Jogurtas su pradinių bakterijų kultūromis (narinas, Vivo ir kt.)

Taip, aš taip pat perskaičiau daug gerų atsiliepimų apie „Daewoo“ tiek čia, tiek kituose šaltiniuose. Bet kažkaip negavau jo parduoti, bet gal ir būčiau nusipirkęs.
O mes turime „Vivo“ ir gerą maistą. Pardavėja, iš kurios nusipirkau „Good Food“, teigė, kad ji taip pat pardavinėjo „Vivo“ - ir tada sustojo, nes šie raugai yra silpni. Na, kodėl ji giria „Vivo“, pardavinėdama „Good Food“ starterio kultūras

Bakterijos išsigąsta ir blogiau valgo

Aš gaminu iš itališko raugo, jis visada pasirodo tik jogurtas, aš visada jį uždengiu dangčiais. Gal problema yra raugas?

Gal į raugą. Šiuo metu užsisakiau VIVO - apie juos yra daug gerų atsiliepimų - gausiu, bandysiu, tada turėsiu su kuo palyginti.
Taip pat norėčiau išbandyti italų kalbą, duoti, pliz, arbatpinigių, kur jų galima nusipirkti.

Taip pat norėčiau išbandyti italų kalbą, duoti, pliz, arbatpinigių, kur jų nusipirkti.

Imu iš vaistinės, bet apskritai tai yra „Eco-shop“ svetainė 🔗, ten galite rasti savo miesto atstovo telefono numerį arba užsisakyti pristatymą iš „Autolux“, nors tai skirta tik Ukrainos gyventojams.

reklaminis pradinių kultūrų rinkinys (5 indeliai) „Vivo“ - todėl palyginsiu juos su konkurentais

Lauksiu pranešimo!
Ar kas nors bandė fermentuoti beefit (Vivo) antrą kartą?

Teoriškai tai neįmanoma. Bet kad mes ne rusai?!?!

Ir dar vienas klausimas: Elenos Bo patarimuose ir jogurto gamintojo instrukcijose parašyta: „Rinkdami produktą nejudinkite jogurto gamintojo, venkite vietų, kuriose galima vibruoti, pavyzdžiui, ant šaldytuvo“. Kodėl neįmanoma to padaryti, tai yra, judėti darbo metu Apšvieti, prašau (apie juodraštį, aš pats suprantu)

Nelieskite, nejudėkite, nes sutrinka jogurto ruošimo procesas. Jogurtas gali sutrūkti. susirangyti ir pan. Tai yra pirmas kartas, kai bėgate, žiūrite, o tada padedate naktį ir pamiršite. taip sakant „pripildyk ranką“. Jau pagal jo išvaizdą nustatysite jogurto pasirengimą ...

[Zvezda askony]

Zvezda askony

Lauksiu pranešimo!
Ar kas nors bandė rauginti beefit (Vivo) antrą kartą?

Teoriškai tai neįmanoma. Bet kad mes ne rusai?!?!

Bandžiau, bet pasirodo blogiau. Aš negailiu raugo ...

Išbandžiau „Bifivit“ starterio kultūrą iš VIVO (kol kas tik šią, nors bandymams ėmiausi kitokių). Pagaminta iš naminio pieno. kurio riebalų kiekis man nežinomas. bet drąsiai! iš anksto išvirta ir atvėsinta iki 40 laipsnių. Jogurto virimo aparate jis stovėjo daugiau nei 8 valandas, iki 7 valandos jis buvo visiškai skystas, tik tada jis pradėjo tirštėti. Kažkodėl gavau skirtingo konsistencijos jogurto į skirtingus stiklainius, kur jis plonesnis, kur tirštesnis. Bendra konsistencija primena 10% grietinės, o skonis panašus. išskyrus raugą, nieko kito nebuvo pridėta. be cukraus, be sirupų. nėra vanilės. Mano vyras sakė, kad su sirupu buvo skanu!

Dėl pradedančiųjų kultūrų „vivo“ - ar matėte „gydytojo konsultaciją“ svetainėje? Kartą nusipirkau jų kabinete kairiajame krante - ten sėdėjo gydytoja. Iš jo sužinojau, kad Bifivit yra tas pats Symbilact, tik jame mažiau bakterijų.
Nors, mano nuomone, jų skonis skiriasi. Kompozicija dar nebuvo lyginta ...

[Zvezda askony]

Zvezda askony
Bandžiau, bet pasirodo blogiau. Aš negailiu raugo ...

Taigi tai nėra pinigų taupymas!
Tai įdomu.
Įmantrus Rusijos protas. Kalbant apie Zadornovą
Ar jis sulūš, ar ne - šioje situacijoje jis veiks ar ne
Ir dabar turiu du jogurto gamintojus
Antrasis moulinexas. Kol jos laukiau, mes jau buvome „suvalgę“ kūdikių maisto indelius. (nors tik 115 g-Aguša)
Tiesiog jogurto gamintojas buvo parduotas už skardinės kainą.
Išsiunčiau Muliją į atsargą.
Tai nutiko nedaug.
Tuo tarpu „Daewoo“ dirba sąžiningai.
Matavo temperatūrą mėsos termometru
Centras 40–42
Kraštai 38-40
Jautiena pasirodė puiki.
Tik kai pienas nebuvo kaitinamas, jis pasirodė šiek tiek putlus
Puiku su šiltu pienu.
Priemonės daewoo - pienas geriau būti šiltas

Tada ji pati nusijuokė - ji pristatė - supylė raugą į vandenį ir laukiu puikaus rezultato)))

Kas tai !!!!!!
Man liko pieno - jis netilpo į stiklainius
Ir aš įdėjau du našlaičių stiklainius - uždėkite nakčiai OOPS
Bakterijos ... perėjo į žiemos miegą
Ryte išėmiau paruoštą beefit ir našlaites 6 valandoms įkišau į jogurto gamintoją
Sutrumpintas yra puikus!
todėl nežinau apie akumuliatorių

Sveiki visi! Vakar padariau simbiotiką su „Good Food“ raugu. Šis produktas buvo ruošiamas 8 valandas, jis pasirodė esąs storas ir vienalytis, kai stiklas buvo apverstas, jis neiškrito, viršuje nebuvo nė gramo sūrio. Man patiko, jis buvo skanus, bet vienintelis dalykas buvo šiek tiek prieiti prie šaukšto (o aš to nekenčiu). Šiandien rauginau pieną su savo simbiotu, pažiūrėsiu, kas bus

Šiandien pirmą kartą gaminsiu raugintą jogurtą. Aš nusipirkau VIVO jogurtą. Prašau papasakok, kaip tai padaryti skanu. Jogurtinių ledų gamintoja „Ariete“. Aš tai dariau dėl aktyvizmo, manęs tai nepatiko, jie sako, kad jo skonis yra kefyro. Padėkite pamilti naminį jogurtą.

... Padėkite pamilti naminį jogurtą.

Jei pienas yra iš karvės, būtina jį užvirti.
Jei ne, tada pakanka sušilti iki 50 laipsnių.
Paruoštą jogurtą galima valgyti su kąsniu vaisių.
Galite pabarstyti tarkuotu šokoladu.
Skanūs abu variantai.

Jei ne, tada pakanka sušilti iki 50 laipsnių.

Jokiu būdu !!! 40 laipsnių yra maksimalus! Būdamas 50-ies viskas ten užmigs kaip amžinas miegas.

Aš tai dariau dėl aktyvizmo, manęs tai nepatiko, jie sako, kad jo skonis yra kefyro.

Labiausiai tikėtina, kad jūs tiesiog perkaitėte, viskas mirė, pienas tapo rūgštus ir jūs gavote raugintą pieną. Paprastai „Activia“ skonis visiems patinka labiau nei natūralūs jogurtai su raugais.

Anyutka, Oksanka, ačiū. Nepatiko vaisiai (obuoliai, bananai ir kivi). Ir išbandysime su šokoladu. Bet kiek galite duoti cukraus už 1 litrą, kuris būtų saldus ir nesugadintų raugo proceso? Hmm, bet kaip su temperatūra, nėra termometro?

Anyutka, ačiū. Nepatiko vaisiai (obuoliai, bananai ir kivi). Ir išbandysime su šokoladu. Bet kiek galite duoti cukraus už 1 litrą, kuris būtų saldus ir nesugadintų raugo proceso? Hmm, bet kaip su temperatūra, nėra termometro?

Cukrus ir visi priedai tik paruoštame jogurte! Skonis. O be termometro - pašildykite pieną iki kūno temperatūros, kad pirštas būtų tiesiog malonus, nelabai šiltas (kaip ir šviežias pienas), likusius kaitins jogurto gamintojas. Sėkmės!

Jokiu būdu !!! 40 laipsnių yra maksimalus! Būdamas 50-ies viskas ten užmigs kaip amžinas miegas.

Taigi nerauginkite!
Pienas !!!!
Dedu pašildantį pieną ir pakeliui išverda stiklainiai sterilizacijai, puode dangčiai
Pienas kaista, stiklainiai sterilizuojami, dangčiai verda
Dangteliai švariam rankšluosčiui.
Pienas tapo apie 40 laipsnių, raugas 2/3 - vanduo ir gerai suplakamas.
Įveskite į pieną
Supilkite pieną į stiklainius ir į jogurto virimo aparatą.
Paruošta per 6 valandas

Taigi nerauginkite!
Pienas !!!!
Dedu pašildantį pieną ir pakeliui išverda stiklainiai sterilizacijai, puode dangčiai
Pienas kaista, stiklainiai sterilizuojami, dangčiai verda
Dangteliai švariam rankšluosčiui.
Pienas tapo apie 40 laipsnių, raugas 2/3 - vanduo ir gerai suplakamas.
Įveskite į pieną
Supilkite pieną į stiklainius ir į jogurto virimo aparatą.
Paruošta per 6 valandas

Duc, procesą reikia išsiaiškinti.Nes skardines iš anksto nuplikau ir džiovinu valandą, o tada pašildau pieną iki norimos temperatūros ir iškart į jį supilu raugą.
Viskas daroma kitaip, bet svarbu yra vienas dalykas - starterio kultūros įvedimo metu pienas turi būti ne didesnis kaip 40 laipsnių.

bet svarbu vienas dalykas - įvedant raugą pienas turi būti ne didesnis kaip 40 laipsnių.

Tai taip !!!! Bet ir ne mažiau kaip 36 laipsniai šilumos

Tai taip !!!! Bet ir ne mažiau kaip 36 laipsniai šilumos

Kodėl?

Kodėl?

Jautiena su šaltesniu pienu pasirodo šiek tiek „snargli“

Tai neturi įtakos skoniui, tačiau daro įtaką estetiniam suvokimui!
Tačiau šeima turi priimti, suprasti ir mylėti jogurtus.
Taigi jis turėtų būti skanus ir gražus, kažkas panašaus

Jautiena su šaltesniu pienu pasirodo šiek tiek „snargli“

Tai neturi įtakos skoniui, tačiau daro įtaką estetiniam suvokimui!
Tačiau šeima turi priimti, suprasti ir mylėti jogurtus.
Taigi jis turėtų būti skanus ir gražus, kažkas panašaus

Aišku. Na, taip, pasirodo, geriau pieną pašildyti, o jis greičiau rūgsta, jei pienas iškart sušyla. Jogurtą gaminau tik šaltame, jis pasirodė labai ilgai.

taigi aš viską supratau, instrukcijose jis rašo mažiausiai 25 laipsnius, geriausia - 30, nemalonu, kad nededama cukraus. Bumas eksperimentuoti.

taigi aš viską supratau, instrukcijose jis rašo mažiausiai 25 laipsnius, geriausia - 30, nemalonu, kad nededama cukraus. Bumas eksperimentuoti.

Kodėl gėdinga? Į gatavą jogurtą įdėkite cukraus, vaisių, uogų, ko tik širdis geidžia. Išmaišykite visa tai, jogurtas taps šiek tiek plonesnis, jei jums reikia tiršto, padėkite porai valandų atgal į šaldytuvą - ir viskas! Ir skanu, ir sveika, o tai yra svarbu.

[irysska,]

irysska, man atrodo, kad simbiotikai paskutiniai. Išbandžiau keletą. Na, gal aš klystu.

Aš gaminau VIVO jogurtą, jis pasirodė styginis, stovėjo 7 valandas, skonis buvo geresnis nei aktyvizmo, bet skystas, įdėjau į šaldytuvą ir tada pažiūrėsiu.
Aš padariau 1 stiklainį su kakava, 1 su vaniliniu cukrumi, 1 su tarkuotu šokoladu, 1 su tarkuotomis aviečių sultimis. Mano skoniui, avietės yra pačios skaniausios, o likusios (n) Mano vyras išbandė, padarė nepatenkintą veidą, pasakė, kad būtina tai daryti su naminiu pienu. Ir rubinas: girl_manikur: Aš važiavau pasidaryti manikiūro, pažadėjau pabandyti vėliau. Ir kodėl šis jogurtas neįsitvirtina mūsų šalyje?

[Merginos,]

Merginos, Sakyk man, ar jogurtas visada yra toks klampus su Narine, ar aš padariau ką nors ne taip?

[Merginos,]

Merginos, Sakyk man, ar jogurtas visada yra toks klampus su Narine, ar aš padariau ką nors ne taip?

Taip, iš esmės yra acidophilus bacillus, ir jis tiesiog labai išsitiesia.

Taip, iš esmės yra acidophilus bacillus, ir jis tiesiog labai išsitiesia.

Ačiū už atsakymą. Skonis man patiko, bet klampumas mane supainiojo. Įdėjau 3 šaukštus raugo, gal verta mažiau bandyti, ar tai svarbu?

[irysska,]

irysska, man atrodo, kad simbiotikai paskutiniai. Išbandžiau keletą. Na, gal aš klystu.

Tikriausiai, taip. Vakar iš savo gatavo produkto pagaminau simbiotiką. Aš tai dariau ne taurėse, o dubenyje varškės. Pienas 1 litras, pradinė kultūra - 2 pilni šaukštai. Jis buvo paruoštas per 5 valandas, bet ir virtuvė buvo šilta. Viršuje buvo šiek tiek sūrio, bet tirštas. Bet atspalvis taip pat, bet skonis

Tikriausiai, taip. Vakar iš savo gatavo produkto pagaminau simbiotiką. Aš tai dariau ne taurėse, o dubenyje varškės. Pienas 1 litras, pradinė kultūra 2 pilni šaukštai. Jis buvo paruoštas per 5 valandas, bet ir virtuvė buvo šilta. Viršuje buvo šiek tiek sūrio, bet tirštas. Bet atspalvis taip pat, bet skonis

Taigi ką daro šaukštų raugo skaičius?

Taigi ką daro šaukštų raugo skaičius?

O dėl ko?

Ačiū už atsakymą. Skonis man patiko, bet klampumas mane supainiojo. Įdėjau 3 šaukštus raugo, gal verta mažiau bandyti, ar tai svarbu?

Rauginto tešlos kiekis jokiu būdu neturės įtakos klampai. Mažesniu kiekiu jis gali nerūgti. Arba ji fermentuosis labai ilgai.

Rauginto tešlos kiekis jokiu būdu neturės įtakos klampai. Mažesniu kiekiu jis gali nerūgti. Arba ji fermentuosis labai ilgai.

Taigi trys?

Taigi trys?

Taip, trys yra gerai.

Taip, trys yra gerai.

Ar jogurlacta taip pat yra klampi?

Ar jogurlacta taip pat yra klampi?

Aš to nebandžiau.

Keletas asmeninių VIVO įspūdžių
jogurtas su laktulioze - tankus, skanus,
beefit - tankus, neutralus, skanus,
acidolact - kaip kefirchik - naudinga
vitolact - tankus, kreminis, skanus
Aš tik laukiu jogurto, o likusio
Iš to, ką bandžiau, paimsiu viską
Jogurtas - greičiausiai be laktuliozės. Bet pagaliau nuspręsiu, kada bandysiu.
Apskritai labai patenkintas
Ir skanu bei sveika.
Narine išbandė. Nesužavėjo. Ji valgė - įkalbinėjo - gera, reikalinga.

