mowgli
Pasakyk man, kad aš turiu sėlenų granulėse, jas sumalk?, Bet granulės pasirodo didesnės.
Slavina
Vakar kepiau tokią duoną. Pasiėmiau dalį kviečių sėlenų, dalį rugių, turėjau granulių, viską sumaliau maišytuve. Ryte išbandžiau šią duoną. Kaip tai skanu, man labai patiko.
mowgli
Ir aš negaliu atspėti visą laiką su vandeniu! Turiu LG, kur viskas matuojama akiniais .. O kai tešla minkoma, pasirodo, kad tai košė, o ne bandelė !!! Ką daryti?
tančikas
Citata: mowgli

Ir aš negaliu visą laiką atspėti vandeniu! Turiu LG, kur viskas matuojama stiklinėmis .. O kai tešla minkoma, pasirodo, kad tai košė, o ne bandelė !!! Ką daryti?
Kepiau šią duoną beveik visada LG. Turiu stiklinę 230 ml. Recepte taip pat viskas pasakyta akiniuose. Aš imu apie 250ml vandens. Viskas priklauso nuo sėlenų. Rugių sėlenos yra tinkamos, o kartais „prašoma“ kvietinių miltų. Tiesiog minkydami įmaišykite miltus (arba sėlenas) į norimą bandelę ir prisiminkite, kiek įdėjote. Įdėkite tiek daug kitą kartą.
Asteria
Citata: „Sentyabrinka“


Sausos mielės - 1 1/4 šaukštelio.
Kvietiniai miltai - 2 1/2 valandos. Arba 375 gr.
Sėlenos 1/2 valandos. Arba 75 gr.
Druska 1 1/2 šaukštelio
Cukrus 1 1 \ 2 šaukštai. l.
Pieno milteliai 1 1 \ 2 šaukštai. l.
Alyva sl. 1 1/2 šaukštai. l.
Vanduo 280 ml.

Puodelius suskaičiavau gramais.
kepimo miltais režimo autorius, mes turime dietinį režimą!
viskas atrodo aišku
Aš matavausi pagal šį įrašą. Pasiėmiau šviežių mielių - 8g. Tešla pasirodė labai kieta, kaip koldūnai, ji mažai pakilo. Bet duona skani. Kiek pamenu, mano mėgstama sėlenų duona visada turėjo labai tankų trupinį. Taigi pasirodė taip, kaip man patinka. Kepta „Sėlenų duonos“ režimu „Daewoo“ duonos virimo aparate.
Kitą kartą bandysiu padaryti jį šiek tiek plonesnį.
Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)
Aš jau valgiau pluteles
Administratorius
Citata: Asteria

Aš matavausi pagal šį įrašą. Pasiėmiau šviežių mielių - 8g. Tešla pasirodė labai kieta, kaip koldūnai, ji mažai pakilo. Bet duona skani. Kiek pamenu, mano mėgstama sėlenų duona visada turėjo labai tankų trupinį. Taigi pasirodė taip, kaip man patinka. Kepta „Sėlenų duonos“ režimu „Daewoo“ duonos gamykloje.
Kitą kartą bandysiu padaryti jį šiek tiek plonesnį.
Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)
Aš jau valgiau pluteles

miltai 375g + sėlenos 75g. = 450 gramų sausųjų medžiagų, įskaitant sėlenas, kurios sunaudoja daug skysčių.
skysčio 23 ml. (aliejus) + vanduo 280 ml. = 303 ml., Paprastam kolobokui reikia 315 ml, o jei atsižvelgsime į sėlenų buvimą, skysčio kiekį reikia padidinti 2–4 šaukštais. l. iš tikrųjų tešlos minkštumas. Meduolių vyras turi būti minkštas!
Mielės imamos 2 gramais 100 gramų miltų, ty 450 gramų miltų ir sėlenų reikia vartoti 9–10 gramų, nes sėlenas taip pat reikia pakelti, tam tešlai reikia daugiau stiprumo !

Tada duona turės nuostabų trupinį, minkštą, nesausą - ir duonos skonis pasikeis į gerąją pusę.
Pabandyk tai!
Asteria
Dėkoju, Administratorius, Tikrai pabandysiu
Net jei man labai patiko ši duona, galiu įsivaizduoti, kokia ji bus nuostabi, atsižvelgiant į jūsų rekomendacijas
basolka
Mieli kepėjai! Aš taip pat kepu sėlenų duoną pagal labai panašų receptą. Džiaugiesi savo šeima, kaip ir visi)))))))))))))))
Noriu išdėstyti receptą, galbūt kam nors bus įdomi ši galimybė.

Sausos mielės 1,5 arb
Kvietiniai miltai 250g.
Ruginiai miltai 200gr.
sėlenos 3 valg. l.
Cukrus 1,5 a.š. l.
Druska 1,5 šaukštelio
Pieno milteliai 2 šaukštai. l.
Vanduo 300ml.
Bon Appetit visiems!
Ljudmila
Geras dienos laikas! Noriu pabandyti kepti duoną su presuotomis mielėmis, pasakykite, prašau, kaip jie turėtų būti dedami - skiedžiami skystyje arba kaip sausi ant miltų viršaus. Ačiū iš anksto!
LaraN
Citata: Ljudmila

Geras dienos laikas! Noriu pabandyti kepti duoną su presuotomis mielėmis, pasakykite, prašau, kaip jie turėtų būti dedami - skiedžiami skystyje arba kaip sausi ant miltų viršaus. Ačiū iš anksto!

Ljudmila, aš darau tai: praskiesiu mieles 50 ml vandens, įpilu 0,5 šaukštelio. cukraus ir 1-2 valg. l. miltų (žinoma, viską atimu iš viso recepte esančių ingredientų skaičiaus). Tešlą atlaikau 20-25 minutes, tiesiog „Panasonic“ tai laikas nuo programos pradžios iki minkymo, mielės atgyja, o minkant visą tešlą dedu į tešlą. Tada programa tęsiama.
1953 m
Siūlau 1 kg sėlenų duonos modifikuoto ir paversto bandele receptą
Ingridientai:
Druska (smulki, nejoduota) - 2 arb
Cukrus - 4 šaukštai
Pieno milteliai (riebalų kiekis 25%) - 2 šaukštai. l.
Sausos mielės („Saf-moment“ raudonos) - 1,5 šaukštelio.

Visi šie ingredientai buvo matuojami matavimo šaukštu iš HP

Augalinis aliejus (nerafinuotas) - 2 šaukštai. l. (paprastas šaukštas, nes matuojamas tingumas nusiprausti po aliejaus)
Kvietiniai miltai (bendrosios paskirties „Ladushka“, Stary Oskol) - 560 gr.
Sėlenos - 78 gr.
Vanduo - 420 gr

„HP Kenwood BM 450“.
Svoris - 1 kg. Plutos spalva yra tamsi.
Režimas - „Pagrindinis“
Jokio apšilimo
Maišymas 1 (su pertrūkiais) - 3 min.
Maišant 2 - 31 min.
1 testo rinkinys - 26 min.
Minkymas 3 (su pertrūkiais) - 15 sek.
2 testo rinkinys - 25 min.
Minkymas 4 (su pertraukomis) - 15 sek.
Testų rinkinys 3 - 55 min.
Kepimas - 70 min.
Iš viso - 3 valandos 30 minučių 30 sekundžių

Kepimo tvarka (produktų klojimo tvarka turi atitikti CP instrukcijas):
Šiek tiek pakaitinkite vandenį (kad esmė būtų šilta ant piršto) ir jame ištirpinkite druską, pieną ir cukrų. Pienas gali netirpti, bet tai gerai. Supilkite į kibirą ir įpilkite aliejaus.
Persijokite miltus ir į juos įpilkite sėlenų. Įdėkite visa tai į kibirą. Šiek tiek purtykite kibirą, kad miltai ir sėlenos padengtų visą skystį. Ant miltų supilkite mieles. Įdėkite kibirą į HP ir įjunkite programą.
Pasibaigus programai, išjunkite HP, išimkite duoną ir padėkite ją ant grotelių, uždenkite lininiu rankšluosčiu. Leiskite atvėsti ir apriškite apetitu !!!. Duonos ir stogo forma yra tobula. Skonis labai geras.

Mažos gudrybės:
Sekite bandelę. Jis nebus tobulas (jis šiek tiek išteptas apačioje). Aš, nustojęs maišyti 2, silikonine mentele šiek tiek surenku jį į rutulį link vidurio.
Mano miltai yra sausi (juos laikau šalia akumuliatoriaus), o sėlenos yra stikliniame indelyje po dangčiu.
Aš naudoju „Saf-moment“ mieles (raudonas). Išbandė su suomių kalba, bet bandelė nėra labai aukšta.
Džiaugsmas
GruSha, labai ačiū už duonos receptą. Skanu ir sveika, mums visiems patinka
Tačiau yra viena problema - viršūnė krinta. Perskaičiau visus šioje temoje pateiktus patarimus šia problema. Bet niekas nepadeda. Neturiu rupinių miltų režimo, „LG“ viryklės, todėl kepu ant „Main“. Gal tai yra problema? Ką tu manai?
Kai dedu produktus pagal receptą, bandelė sutepama ant kibiro dugno, todėl visada dedu po 3–5 šaukštus. l. miltai. Kviečių sėlenos, nesmulkintos. Krosnelė šiandien pasistengusi pasuko viryklę, net pagalvojau, kad duona netiks taip, kaip turėtų. Bet jis atsirado puikiai, 3/4 kibiro ir tada nukrito iki pusės. Tai tikra bėda ...
1953 m
Džiaugsmas, išbandyk mano receptą.
Olga iš Voronežo
Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)

Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)

Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)

Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)

„GruSha“! Dėkoju už jūsų receptą (keptą pagal jūsų, patį pirmąjį „HP LG“ receptą). Jis pašildė vandenį iki šiek tiek šiltos būsenos, išpylė sėlenas, pastovėjo 20–30 minučių, tada pridėjo likusių ingredientų. Vandens kiekis nesumažėjo. Vietoj mielių įdėjau 18 g sausos pradinės kultūros „O-Tentik Origin“ (4% miltų ir sėlenų kiekio). Programa „Basic“ Laukusi koloboko susiformavimo (nieko nereikėjo pridėti), nuėjau miegoti.

Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)

Panaudotos kvietinės sėlenos, pirktos iš rinkos (nesmulkintos, pirktos vaistinėje). Man labai patiko duona. Pabandysiu išlipti ir nusipirkti dar sėlenų, nes ji nebuvo parduodama visus metus.

Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)

Ir dar vienas kepalas yra visiškai be problemų.
Progalinka
Aš irgi skubu parodyti duonos ir dėkoju GruSha už nuostabų receptą!

Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)

Pirmą kartą gamindama duoną su sėlenomis, ji man labai patiko! Nerimavau, perskaičiusi temą, kad ne visi gerai pakyla, bet duona nenuvylė: pasirodė gražu ir skanu! Minkštimas yra tiesus oras! Labai ačiū!
Viską dariau griežtai pagal receptą iš pirmosios žinutės, tik įpyliau truputį vandens, tik iš akies. Kepimo režimas: dietinis. Duonos dydis buvo nustatytas vidutiniškai.

Progalinka
Aš verkiu! Aš nusprendžiau pakartoti duoną su sėlenomis, tik kviečių sėlenas pakeičiau avižų sėlenomis. Meduolis buvo gana padorus ir tinkamas. O kai atėjo laikas išimti duoną - negalėjau patikėti savo akimis: formos apačioje buvo kažkas mažo. Trumpai tariant, palyginti su ankstesne duona, paskutinės duonos aukštis yra du kartus mažesnis. Visi produktai yra visiškai tokie patys kaip praėjusį kartą, proporcijos yra tos pačios. Vienintelis skirtumas yra sėlenų pakeitimas. Kokia priežastis? Prašau pasakykite man ekspertus!
Iness_A
Citata: sergey1953

Siūlau 1 kg sėlenų duonos modifikuoto ir paversto bandele receptą

Šiandien kepiau, labai gerai pasirodė!
HP turiu tik 4 dienas, norėjau gaminti duoną su sėlenomis, receptas man patiko, nes viskas yra gramais.
Aš vis dar bijau miltus matuoti mililitrais, todėl receptą paėmiau ne iš pirmo puslapio.

Aš turėjau ruginių sėlenų, „Makfa“ miltų.
Skonis labai panašus į „daktaro“ duoną!
Minkydama bandelė paprašė papildomo šaukšto miltų.
Pluta labai graži, rausva, viršus lygus ir apvalus.
Dėkoju!
mamkin1
Duoną kepiau tiksliai pagal receptą, bet vietoj vandens ir pieno miltelių ėmiau paprastą pieną. Viskas buvo matuojama ml, kaip ir pačiame pirmajame recepte. Duona pasirodė - stebuklas! Minkštas, erdvus, aukštas, gerai iškeptas, mėgstamas visiems, net ir išrankiausiems šeimos nariams. Taigi dabar aš imsiuosi šio recepto! Labai ačiū!
ivka
Citata: „Sentyabrinka“


Aš turiu „Panas 255“ tapatybę, bet ko nesuprantate?)))))

Sausos mielės - 1 1/4 šaukštelio.
Kvietiniai miltai - 2 1/2 valandos. Arba 375 gr.
Sėlenos 1/2 šaukštelio. Arba 75 gr.
Druska 1 1/2 šaukštelio
Cukrus 1 1 \ 2 šaukštai. l.
Pieno milteliai 1 1 \ 2 šaukštai. l.
Alyva sl. 1 1 \ 2 šaukštai. l.
Vanduo 280 ml.

Puodelius suskaičiavau gramais.
kepimo miltais režimo autorius, mes turime dietinį režimą!
viskas atrodo aišku
o jūsų matavimo šaukštas yra tai, ko jums reikia, ramiai išmatuokite jį arbatos ir valgomajame ...

Šiandien kepiau šią duoną!
Ačiū už papildymą receptu, bet!
75 gramai sėlenų - negali būti 1/2 puodelio - tai pilnavertė taurė ir dar daugiau

Naudojo administratoriaus pakeitimą
Aš paėmiau 315 ml šilto pieno ir įpyliau dar bent 5 valg. šaukštai vandens - tešla aiškiai prašoma.

Kepimas: mitybos režimas

Rezultatas yra žemiau.
Labai aukštas ir gražus, su puikiu stogu
Pjūvis nėra labai geras - kaip visada, jie pjauna jį vos gavę

🔗
🔗
🔗

AČIŪ RECEPTUI! Skanus!
Vassa
Neseniai tapau šios stebuklingos technologijos savininku ..... bet nepaisant trumpo laiko tarpo turime savo mėgstamą duoną). ir šis tarp jų. Aš specialiai užsiregistravau, norėdamas pasakyti didelį ačiū nuostabių receptų autoriams ... Štai mano duona:
Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)
ir pjūvis:
Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)
darsergevna
Puiki tema!

Esame priklausomi nuo prancūziškos bandelės su kondensuotu pienu. Bet mano figūrai tai tiesiog žmogžudystė. Taigi aš metu svorį, metu svorį, negaliu numesti svorio) Ir šviežia duona yra tokia skani ... Todėl, siekiant gero reikalo, nusprendžiau ieškoti recepto su sėlenomis.

Kadangi sukuosi kaip voverė rate, vakar per pertrauką nusipirkau sėlenų, vakare šią temą radau tarpais, ryto laikmačio nedėjau.
Ingredientus matavau stiklinėmis, o ne gramais. Sėlenos išpylė 1 puodelį į 2 puodelius miltų. Aš įdėjau šaukštą linų sėklų. Dadada, stogas įgriuvo)) Tačiau nepaisant to, duona yra minkšta ir labai skani. Ryte man gerai pavyko pusryčiauti. Kitą kartą bandysiu įpilti mažiau vandens ir viską suskaičiuoti gramais. Ir savo taurėje aš tuo abejoju. Vargu ar iki savaitgalio bus galima sekti koloboką. Na, pažiūrėkime.

Bet kokiu atveju - labai ačiū už receptą!)
1953 m
Kad duona būtų normalios konsistencijos, sėlenos turėtų sudaryti apie 14–15% miltų masės. Aš tai pasiekiau empiriškai.
darsergevna
1953 m , gerai, aš noriu tiek daug iš karto ir dar daugiau, kad sąžinė nekankintų valgant))
Bandžiau remtis jūsų receptu, padalinau jį per pusę (500 g kepaliuko). Pridėta 1 valgomasis šaukštas. l. linų sėklos. Ji prižiūrėjo koloboką - jis atrodė gana padorus. Nieko nepridėjo. Dabar jis didėja, kepa naktį. Ryte pamatysime, kas nutiko)

atnaujinti Trumpai tariant, jis nepakilo normaliai ((Čia:

Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)

Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)

(Negaliu rašyti su „picasa“. Tik su radikalu? Atsiprašau)

Aš įdėjau viską pagal receptą, tik pridėjau linų sėklų ir viskas.

Kaliausė, bet tu gali)

Keista, kolobokas buvo geras. Įdomu, kas turėjo įtakos ... Ar galima minkyti maišytuvą? Leisk jam netrukdomai atsikelti ir kepk iškart po to ...
darsergevna
Soooo))
Šiandien jau geriau)

Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)
Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)
1953 m
Manau, kad didelį vaidmenį vaidina įvairiausi priedai, įskaitant linų sėklas. Ir išimkite peilį, o duoną palikite tik pakilti, manau, kad neverta. Jis tiesiog pradės šliaužti iš kibiro ir iš jo turi išsiskirti anglies dioksidas.
Dogerty
Aš tokią duoną gaminau „Panasonic SD-2501“ orkaitėje. Dėkoju už tokį receptą ir už orkaitės modelių pataisas bei pataisas.
Žymė: 375 gr. aukščiausios kokybės kvietiniai miltai (kitų nebuvo)
75 gr. kviečių sėlenos (pagal svorį, žinoma, pasirodė daugiau nei pusę puodelio)
1,5 šaukštelio. druska
1,5 šaukštai. l. Sachara
315 ml pieno (+ iš karto 5 šaukštai. L. vandens)
1,5 šaukštelio. mielės (saf momentas raudonas)
Taip pat norėčiau patikslinti, kad mitybos režimas yra L dydžio. Dydis niekur nebuvo nurodytas, todėl nurodau.
Rezultatas puikus (gaila, kad be nuotraukos)
GruSha
Aš visiškai apleidau savo „Temką“. Labai ačiū visiems už fotoreportažus
Administratorius
Citata: Dogerty

Aš tokią duoną gaminau „Panasonic SD-2501“ orkaitėje. Dėkoju už tokį receptą ir už orkaitės modelių pataisas bei pataisas.
Taip pat norėčiau patikslinti, kad mitybos režimas yra L dydžio. Dydis niekur nebuvo nurodytas, todėl nurodau.

Dydžio galima nepraleisti, už 450 gramų miltų kartu su sėlenomis gausite apie 700–800 gramų sveriančią duoną. Čia pateikiama perskaičiavimo lentelė Paruoštos duonos svorio ir miltų kiekio santykis https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
Dogerty
Citata: Administratorius

Dydžio galima nepraleisti, už 450 gramų miltų kartu su sėlenomis gausite apie 700–800 gramų sveriančią duoną. Čia pateikiama perskaičiavimo lentelė Paruoštos duonos svorio ir miltų kiekio santykis https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
Dėkoju. Beje, konkrečiu atveju žymė gali pasirinkti tarp L ir XL. Pasirodė, kad L yra įprasta, turėtumėte pabandyti XL. Kažkas žino, kiek pailgėja kepimo laikas tarp L ir XL
bislanovna
Sveiki visi! Jau daugybę kartų nusprendžiau „prisijaukinti“ sėlenų duoną, gaminu ją pagal receptą nuo 1-ojo puslapio, bandelė išsiskleidžia, prilimpa prie sienos ... Ar sėlenose su bandele yra tie patys veiksmai? Ar yra kokių nors funkcijų?
Administratorius

Kvietinių miltų tešloje galioja tik vienas principas - tešla neturi prilipti prie kibiro, lašo prilipti prie kibiro viršaus, vadinasi, skysčio yra per daug. Jei įdėjote sėlenų, stebėkite miltų ir skysčių balansą, gali tekti įpilti lašą vandens. Tešla turi būti minkšta, bet ne skysta.
Skaitykite čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
bislanovna
Administratorius, Taip, ačiū, kolobok amžinai !!!
Aš esu su ataskaita
Aš tai dariau pagal pirmąjį receptą, tik vietoj vandens - mano atžvilgiu pienas ir mielės.
Aš jau iškepiau 2 kepalus, pirmąjį, turintį lipnų koloboką, kaip manoma, opalas, nors įdėjo miltų, vis dėlto jis buvo suvalgytas ir reikėjo priedo.
Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)
Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)
Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)
Antrasis yra šiek tiek geresnis, bet vis tiek reikia šiek tiek dirbti, trupiniai yra šiek tiek drėgni.
Kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)
Bet tai patinka visai šeimai.
Administratorius

Įsitikinkite, kad tešla nelimpa prie kibiro šonų, dar 1–2 valg. l. miltai
Užtikrinu jus, stogas neišvirs, o duona pasirodys graži, o šeimai ji dar labiau patiks.
Išpilstymas
Citata: Dogerty

Aš tokią duoną gaminau „Panasonic SD-2501“ orkaitėje. Dėkoju už tokį receptą ir už orkaitės modelių pataisas bei pataisas.
Išpilstymas
kepta duona pagal tavo receptą, įdėta tik 1,5 valg. l. saulėgrąžų aliejus. Viskas pavyko gerai. Panaudosiu skanios duonos receptą. dėkoju
GruSha
Išpilstymas, į sveikatą
Trinia
Šiandien gaminau tokią duoną - vadovavausi receptu su vertimu į gramus, nedėjau pieno miltelių ir augalinio aliejaus 2 valg.
Kepdami įprastu režimu „Panasonic 2500“ L dydžio, įdėkite tamsią plutą, bet vis tiek ją ištraukėte anksčiau. Viskas pavyko - puiku ir skanu. Štai kokios tiesios sėlenos ir jūs to nejaučiate, beje, aš turėjau tik ruginių sėlenų
Ačiū autoriui už receptą
GruSha
Olga, Labai džiaugiuosi, kad man patiko „Atrodė - 2007“ receptas musių metu
vikto_riya
Sveiki visi! Aš čia naujokas. Aš dar nesupratau, kas yra kas. Šiuo metu kepu šią duoną. Įpyliau vandens, kaip rašė, 315 ml + 5 valg. l. Dabar tai antras pakilimas, ir taip, kaip buvo, jis vis dar meluoja. Visiškai nekyla. Kas tai gali būti?
Administratorius
Citata: vikto_riya

... Šiuo metu kepu šią duoną. Įpyliau vandens, kaip rašė, 315 ml + 5 valg. l. Dabar tai antras pakilimas, ir taip, kaip buvo, jis vis dar meluoja. Visiškai nekyla. Kas tai gali būti?

Matau tik dvi priežastis:
- tešla yra kieta, nėra pakankamai skysčio, o mielės neturi pakankamai stiprumo tešlai pakelti. Recepte yra daug sėlenų ir joms reikia papildomo skysčio.
- nedidelis mielių kiekis arba tiesiog pamiršote jų įdėti.

Dar kartą patikrinkite receptą
vikto_riya
375 gramai kvietinių miltų, 75 gramai kviečių sėlenų, druskos - 1,5 arb., Cukraus - 1,5 valg. l, pieno milteliai-2 šaukštai. l., 315 ml vandens + dar 5 šaukštai vandens, 1,5 šaukštelio. mielės. Dietos režimas. Orkaitė „Panasonic 2502.“ Tešla nėra tiršta, net šiek tiek prilimpa prie sienų. Priešingai, sugalvojau pridėti Iuki.
Visada kepta duona; su kvietiniais miltais, prancūziška, kiaušiniu ... viskas pasirodė puikiai, bet su sėlenomis kažkas, ko jis nenori. Gaila. Gerai, mes laukiame programos pabaigos ir žiūrėsime, kas bus.
Administratorius

Niekada nesivadovaukite tikslia autoriaus recepto kopija, pvz., „+ Dar 5 šaukštai vandens“. Recepto autoriui nepakako skysčio kokybiškam tešlos minkymui! Jūs turite skirtingus produktus, skirtingas tešlos minkymo sąlygas, „Panasonic x“ / orkaitę su tarakonais temperatūrai išlyginti ir pan.

Mes orientuojamės tik į pagrindinį autoriaus receptą ir į miltų ir skysčių balansą, jūsų ingredientų kokybę!

Dabar sunku ką nors pasakyti apie savo duoną, taip pat be nuotraukos ir trupinių.
Receptas teisingas!
Taigi problema yra ingredientų kokybė arba teisingas žymės kiekis. Patikrinkite mielių daigumą Kaip išbandyti ir suaktyvinti mieles?

Negali būti, kad viskas yra visiškai teisinga - bet duona neveikia
Pluoštas taip pat reiškia daug, jo šiame recepte yra daug, su juo gali būti sunku dirbti.
OlgaL
Citata: Dogerty
Žymė: 375 gr. aukščiausios kokybės kvietiniai miltai (kitų nebuvo)
75 gr. kviečių sėlenos (pagal svorį, žinoma, pasirodė daugiau nei pusę puodelio)
1,5 šaukštelio. druska
1,5 šaukštai. l. Sachara
315 ml pieno (+ iš karto 5 šaukštai. L. vandens)
1,5 šaukštelio. mielės (saf momentas raudonas)
Taip pat norėčiau patikslinti, kad mitybos režimas yra L dydžio.
Šiandien aš padariau šį receptą + pridėjau 1,5 šaukšto nerafinuoto augalinio aliejaus. Stogas pasirodė vėsus (išėjau kelioms valandoms, vizualiai nevaldžiau partijos - gal bandelė kieta), bet duona skani.
Rekomenduok!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas