Byaka-Chabarovskas
Šiandien šią duoną kepu antrą kartą.
Aš jums pasakysiu apie savo pirmąjį „skrydį“.
Aš, niekšas, neatidžiai perskaičiau receptą ir jogurtą, nurodytą pačiame sąrašo gale, iš pradžių jo tiesiog nemačiau.
Aš pripratau, kad visi skysti komponentai yra parašyti vienas šalia kito, tada tokie pat sausi. O štai recepte kartu parašytas vanduo, medus, tada visokie miltai, mielės, druska .... iii ... Vėlgi skystis - jogurtas! Siurprizai iš!
Taigi aš to iškart nepastebėjau. Namuose nebuvo jogurto, o žymė jau buvo naudojama, todėl nebuvo pasirinkimo.
Galų gale visą skystį pakeičiau pienu. Išėjo net 350 ml
Antrasis mano varnos sąnarys yra tas, kad perskaičiau eilutę „plius šiek tiek už viršų pabarstyti rupia duona ar pilkais miltais - 75 g“, kad tik prieš kepant ant viršaus reikia pabarstyti 75 g pilkųjų miltų. Na, aš mielai nedėjau šių pilkų miltų į mišinį. Ir ji jo nebarstė ant viršaus, ji apibarstė sezamo sėklomis.
Dėl savo neatidumo turiu tik 400 gramų 350 ml skysčio. miltų (300 kviečių ir 100 avižų miltų).
Pažvelgiau į kibirą - koloboko nemačiau, minkant tešla buvo ištepta ant sienų. Bet aš, užsispyręs, miltų nedėjau.
Kaip ir galima tikėtis, duona pasirodė su įgriuvusiu stogu.
Bet jis iškepė puikiai, be to, atsirado perforuota, šnervė ir labai purus! Ne gražus vyras, žinoma, su tokiu ir tokiu dangteliu, bet skanus - valgyk nuo proto! Vyras nuo šiol griežtai baudė tik tokią „ploną“ orkaitę. Jam labai patiko šnervės trupinys su didelėmis skylėmis.
Bet, išgirdęs mano atodūsius, kad aš, tu niekše, kalta, kad kruopščiai neperskaičiau recepto, vakar aš nusipirkau man paprasčiausią jogurtą (ne saldų), o dabar jau antrą kartą kepu antrą šios avižų duonos bandymą.
Dabar, pažvelgęs į kibirą, pamačiau puošnią bandelę! Labai tikiuosi, kad antrasis mano bandymas (griežtai pagal receptą) bus sėkmingas ir sulauks ne mažiau šeimos pritarimo nei mano pirmasis „juodas“ variantas.
Aš jums pasakysiu, kas atsitiks.
Administratorius

Yra duonos tešlos „miltų ir skysčių balanso“ taisyklė, kurią vykdant duona visada bus „teisinga“.

Visa skyrius padės SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS

Ypač atidžiai skaitome „Tešlos mezgimo meistriškumo klasių“ (BOLS) temas.
Byaka-Chabarovskas
Dėkoju! Taip, aš žinau. Faktas yra tas, kad pirmą kartą aš tiesiog neatidžiai perskaičiau receptą ir jį nustebinau.
#samaduravinovata nazavestsa
Štai kas nutiko vakar.
Meduolis prieš bandymo pradžią buvo tobulas!
Bet iškepęs, atidaręs HP, pamačiau, kad dangtis nukrito.
Skoniui tai visiškai nepakenkė, labai maloni kasdieninė duona!
Tikrai ne kartą kepsiu.
Gaila, bet negaliu įkelti nuotraukos. Aš negaliu suprasti, ko reikia forumui.
Per radikalą tai draudžiama, bet per forumą aš ją įterpiau, bet kur jie yra ... Aš nežinau (((
Sedne
Byaka-Chabarovskas, Minkšta avižų duona duonos virimo aparate
mamusi
Sedne, Svetlana, wow, gražus!)
Šią duoną taip pat susiplanavau sau

Aaaa suprato ...
Tai ne tavo!
Nebaisu, kad nuskendo stogas. Su skysčiu šiek tiek patikslinkite ir ...
Sedne
Citata: mamusi
Nebaisu, kad nuskendo stogas. Su skysčiu šiek tiek patikslinkite ir ...
Ir man kyla įtarimas, kad jis gali būti įspaustas dangtelyje, taigi asilas.
Nėrimas
Citata: mamusi
Su skysčiu šiek tiek patikslinkite

Arba tik šiek tiek mažiau mielių, bandyčiau sumažinti iki 1 šaukštelio. ...

Būna, kad būtent mielės yra atsakingos už sugedusį stogą ...

Ypač jei įvyksta naujausias termobranduolinis ... ir toks ...

Aš pats keletą metų nekepu sausas, bet daug kartų apie tai skaičiau, taip ...
mamusi
Citata: Krosh
Būna, kad būtent mielės yra atsakingos už sugedusį stogą ...
tai tikrai!
Liucienas
Kepiau šiandien, viskas buvo tiksliai pagal receptą, viskas pasirodė puiku. Labai ačiū už receptą! Pasikartosiu !!!
Byaka-Chabarovskas
Sedne, ačiū už įdėtą nuotrauką!
Supratau, kad skystis, ši duona tapo dažnu svečiu ant mūsų stalo.
Mano vyras jį labai mylėjo!
Ir mielės - taip, termobranduolinės.
Galite saugiai sumažinti dozę perpus)
Marysya27
Sveiki
Ant patarimo Viktorija, alfa20 Šiandien ketinau išsikepti duonos mūsų „Mulineksochka“ parduotuvėje, kad būtų visiškai laikomasi autoriaus recepto
Ir užsakymas buvo gautas dėl pyragų. Todėl paruošta tešla buvo porcijinė duona su grybais ir bulvėmis. Tai yra „Princesa“:
Minkšta avižų duona duonos virimo aparate
Minkšta avižų duona duonos virimo aparate
Iš „Gemlux“ stalviršio - sveiki pyragaičiai su mėsa, ryžiais ir žolelėmis:
Minkšta avižų duona duonos virimo aparate
Minkšta avižų duona duonos virimo aparate

Mažas
Nėrimas
Marysenka, tai fantazija !!!

Ai taip grožėa !!!

O juk vienas prie vieno, kaip atranka !!!

Geros sveikatos tau ir tavo artimiesiems !!!

Ir labai ačiū už atsiliepimus !!!

Ypatingas ačiū, kad papuošėte temą !!!

P.S. Kokį liejimo būdą naudojote?
alfa20
O ir dabar sužinojau, kad nepadėkojau Inna už šį duonos receptą! Naudoju gana dažnai, bet pats esu toks nedėkingas ... Atsiprašau, atsiprašau, atsiprašau! Ačiū, Inna! Tai yra viena iš mano mėgstamiausių duonos!
Marysya27
Nėrimas, Innochka, tai pagyrimas !!! Aš studijuosiu. Receptas yra išspręstas, kartu su Vitočkinas nuolatiniam gyvenimui naudingiems pyragams. Tik sūdytam įdarui šiek tiek sumažinsiu medaus kiekį.
Duoną dalijomės kartu, dabar ją galite vadinti „tu“, gerai?
Liejimo būdas yra toks:
Minkšta avižų duona duonos virimo aparateManty (meistriškumo klasė)
(Elena Timas)

alfa20, Viktorija, pagrindinis dalykas yra tai, kad ji grįžo, ir ne pati, o su uodega Ačiū, kad pasidalijote abiem receptais
pakalnutė
mergaitės, bet receptą (ir ne tik šį) galite pakeisti sviestu alyvuogių aliejumi (ir ne tik šiuo) (blogiausiu atveju, margarinu) - aš neturiu sviesto ir neturėsiu (nevalgau, neperku) , cholesterolis) .. O pilki pilno grūdo miltai (be takofy) - kukurūzams ar ryžiams? aišku, kad tai bus šiek tiek kitoks receptas, bet vis tiek ...
Ilmirushka
Citata: pakalnutė
sviestą pakeiskite alyvuogių aliejumi
pakalnutė, Mergina, Kreminę dažnai pakeičiu įprasta saulėgrąža, viskas pavyksta.
pakalnutė
Citata: Ilmirushka

pakalnutė, Mergina, Kreminę dažnai pakeičiu įprasta saulėgrąža, viskas pavyksta.
Ačiū, aš nusipirkau margariną, nes jis pakeičia sviestą gramais, pavyzdžiui, vienas prie kito, aš perskaičiau jį "Google", apie augalinį, atrodo, kad reikia kažką panašaus suskaičiuoti, tai šiek tiek daugiau augalinio aliejaus. kepkite, pažiūrėkime, kas bus.
Ilmirushka
Citata: pakalnutė
apie daržovę, -panašu, kad yra ką skaičiuoti, atrodo, kad reikia dar šiek tiek daržovių
Nieko neskaičiuoju, pakeičiu 1/1 ir





Inna, nieko, kad mes čia aptarėme nedidelį klausimą?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas