Galetė su braškėmis ir rabarbarais (+ vaizdo įrašas)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Sausainis su braškėmis ir rabarbarais (+ video)

Ingridientai

Tešla dviem sausainiams
grietinės arba grietinės 10-15% riebalų 100 ml
kiaušinis C1 1 kompiuteris.
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai 300 g
cukraus 35 g + 3 šaukšteliai.
vanilinio cukraus 10 g
druska 1/2 šaukštelio
sviesto 115 g
Užpildyti vieną sausainį
nulupti rabarbarai 150 g
Braškių 300 g
cukraus 50 g
krakmolas (turiu kukurūzų) 20 g
----------------- -------------
kiaušinis + 1 valgomasis šaukštas. l. pieno
cukraus pudra

Gaminimo būdas

Sijoti miltus. Sumaišykite druską, cukrų ir vanilinį cukrų.
Peiliu supilkite į procesorių. Įpilkite šalto kubeliais pjaustyto sviesto. Pulsuoja į trupinius. Jei nėra kombaino, tada aliejaus ir miltų mišinį sumalkite rankomis.
Sumaišykite mažai riebalų grietinę arba grietinę su kiaušiniu.
Supilkite į trupinius. Įjunkite procesorių ir paverskite masę tešla.
Padėkite tešlą ant stalo, padengto miltais. Surinkite į kamuolį. Išsiskleiskite. Apvyniokite plastiku ir laikykite šaldytuve 2-3 valandas. Galima laikyti šaldytuve iki trijų dienų.
Braškes ir rabarbarus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Įpilkite cukraus ir krakmolo. Švelniai sumaišykite.
Gaukite tešlą, išskleiskite. Kepimo popierių nuvalykite miltais.
Padalinkite tešlą į dvi dalis.
Vieną dalį nusiųskite į šaldytuvą, suvyniotą į plastiką. Antrą dalį susukite į apskritimą. Tešla turi būti 2 milimetrų storio. Ploniau iškočiokite iki kraštų.
Įdarą įdėkite į centrą ir išlyginkite. Įdaras neturi tęstis iki kraštų maždaug 3 centimetrais.
Tvirtinkite kraštus į vidų.
Tešlą patepkite kiaušinių ir pieno koše. Pabarstykite cukrumi.
Siųskite kepti į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 20-30 minučių.
Išimkite, atvėsinkite ant grotelių. Pabarstykite cukraus pudra.
Sausainis su braškėmis ir rabarbarais (+ video)



Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Labai skanus, sultingas, aromatingas sausainis. Vasara šviesi ir graži.
Atsiprašau, jei stresas neteisingas. Man atleista. Esu užsienietis)
Rekomenduok!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas