Žirnių sriuba „Thermomix“

Žirnių sriuba
(iš knygos)
80 g sausų žirnių sumalti 40 sek / kv. 10, išleisti
100 g morkų gabalėliais
100 g svogūno gabalėlių Į dubenį suberkite svogūnus ir morkas, supjaustykite 5 sek. / Kv. penki
150 g rūkytos mėsos
30 g augalinio aliejaus Rūkytą mėsą supjaustykite kubeliais, supilkite į dubenį, įpilkite aliejaus ir virkite 7 min / 100 * C / atvirkščiai / sk. vienas
200 g verdančio vandens Į dubenį įpilkite verdančio vandens su žirneliais ir išmaišykite, kad neliktų gumuliukų 10 sek. / Atgal / sk. 4
200 g supjaustytos bulvės
pagal skonį druskos, pipirų
800 g verdančio vandens Į dubenį suberkite bulves, druską, pipirus, supilkite banginį ir virkite 10–15 min / 100 * C / atvirkščiai / sk. vienas
Supilkite sriubą į tureeną.
Į lėkštes įpilkite žolelių ir česnako.

Sriuba pasirodė skani.Sriuba gaunasi tiršta, jei mėgstate plonesnę, reikėtų imti mažiau žirnių ir bulvių. Daugiau vandens užpilti negalėsite, nes Iš nurodyto produktų kiekio išeina 2 litrai sriubos (t. Y. Maksimalus dubeniui).

Kaip rūkytą mėsą paėmiau pusrūkytą kaimišką dešrą 150 g. Tai buvo kiek per daug, ji ​​stipriai kvepia ir užkemša likusios skonį. Man atrodo, kad galite įdėti labai mažai rūkytos mėsos.

(+) virti greitai, nereikia mirkyti žirnių ar virti sriubos, kol žirniai suminkštės.