Abrikosų zefyras „Migdolų vasara“ su migdolų drožlėmis ir sezamo sėklomis (+ vaizdo įrašas)

Kategorija: Ruošiniai
Abrikosų pastilė Migdolų vasara su migdolų drožlėmis ir sezamo sėklomis (+ vaizdo įrašas)

Ingridientai

abrikosas be kauliukų 2,5 kg
migdolų drožlių 25 g
sezamo 10 g
cukraus skonis

Gaminimo būdas

Man abrikosai asocijuojasi su vasara! Tokia saulėta, šviesi, šilta ... O jei į juos įmaišysite migdolų, gausite „Migdolų vasarą“! Todėl kol nesibaigė vasara, vėl ruošiame zefyrą. Dukra vis dar nežino, kas yra saldumynai parduotuvėje, skirtingai nei mano sūnus, todėl noriu šią akimirką pratęsti ilgiau. Bet sūnus neseniai atsisėdo ant mano natūralių saldumynų. Šiuo atžvilgiu aš ruošiu daugiau zefyrų))
Šiandien bus abrikosas. Zefyrams dažniausiai naudoju laukinius abrikosus, o tokius valgome didelius ir medaus.
Taigi, paimkite 2,5 kg nuluptų abrikosų (be kauliukų) ir gerai išplakite maišytuve.
Pagal skonį įpilkite cukraus ar medaus. Įpyliau cukraus. Tokio tyrės kiekio pakanka 5 elektrinio džiovintuvo padėklams. Man prireikė 500 ml tyrės ant vieno padėklo.
Už kiekvieną 500 ml įpyliau 2 šaukštelius. migdolų drožlių ir 1/2 arb. sezamo sėklos. Tyrės negalima maišyti, bet pabarstyti ant viršaus, tada ji taip pat pasirodys gražiai.
Džiovinama 50 laipsnių temperatūroje 24 valandas.
Kai aš pirmą kartą gaminau šį zefyrą, tiesą pasakius, tai buvo eksperimentas. Bet galiausiai tai pasirodė sėkminga, nes man labai patiko skonių derinys. Todėl „Migdolų vasara“ labai mėgo mūsų šeimą, o dabar abrikosus džiovinu tik tokiu deriniu))

Pastaba


Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas