Jogurtas su pradinių bakterijų kultūromis (narinas, Vivo ir kt.)

Ducai ... tu vis dar klausi

Žiūrėk, dabar taip: 35,5 - 35,8 Aš darau „Viva“ jogurtą. 1 litro pieno fermentuoju 2/3 stiklainio iš ankstesnio jogurto. Pieną su šiuo raugu įkaitinu ant viryklės iki 35 laipsnių, tada į stiklainius ir į jogurto virimo aparatą (aš taip pat įjungiu jogurto virimo aparatą prieš 20 minučių, kad jis jau būtų paruoštas valgyti) Šioje temperatūroje jogurtas yra paruoštas per 3,5 valandos. Jei tik pradedate sausą raugą, tada, žinoma, ilgiau. Galbūt jogurtui, žinoma, perkelkite šiuos laipsnius šiek tiek aukščiau, bet man taip tinka, ir jūs eksperimentuojate patys. Ten temperatūra siekia 35,8, tada jogurto gamintojas išsijungia, tačiau bulvytės yra ant termoregulo. laipsniu toliau auga kažkur kitur. Tengas, matyt, sušilo ir vis tiek skleidžia šilumą. Nenorėjau, kad temperatūra perkoptų per 37. Taigi pati tai nustatiau. Taip yra mano jogurto virimo aparate. Turite kitą jogurto gamintoją, žiūrėkite su tuščiu jogurto gamintoju, kur jis bus, ir tada stumkite šiuos rėmus taip, kaip jums tinka. Kai jogurto virimo aparatas išsijungė ir temperatūra nukrito, ten taip pat - ji pasiekė 35,5, jogurto virimo aparatas įsijungė, tačiau temperatūra vis tiek šliaužė beveik laipsniu (galbūt turėsite mažiau). Apskritai aš jį pasiėmiau spausdindamas.

[Tanyushka]

Tanyushka
esate tikras draugas, ačiū už rekomendacijas
dabar dėsiu per daug startavusį streptozaną „Vivo“, bandysiu įdėti 37,5 ir 36

[Tanyushka]

Tanyushka
esate tikras draugas, ačiū už rekomendacijas
dabar dėsiu per daug startavusį streptozaną „Vivo“, bandysiu įdėti 37,5 ir 36

Airiškas, siaurinkite diapazoną iki minimumo. Pusantro laipsnio yra daug. Aš turiu tik 3 dešimtąsias laipsnio, kitaip temperatūra eina pirmyn ir atgal už šias ribas, o jogurtui geriau būti daugiau tame pačiame lygyje ir neskristi pirmyn ir atgal keliais laipsniais.

Airiškas, siaurinkite diapazoną iki minimumo. Pusantro laipsnio yra daug. Aš turiu tik 3 dešimtąsias laipsnio, kitaip temperatūra eina pirmyn ir atgal už šias ribas, o jogurtui geriau būti daugiau tame pačiame lygyje ir neskristi pirmyn ir atgal keliais laipsniais.

Tan, termostato instrukcijose sakoma: "nenustatykite temperatūros skirtumo, kai dažnai įjungiama relė (RT-10 / P01 modeliui mažesnė nei 0,5 ° C). Dažnas paleidimas lemia relės kontaktų perkaitimą ir nusidėvėjimą, kuris gali sukelti „relės įstrigimą“ - relė neatjungs apkrovos “
Taigi išsigandau 1,5 ° C ir nustatiau skirtumą. Dabar apatinė siena pakoreguota iki 36,8

Ir čia yra mano termostatas ir viršįtampio apsauga, kurią suremontuojo mano tėtis (po žvilgančių akių kinų



Pastebėjau: viršutinė temperatūros riba išjungus šildymą pakyla 0,3 - 0,4C, apatinė įsijungia tiksliai, kai pasiekiama nustatyta vertė.
Trumpai: aš laimingas kaip dramblys

Tan, termostato instrukcijose sakoma: "nenustatykite temperatūros skirtumo, kai dažnai įjungiama relė (RT-10 / P01 modeliui mažesnė nei 0,5 ° C). Dažnas paleidimas lemia relės kontaktų perkaitimą ir nusidėvėjimą, kuris gali sukelti „relės įstrigimą“ - relė neatjungs apkrovos
Taigi išsigandau 1,5 ° C ir nustatiau skirtumą. Dabar apatinė siena pakoreguota iki 36,8

„In“, bet nepamenu, kas yra mano instrukcijose. Bet mano turimas modelis yra tas pats. Ištisus metus aš turiu 0,3 laipsnio skirtumą. Kol niekas neišdegė. Būtina įdėti 0,5 kiekvienam atvejui. Ačiū, kad prisijungėte.

„In“, bet nepamenu, kas yra mano instrukcijose. Bet mano turimas modelis yra tas pats. Ištisus metus aš turiu 0,3 laipsnio skirtumą. Kol niekas neišdegė. Būtina įdėti 0,5 kiekvienam atvejui.Ačiū, kad prisijungėte.

Taip, jūsų modelis yra tas pats, todėl geriau įdėti 0,5 arba 0,6, nes skirtumas bus patikimesnis

[Jogurtas TM Dalton Biotecnologie]

Merginos, ką aš radau internete, gali kas nors išbandyti:
Jogurtas TM Dalton Biotecnologie


Mikrobiologinė sudėtis:
Streptokokas. termofilius,
Lactobacillus Bulgaricus.

NAUJA !!! Naminis jogurtas. Tinkamumo laikas - 2 metai 0 + 4oC temperatūroje, 3 mėnesiai kambario temperatūroje. Sausas svoris paketėlyje yra 5 g. Skirtas paruošti 3-5 litrus fermentuoto pieno produkto su galimybe pakartotinai fermentuotis.

Jogurto raugas skirtas fermentuoti 3-5 litrus pieno. Paruoštą jogurtą galima naudoti kaip pradinį patiekalą ir jį galima paruošti į naują jogurtą. Daugiau skaitykite instrukcijose, kaip gaminti jogurtą namuose.

Jei kamuoja virškinimo problemos, jogurtas gali padėti normalizuoti žarnyno judrumą. Aktyvaus jūsų vaiko augimo laikotarpiu jogurto pieno rūgšties bakterijos padės absorbuoti maistines medžiagas, vartojamas su maistu.

pasižymi nuostabiu gaiviu skoniu ir tankia tekstūra, greitai malšina troškulį ir alkį;
apsaugo nuo patogeninių bakterijų dauginimosi žarnyne;
padeda greitai atstatyti prarastus baltymus ir skysčius sportuojant ir atliekant kitą reikšmingą fizinę veiklą;
valo organizmą nuo kenksmingų medžiagų apykaitos produktų, toksinų;
normalizuoja žarnyno judrumą;
skatina kūno atjauninimą;
skatina svorio netekimą, reguliuodamas virškinimą;
suaugusiesiems rekomenduojama vartoti gyvus jogurtus bent 5 kartus per savaitę, ypač tiems, kurie sportuoja ir aktyviai gyvena.

Galutinis produktas turi jogurto konsistenciją.
5g maišelio kaina 15 UAH.

Taip pat yra 2 atsiliepimai:
Viktorija:
2012-04-30 - 17.46 val

Jogurtas yra skanus. Nelabai rūgštus, nelabai tirštas, tik tai, ko jums reikia. Mums ir vaikams tai labai patiko.

Lena:
2012-03-05 - 14.11 val

Jogurtą su vyru vartoju jau 2 savaites, iš pradžių buvo neįprasta ryte tuščiu skrandžiu vietoj kavos - jogurtas, bet jis jau traukia (ypač kai skaičiau straipsnius apie jogurto naudą). Labai skanus jogurtas gaminamas iš naminio pieno, taip pat naudoju TM Yagotynskoe, Slovyanochka ... dedu šaldytų aviečių ir cukraus - tiesiog klasė.

[termostatas yra DALYKAS]

Per naktį jogurto virimo aparate įdėjau grietinės ant 10% „Burenka“ grietinėlės ir raugintos „Vivo“ rūgštynės. Temperatūrą nustatiau ant termostato 32C - 31C (fermentacijos temperatūra Vivo grietinei 29-31C). Aš įdėjau 23.30, įdėjau į šaldytuvą ryte 08.30 (tai reiškia, kad jis buvo fermentuotas 9 valandas.)
Grietinė yra tarsi veidrodis, nėra nė vieno sūrio lašo, o be šaldytuvo jis vos juda stiklainyje, kai šis stiklainis yra sūpuojamas.
Merginos, termostatas yra DALYKAS Ir kodėl aš jo nepirkau anksčiau? Nors jogurto virimo aparatas neperkaitina (o vasarą visko gali būti) ir galima apsieiti be termostato, bet dabar aš net su kefyru susitvarkau

Štai ir viskas, reikia pasiimti šį termostatą.
Laiške man apie „Ukrrel“ jie nuvažiavo 250 UAH kainą. Ir aš vis dar Maskvoje. Na, man galėtų nusipirkti draugų, bet 250 UAH. tai yra per daug!

Aš pažvelgiau į kontaktą su 650 ry. Mes turime imtis

Štai ir viskas, reikia pasiimti šį termostatą.
Laiške man apie „Ukrrel“ jie nuvažiavo 250 UAH kainą. Ir aš vis dar Maskvoje. Na, man galėtų nusipirkti draugų, bet 250 UAH. tai yra per daug!

Aš pažvelgiau į kontaktą su 650 ry. Mes turime imtis

Oho, 250 UAH. - šaunu net pristatant. Ukrainos „Ukrrel“ kaina yra 91 UAH.
Jums reikia tik atkreipti dėmesį, kad laidai su jutikliu yra plokšti, nes jei jie apvalūs, turėsite skylę jogurto virimo aparate.

Šiandien bandžiau pagaminti jogurtą MIO (Ukrainos gamintojas), paėmiau jį mėginiui. Irusya sakė, kad, remiantis apžvalgomis, fermentacija trunka ilgai. Na, aš jį uždėjau nakčiai. Aš įmečiau visą rytą, o jis dar nėra pasirengęs. Tada man atrodė, kad jis jau paruoštas, ir natūraliai rūgsta tik pienas, nes jis buvo naminis. Apskritai raugas neveikė. Bet kuriam pienui, kuris skirtas tokioms ilgai grojančioms bakterijoms, reikia pieno. Arba šie MIO yra kaip kapsulės - pasisekė - nepasisekė.Man niekada nesisekė su jais.
Apskritai gerai, kad neėmiau daugiau nei vieno. Tiesa, iš MIO paėmiau išbandyti ir kitą raugą, tikrai nežinau, ar verta perpilti pieną ...
Be to, šie raugai, kartu su Bulgarijos ir kitais, per savaitę važiavo pas mane per karščius. Ar jie mirę? Bulgaras išgyveno, bet šie - .
Apskritai, įsitikinkite patys, jei kas nusprendžia juos paimti, perspėjau.
Dabar turiu litrą jogurto.

[Ksyusha,]

Ksyusha, gaila, kad Mio iškart nusivylė.
Ir jūs neperkeliate litro pieno, jūs fermentuojate 1 stiklainį ir visą pakelį fermento - jei tai pasiteisins, bus motinos fermentas, o jei ne, tada nuostoliai bus minimalūs.

[Ksyusha,]

Ksyusha, gaila, kad Mio iškart nusivylė.
Ir jūs neperkeliate litro pieno, jūs fermentuojate 1 stiklainį ir visą pakelį fermento - jei tai pasiteisins, bus motinos fermentas, o jei ne, tada nuostoliai bus minimalūs.

Įdomu pagalvoti! Tikrai tai išbandysiu. Bet pirmiausia lauksiu rudens. Tada mano jogurtas pradėjo pasirodyti kaip Lozi

Įdomu pagalvoti! Tikrai tai išbandysiu. Bet pirmiausia lauksiu rudens. Tada mano jogurtas pradėjo pasirodyti kaip Lozi

Duc Aš turiu visišką nishtyak su Bulgarija! jei karšta, padėkite vakarui ar nakčiai į balkoną. Nors, ko gero, pats raugas yra nuleistas, gal jie ne visur teisingai laikomi, todėl miršta.
Mano mergina anksčiau nusipirko jogurto gamintoją. Ir dabar ji parašė, kad jogurtas staiga nustojo veikti. Taigi aš jai sakau - vasarą reikia prisitaikyti arba nusipirkti termostatą. Ir ji mano, kad jogurto gamintojas pradėjo blogiau kaisti. Duc karštyje apskritai, bent jau labas nešildo, Duc jogurtas pasirodys, jei ne geriau 30 gatvėje ir namuose. Na, jis nerūgtų žiemą, bet dabar. Atrodo, kad reikalas yra arba piene + šiluma, arba rauge + šiluma.

Atrodo, kad reikalas yra arba piene + šiluma, arba rauge + šiluma.

Aš ir taip manau. Abu pradurti laikai fermentavo gerą namą, pirktą netoli namo. Aš visada imu tą patį pieną, superpasterizuotą, jame neturi būti punkcijos. Greičiausiai šiluma + raugas. Bet kokiu atveju negalima atmesti šilumos iš šios formulės.

Taigi pastebėjau, kad Bulgarija (ta Laktina, ta Genesis) yra atspariausia aukštai temperatūrai! Turiu omenyje karštį ir perkaitusius jogurto gamintojus.

Aš nusipirkau sau jogurto gamintoją, nusipirkau jogurto-vivo pradinių kultūrų, jogurtas pasirodė pirmą kartą, na, tiesiog nuostabus, kad jie suvalgė visus 7 stiklainius per vieną dieną. Bet aš tiesiog nesupratau vieno taško - kaip motinos raugas?
1 variantas: Aš pagaminau jogurtą iš 1 litro pieno ir 1 butelio raugo, tada palikau vieną stiklainį (likusius malonu sutraiškyti), o kitą kartą šį likusį indelį įpyliau į 1 litrą pieno ir iš šios partijos dar kartą palikau kitas litras pieno?
Arba 2 variantas: pagamintas jogurtas iš 1 litro pieno ir 1 butelio raugo, o po to kiekvieną kartą paimkite stiklainį iš raugintos tešlos, paruošto šiuo buteliu, kiekvienam kitam litre pieno?

O aš nusipirkau pigiausią jogurto gamintoją „Delfa DF-2136“, tik pagalvojau perskaičiusi, kad beveik visi jogurto gamintojai perkaista, kad jei toks „kaprizingas“ pasitaiko, tai bent jau nebrangu ir dvi dienas matavau temperatūrą paprasčiausiai pilant vandenį į stiklainius. Po 2 valandų vandens temperatūra buvo 37, po 4 valandų buvo 39,1, o kitą dieną ji matavo 3 valandas po to, kai aš jį įjungiau, ji buvo 38,8, o po 5 valandų - 39,1, o po 8 valandų - 39,3, aš matavau tai įprastu „žmogaus“ termometru, pilamas vandeniu kambario temperatūroje

Aš nusipirkau sau jogurto gamintoją, nusipirkau jogurto-vivo pradinių kultūrų, jogurtas pasirodė pirmą kartą, na, tiesiog nuostabus, kad jie suvalgė visus 7 stiklainius per vieną dieną. Bet aš tiesiog nesupratau vieno taško - kaip motinos raugas?
1 variantas: Aš pagaminau jogurtą iš 1 litro pieno ir 1 butelio raugo, tada palikau vieną stiklainį (likusi dalis bus maloniai susitraukusi), o kitą kartą šį likusį indelį įpyliau į 1 litrą pieno, o iš šios partijos vėl palikau vieną stiklainį. kitas litras pieno?
Arba 2 variantas: pagamintas jogurtas iš 1 litro pieno ir 1 butelio raugo, o po to kiekvieną kartą paimkite stiklainį iš raugintos tešlos, paruošto šiuo buteliu, kiekvienam kitam litre pieno?

O aš nusipirkau pigiausią jogurto gamintoją „Delfa DF-2136“, tik pagalvojau perskaičiusi, kad beveik visi jogurto gamintojai perkaista, kad jei toks „kaprizingas“ pasitaiko, tai bent jau nebrangu ir dvi dienas matavau temperatūrą paprasčiausiai pilant vandenį į stiklainius. Po 2 valandų vandens temperatūra buvo 37, po 4 valandų buvo 39,1, o kitą dieną ji matavo 3 valandas po to, kai aš jį įjungiau, ji buvo 38,8, o po 5 valandų - 39,1, o po 8 valandų - 39,3, aš matavau tai įprastu „žmogaus“ termometru, pilamas vandeniu kambario temperatūroje

Motinos kultūra yra antras variantas. Jis galioja ne ilgiau kaip 5 dienas.

Apie jogurto gamintoją ir temperatūras - skrydis normalus!

o kaip su pirmuoju variantu? tu negali to padaryti tokiu būdu? nieko neveiks?

o kaip su pirmuoju variantu? tu negali to padaryti tokiu būdu? nieko neveiks?

žinoma tai įmanoma
tik iš šio likusio stiklainio paimame 2-3 šaukštus. l. už 1 litrą pieno ir pirmyn, tada iš to paties stiklainio dar 2-3 šaukštai. l. ir t. t. 5 dienas arba tol, kol stiklainis baigsis

o kaip su pirmuoju variantu? tu negali to padaryti tokiu būdu? nieko neveiks?

Tai įmanoma, tačiau nuo antro karto tai bus nebe motinos raugas, o tiesiog jogurtas.

Aš nusipirkau sau jogurto gamintoją, nusipirkau jogurto-vivo pradinių kultūrų, jogurtas pasirodė pirmą kartą, na, tiesiog nuostabus, kad jie suvalgė visus 7 stiklainius per vieną dieną. Bet aš tiesiog nesupratau vieno taško - kaip motinos raugas?
1 variantas: Aš pagaminau jogurtą iš 1 litro pieno ir 1 butelio raugo, tada palikau vieną stiklainį (likusi dalis bus maloniai susitraukusi), o kitą kartą šį likusį indelį įpyliau į 1 litrą pieno, o iš šios partijos vėl palikau vieną stiklainį. kitas litras pieno?
Arba 2 variantas: pagamintas jogurtas iš 1 litro pieno ir 1 butelio raugo, o po to kiekvieną kartą paimkite stiklainį iš raugintos tešlos, paruošto šiuo buteliu, kiekvienam kitam litre pieno?

Aš tai darau nuolat pagal pirmąjį variantą. Aš turiu 7 stiklainius. Iš dugno 6 yra pilni, o vienas - 2/3. Taigi palieku tai kitam ciklui. Kitą kartą vėl palieku tokį nepilnai užpildytą indelį takui. laikai. ir tiek daug kartų, kol pajuntu, kad skonis pradeda blogėti, pavyzdžiui, tampa rūgštus. Taip nutinka ir tada, kai pamirštu jogurtą ir jis nustoja galioti. Tada viską pradedu iš naujo su miltelių raugu.

[Tanja-Mona]

Tanja-Mona
o jūs jogurtą gaminate reguliariai, maždaug kiekvieną dieną - man tiesiog įdomu

[termostatas yra DALYKAS]

Merginos, termostatas yra DALYKAS Ir kodėl aš jo nepirkau anksčiau? Nors jogurto virimo aparatas neperkaitina (o vasarą visko gali būti) ir galima apsieiti be termostato, bet dabar aš net su kefyru susitvarkau

Irisha, sveikinu su sėkmingu debiutu. Šypsodamasis prisimenu prieš porą dešimčių puslapių vykusią diskusiją, pavyzdžiui, kodėl termostatas, jei nėra perkaitęs „Dax“. O vasara viską pastatė į savo vietas. O galimybė gaminti ir keirchiką, ir grietinę dabar yra pliusas, ar ne? Taigi, airiai, ačiū už teigiamą ir gražų šauktuką termostato naudai.
Čia mes reklamavome termostatą, „Borner“ sriegyje - papildinį. Kur dar eiti, pradėti revoliuciją?

[+]

O, Tan, + ir kokia ji dabar Bandoje yra mūsų kolega su pirštais (tai yra taip meilu), kad įtikintų Azazą pirkti termostatą, kitaip ji vasarai perėjo prie parduotuvėje pirkto kefyro ir varškės.

[Tanja-Mona]

Tanja-Mona
o jūs jogurtą gaminate reguliariai, maždaug kiekvieną dieną - man tiesiog įdomu

Per vieną dieną. Vyras kiekvieną rytą yra priklausomas, reikalauja. Jei pamiršote, tada iš karto - o kur jogurtas. Taip, ir aš atsikeliu, tuoj paploju stiklainį ir po valandos papusryčiauju. Kartais vienas iš vaikų gali imti, bet ne reguliariai. Taigi paaiškėja, kad jų yra 7 stiklainiai - vienas kitam ciklui, o likusio pakanka 2, kartais 3 dienoms. Aš nusipirkau HP ne taip seniai, todėl paprastai dalį vandens pakeičiu išrūgomis, o jei ne, tada pusę indelio jogurto. Taigi išleidžiu.

[+]

O, Tan, + ir kokia ji dabar Bandoje yra mūsų kolega su pirštais (tai yra taip meilu), kad įtikintų Azazą pirkti termostatą, kitaip ji vasarai perėjo prie parduotuvėje pirkto kefyro ir varškės.

Taigi, tai netvarka! Mums reikia sveikų kovotojų. Masiškai meskis ant jos ir atlikime aiškinamąjį darbą. Ir tada su kuo mes surengsime revoliuciją?

Apytiksliai tai aišku, ir taip aš organizavau gamybos procesą

Čia žmonės susidomėjo termostatais, ten aš užmečiau temą su kištuku ir mūsų būrys per porą mėnesių pasiekė tašką, kad visi, kurie turi „Trend“, dabar to nori. Malonu, kad dalijatės vertinga informacija su žmonėmis - tiesiog imkite, naudokitės. Bet iš pažiūros gali sėdėti su termostatu ar kištuku ir tylėti, kikendamas, sako, taip, taip, jei aš turiu ką nors, bet tu kenčia, aš tau nieko nesakysiu. Aš negaliu to padaryti. Aš visada džiaugiuosi galėdamas žmonėms perduoti viską, ką žinau!

irysska, oho! Kokia jums patraukli kaina
Aš parašiau į ICQ Ukrreloje. Tikriausiai pažvelgė į miestą ir suko. Tarsi čia gyventų visi milijonieriai. Dar reikia mokėti du kartus, čia jie už 650 rublių

Su Lactina eksperimentuoju su šilkmedžiu. Maišelį sumažinau perpus, nors nerūgavau litro pieno, bet kažkur apie 700 ml. Jis rašo ant pakelio - griežtai 1 pakelis už 1 litrą, na, pažiūrėkime, pamatysime ...

Su Lactina eksperimentuoju su šilkmedžiu. Maišelį sumažinau perpus, nors nerūgavau litro pieno, bet kažkur apie 700 ml. Jis rašo ant pakelio - griežtai 1 pakelis už 1 litrą, na, pažiūrėkime, pamatysime ...

Manau, kad maksimalus, koks gali būti, yra tik tai, kad jis fermentuosis valandą ilgiau

Manau, kad maksimalus, koks gali būti, yra tik tai, kad jis fermentuosis valandą ilgiau

Aš ir taip manau. Tiesiog aš antrą kartą nefermentuoju, tik vieną kartą, ir tai pasirodo šiek tiek brangu - 1 paketėlis vienai savaitei. Atvirkščiai, aš tai dariau ištisus metus, o neseniai „Genesis“ pridėjau per pusę, pasirodo, išlaidos yra perpus mažesnės - blupas. Bet iš tikrųjų Genesis maiše yra daugiau nei laktinų. Na, pažiūrėkime, kas atsitiks ...

Šiandien nusipirkau tyrimui maišą „Genesis bifidobacteria“, tai jau verta, ruoštis. Krepšio kaina Poltavoje yra 11,85 UAH.

Šiandien nusipirkau tyrimui maišą „Genesis bifidobacteria“, tai jau verta, ruoštis. Krepšio kaina Poltavoje yra 11,85 UAH.

Brangu. Todėl taupydama iš karto imuosi daug. Aš paimu mergaitę iš vienos mergaitės „Kidstaf“, kur yra 10 vienetų vienu metu, tada 9 UAH krepšys. Nors NP pabrango, tikriausiai išeina vienas už kitą. Tiesiog mūsų mieste to visiškai negalima nusipirkti, tik neseniai „Vivo“ pasirodė prekyboje.
Kartą išbandžiau bifidobakterijas, jos taip pat yra geros, bet jei atmintis man netinka (o tai atsitinka oi, kaip dažnai), tai šis produktas, palyginti su jogurtais, turi silpną rūgštumą. Kažkas panašaus į tai.

Kartą išbandžiau bifidobakterijas, jos taip pat yra geros, bet jei atmintis man netinka (o tai atsitinka oi, kaip dažnai), tai šis produktas, palyginti su jogurtais, turi šiek tiek rūgštumo. Kažkas panašaus į tai.

Tegul jis būna šiek tiek rūgštus, jei tik jis trunka mažiau - man tai skaudi vieta, žinote

Tegul jis būna šiek tiek rūgštus, jei tik jis trunka mažiau - man tai skaudi vieta, žinote

Aš žinau. Tada kažkas mane užkrėtė šiuo traukimu, dabar aš taip pat žiūriu, ar ne per ilgai?

Aš žinau. Tada kažkas mane užkrėtė šiuo traukimu, aš dabar taip pat žiūriu, ar jis per daug tempiasi?

Ir kas tai galėtų būti, bet aš nežinau

Šiandien paskambinau įmonei, į kurią nuorodą pateikė Lara_. Termostatų nėra, o kada jie bus, jie net negali pažadėti, tiesiog nežino.
Gal kam nors prireiks šios informacijos. Taigi kol kas perkaitinu savo jogurtą :(

Šiandien paskambinau įmonei, į kurią nuorodą pateikė Lara_. Termostatų nėra, o kada jie bus, jie net negali pažadėti, tiesiog nežino.
Gal kam nors prireiks šios informacijos. Taigi kol kas perkaitinu savo jogurtą :(

gaila taip
Žinau, kad Pintuša (ji taip pat yra iš Rusijos) užsakė termostatą iš Ukrainos. Paklauskite, kaip ji nusipirko ir kiek jai kainavo

Mergelė, pagaliau aš pradėjau naudoti savo „Viva“. Fermentavau „Simbilact“, gaminau pagrindinę plokštę, viskas pavyko. Bet traukti yra.
BET: mano mergina (ji dirba medicinos laboratorijoje) man pasakė, kad tai nėra minusas. Tai yra kai kurių bakterijų savybė. Tai yra jos naudingumo patvirtinimas. Tačiau mano požiūris į tempimą pasikeitė, kai aš tai išbandžiau. Visiškai vienalytė masė, be gabalėlių, todėl gali būti labai malonu gerti. Mano fobijos nebėra. Aš naudoju naminį virtą pieną. Painina tik tai: jei pagaminate mamos raugą, kad paskui galėtumėte iš naujo fermentuoti kitą porciją, paaiškėja, kad jis stovi šaldytuve, kol baigsis - maždaug penkias dienas. Ir per šį laikotarpį bakterijos ten neišnyksta? Ar aš išgydysiu kūną savęs hipnozės būdu?

[Naudodami jogurtą, gydytojai ir dietologai rekomenduoja atsižvelgti į šiuos veiksnius:]

Naudodami jogurtą, gydytojai ir dietologai rekomenduoja atsižvelgti į šiuos veiksnius:

1. Alkio nevartokite jogurto. Kai žmonės alkani, skrandžio pH ir visas specialias pieno rūgšties bakterijas sunaikins skrandyje esanti rūgštis, o jogurto medicininė vertė labai sumažės.

2. Jogurtą rekomenduojama gerti praėjus vienai ar dviem valandoms po valgio. Tada skrandžio sultys ištirpsta, o pH vertė yra tinkamiausia pieno rūgšties bakterijoms augti.

3. Išgėrę jogurto, žmonės turėtų nedelsdami valyti dantis, nes kai kurios bakterijos ir rūgštinės medžiagos turi tam tikrą žalą dantims.

4. Nenaudokite jogurto nuo viduriavimo ar kitų žarnyno ligų. Vaikai iki 3 metų neturėtų gerti jogurto. Pacientai, sergantys diabetu, ateroskleroze, cholecistitu ir pankreatitu, neturėtų gerti saldaus riebaus jogurto.

5. Žmonių, kuriems patariama gerti jogurtą, kategorija yra nuolatiniai alkoholio vartotojai, nuolatiniai rūkaliai, kompiuterių darbuotojai, pacientai, sergantys osteoporoze, ir pacientai, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis.

Jogurto negalima kaitinti iki aukštos temperatūros, nes sunaikins maisto skonį ir vertę. Jei nemėgstate šalto jogurto, galite jį šiek tiek pašildyti, o tai gali ne tik išsaugoti skonį, bet ir neleisti produktui prarasti savo naudingumo.

🔗

[Aš bėgu]

Apskritai kalbu apie „Lactin“ padalijimą per pusę. Neturėtų to daryti. Arba reikėjo jį laikyti dar ilgiau, bet buvo 1 valanda ir aš labai norėjau miegoti ... Apskritai jogurtas pasirodė esąs plonas, tikrai neužtenka pusės maišelio vienu metu. Aišku, bandysiu rauginti antrąją pusę už pusę litro, bet man atrodo, kad tai taip pat užtruks ilgiau nei įprasta. Man prireikė 7 valandų fermentacijos. Reikėjo pašalinti kraiką iš apačios, greičiausiai jis būtų praėjęs greičiau. Užžvalga yra stipri.
Apskritai, „Genesis“ gali būti nesunkiai sumažinta perpus, nes jis skirtas 1–3 litrams pieno, tačiau maišant laktino nepakanka, vien litre.

Aš bėgu, kaip tavo bifidobakterijos? Neištempk?

[Aš bėgu]

Aš bėgu, kaip tavo bifidobakterijos? Neištempk?

Išbandžiau šias bifidobakterijas. Skanus, vienalytis, tačiau negalima sakyti, kad jis yra labai storas, vidutinis, tačiau jie išsitempia ir ištempia daugiau nei biojogurtas

Išbandžiau šias bifidobakterijas. Skanus, vienalytis, tačiau negalima sakyti, kad jis yra labai storas, vidutinis, tačiau jie išsitempia ir ištempia daugiau nei biojogurtas

Greitai, palyginti su kitu biojogurtu, jis bus nestabilus.

Greitai, palyginti su kitu biojogurtu, jis bus nestabilus.

100%

Mergaitės, žinote, ką šiandien pastebėjau. Šiandien į salotas įmaišiau grietinės (su 10 proc. „Burenka“ kremu ir „Vivo“ grietine), kurią viriau jogurto virimo aparate 31,5–30,5 ° C temperatūroje, nustatytoje ant termostato, ir taip: ar tai tik sutapimas, ar ne. nuo to, kad grietinė fermentuota tinkamoje temperatūroje - ji visiškai netempia. Anksčiau (nenaudojant termostato) ji tempėsi taip pat, kaip, pavyzdžiui, jogurtas. Taigi tai yra pastebėjimai.

Mergaitės, žinote, ką šiandien pastebėjau. Šiandien į salotas įmaišiau grietinės (su 10 proc. „Burenka“ kremu ir „Vivo“ grietine), kurią viriau jogurto virimo aparate 31,5–30,5 ° C temperatūroje, nustatytoje ant termostato, ir taip: ar tai tik sutapimas, ar ne. nuo to, kad grietinė fermentuota tinkamoje temperatūroje - ji visiškai netempia. Anksčiau (nenaudojant termostato) ji tempėsi taip pat, kaip, pavyzdžiui, jogurtas. Taigi tai yra pastebėjimai.

„Irisha“ ir kainuoja brangiau nei tas pats riebalų kiekis parduotuvėje esančioje grietinėje, kurios tinkamumo laikas trumpas (kas yra polietilene)? Kremas yra brangus, infekcija. Taip pat kartą pagamintas iš streptozano ir grietinėlės. Tiesa, temperatūra buvo tokia pati kaip streptozano 37. Ji išsilaikė be rūgštumo, nes turėtų būti grietinėje. Kai jūs maišote, jis buvo toks skystas, aš negaliu to padaryti tiesiai. Parduotuvė man atrodė skanesnė, ir ji yra pigesnė. Nuo to laiko daugiau nepadariau. Gal pabandykite fermentuoti streptosaną su grietinėle 30 laipsnių temperatūroje? O aš grietinės neturiu.

[Tyunushas]

„Irisha“ ir kainuoja brangiau nei tas pats riebalų kiekis parduotuvėje esančioje grietinėje, kurios tinkamumo laikas trumpas (kas yra polietilene)? Kremas yra brangus, infekcija. Taip pat kartą pagamintas iš streptozano ir grietinėlės. Tiesa, temperatūra buvo tokia pati kaip streptozano 37. Ji išsilaikė be rūgštumo, nes turėtų būti grietinėje. Parduotuvė man atrodė skanesnė, ir ji yra pigesnė. Gal pabandykite fermentuoti streptosaną su grietinėle 30 laipsnių temperatūroje? O aš grietinės neturiu.

Tyunushas
Na, suskaičiuokime: „Burenka“ kremas 10% 10,30 UAH. + 1/2 buteliuko pradinės kultūros 4,20 UAH viso 14,50 UAH už 0,5 l (tai yra, jei mes nerūginame su savo paruošta grietine)
parduotuvė yra pigesnė (pvz., kai riebumas yra net 16 proc., na, jei manote, kad šių 16 proc. vis dar yra)
Aš bandžiau fermentuoti grietinėlę su streptozanu - man skonis kaip tiesiog riebus jogurtas, ant grietinės raugo - kitoks
atsimeni, aš aprašiau, kaip fermentavau pieną su grietine „President“ - ir po to įvykio aš nevalgau parduotuvės grietinės