pica

pica

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	200 gr.
Mielės (aš naudoju Pacmaia)	10 gr.
Šiltas vanduo	120 ml
Druska	0,5 šaukštelio
Pomidorai arba pomidorų pasta
Sūris
Grybai
Dešra
Majonezas
Prieskoniai
Nusilenkti

Gaminimo būdas

• Sveiki! Pasidalinsiu savo picos gaminimo mikrobangų krosnelėje receptu! Nuoširdžiai sakant, picų nevalgiau skaniau, gaminau daug metų (nuo 1998 m.). Turiu \ "Moulinex \", galia 1100 W, talpa 27 litrai, su automatiniu programavimo įtaisu \ "Dialog \" ir rankiniu valdymo įtaisu!
• 200 g miltų, 10 g mielių (aš naudoju „Pacmaia“), 1/2 arb. druskos ir 120 ml šilto vandens. Maišykite 2 minutes, kol tešla taps erdvi. Tešlą gaminu iš karto kelioms picoms (atitinkamai visus produktus padauginu iš picų skaičiaus), tada tešlą padalinu iš to paties pyragų skaičiaus ir gautus kolobokus dedu į dubenį, uždengiu rankšluosčiu. Tešla turėtų stovėti 15 minučių.
• Tada imu 1 tešlos gabalėlį, iškočioju ir dedu į stiklinę formą (apvalią, ypač picai), iš anksto išteptą augaliniu aliejumi. Aš įdėjau jį taip, kad jis veiktų su šonais. Kepimą tepu ant tešlos (iš augaliniame aliejuje keptų svogūnų su pomidorais ar kečupu arba pomidorais be odelės), tada - sūrio sluoksniu (tarkuoto), tada - grybų sluoksniu (šiek tiek apkeptu keptuvėje, kad skystis užverda), tada - dešros sluoksnis (aš dedu virtą mėsą į kubelius arba virtą mėsą kubeliais), pabarstau žolelėmis pagal skonį, tada - sūrio sluoksniu, ant viršaus - majonezu (aš įdėjau į plastikinį maišelį ir kampe padarykite mažą ma-aa-scarlet skylę, ir kaip aš tapyčiau su majonezu ant picos), tada - kaip ir majonezas - kečupą.
• Įjungiu mikrobangų krosnelę „oro“ režimu 250 laipsnių temperatūroje, kad sušilčiau apie 10 minučių (kol sušils iki 250 laipsnių). Per šį laiką paruošta pica šiek tiek tiks ir tada galėsite ją įdėti į tinklelį (žemai) ir įjungti mikro + oro režimą 170 W galia 250 laipsnių temperatūroje - apie 15 minučių (aš renkuosi \ „Picos“ režimas „Dialogas“, skersmuo 28 cm, virkite). Ir aš laukiu ...
• Taip, nedidelis priedas: gaminu iš karto 2 formose: picos formoje ir dangtyje iš mikrovoltinio puodo (to paties skersmens - 26–28 cm). Todėl aš iškart pagaminu 2 picas, kol viena kepa, tinka antroji. Kai tik ištraukiau pirmąjį, įdėjau antrąjį.
• Labai rekomenduoju - išbandykite! Jei kas nors neaišku, paklauskite, aš jau daugelį išmokiau kepti tokį yummy !!! Būčiau laiminga, jei jums tai patiktų !!!! Artimiausiu metu pabandysiu įdėti picą į nuotrauką !!!

Panašūs receptai

Pica su rūkyta dešra (tatyana5417)

pica (svetamk)

pica (Yarochka)

Natusichka, O koks tai režimas ,, oras ,,? Aš to neturiu. Tiesa, aš turiu kitos įmonės m.

[oro]

Aš taip pat neturiu tokio režimo, pagalvojau. Tikriausiai tai yra konvekcija (anglų kalba - ne mano kalba, bet atrodo oro yra oras) + pridėti mikrobangų krosneles.

Visai teisingai, tai yra konvekcija, nes pučia karštas oras! Išbandykite, esu tikras, kad viskas pasiseks ir šis receptas jums tikrai patiks!

[Natusichka]

Natusichka , Tikrai pabandysiu. Norėčiau „suvalgyti“ šią picą akimis. Šioje svetainėje esame visiškai sugadinti.
Tuo pačiu metu noriu jūsų paklausti kaip picų gamintojo.
Beveik visą laiką tešla po įdaru yra labai drėgna, nors kečupo-moonaise nedaug pilu. Nesuprantu, ką darau ne taip. Įsigyta visada gerai, bet manoji visiškai nepatinka. Dėl to man nepatinka, kad ji mokosi. Padėk man suprasti!

[Natusichka]

Natusichka, dar kartą perskaitykite receptą ir vėl kilo klausimas.
Ar galima kepti picą ant dviejų lentynų vienu metu, ant žemos ir aukštos? Ar bandei? Vienu metu būtų 2 picos ...

Lena!
Aš taip pat nemėgstu „šlapios“ tešlos. Šiame recepte tai nėra jaučiama, tešla iškepa labai gerai ir nėra tokio efekto!
Aš nekepiau ant dviejų grotelių, mano mikrovoltoje tai neįmanoma, nes dedama arba žema, arba aukšta grotelė! Iš pradžių išbandykite ant vienos kepsninės, sužinokite tikrąjį jos skonį ir išvaizdą, o paskui - ant dviejų! Jei tai pasiteisins, būsiu labai laiminga! Suprantu, kad sunku be foto ką nors įsivaizduoti (man patinka pačiam tai pamatyti !!!), artimiausiu metu iškepsiu ir eksponuosiu !!!

[Natusichka]

Natusichka, dėkoju! Aš tikrai išbandysiu jūsų receptą. Aš galiu įdėti 2 groteles, pabandysiu, jei kas, manau, galite sukeisti picas. Kol turime pyragų ... daug pyragėlių

Merginos, o jei nėra konvencijos režimo? Tikriausiai tada tai neveiks.

Merginos, o jei nėra konvencijos režimo? Tikriausiai tada tai neveiks.

Ikkochka, kodėl gi to negavus? Aš neturiu konvekcijos, bet vis tiek kažką kepiau. Kas būtent jus domina?

[RECEPTAS:]

Čia, kaip žadėjau anksčiau, aš paskelbiu savo picos nuotrauką


RECEPTAS:
Tešla:
200 g miltų, 10 g mielių (aš naudoju „Pacmaia“), 1/2 arb. druskos ir 120 ml šilto vandens. Maišykite 2 minutes, kol pasidarys erdvus
testas. Tešlą gaminu iš karto kelioms picoms (atitinkamai visus produktus padauginu iš picų skaičiaus), tada tešlą padalinu iš to paties skaičiaus
Įdedu picas ir gautus kolobokus į dubenį, uždengiu rankšluosčiu. Tešla turėtų stovėti 15 minučių.
Tada imu 1 tešlos gabalėlį, iškočioju ir dedu į stiklinį indą (apvalų, ypač picai), iš anksto suteptą
daržovių aliejus. Aš įdėjau jį taip, kad jis veiktų su šonais. Aš tepu kepimą ant tešlos (iš svogūnų, keptų augaliniame aliejuje su
pomidorų ar kečupo arba nuluptų pomidorų), tada sluoksnis sūrio (tarkuoto), tada grybų sluoksnis (šiek tiek
keptuvę, kad skystis užvirtų), tada - dešros sluoksnį (aš dedu virtą mėsą į kubelius arba virtą mėsą į kubelius), pabarstykite žolelėmis
paragaukite, tada - sūrio sluoksnį, ant viršaus - majonezą (įdedu į plastikinį maišelį ir kampe padarau mažą ma-a-a-scarlet skylę, ir tarsi nupiešiu
majonezo virš picos), tada - kaip ir majonezo - kečupo.
Mikrobangų krosnelę įjungiu „oro“ režimu 250 laipsnių temperatūroje, kad sušilčiau apie 10 minučių (kol sušils iki 250
kruša). Per šį laiką paruošta pica šiek tiek tiks, tada galėsite ją įdėti į groteles (žemai) ir įjungti „micro + air“ režimą
galia 170 W 250 laipsnių temperatūroje - apie 15 minučių (aš renkuosi Dialogo režimu „Pica“, skersmuo 28 cm, virkite). Ir aš laukiu ...
Taip, nedidelis priedas: gaminu iš karto 2 formose: picos formoje ir dangtyje iš mikrovoltinio puodo (to paties skersmens - 26–28 cm).
Todėl aš iškart pagaminu 2 picas, kol viena kepa, tinka antroji. Kai tik ištraukiau pirmąjį, įdėjau antrąjį.
Labai rekomenduoju - išbandykite! Jei kas nors neaišku, paklauskite, aš jau daugelį išmokiau kepti tokį yummy !!! Džiaugčiausi, jei
patinka !!!!
Aš paruošiau viską, ko reikės įdarui: saulėgrąžų aliejuje pakepintus svogūnus su pomidorų ar kečupo įdėjimu kepimo pabaigoje (kas labiau patinka jums), kapotą dešrą (galite virti mėsą - bet kokią), tarkuotą sūrio ir keptų grybų (turiu pievagrybių).

Tęsti ...
Beveik visada gaminu tešlą 4 picoms, nes man jos labai patinka. Tąkart aš tai padariau: produktus, skirtus 2 picoms, padėjau medvilnėje pagal instrukcijas, o kitas dvi minkiau rankomis. X / n pasirodė didingiau! Jie yra čia:





Padalijęs tešlą į 4 dalis, išvynioju kiekvieną:



Atsiprašau, bet radikalų nuotraukų įkėlimas užtrunka labai ilgai, aš tęsiu pirmadienį! Taigi bus dar įdomiau ... galbūt intriguojanti ...

Tęsiu .... iškočioju tešlą ir dedu į formą, išteptą saulėgrąžų aliejumi:


Tešlą tepiau kepant

apibarstyti sūriu

paskleisti grybus

viršuje - dešra arba virta mėsa:

ir dar kartą pabarstykite sūriu:

pagal skonį pabarstykite prieskoniais.
Tada majonezą gaminu pati:

ir šiuo majonezu užpilu picą

viršuje - kečupas

Aš turiu tokią mikrobangų krosnelę, Moulinex, jai jau 12 metų! Prieš dedant orkaitę ant picos, dedu ją į karštą orą arba orkaitę ir apie 8 minutes pašildau iki 250 laipsnių temperatūros!

tada aš įdėjau picą į mikrovoltus ant žemos lentynos

Na, štai rezultatas:


Ir tai yra kontekste! Skanaus!!!
Atsiprašau, kad šiek tiek pavėlavau su paaiškinimu, bet 3 kartus iš eilės susirgau OAM, tik šiandien ėjau į darbą!
Būčiau labai patenkinta, jei mano receptas kam nors būtų naudingas!

Pamiršau ką nors parodyti kontekste, štai!

Natusichka viską labai gerai parodė, dabar tokioje meistriškumo klasėje picą išvirti galės bet kuris pradedantysis.
Bet turiu pastabą - nuotraukos mažos, jų reikia tokių, kurios apimtų visą dvarininką, įeina žmogus, pažiūri nuotrauką ir seilės ima lašėti pačios.

Aš neturiu oro režimo, turiu grilio režimą, ar tai tas pats dalykas?

Aš neturiu oro režimo, turiu grilio režimą, ar tai tas pats dalykas?

Su dideliu vėlavimu atsakau - ne, grotelės yra grotelės, o karštas oras yra orkaitė.