Putų pyragas su jogurtu „Juodieji serbentai“

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Putų pyragas su jogurtu Juodieji serbentai

Ingridientai

Pyragui:
Miltai 75 g
Cukrus 70 g
Kiaušiniai 2 vnt
Kakava 2-3 st. l
Putėsiams:
Jogurtas 500 ml
Sūrio kremas 250 g
Cukraus pudra skonis
Serbentai 250 g
Cukrus 60-80 gr
Želatina 25 g
Vanduo 100 ml
Forma 18-20 cm

Gaminimo būdas

Kiaušinius plakite su cukrumi 5 minutes. Suberkite miltus ir kakavą ir išmaišykite. Supilkite tešlą į formą pergamentu padengtu dugnu ir kepkite 180 gramų 15-20 minučių.
Paruoštą pyragą atvėsinkite ir nupjaukite viršutinę plutą.

Į serbentus supilkite cukrų ir plakite maišytuvu. Tada užvirkite ir virkite, kol ištirps cukrus. Pagal skonį įberkite daugiau cukraus. Įtrinkite per sietą. Gautą tyrę atvėsinkite.

Želatiną užpilkite vandeniu ir leiskite išbrinkti.

Dubenyje išplakite sūrį, įpilkite jogurto ir cukraus pudros. Plakite 2–3 min. Ištirpinkite želatiną įpilkite 2-3 šaukštus. l putas, sumaišykite ir nuolat maišydami supilkite želatinos mišinį į putas.

Supilkite baltų sluoksnių putas į puodelį - vienam sluoksniui man prireikė pusės šaukšto. Į likusius suberkite serbentų tyrę. Sumaišykite.

Formos šonus išklokite acetato folija arba juostelėmis iš dildės ir padėkite biskvitą. Ant viršaus užpilkite pusę baltos putos. Įdėkite į šaldiklį 10-15 minučių. Tada supilkite serbentų putas ir taip pat įdėkite į šaldiklį. Antrą baltojo putėsio dalį užpilkite šiek tiek iš viršaus. Dėkite į šaldytuvą, kol sustings.

Putų pyragas su jogurtu Juodieji serbentai
Papuoškite gatavą pyragą su serbentų putos ir baltos spalvos pusrutuliais. Arba pagal savo skonį.
Mėgaukitės arbata!

Putų pyragas su jogurtu Juodieji serbentai

Pastaba

Praėjusią vasarą serbentai liko nuėmus derlių. Taigi šis pyragas buvo išrastas. Aš taip įsitraukiau į kulinariją, kad pamiršau fotografuoti. Čia yra tik viena proceso nuotrauka. Atsiprašau. Bet manau, kad vis tiek bus aišku

Podmosvička
Sveta, aš kuriu nepilnavertiškumo kompleksą dėl tavo šedevrų
Pasigailėk senutės
Tai kupinas malonumo
Aš noriu paklausti? Ar tai darote profesionaliai, ar tai bėgant metams išsiugdytas hobis?
Volgas
Lena, tau jau užteko. Na, tai nėra pomėgis, veikiau sielai ir šeimai. Aš tuo nesu profesionalas. Ir tai mane apėmė prieš 7 metus. O pyragus gaminu tik sau.
ang-kay
Svetlana, tiek daug įvairių pyragų arsenale! Šauniai padirbėta!
Volgas
ang-kay,
Labai ačiū.
Ir dar yra 20 pyragų sandėlyje. Na, ką dar galite rasti.
ang-kay
Nešti tai. Įdomus)
Volgas
Citata: ang-kay
Nešti tai. Įdomus)
Lėtai įvesiu.
Tatjana1103
Svetlana, dar vienas gražus vyras
Volgas
Tatjana1103,
Dėkoju!
Rada-dms
Kaip aktualu! Serbentai visada yra krūvos šaldytuve, nėra kur eiti! Tada net 250 g ir net vartojamas su jogurtu - viena nauda, ​​bet apie grožį jau buvo pasakyta aukščiau. Aš remiu! Puiku, kai žmonės įgyja nuostabių įgūdžių dalykuose, kurie net nėra profesija. Aš gerbiu šį požiūrį! Ir tavo artimiesiems pasisekė!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas