Nėrimas
Aleksandra
Sveiki atvykę į jus! Kur / kiek tu gavai? Aš taip pat noriu turkės, bet tik mažytės, nes kavą geriu vienam asmeniui ir turiu mažą puodelį ... Šiandien turiu du turkus: kaip jūs turite „šeimos“ emalį, o molinį - atvežtą iš Abchazijos. ..
Aš taip pat girdėjau apie kavą šaldytuve / šaldiklyje, tačiau virtuvės spintelėje ją laikau įpročiu ...
Aleksandra
Mažas, tokių turkų yra daugelyje internetinių parduotuvių, bet aš impulsyviai pirkau skonio ABC. Atsižvelgiant į pristatymą, tai būtų pasisekę už maždaug pinigus, arba turėjau daug nusipirkti, bet man dar nereikia kavos.
Nuotraukoje turiu 50 mg puodelį, iš „Ikea“. Jų yra 4.
1 puodelio turkai yra variniai, tačiau gana plačiu kaklu ir vertikalia rankena - smėliui ar elektrinei viryklei. Turiu dujų, tokia tušinukas man netinka, o aš skaitau kaklą, geriau siauras išsaugoti kavos aromatą ...

🔗

🔗

🔗
Nėrimas
Aleksandra
Labai ačiū ! Eisiu pasivaikščioti nuorodomis ...

Aš ką tik viriau itališką kavą. Užvakar ant to paties pieno (tos pačios pakuotės), kavos sutirštėjo, šiandien ji pasirodė visai tinkama ... Net nežinau, apie ką galvoti ...
Nėrimas
Merginos, pamiršau pasidalinti ... Aš taip pat mėgstu turkišką kavą, ruošiamą iš žiedlapio (ne gvazdikėlio) česnako ... 80 ml. Aš įdėjau 2 šaukštelius vandens. kava ir 1-2 geriausi česnako žiedlapiai. Ruošiame kavą kaip įprasta, leiskime jai nusistovėti ir ... !!!
Aleksandra
Aš einu su vyšniomis ... ir jei jos kažkaip be cukraus? Gal nebus rūgštus?

Česnako žiedlapiai -, Mažas, ar galite nudžiūti? Ar jums reikia šviežio ???
Nėrimas
Citata: Aleksandra

Česnako žiedlapiai -, Mažas, ar galite nudžiūti? Ar jums reikia šviežio ???
Aleksandra
Aš jį verdavau tik su šviežiu, kažkaip tai net neatėjo į galvą išbandyti ... Manau, kad jis išeis su sausa, energinga kava, net jei įdėsiu 1 žiedlapį, nors ... Aš kažkaip privalau tai išbandyti. ..

Apskritai iš pradžių buvo toks receptas (šaltinio žurnalas „Gastronom“ 3/2003)

KAVA "SENOS MAVRO PASLAPTIS"


Ko tau reikia:

1 šaukštelis Malta kava

1,5 šaukštelio. cukraus, cukraus pudros ar medaus

80 ml vandens

1 ploniausias česnako žiedlapis

Ką daryti:
Paruoškite turkišką kavą, tačiau į kavos miltelius, prieš įpildami vandens, įdėkite ploniausią, skaidrų, šviežiai supjaustytą česnako žiedlapį. Ir pilkite vandenį ne šaltu, o beveik verdančiu vandeniu.
Visa kita yra tas pats.

Patarimas:
Šią kavą geriausia gaminti su medumi. Česnakai sujungia kavos ir medaus skonį, sukuria unikalią puokštę. Antroje vietoje yra cukraus pudra. Atitinkamai trečiasis yra cukrus.

Nėrimas
Mergaitės, manau, supratau kavos koaguliacijos piene paslaptį ... Šiandien aš viriau dvi porcijas, bet! prie pirmojo buvo pridėta keletas druskos kristalų, o antrasis buvo „grynos“ formos. Su druska kava vėl susirangė, „gryna“ forma, puiki kava! Taigi paaiškėja, kas yra druska druskoje!
P.S.Vakar, beje, dariau kavos su pienu nepridedant druska-nesutrinta.
ikko4ka
Trupiniai, o kokia druska?
Nėrimas
ikko4ka
Jūrų pėstininkas, su dideliais kristalais.
Sternas
Citata: Krosh

KAVA "SENOS MAVRO PASLAPTIS"





Kava baigėsi, nuėjau pirkti!
Aleksandra
Mažas, Aš taip pat visą laiką gaminu su rupia jūros druska. Dabar turėsiu išbandyti be druskos be pieno ir pusės su vandeniu

Vakar bandžiau su vyšniomis, bet kadangi sumaliau be cukraus, tai tiesiog pasirodė sultys (išmečiau likučius) ir įdėjau dar porą sveikų uogų. Dėl to nepasakysiu, kad aromatas kažkaip aiškiai išsiskyrė, tačiau skonis šiek tiek rūgštus ir švelnesnis nei be vyšnių.
Gal be cukraus gerai neišeina
Kaliausė
Net nustebau, kad tiek daug žmonių anksčiau nebandė gaminti kavos su pienu.

Turiu draugę, kuri yra kavos mergina. Tas pats draugas, iš kurio Podružkino salotos.Aš ją labai myliu, reikia apie ją rašyti. Tai linksmas kojų maras ir eksperimentuotojas visomis prasmėmis. Mėgsta kavą su pienu. Be pieno jis negeria. Visai negeria. Jai reikia sodraus pieno skonio. Taigi būtent ji išrado dviratį ir nusprendė iš karto užvirti kavą su pienu, kad nenukentėtų (kai kavoje sutrinka daug pieno, ji iškart tampa šalta). Taigi tai buvo mūsų paprotys.

Ir vis dėlto kavos su pienu mėgėjams prašmatnus dalykas yra koncentruotas pienas. Jis turi kažkokį unikalų kreminio poskonį, mums tai labai patinka.

Ir aš myliu kava su Cointreau likeriu... Aš labai rekomenduoju.

1-2 arbatiniai šaukšteliai puodelio, ką tik paruošto, kaip jums patinka, ir virkite. Kavą verdu tik turke, jos neatpažįstu iš kavos aparato.
Kava, šaltas vanduo, keli grūdai druskos. Putas šiek tiek pakelkite, padėkite į šalį, sumaišykite, vėl grįžkite į ugnį, kol vėl lengvai pakils, išjunkite, padenkite turką lėkšte ir palaikykite 5 minutes.
Šerkšnas
Nuveskite kavos mėgėją į įmonę. Ar gali?

Kava su kiaušiniu. Receptas skirtas ne kiekvienai dienai, bet ...

Turkijoje (visais būdais!) Jūsų mėgstama kava ruošiama pagal paprasčiausią receptą: kava, vanduo, druska. Be cukraus!
Atskirame dubenyje mikseriu išplakite visą kiaušinį (šviežią kaimišką) su cukrumi, kol gausis stabilios putos. Aš tai darau iš akies, bet yra daug cukraus, kad masė būtų labai saldaus skonio.
Geriau ne kavos, o arbatos puodelį - jo tūris yra 150-200 ml, aukštis mažesnis nei skersmuo.
Įpilkite iki pusės puodelio nesaldintas karštas kavos, į ją šaukštą ar du (pagal skonį) brendžio. Šaukštu ant viršaus švelniai užpilkite cukrumi išplaktą kiaušinį. Kiaušinio sluoksnis yra toks, kad gerdamas galite vienu metu gurkšnoti ir apatinį kavos sluoksnį, ir viršutinį kiaušinio sluoksnį.
ATSARGIAI! Kava neatvėsina po kiaušiniu, nesudeginkite liežuvio!
Konjakas neišgaruoja, paliekant visą savo aromatą, kartoka aštroka kava su šaltu saldžiu kiaušiniu yra kažkas!
Nėrimas
Citata: Kaliausė

Net nustebau, kad tiek daug žmonių anksčiau nebandė gaminti kavos su pienu.
Kaliausė
Jei atvirai, ir aš! Nes aš pats naudoju šį receptą 10 metų, jei ne daugiau ...
Nėrimas
Štai dar vienas kavos receptas, kurį mėgstu ... kartais ... dažnai būna nuobodu ...
TUNISO KAVA


Šaltinis: žurnalas „Gastronom“ # 2 (25), 2004 m

2 šaukšteliai Malta kava

1-2 dėžutės kardamono

1 sausas gvazdikėlių pumpuras arba žiupsnelis žemės

malto cinamono ant peilio galiuko

Turkijoje kaitinkite 150 ml vandens, kol ant sienų pasirodys pirmieji burbuliukai. Sumažinkite ugnį iki mažos, įpilkite kavos, sumaišykite.
Skaldykite kardamono dėžutes, meskite pupeles į kavą. Jei norite, įdėkite gvazdikėlių, cinamono, cukraus. Palaukite apie 5 minutes, kol filmas pakils. Neleisdami virti, nukelkite nuo ugnies ir palikite dar 2 minutes pastovėti.


P.S. Tiesa, kavos imu dvigubai daugiau, tai yra, 4 šaukštelius. ...
ikko4ka
Citata: Krosh

P.S. Tiesa, kavos imu dvigubai daugiau, tai yra, 4 šaukštelius. ...
Nelabai stiprus?
Nėrimas
ikko4ka
Ne man, bet aš mėgstu stiprią kavą, ypač dvigubą espreso kavą.
Mila007
O mergaitės, koks skanus espresso Portugalijoje. Mano vyras tai jau išbandė visoje Europoje. Mėgsta kavą. Bet geriau nei čia, aš dar nesutikau. O mes banke, kai jie paėmė paskolą, gavome kavos aparatą, jis ruošia espresso iš kapsulių. Taigi tai geriau nei kapsulės - NE! Tikras espresso! Tai yra šiek tiek brangu, bet 2 kartus pigiau nei kavinėje. Skanus! Kas turi priemonių, patariu įsigyti tokią, kuri gamina iš kapsulių.
Ir aš negaliu kavos, mano širdis plaka kaip pašėlusi. Geriu be kofeino, man tas pats skonis
ikko4ka
Mila007, kas tai ,, kava iš kapsulių ,, 🔗
Kaliausė
Šaukiami chaldai. Kavos ankštys. Jie užpildo kavos aparatą.
Kaliausė
Ne, aš šiek tiek melavau.
„Chalda“ yra tada, kai popierinė pakuotė yra šalia porcijos kavos, o kapsulė yra uždaryta aliuminiu.

Tai yra kapsulės:

Turkiška kava

Tai yra ankštys:

Turkiška kava

atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
ir aš ką tik viriau kavą iš Chaldo turkų kalba \ tikrai ne kartu su pakuote \
Nėrimas
Citata: Krosh


Itališkos kavos


1 porcijai:

1-2 šaukšteliai kavos
100 ml. pieno
cukraus pagal skonį ir pagal pageidavimą

Paruoškite kavą su pienu turke (nepilkite vandens!). Leiskite stovėti ir perkoškite į puodelį. Patiekite cukrų atskirai.

Ir dar skanesnis ant kepto pieno Turkiška kava 🔗!!! Aš gaminu 1,5%, labai skanu !!!

P.S.Jau seniai norėjau rašyti apie keptą pieną, bet kažkodėl vis pamiršau ... vis dėlto sklerozę ... ankstyvą ... arba tiesiog teisingą, laiko prasme ...
format_ct
Citata: Kazakas

Tikros kavos su puta, kaip ir iš cezve, neįmanoma gauti į geizerius (taip pat ir į kavos aparatus) - išskyrus skonį, sodrumą (jis pasirodys vandeningas, kaip ir visuose aparatuose) ir grietinėlę (tiršta smulkia KAVA , o ne pieno putos) neveiks (pasirodys, kad tai vargana didžiosios varpos parodija. Nors mašinos, pvz., grietinėlės, tikriausiai pagamina tinkamas. bet kava vis tiek yra vandeninga. ir už tokius pinigus , Manau, kad lengviau pasamdyti pusę Turkijos, kad išvirtų reikiamą kavą). Norėdami įvertinti gėrimo standartą, pirmiausia nusipirkite cezva (turkas). Daug pigiau. Tuo pačiu metu nuspręskite, ko jums reikia.
Atsiprašau, bet kodėl gaunu nuostabią, aromatingą, su puikia puta - grietinėlės kava iš palyginti pigaus karobo kavos virimo aparato - espreso kavos ir iš cezve bei geizerių kavos aparato nieko gero neišeina? Kava yra ta pati.
Kazakas
Citata: format_ct

Atsiprašau, bet kodėl gaunu nuostabią, aromatingą, su puikia puta - grietinėlės kava iš palyginti pigaus karobo kavos virimo aparato - espreso kavos ir iš cezve bei geizerių kavos aparato nieko gero neišeina? Kava yra ta pati.

1) Tinkamas kavos virimo indo pavadinimas yra cezve.
2) Aš net pasakysiu daugiau - Rusijoje ir Ukrainos centre, rytuose, jie taip pat nemoka gaminti kavos kavinėse. Aš rekomenduoju išbandyti „Ukr“ kavą. Lvovas, Lenkija, Čekijos Respublika, Turkija (jei ji ruošiama cezve), Izraelis (nuo cezve, net kiekvienas ten esantis karys kiekviena proga verda kavą cezve tiesiai į sąvartyną. Tiesa, jie verda ne smėlyje, o ant dujų degiklio. ), Jordanija (iš cezve), ir daugiau nei pusė persų kavą ruošia cezve. Persų skirtumas yra intensyvesnis (virtas mažiausiai 6–7 kartus)

Jūs greičiausiai kavą užvirinate cezve. Todėl pasirodo blogai, arba gaminkite vieną kartą - nereikia tingėti. Ir jūs galvojate apie kavos aparatų kokybę dėl dviejų priežasčių: 1) nėra ko lyginti. Aš asmeniškai nesupratau žmonių, kurie perka kavos antgalius už didelius pinigus, kol aš pats nebuvau užsikabinęs tikrosios kavos iš cezve 2) IMHO, atsiprašau už iššvaistytus pinigus

Pabandysiu ant pirštų pasakyti, ką reiškia turtinga turkiška kava ir kuo ji skiriasi nuo bet kokių aparatų, įskaitant geizerį mukka - sodrią kavą, kavą, kuri „putoja“ bent 3–4 kartus (o jūsų mašinose kava daro verdant net putų nėra, nes jie nėra išvirę). Jis storas ir „styginis“. Jie geria vadinamąjį. filigranas (antpirščiai). Net sveika širdis neišlaikys kibiro. Net gryna kava be priedų (pvz., Gvazdikėlių, lauro lapų, vanilės, kardamono, pipirų .... - daug prieskonių ir kt.) Cezve yra daug skanesnė. Po cezve supranti, kad kavos aparatuose kava yra vandeninga, ir jei ji vis dar stovi dar 1 minutę, jaučiami du sluoksniai - vandens viršuje, apačioje yra kavos gėrimo parodija.

Kalbėti apie aparatų kokybę yra teisingiau lyginant kavos aparatus ir, pavyzdžiui, gėrimą iš prancūzų spaudos ar verdant maltą kavą lenkų kalba (pilama į puodelį ir užpilama verdančiu vandeniu) ar net su ta pačia bialetti mucca (tai yra, bloga kava ir labai bloga) ... Bet ne su cezve kava. Jei „maišote“ ukrainiečių ar lenkų kalbomis, internete yra daugybė tinklaraščių, kuriuose pateikiami receptai ir maisto ruošimo būdai cezve. Bet iš asmeninės patirties - geriau paimti 10 kartų pačiam (vieno nepakaks, patikėk manimi). ir, kaip žinote, kofeinas yra priklausomas. 99%, kad esate „priklausomas“ nuo kavos iš cezve (kaip aš buvau priklausomas savo laiku Liūte. Pasirodo, kad aš neatsparus kofeinui ir visiškai atsparus alkoholiui). Teisingiau būtų sakyti - po cezve jūs tapsite priklausomi nuo kofeino. (Anksčiau aš naudoju tik kavos aparatą, net nežinojau apie tokios priklausomybės egzistavimą savyje. Tai reiškia, kad negalima palyginti kavos iš aparatų ir cezve) Netgi tokia kavos priklausomybė nuo kavos iš cezve bus kitokia.
Trumpai tariant, jums tiesiog reikia paragauti profesionalios kavos kavoje pagamintos kavos.Tada bus ką palyginti.

