Kiaulienos kišenės su citrina

[Kiaulienos kišenės su citrina.]

Tiesą sakant, vakar turėjau visiškai kitokių kulinarinių planų.
Visų pirma, „Chuchelkin“ orkaitė buvo vadinama „Vatrushki grietinės įdare“.
Bet mes gavome citrinas pigiai ir pasirodė, kad tai citrinos diena.

Kiaulienos kišenės su citrina.

Kiaulienos filė supjaustykite griežinėliais ir plonai išplakite. Pagardinkite pipirais, druska, pabarstykite sausu (arba patepkite šviežiu) česnaku ir sausomis žolelėmis pagal skonį. Pusė
įdėkite ploną sūrio riekelę (nebūtina) ir ploną citrinos griežinėlį su žievele (iš anksto pavirkite citriną keletą minučių ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad išeitų kartumas). Uždenkite kitą pusę, pamerkite į tešlą ir kepkite augaliniame aliejuje po dangteliu, kol pagels.
Batonėlis: kiaušinį išplakite su druska, pipirais, stalu. šaukštas grietinės ir stalas. šaukštas miltų.
Patiekite šiek tiek atvėsintą. Labai skanu šalta antrą dieną.

[Stella!]

Stella! Labai ačiū už receptą! Visi išradingi - tokie paprasti ir skanūs! Bet mano vyras sakė, kad nuo citrinos reikia nulupti žievelę, karštas citrinos kartumas girdimas labai stipriai, nors viriau kelias minutes. O antrą dieną - jis toks skanus, o citrina antrą dieną nėra kartaus skonio! Nuėjau dėti „+“ !!!!

[Natusichka]

Natusichka, sveikatai ir ačiū už įvertinimą !!

[Stelochka]

Stelochka, ar galiu įdėti savo 5 kapeikas?

Bet mano vyras sakė, kad nuo citrinos reikia nulupti žievelę, karštas citrinos kartumas girdimas labai stipriai, nors viriau kelias minutes.

Nataša, citrinos kartumas priklauso nuo jo veislės. Būna, kad tokia skani oda visai neskanu kartaus, bet būna, kad šis kartumas sugadina visą arbatą.
Šį kartumą suteikia ne žievė (iš jos tik nuostabus kvapas), o tas baltasis sluoksnis tarp citrinos minkštimo ir žievelės, kuris vadinamas albedo.

[Zingeris,]

Zingeris, gal būt. Tada kitą kartą (ir aš tikrai juos gaminsiu!) Aš arba įdėsiu citrinos be odelės ir be balto sluoksnio, arba tiesiog pabarstysiu citrinos sulčių karbonado viduje.

Tada kitą kartą (ir aš tikrai juos gaminsiu!) Aš arba įdėsiu citrinos be odelės ir be balto sluoksnio, arba tiesiog pabarstysiu citrinos sulčių karbonado viduje.

Galite įdėti citriną, tik be balto sluoksnio (kad užtikrintumėte), ir patrinkite žievelę ant trintuko arba nupjaukite ją plonu sluoksniu ir įdėkite į kišenę prie citrinos.