Velykos „Thermomix“

Receptas iš „Thermomix-Novosibirsk“ centro (pats nebandžiau)

Kreminis velykas
200 g sviesto
200 g cukraus
įdėti į dubenį ir mušti:
20 sek / Sk 4
200 g varškės
pridėkite ir vis plakite
dar 20 sek. / Sk. 7
1 trynys
plakdami įpilkite į dubenį
50 g razinų
romo esmė
įpilkite į dubenį ir išmaišykite:
5 sek. / Sp. 3
Ant gilaus indo uždėkite lininę arba marlinę servetėlę, sudrėkintą vandeniu ir išteptą sviestu. Varškės masę suberkite į dubenį, uždenkite servetėlės ​​galais, lengvai paspauskite ir padėkite į šaldytuvą. Kai masė sukietėja, išimkite ją iš gilaus dubenėlio ir perkelkite į negilų indą, nuimkite servetėlę.

Velykos Kurskas
4 tryniai
1/3 šaukštelio vanilinas
1 puodelis grietinėlės arba 400 g grietinės
2 puodeliai cukraus
Sulenkite į dubenį, padėkite drugelį ir plakti
kol cukrus visiškai ištirps 3 min. / sc. 3. Įkelti.
1,5 kg varškės
400 g sviesto
1 puodelis cukraus
Sulenkite į dubenį ir plakite: 30 sek. / Sc. 7. Per
plakant suberti trynius, išplaktus su grietinėle.
200 g cukatų
200 g migdolų
200 g razinų
Į dubenį įmaišykite varškės masę ir išmaišykite:
5–10 sek. / Sp. 2. Perkelkite į formą ir laikykite šaldytuve.