[Zvezda askony]

Zvezda askony
ačiū už asmeninius įspūdžius
O jogurtas ir visi kiti produktai niekada nepasirodė lipnūs? Kaip daugelis čia skundžiasi VIVO

Ką tik papusryčiavome su mumis su bifivito paleidikliu - klampumas yra, bet nedaug. skonis subtilus, konsistencija tanki! Sukant stiklainį, jis neiškrenta. laikosi šaukšto!
Bet man kažkas nutiko arba su jogurto gamintoju, ar taip elgiasi su raugu.
Paskutinius tris kartus tai dariau su VIVO raugu, ir visus tris kartus turiu anksčiau išimti pusę stiklainių, o likusius palikti dar kelioms valandoms. Vakar aš nuėmiau pirmuosius po 8 valandų, o likusiuose vėl įjungiau įrenginį .. Turime bandyti dar kartą įjungti.

Labą popietę, mergaitės. Neseniai tapau jogurto gamintojo savininku, kas mane be galo džiugina. Aš nusipirkau vaistinėje „Evitalia“ sausą raugą, man labai patiko jogurto skonis, konsistencija tanki, klampos praktiškai nėra, tiksliau, kai kuriuose stiklainiuose jis šiek tiek išsitempia, gali ir nepastebėti, o kai kuriuose - ir visai netrunka, kol nesupratau kodėl. Išbandžiau ir perfermentaciją, puikus rezultatas

Ar jogurlacta taip pat yra klampi?

Aš čia naujas, noriu pabendrauti su bendraminčiais ir pasakyti žodį apie jogurtą iš jogurtės. Apie jogurtą gaminau jogurtą maždaug mėnesį. Turiu jogurto gamintoją „Tefal“. Ne pats geriausias pasirinkimas, bet prie jo prisitaikiau, dugne uždėjau kelis sluoksnius servetėlių, kad nebūtų perkaitimo. Produktas iš joguraktės yra labai skanus, jo struktūra įdomi: viršuje jogurtas yra labai tankus, neiškrenta, o apačioje yra šiek tiek styginis, bet ne toks „niūrus“ kaip su Narine.
Pradedančiųjų kultūrą kuriu paprastai: dvi kapsulės viename indelyje ir jogurto virimo aparate. Rūgsta apie 12 valandų.

[Zvezda askony]

Zvezda askony
ačiū už asmeninius įspūdžius
O jogurtas ir visi kiti produktai niekada nepasirodė lipnūs? Kaip daugelis čia skundžiasi VIVO

Šiek tiek „snargli“ pasirodė jautiena - kai starterį padėjau šaltai - iš pieno šaldytuvo.
Taigi viskas gerai
Acidolact - jie nusprendė tai daryti ne dažniau kaip kartą per savaitę. Mums tai rūgštus.
beefit, vitolact - tai mūsų produktas
Valgyti galima visai be priedų!

Lenusya, gal jums nereikia vargti su Narine, gerai padarykite tai su Imuneli ir Activia, nes tai gerai veikia.

kokio pieno imate?

Imiau pavyzdžiui itališką ryazhanką ir „Imunalis“. Ryazhanka yra retas nešvarumas, tokia klampi pusiau želatininė medžiaga (bitė). Jo gerti niekas nenorėjo. Dabar nežinau, ką su juo daryti ... iš karto išpilti ar kur pritaikyti?
O kas išbandė „Imunalį“? Kas jis?

Maža žuvytė, gal siųskite fermentuotą keptą pieną į duoną, ar mielės mėgsta rūgpienį?

Imiau pavyzdžiui itališką ryazhanką ir „Imunalis“. Ryazhanka yra retas nešvarumas, tokia klampi pusiau želatininė medžiaga (bitė). Jo gerti niekas nenorėjo. Dabar nežinau, ką su juo daryti ... iš karto išpilti ar kur pritaikyti?
O kas išbandė „Imunalį“? Kas jis?

ar galiu gauti fermentuoto kepto pieno? keista, žinoma, man kažkaip patiko fermentuotas keptas pienas.
Imunalis nebandė. Paprastai iš jų pasiimu bifido kompleksą.

Man patinka visi italų startuoliai. Imunalis ir fermentuotas keptas pienas nėra išimtis. Bet aš gaminu tik iš itin pasterizuoto pieno (tas, kuris yra tetra pakuotėse), viskas gaunasi skanu, tik imunalis, mano skoniui jis nėra labai rūgštus nei bifido kompleksas.