Biskvitas

Biskvitas

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
stiklinės 250 ml
100 g margarino kambario temperatūroje
0,5 puodelio cukraus
1 maišelis vanilinio cukraus
1 kiaušinis
2 lentelė. grietinės šaukštai
1 puodelis miltų +1 šaukštelis kepimo miltelių mišinio
1,5 puodelio avižinių dribsnių

Gaminimo būdas

• Gavau 16, bet, kaip matote, sausainiai nėra maži.
• Chipas !!!
• Kepkite avižinius dribsnius sausoje keptuvėje, kol kavos spalvos ir atvės.
• Kepti dribsniai kepenims suteikia ryškų riešutų skonį!
• Sumaišykite visus ingredientus recepte nurodyta tvarka. Paruoštą tešlą perpilkite per mėsmalę ar maišytuvą.
• Patepkite rankas augaliniu aliejumi ir suformuokite pyragus, padėkite juos ant kepimo popieriaus. Padarykite pyragų įdubimus ir užpildykite juos šokolado drožlėmis (nebūtina). Kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol pagels.

Pastaba

Aš nesivarginčiau tokiu paprastu receptu, bet čia yra vienas įdomus „triukas“ ...
Mamos receptas, ji kepė šiuos sausainius nuo neatmenamų laikų. Tačiau vakar mane „pasibeldė“ technologinė naujovė.

Liesieji avižiniai sausainiai (Ančiukas)

Avižų duona (Svetikas C)

Lėtai virta avižų pieno košė (brendabaker)

Kokie avižiniai dribsniai, skirti greitai ar ilgai užvirti?

nėra skirtumo

O kaip soda?

Ar galite pakeisti javus avižiniais dribsniais? Kai jau buvau per didelis, nežinau, kaip juo naudotis.

Aš naudoju kepimo miltelius, bet jūs galite pakeisti soda 0,5 arbatinius šaukštelius sodos, užgesinti actu.

Avižinius dribsnius pakeisčiau ne grūdais, o baltais miltais. 🔗Nors turiu nuoširdžiai prisipažinti, kad tokių miltų niekada nevartojau.

[Sternas]

Sternas Viščiuk, aš jums grįžau padėkojusi ... Su dideliu ačiū, už jūsų receptą puikiam avižinių sausainių sausainiui! Tiesa, po ranka šokolado nebuvo, todėl sausainiai pasirodė nepretenzingi, bet labai skanūs (docha sutraiško arbata abu skruostus)! Mane ypač džiugino jų paruošimo paprastumas ir greitis! Bet mano sausainiai pasirodė blyškūs (bet su mano orkaite tai atleistina), tačiau tai jokiu būdu neturėjo įtakos skoniui ...

Mažute, brangusis, tavo sveikatai !!!
Neseniai tu mane tiesiog palepinai „ačiū“ !!! 🔗 🔗

Šiandien taip pat kepiau šiuos sausainius. Grietinė baigėsi, todėl ją pakeičiau majonezu ir supyliau, nežinau kodėl 🔗, 2 šaukštai likerio „Amaretto“. Sausainiai pasirodė visiškai kitokios konsistencijos - labai trupiniai.

Dar viena duobutė dietoje Tai daroma labai lengva. Tik aš nesupratau, kodėl buvo naudojamas maišytuvas? Aš be jo viską puikiai suvalgiau

[reta]

reta , tai, matyt, tinka ne visiems. Pavyzdžiui, man patinka, kad sausainiai būtų lygūs. Taigi maišytuvas.
Ir tavo „Yamchiki“ yra geras!

Sernai, šiandien savo sūnų pažadinau sausainių kvapu, toks buvo kvapas kepant! Beveik viską dariau pagal receptą, tik nepraleidau per maišytuvą. Tik apkepusi dribsnius, ranka tryniau karštus. Pasirodė, kad slapukai yra vienarūšiai. Tai mano pirmasis skaitiklis, antrasis - orkaitėje. Labai ačiū, Skanu!

Ir štai aš su savo porcija „Durilok“ avižinių dribsnių ir dar kartą su didžiuliu ačiū autorei

[Sternas]

Padarykite pyragų įdubimus ir užpildykite juos šokolado dribsniais (nebūtina).

Sternas, ir ar galite šių dribsnių nuotrauką? Aš tokių nemačiau parduodant. Ar jie parduoda juos metro?

[kolynusha]

kolynusha , deja, dabar neturiu šių dribsnių, viską išnaudojau. Nesivargink su jais! Šokoladą sutarkuokite stambia tarka ir viskas!

Miša, tavo sveikatai !!!

Ačiū, ačiū, šaunūs sausainiai pasirodė ir tikrai riešutiški, aš tikrai užpyliau saulėgrąžų aliejų, o ne margariną, o mėsmalėje susukau tik pačius dribsnius. Ar galiu naudoti avižų miltus?

[Sofimas]

Sofimas , tavo sveikatai !!!

Merginos jau paklausė, ar galima naudoti avižinius dribsnius, tačiau, deja, niekas nepranešė. Manau, kad verta pabandyti.

[Sternas]

Sternas, skanių sausainių !!! Puikiai išlaiko formą, kepimo metu neplinta. Svarbiausia yra tai, kad galite įdaryti įvairių priedų. Įdėjau maltų migdolų ir razinų, mirkytų romu. Tik margarinas pakeitė sl. sviestas ir dribsniai atskirai sumalami maišytuve. Dėkoju.

Sternai, dar kartą ačiū! vėl gaminamas nekepant dribsnių, taip pat saulėgrąžų aliejuje, tačiau mažiau aliejaus (apie 50 UAH) ir 3 geri šaukštai grietinės. Rezultatas taip pat buvo labai malonus. Receptas man labai patiko, labai paprastas ir greitas - ačiū!

Štai aš su savo dorku!
Ačiū už receptą! Naujas yra gerai užmirštas senas.
Aš, kaip visada, su savo „tarakonais“ - viską minkiau HP, ant koldūnų režimo.

Labai ačiū už receptą! Tiesa, nebuvo jokio margarino, pakeisto sviestu. Dribsnius paėmė „Nordic“. Ir ant viršaus ji pabarstė plastikinio marmelado gabalėlį. Pasirodė skanu, bet nepakankamai. Kitą kartą padarysiu dvigubą.

Čia yra mano slapukai

[Sternas]

Ir mano sausainiai.
Sternasačiū už receptą

Vietoj 1,5 puodelio avižinių dribsnių - 1 puodelis avižinių dribsnių.
Tešla yra puiki. Negalite atskirti sausainių nuo pirktų, bet daug skanesnių (pasirodė 15 vnt.)

[Sternas]

Dėkoju, Sternas! Sausainiai yra skanūs, lengvai pagaminami ir pigūs. O aš jį padariau pigiau dar pora kapeikų - netepiau rankų aliejumi, o tiesiog sudrėkinau vandeniu.

Receptas toks universalus
šį kartą įmaišiau maltų migdolų ir prieš tai dribsnių nekepiau, tik sutrinau maišytuve. Ant viršaus ji uždėjo tamsaus gazuoto šokolado gabaliukus.

Mes taip pat esame puikūs šokolado gerbėjai !!!
Kalbant apie kepimą, pasakysiu taip - kepimas kepenims suteikia šiek tiek riešutų skonio, o kai sausainiuose nėra kitų priedų, lengvai pakepinti grūdai yra tik kelias. Bet jei norite į sausainius įdėti riešutų, geriau nekepkite, kad skoniai ... nepersidengtų
Na, šokoladas viršuje jau yra ... asmeniškas

Atėjo su ataskaita! Tik nuo viryklės, ačiū Sternui už tokį patogų receptą!

Kepiau grūdus, maltai atvėsinau mėsmalėje, įpyliau 100 ml augalinio aliejaus, vietoj vanilinio cukraus, pusės šaukšto vanilino, kiaušiniai buvo maži, taigi 2, viršuje yra skaldyto šokolado gabaliukai su lazdyno riešutais, bet ant naujo silikoninio kilimėlio tai tik malonumas! Kvapas nuostabus, išbandysiu rytoj

išbandžiau! visiems patiko! Man labiausiai, skirtingai nei sultingiems parduotuvėse, saldumas yra vidutinio sunkumo, o trapumas yra panašus, trumpai tariant, naminių verdiktas: "šios kepenys yra geresnės nei parduotuvėse, kepa dažniau!" o mano mama, pati save erzindama, taip pat gamino avižinius sausainius, tik sūrus, taip pat skanius, jei kam reikia paprašyti recepto, jie skonis kaip spirgučių

Štai dar viena šių saldumynų versija.
Į tešlą įdėjau maltų graikinių riešutų 80 gr. ir dekoruotas viršuje graikinių riešutų pusėmis.

Aš ką tik iškepiau. Kadangi namuose buvo tik 1 stiklinė javų, įdėjau 0,5 stiklinės graikinių riešutų (susmulkintų peiliu ir įdėjau po visko, kad maišytuvu nesutrūkinėtų) ir šaukštelį kakavos. Skanus! Bet kitą kartą jums reikės daugiau cukraus, tokiam smaližiui kaip aš, jis šiek tiek pikantiškas

Aš kažkaip nesu labai ... Tešla pasirodė esanti tiršta, o maišytuvo šluotelė gale nebegalėjo jos susukti ... Aš įdėjau ją į „Magic“, bet „Magic“ sumalė tik jos dugną. dubuo ... Aš išėmiau mėsmalę ... Aš sutepiau indus .. Ir aš jį praleidau per mėsmalę ... tikriausiai jis turėtų būti mažesnis. Avižiniai dribsniai yra griežti ... Gal aš jų turėjau greitai? Mes paguldėme į stiklainį, bet išmetėme pakuotę ...


Merginos, ar dėl netinkamo grūdo?

[Plaukų segtukas]

Plaukų segtukas, gaila, kad taip jaudinatės!
Niekada neminkau šios tešlos maišytuvu.Tik šaukštu ir tada maišytuvas... Mama kartą ilgai tešlą perleido per mėsmalę, o ji nekepė javų, ir jokių problemų nebuvo.
Aš taip pat nusidedu dėl jūsų javų. Dariau ir su greitais, ir su ilgais - tai visada pavyko puikiai.

Kepiau tokius sausainius!

minkštas liesti.
Tada ištepiau likusiu kremu + glajumi iš „Bounty“ pyrago

Aš valgiau vieną mažą (nestandartinę), kitą kartą bandysiu nekepti javų, tiesą sakant, tarsi su riešutais, ir aš nesu riešutų mėgėjas ... pažiūrėkime, ką sako mano riešutų mylėtojas

Sernai, aš jau seniai tyliai žaviuosi tavo receptais. : gėlės: Forumo narių pateikimo būdas ir komentarai tiesiog išstumiami nuo kompiuterio stalo prie viryklės!
Norėčiau ypač padėkoti už „Durilka avižinių dribsnių“ receptą.
Aš esu bet kokios formos avižinių dribsnių mėgėjas, bet mano vyras - priešingai, tačiau šiuos sausainius mėgsta visi, kurie ką tik išbandė.
Vienu metu šiuos sausainius kepiau labai dažnai, eksperimentavau su priedais, Lenusi patarimu grūdus pakeičiau avižų miltais ir galų gale gavau tokį receptą, pagrįstą, žinoma, jūsų.

Avižiniai sausainiai (geresni nei parduotuvėje)

Kompozicija
stiklinės 250 ml

100 g margarino (geriau nei sviestas) kambario temperatūroje
0,5 puodelio cukraus
1 maišelis vanilinio cukraus
cinamono pagal skonį (1/4 šaukštelio)
1 šaukštelis tamsi kakava (spalvai)
1 kiaušinis
2 lentelė. grietinės šaukštai
1 puodelis miltų +1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (sumaišykite)
1 puodelis avižų miltų

Paruošimas

Sumaišykite sviestą ir cukrų, tada pridėkite kiaušinį ir grietinę.
Sausus ingredientus sumaišykite atskirai dideliame dubenyje, tada suberkite juos į kiaušinių / sviesto mišinį ir suminkykite minkštą, lipnią tešlą.
Sausainius patogu formuoti naudojant ledų šaukštą (gautą porciją padalykite per pusę).
Sutepkite rankas augaliniu aliejumi ir suformuokite rutuliukus, padėkite juos ant kepimo popieriaus mažiausiai 5 cm atstumu vienas nuo kito (kepimo proceso metu sausainiai padidėja tiek į viršų, tiek į išorę). Rutulius paspauskite šakute, pamerkta į vandenį, pritaikydami ją skersai. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos (apie 15–20 minučių), svarbiausia neužkandyti jos orkaitėje, kitaip ji bus sausa ir kieta.

Geriau gaminti iš dvigubos normos produktų, nes sausainiai nestovi ... Turėtumėte gauti beveik 2 dideles kepimo skardas - tai yra apie kilogramą gatavų sausainių (44–45 vnt.).

Cinamonas ir kakava praturtina tradicinį avižinių sausainių skonį, o avižiniai dribsniai minkština sausainius (aš jaučiau dribsnius ir ne visiems tai patiko ...)

Griežtas ačiū už SKANIUS slapukus, daug skanesnius nei parduotuvėje nusipirkti.

Aš dažnai kepu šiuos sausainius, laikau tai vienu geriausių iš avižinių dribsnių! Autorei "+" Šiandien šiek tiek pakeičiau receptą, avižinių dribsnių nekepiau, bet iš karto sutrinau maišytuve beveik į miltus ir nedėjau grietinės. Sausainiai traškūs ir trapūs

Aš dažnai kepu šiuos sausainius, laikau tai vienu geriausių iš avižinių dribsnių! „+“ Autoriui: nyam: Šiandien šiek tiek pakeičiau receptą, avižinių dribsnių nekepiau, bet iškart sumaliau maišytuve beveik į miltus ir nedėjau grietinės. Sausainiai traškūs ir trapūs

Kepiau avižinius sausainius pagal GOST, bet negavau traškios ???, ka tureciau daryti ?? ar gali buti dar kas prideti?

[Yalyushechka]

Yalyushechka, Aš nekepiau avižinių sausainių pagal GOST, todėl, deja, negaliu jums pasakyti.

Aš tiesiog noriu gauti avižinių sausainių be kiaušinių ir grietinės, bet traškių. Bandau pakeisti orkaitės režimus ... bet galų gale visada kažko trūksta.

Ačiū šio slapuko ir pranešimo autoriui. Receptas yra vienas, bet išeitis yra kitokia, tačiau nekaltink manęs: Aš vis tiek kepsiu ir tobulėsiu.

Antonina 104, geras apetitas ir ačiū už pranešimą!

Gana gražus slapukas, taip pat su spauda!

Nesant grynų avižinių dribsnių, aš padariau 9 grūdus su mišiniu - to niekas nedaro, neskanu Rytoj eisiu nusipirkti švarių javų

Labai ačiū!!!!! Aš ne pirmą kartą gaminu slapukus! Tik šį kartą nesu kvailys, tingėjau kepti dribsnius! : 50: Skanu !!! : 48:

[koziv]

koziv , geros sveikatos, brangusis ir ačiū už nuostabų pranešimą!

štai mano kvailiai (tiksliau, ką pavyko atimti ir nufotografuoti

labai patogus ir paprastas receptas. nors aš dedu 2 šaukštus sėlenų, žiupsnelį druskos ir cukraus bei sodos normą perpus ... beje, tiems, kurie nemėgsta lydyti sviesto .... Aš jo netirpinu, bet įdėkite jį tiesiai į šiltą, išdeginus dribsnius ... Aš greitai sumaišau, jis ištirpsta. tada 30 minučių laikykite šaldytuve. Atšaldytą tešlą dedu ant sausos kepimo skardos dviem šaukštais. tada šlapiu šaukštu išlyginu ...

*** yana ***, nuostabūs sausainiai!
Dėkojame už pranešimą ir rekomendacijas!

Aš vis tiek kepiau tokius skanius sausainius: oho: javų tiesa buvo tik 0,5 šaukštai. Aš juos kepiau, kapojau ir sumaišiau su avižinių miltų miltais. Paaiškėjo, kad tai taurė. Subtilūs, trapūs, itin geri sausainiai. Mano vyras myli Toką, nes parduotuvėje jis nėra trupinis, o guma. Pasakyk man, kaip tai padaryti.

mėgsta, kaip parduotuvėje tai nėra trupiniai, o guma. Pasakyk man, kaip tai padaryti.

galite išbandyti šią tešlą šiek tiek "sugadinti" sviestą, įdėti visiškai ištirpusią ir išmaišyti tešlą maišytuvu, kad ji "sutrauktų" sausainiai bus tankesni. į receptą galite įdėti 1 valgomą šaukštą medaus. šaukštą, tuo pačiu sumažinant cukraus kiekį ... pabandykite, gausite visiškai kitokio kokybės sausainį. iš pradžių bus sunku, bet atvėsus reikės įdėti į maišelį. pagrindinis dalykas yra ne per daug jį eksponuoti orkaitėje. Pakanka 7-10 minučių su konvekcija 180 laipsnių temperatūroje.

Ačiū, tikrai pabandysiu.

Polik, aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko sausainiai! Ačiū už jūsų atsiliepimus!
Kad sausainiai būtų mažiau trupiniai, pabandykite pridėti 50 gramų varškės.

Deja, nepranešsiu. Kepiau sausainius jau 5 kartus. Vyras laimingas. Dabar tai yra mūsų artimuosiuose. Dėkoju. Pridedu ir varškės, ir mediko, o svarbiausia - mušu. Pasirodo, labai skanu.

Dabar tai yra mūsų artimuosiuose.

Esu labai patenkintas! Ačiū už jūsų atsiliepimus!