdėjo kakavos (apie 1-2 šaukštus) ir iš dalies tamsaus medaus (~ 50 gramų).
Čia apskritai pasirodė juokinga istorija: gaminant maistą viskas baigėsi - šviesus medus, kakava, prieskoniai, todėl proporcijų tikslumas gali būti šiek tiek pažeistas

Citata: Zacharovna
Aš taip pat turiu tokią plokštelę
Na, svarbiausias dalykas jau yra, nedaug liko




PS! Savaitę kovoju, jis gali neišgyventi. Nors jums reikia gabalo inde ir šaldytuve - tada yra tikimybė, kad jie nepastebės
zvezda
Citata: gerai
jis subręsta laikui bėgant.
Aš patvirtinu! Aš padarau 2 porcijas vienu metu ... beprotiškas po savaitės, netaupykite ilgiau
akis
Citata: Zacharovna
Liko kepti meduolius!
Olga, jau susitrauk!
Citata: Margass
Nors jums reikia gabalo inde ir šaldytuve - tada yra tikimybė, kad jie nepastebės
Tatjana, jam nereikia šaldytuvo, geriau ant šaldytuvo ar pieštuko dėžutės virtuvėje, inde, taip.
Aš taip turėjau nuo praėjusių metų, kepiau dvi porcijas, padovanojau eglutes, pjaustėme pyragą sau ir svečiams, supjaustėme gabalėliais ... nebandėme su kava, su arbata, karštu vynu, net kefyras)
Citata: zvezda

Aš patvirtinu! Aš padarau 2 porcijas vienu metu ... beprotiškas po savaitės, netaupykite ilgiau
Olya, tu darai man tokį malonumą ...
zvezda
Citata: gerai
tu darai man taip gražiai ..
Ir aš tavęs neturiu .. Nemėgstu saldumynų, bet negaliu atsiplėšti nuo šio stebuklo, šiandien vėl kepu atsargas!
Zakhar Zakharych!! Kaip neiškepė? Ar jūs manote, jei tokia puošni suknelė, tada jūs negalite kepti?
Margass
zvezda, (offtopic) Dabar bandau pritaikyti cantucci receptą be cukraus (pakeisti medumi 1,3-1,5 karto mažiau), be sviesto (pakeisti kokosu) ir imti miltus be glitimo, net įdomu, kas vyksta ..




akis, įdėkite jį į šaldytuvo konteinerį ir palikite dar vieną ant stalo, nes jis pasirodė didelis ir buvo rastas tik tinkamo dydžio indas.
zvezda
Tatjana, Man nelabai patinka biscotti, o cantucci visai ne mano, bet jis ir saldesnis, jei gerai pamenu, viską išbandžiau Italijoje. Nemėgstu migdolų, bet sėkmės tau! Geras sandėris
Oka, Tanyuša, o jei dar išbandysi biscotti metodą ??
akis
Citata: zvezda
Ir aš tavęs neturiu .. Nemėgstu saldumynų, bet negaliu atsiplėšti nuo šio stebuklo, šiandien vėl kepu atsargas!
OlyaAš irgi nesu labai saldus, bet tai ne saldumas, o skanumas!
Citata: Margass
oka, įdėkite jį į šaldytuvo konteinerį ir palikite kitą ant stalo, nes jis pasirodė didelis
Vardas, galite pamatyti profesionalo ranką, žinote, kaip atitraukti dėmesį, protinga mergina!

Citata: zvezda
Oka, Tanyuša, o jei pabandysi ir biscotti metodą ??

Išdžiovinkite krekeriais ir paskandinkite karštu vynu ...?
Ol, apie tai negalvojau, vis tiek įsivaizduočiau, kaip tai maišysiu iš dulkių ... Meduolius sutrupinau ne pagal srovės paskirtį į mėsos padažą, kad sutirštėtų ir neišmestų džiovintų meduolių.
zvezda
Trumpai tariant, bumas galvoti ..
Citata: gerai
tai ne saldumas, o skanumas!
Sutinku 200% !!
marina-mm
Aš jus čia perskaičiau ir įdėjau gabalėlį į indą, dalį palikau ant stalo ir dar dalį skyriau išsinešimui, darbo arbatos vakarėliui.
akis
marina-mm, padarė viską teisingai!
Margass
Citata: marina-mm
įdėkite gabalą į indą
Aš čia blaškiausi ir iš matomoje vietoje likusio kūrinio liko 2 maži gabalėliai - man ir mano vyrui. vaikai pasidarė arbatos sau, taip ...
na, patyrusių žmonių patarimu, iš anksto paslėpiau dar vieną kūrinį
Ir taip - šokolado kvapas nutraukia meduolių aromatą. Na taip - Babaevo „prabanga“ ir „kartumas“ pasirodė po ranka, kooperacija greičiausiai nebūtų suteikusi tokio efekto.
akis
Citata: Margass
Ir taip - šokolado kvapas nutraukia meduolių aromatą
Niekada nenaudojau šokolado.
Tatjana, jei pasikartoja, išbandykite recepte nurodytą glaistą arba tiesiog sumaišykite miltelius su pienu.
Išbandžiau S. Pudovą su pramoniniu glaistu, per daug romo „fonito“, vanilės standartais.
akis
Šiandien baigėme paskutinį pyrago gabalėlį.
Aš kepiau prieš mėnesį, glazūra ant želatinos išlaikė šviežią, negalima sakyti, kad ji nebuvo kepta užvakar)
marina-mm
akis, Tatjana, ir man dar liko mažytis gabalėlis, po dangčiu torto dubenėlyje yra ant stalo. Ir anksčiau ši meduolių dalis buvo paslėpta konteineryje, apie kurį buvo pranešta temoje sausio 13 d., Kad visi nebūtų vienu metu sugriebti.
Labai kvapnus gabalas, gerai laikomas. Visi meta svorį, po truputį valgo, todėl jis vis tiek išsaugotas.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas