kviečių-rugių duona su sėlenomis

Kategorija: Mielinė duona
kviečių-rugių duona su sėlenomis

Ingridientai

Kvietiniai miltai 200
ruginiai miltai 150
kviečių sėlenos 50
druska 1 val l
cukraus 1c. l
obuolių sidro actas 6% 1c. l
sūdyto aliejaus. 2c. l
ruginis salyklas (užvirkite 100 ml verdančio vandens 1-2s. l
mielės Saf momentas 1 val l
vandens 290-300ml

Gaminimo būdas

  • Įdėkite visą maistą į kibirą. Tešlą pagal „Pizza“ programą minkykite 12 minučių. Palikite pakilti 1 h 30 min -1 h 50 min. Nustatykite programą Kepimas 50 min. Visa tai galima padaryti naudojant „Rugių“ programą. Bet duona bus žemesnė, o pluta bus traškesnė.

Indas yra skirtas

700 g

Laikas pasiruošti:

3 - 3.30 val

Gaminimo programa:

Rugiai

Administratorius
Ar šiame recepte nėra vandens (skysčio)?

O kaip jūs žiūrėtumėte į duonos ir trupinių nuotrauką?
vjachekas
Atsiprašau . Vanduo 290-300, atsižvelgiant į miltų ir sėlenų drėgnumą. Darysiu nuotrauką nesėkmingai.
BOBAH
Obuolių sidro actas?
vjachekas
Taip. Obuolių sidro actas 6%.
lenok001
Ar į 300 ml vandens įpilamas tas vanduo, kuris buvo užplikytas kartu ar ant jo? nurodykite recepte!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas