Kaip naudoti šaldytus špinatus (ir receptus su jais)

Mironova A.

Sušaldyti špinatai yra puiki alternatyva šviežiems produktams, nes užšaldant šoką daržovių maistinės medžiagos ir skonis lieka nepakitę. Čia yra keletas idėjų, kaip juos pagaminti.


Špinatai yra viena iš universaliausių daržovių aplink. Greitai paruošiamas, skanus, derinamas su daugeliu receptų, taip pat naudingas vaikams.

Tie, kurie dėl laiko ar galimybių nenori ar negali nusipirkti šviežių špinatų, gali rasti užšaldytų špinatų puikioje alternatyvoje: jau nulupti ir paruošti virti, jie idealiai tinka laikyti šaldiklyje, iš kur visada galite gauti tinkama kiekvieno recepto porcija - tiek pietums, tiek vėlyvai vakarienei.


Sušaldyti špinatai, kaip ir visos kitos šaltyje laikomos daržovės ir ankštiniai augalai, maistinių medžiagų beveik netenka ir yra puikus vitaminų, skaidulų, mineralų ir baltymų mišinys.


Kaip virti šaldytus špinatus

Šaldytus špinatus galima virti įvairiais būdais: juos galima virti, virti garuose, keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje.

Jei nuspręsite virti šaldytus špinatus, rekomenduojame tai daryti puode su trupučiu vandens (špinatuose jo jau yra daug) ir nedideliu kiekiu druskos, kurią reikėtų įdėti, kai špinatai dar neužšalę , bet vanduo užvirė. Jis turėtų virti ne ilgiau kaip 7-8 minutes. Tada reikia išpilti vandenį kiaurasamčiu ir dar šiek tiek išspausti šakute. Tada gatavi špinatai pagardinami alyvuogių aliejumi ir citrina ir patiekiami prie stalo.


Norėdami garinti šaldytus špinatus, tiesiog įdėkite juos tiesiai iš šaldiklio į dvigubą katilą arba greitpuodį, įpilkite dvi stiklines vandens ir virkite 3-4 minutes. Stenkitės nevirškinti! Garuose išlaikomas natūralus špinatų švelnumas ir išvengiama maisto medžiagų švaistymo.

Tie, kurie nori kepti šaldytus špinatus, pirmiausia gali paruošti padažą su sviestu ir česnakais (arba svogūnais), tada įdėti špinatus (vis dar šaldytus. Virkite maždaug dešimt minučių arba bent jau, kol suminkštės.


Kitas greitas būdas išsaugoti vitaminus ir mineralus, esančius šaldytuose ir šviežiuose špinatuose, yra virimas mikrobangų krosnelėje. Virimas, kurio metu daržovės tampa minkštos ir skanios, trunka 7 minutes, esant 1000 vatų.

Špinatai, kaip minėta, yra viena iš universaliausių daržovių, naudojamų virtuvėje. Štai keletas pavyzdžių: nuo pirmųjų patiekalų iki pikantiškų pyragų, kremų, focacci, sriubų, užkandžių suktinukų, pagrindinių mėsos ir žuvies patiekalų su kiaušiniais ir netgi dietinių patiekalų, kurie gali palaikyti geriausią formą.

Patiekalai su šaldytais špinatais

Aštrūs indiški špinatai Kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus svieste iki skaidrumo, įberkite smulkiai supjaustyto česnako, tarkuoto imbiero, kalendros, kmynų ir raudonųjų pipirų, druskos, kepkite, kartais maišydami, dar 1-2 ...celfh

Pupelės su špinatais „Multicooker“ prekės ženkle 37502 Pupeles užpilkite vandeniu 12 valandų. Nupilkite vandenį. Aš jo neužliejau vandeniu. Aš turėjau tokių baltų ir raudonų pupelių: įdėkite pupeles, salierą, nuluptas morkas, nuluptas į multivarkinę keptuvę ...Omela

Lašiša, kepta su brokoliais ir špinatais Marinuokite lašišos filė daržovių marinade (supjaustykite daržoves mažais kubeliais) ir palikite šaltai 2 valandoms arba per naktį. Pakepinkite svogūnus, česnaką, suberkite brokolius ir špinatus, lengvai troškinkite ...Aleksandra

Koldūnai su varške ir špinatais su persikų padažu (vegetarams) Mes paimame bet kokią tešlą koldūnams-koldūnams pagal skonį. Tešlos nenaudoju dažnai, todėl gaminau koldūnus iš jau paruoštos pirktos tešlos - pasirodo mažiau, valgykite koldūnus 1–2 kartus ...Administratorius

Lavašo suktinukai su varške ir špinatais Noriu pasidalinti savo receptu, gal kas pravers Špinatai troškinsis keptuvėje su sviestu, kol išgaruos skystis. Atvėsinkite. Sumaišykite varškę + špinatus + druską, pipirus. Pita duoną supjaustome į l ...arxideia

Kišė „Pašėlę špinatai“ Persijokite miltus, supilkite į procesorių. Įberkite druskos. Įdėkite labai šaltą sviestą, supjaustytą kubeliais. Darykite miltų trupinius iš impulsų. Įpilkite kiaušinį. Užminkykite labai minkštą tešlą. Ar gali pasakyti ...ang-kay

Sutrinkite su žaliąja paprika ir špinatais daugiafunkciniame viryklėje „Brand 37502“ 1 variantas: „Kepimo“ programoje (uždarius dangtį), kartais maišant, kepkite smulkintą svogūną, smulkintą česnaką ir imbierą augaliniame aliejuje. Pridėkite smulkintų pusžiedžių ...Omela

Špinatų biskvitas VNK pagrindu Receptas pagrįstas daugelio vanilės mėgstamu verdančiu vandeniu - visi šio sausainio patobulinimai buvo pritaikyti špinatų versijoje. Jei turite šviežių špinatų, turite juos šiek tiek supjaustyti ir užpilti ant ki ...gattta

Keksiukai su špinatais ir feta Smulkiai supjaustykite sūrį ir špinatų lapus. Miltus su kepimo milteliais persijokite į dubenį, įberkite druskos, cukraus, paprikos. Sumaišykite. Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinius, sviestą, pieną. Įpilkite špinatų. Prisijunkite ...Anka_DL

Špinatų makaronai Virkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Į gatavus makaronus įdėkite 1/2 ghee, sumaišykite. Kepkite riešutus likusiame ghee. Įpilkite špinatų, troškinkite po stogu ...Omela

Žaliųjų žirnių duona su špinatais ir žirnių miltais Labai norėjau išsikepti linksmos duonos. Ir čia vis dar žirnių miltai stovėjo ilgą laiką. Tai purvina. Gal kam patiks. Pirmiausia atitirpinkite špinatus. Mes nenuleidžiame vandens. Įpilkite acto ...Tumanchik

Jūrų makaronai su špinatais (skirtas Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) Į dubenėlio dugną supilkite augalinį aliejų. Smulkiai supjaustykite svogūną. Įjunkite „Fry“ režimą 10 minučių. Kepkite svogūnus 3 minutes, atidarydami viryklės dangtį. 2) Įdėkite maltą mėsą ...lada-matushka

Ravioli su varške, špinatais ir putpelių kiaušiniais Mes naudojame paprasčiausią koldūnų tešlą. Iškirpkite ruošinius-apskritimus po 2 apskritimus, kurių skersmuo yra 9 cm, viename raviolyje. Virimo įdaras. Varškę sumaišykite su špinatais, įpilkite parmezos sūrio ...Administratorius

Aštrūs avinžirniai su špinatais Per naktį mirkykite avinžirnius šaltame vandenyje. Nupilkite, įpilkite gėlo vandens ir virkite 1–1,5 valandos, kol suminkštės. Aš lėtai viriau 8 valandas Lowe. Smulkiai supjaustykite svogūną. Česnaką išspauskite per ...Omela

Pica su rikota, špinatais ir pušies riešutais 1 Sumaišykite mieles su miltais, įpilkite druskos, cukraus, kefyro ir alyvuogių aliejaus. Užminkykite minkštą, nelipnią tešlą. 2 Palikite tešlą fermentuotis kambario temperatūroje 60-70 minučių. 3 Špinatų ra ...Sonadora

Spanakopita - graikiškas špinatų pyragas „Spanakopita“ yra tradicinis graikų pyragas, kuris pažodžiui reiškia „špinatų pyragas“. Graikijos virtuvėje tikras kaimiškas špinatų pyragas gaminamas iš naminių ...Tata

Špinatų biskvitas Na! Galiausiai savo duonos gamintojui taip pat atnešiau stebėtinai ryškių, sultingų žalių špinatų sausainių receptą! Aš žinau, kad kaip ir visa kita, seniai tau tai pažadėjau, bet vis tiek negalėjau ...Ilona

Ravioli su varške, dor-blue sūriu, špinatais, su kvapniu sviestu su saulėje džiovintais pomidorais Ryte tai turėjo būti šviežia varškė, kurią vakar viriau. Padėjau ant stalo varškės dubenėlį, pažiūrėjau - pasirodo, kad kažkas yra prastas skoniui, ypač sekmadienį)), grietinė ...Administratorius

Šiuose receptuose gali būti naudojami tiek švieži, tiek šaldyti špinatai.

Žalia duona su špinatais Vokietijos Velykoms (Gruenes Brot mit Spinat) Vokietijos Velykų tradicijos daugeliu atžvilgių yra susipynusios su Rusijos papročiais, ir, žinoma, jos kilmė būdinga rusų ir vokiečių Velykoms. Ši šventė, atsiradusi kaip pagonė, ...Rada-dms

Vokiški pietūs (2): „Herrgottsbeschei erle“ - Švabų koldūnai su špinatais ir virta rūkyta krūtine Siūlau savo svečiams pasimėgauti teminiais pietumis iš vokiečių virtuvės. Tokia džiugi mintis kilo mano galvoje, kai nusprendžiau dalyvauti konkurse nuo Steba "Bl ...Rada-dms

Špinatų ritinėlis su šviežiu sūriu Velykoms (Spinatrolle mit Frischkaese) Įdėkite špinatus į sietą, leiskite jiems ištirpti ir gerai išspauskite šaukštu, kad skysčio perteklius būtų stiklinis. Jei špinatai yra sveiki, tada sumalkite trintuvu arba mėsmaliu. Įmaišykite špinatus, trynius, grietinę ...Rada-dms

Sveika trijų spalvų garbanėlė „Six Lives“ (petražolės, krapai, špinatai, pomidorai, paprika, ciberžolė) duonos aparate. Aš norėjau parodyti šią duoną pynimo pavidalu. Bet pynė jau buvo, tačiau, pagaminta pagal kitokį receptą, turėjau tiesiogine to žodžio prasme išeiti. Tai yra, susukite ritinius ir prieš tai išvyniokite 12 o ...Rada-dms

Adžarijos stiliaus sūrio atviras špinatų pyragas Receptą teko pakeisti, nes žurnalo „Duona ir druska“ originale tešloje nebuvo aliejaus ar riebalų. Gal yra tokių receptų be riebalų, bet Gruzijoje jie man parodė, kaip viskas vyksta ...Rada-dms