----
Nėra nieko panašaus į odą
format_ct
Labai ačiū už tokį išsamų atsakymą. Nieko netrumpinsiu, nes iš jo iškart paaiškėjo mūsų abipusio nesusipratimo esmė.
Esu hipertenzija, didelis kofeino kiekis gėrime gali mane tiesiog nužudyti. Fiziškai.
Todėl kavoje stengiuosi rasti aromatą ir poskonį. Kofeino kiekio padidinimas man yra pavojingas. Grietinėlėje yra labai eterinių aliejų (aromato), kurių bandau rasti tikroje kavoje. Per didelė šiluma užmuša aromatą, bet padidina kofeino kiekį. Tai paprasta ir mes abu teisūs. Jums kofeinas ir turkas, man aromatas ir espreso aparatas. O kur geizeris? Atsiprašau, nenorėjau nieko įžeisti.
* kisena
Citata: Krosh

... 80 ml. Aš įdėjau 2 šaukštelius vandens. kava ir 1-2 geriausi česnako žiedlapiai. Virti kavą paprastai

Kaip įprasta, geriau to nedaryti - palyginau, česnakas savo kvapo neišduoda taip, lyg būtų iš pradžių pašildytas cukrumi.
Citata: Krosh

du arbatinius šaukštelius kavos puodeliui vandens, kuriuos puodelius turite omenyje? Pavyzdžiui, turiu du mėgstamus kavos puodelius: vienas = 60 ml, kitas = 100 ml. O mano vyras turi mėgstamą kavos puodelį už ... 0,6 l. ...

Už 60 - 2 šaukšteliai, už 80 - 2 šaukštai. su viršumi, o už 100 ml geriau paimti 3 šaukštelius.
Jei jūsų vyras turi tokį rimtą puodelį, tuomet reikia vartoti 4 šaukštelius. kavos, tačiau pusę puodelio užpildykite ne kava, o karštu pienu, nes kava dehidratuoja ir išplauna kalcį.
Marina_cool
Išbandžiau kavą turkų kalba ir kavos virimo aparate. Po to, kai nusipirkau turką ir dabar kasdien darau kavą, taip pat rekomenduoju ją visiems.
Natalija K.
Aš visiškai sutinku su Marina_cool, Aš ruošiu kavą išimtinai turkų kalba.
Lika
Citata: Kazakas

1) Tinkamas kavos virimo indo pavadinimas yra cezve.

Tai priklauso nuo to, kur dar vadinama „brikki“.

Aš nusipirkau tokią elektrinę plytą. Gaila, kad jis pats neišsijungia, o kava bėga kaip ant viryklės

Turkiška kava
Sternas
Citata: Mila007

Taigi tai geriau nei kapsulės - NE! Tikras espresso!

Sutikite! Jau trejus metus mėgaujuosi šia nuostabia kava. Jie net per Kalėdas atsiuntė krūva firminio šokolado su dėkingumu už ištikimybę. man kaina yra prieinama, bet aš negeriu espresso litrais - viena kapsulė kainuoja 34-37 centus. Tai mano automobilis, tik sidabrinis ir juodas.

Turkiška kava

Tik ryte apie jokį esperesą negali būti nė kalbos, tik „normali“ kava! Gaila tik, kad mano 30-metis turkas sulieknėjo. Aš nenoriu „šviečiančio“, bet nerandu gražaus vario.



Tanyuša
Stеrn gali jums atsiųsti daug mx iš Maskvos.
Aleksandra
Sternochka, Turiu du papildomus varinius - dabar įterpsiu nuotrauką.
Siųsti? Parašykite asmeniniu adresu!

O jei jums nepatinka mano - apibūdinkite savo, rasime „su perlamutro sagomis“
Jie yra čia. Raudonas 300 ml, tamsus 200 ml, alavo konservuotas, Armėnija ir Piatigorskas

Turkiška kava
Abu jie man per dideli, nusipirkau aklą, kartą viriau ir ieškojau kito. Sustojo ties trečia - 140 ml
Nėrimas
Aleksandra
Praėjusį savaitgalį susukau mažą vėžlį, labai panašų į tavo, tamsią, bet niekada jo nepirkau ... rašiklis atrodė šiek tiek per silpnas ... nors ... gal tik atrodė
Dabar mane kankina pasirinkimas, gal galite patarti kokio nors konkretaus gamintojo kalakutui ...

Merginoskaip išsirinkti „teisingą“ turką, kad vėliau jis nebūtų nepakeliamai skausmingas? Į ką turėtumėte atkreipti dėmesį pirmame posūkyje? Dabar yra toks jų pasirinkimas ...

Aleksandra
Mažai,

Man patinka abu - armėnai ir Pyatigorskas. Man nepatogu tik tai, kad su jomis nepakliūnu į savo mėgstamas proporcijas ir kiekius. Jie gyvena, kol visi yra „prie židinio“

Turkiška kava
Man patinka gaminti kavą 2 mažiausiems puodeliams, todėl sustojau ties trečiu, ne tokiu gražiu, bet mažiausio tūrio 140 ml.

Čia yra tokia

Turkiška kava

Svarbiausia, kad vėžlys būtų konservuotas viduje, todėl jis yra saugesnis sveikatai. Na, ir sunkus. Man taip pat patinka siauras kaklas.

Sternas
tanechka, ačiū už pasiūlymą, brangusis !!!

Aleksandrai, aš apie tai nesvajoju?

Jei rimtai, aš noriu tamsaus, mano mėgstamiausias dydis yra 200 ml! 🔗
Aleksandra
Žinoma rimtai Sternochka

Į Berlyną nepateksiu, būsiu tik Vienoje - tad atsiųskime siuntinių paštu

Asmeniniame įrašykite tik adresą
* kisena
Citata: Krosh

turochka labai panaši į tavo, tamsi. tušinukas jautėsi per silpnas ... nors ... gal tik atrodė ...
Ir aš turiu tokį tamsų. Man patinka.

Čia yra geras straipsnis (norėjau daugiau molio sau, dabar galvoju).
Kiek tiksli informacija - nežinau
Turkų forma
Pirma, turkas turi turėti siaurą kaklą.
Siauras kaklas prisideda prie kavos „kamščio“ susidarymo, kuris neleidžia išgaruoti vertingoms kavos medžiagoms, todėl prisideda prie sodraus skonio ir aromato išsaugojimo.
Tradicinė turkų forma yra „juosmens“, apačioje plati ir „susiaurėjusi“ viršuje.

sienos storumas
Turkų sienos turi būti storos. Žinoma, tai nepadės greičiau išvirti kavos, priešingai, virimo procesas užtruks ilgiau, tačiau kava kais palaipsniui ir tolygiai, išlaikydama geriausias savybes. Jei nesate pasirengęs praleisti laiką kavos ruošimui, bet prieš kitą darbo dieną tiesiog norite pasikrauti kofeino, tuomet geriau įsigyti kavos aparatą. Tačiau nepamirškite: tikra, „teisinga“ kava yra turkų plikyta kava!
Turkų apimtis

Priešingai paplitusiam įsitikinimui, kad kuo mažesnė cezve, tuo skanesnė kava jame bus, taip nėra. Ši nuomonė gali būti paaiškinta tuo, kad žmogus nesąmoningai vertina tai, kas rečiau ar kas jam duodama mažiau (Juk saldainiai atrodo skanesni, kai jų yra nedaug, tiesa?). Be to, žmogus yra ypač jautrus 100 gramų kavos, kurią jis kruopščiai išvirė 10 minučių savo rankomis, reguliariai maišydamas ir įdėdamas mėgstamų prieskonių, nei į litrą kavos, išvirtą skubant elektriniame kavos virimo aparate. Tiesą sakant, turkų tūris nevaidina lemiamo vaidmens, forma ir

Turkų medžiaga
Pagrindinis medžiagos parametras renkantis turką yra šilumos laidumas: kuo jis didesnis, tuo tolygiau sušyla kava, o tai, kaip tikriausiai jau supratote, yra labai svarbu. Tarp metalinių turkų kokybiškai išsiskiria vario ir bronzos turkai, būtent jie turi didžiausią šilumos laidumą. Vidinis turkio paviršius turi būti padengtas maistine skarda, kitaip gali būti apsinuodijęs metalas. Todėl nerekomenduoju pirkti pigių geležinių turkų kavai. Apsinuodyti ir net vidutiniška kava nėra labai malonu ..
Taip pat populiarūs moliniai ir keraminiai turkai. Pirmieji vargu ar tinka pradedantiesiems kavos mėgėjams: faktas yra tas, kad molis dėl savo poringos struktūros puikiai sugeria kavą, taip „prisimindamas“ jos skonį. Todėl tokiame turke galima išvirti tik vienos rūšies kavą; sumaišius veisles, skonis blogėja ir visi kavos ruošimo cezve pranašumai išnyksta. Taigi, jei nesate pasirengęs įsigyti turkų kiekvienai kavos rūšiai (nors moliniai pjūviai yra vieni iš pigiausių), tuomet turėtumėte pasirinkti vario arba keramikos turką. Pastarasis savo „kavos“ savybėmis nenusileidžia vario cezve savybėms, kava yra puiki, tačiau, žinoma, ji jums tarnaus kur kas mažiau nei vario turkas, nes keraminis turkas gali įtrūkti, net jei jis yra neatsargiai įdėtas kriaukle.
Be to, keraminiai turkai yra brangiausi.

Rašikliai

Be viso to, kas pasakyta, rinkdamiesi turkišką kavos puodą, atkreipkite dėmesį į jo rankenos ilgį: kuo ilgesnė rankena, tuo patogiau turką naudoti. Rankenos medžiaga turėtų kuo blogiau praleisti šilumą (galų gale galite sudegti!), Tikriausiai geriausias variantas yra medinė rankena su metaline lazdele.
Tokia rankena tarnaus ilgiau ir neleis savininkui nusideginti, yra ir turkų su nuimama rankena, o tai labai patogu ją plaunant.


🔗
Sternas
Aleksandras, aš bėgu rašyti!
Ernimelis
Praėjusį savaitgalį susukau mažą vėžlį, labai panašų į tavo, tamsią, bet niekada jo nepirkau ... rankena atrodė per silpna
Su rašikliais jie visi turi tikrų problemų. Beveik kartą per metus savo vyrui dovanoju naują, būtent todėl, kad rankenos pritvirtintos.Ten svarbiausia įsitikinti, kad medinė dalis yra ne tik „išlindusi“ įstrigusi, bet ir sukniedyta, o geriau - įsukama. Šauniausia buvo su pakelta rankena, tačiau vyras ją sudegino, o tuščią paliko ugnį.
Ji buvo tokia -
https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s51.r.1/i131/1102/95/beee699d91fe.jpg

Tai yra 0,5 (tik vyro dydis), bet ant žemės aš niekada nemačiau tokių žmonių. Tačiau iš visų ten bandytų tvirtinimo detalių buvo daugiausia.
Aleksandra
Mano „jauniausias“ turi būtent tokį laikiklį
Nėrimas
Aleksandra
kisena
Ernimelis

Merginos, labai ačiū jums visiems už patarimus ir daug naudingos informacijos !!!

Norėjau dar molio sau, dabar galvoju
kisena
Turiu molio turką siauru kaklu, parsivežiau iš Abchazijos, tušinukas labai greitai „nukrito“, bet šiaip man tai buvo malonu ...

Citata: Aleksandra

Mano „jauniausias“ turi būtent tokį laikiklį
Aleksandra, ir iš kur tu gavai savo „jauniausią“, jei ne paslaptis ...
Natalija K.
Gal kam įdomu 🔗
Aleksandra
Mažasis,

Tai toks dalykas ...

Dabar bandžiau paklausti savo vyro, kur aš jį gavau - bet pagal mano aprašymus jis neprisimena ... tai buvo kažkoks didelis toro centras, 2-ame aukšte buvo mažytė parduotuvėlė su kavos ir arbatos gaminiais, ir tai kur aš jį nusipirkau ... net Maskvos sritis ir ar ji buvo už Maskvos žiedinio kelio, ar jos viduje - jie negalėjo suprasti ... Aš tiksliai atsimenu, kad vietoj ašanų kryžkelės buvo „Mano parduotuvė“ ir toliau antrame aukšte, kur reikėjo lipti eskalatoriumi, perimetru buvo salė su kavinių prekystaliais, kur atskirai už stiklo buvo „Il Patio“.

Deja

Bet aš manau, kad turkas nėra unikalus. Panašios parduodamos rinkiniams, skirtoms brazier su smėliu
Rankena buvo nukreipta į viršų, aš ją sulenkiau. Tai yra, iš pradžių specialiai smėliui skirtas cezve
NIZA
Citata: Krosh

Aleksandra
Praėjusį savaitgalį susukau mažą vėžlį, labai panašų į tavo, tamsią, bet niekada jo nepirkau ... rankena atrodė per silpna:
Atrodė, kad aš neturėjau tokio pas savo dachą, tai tikrai vis dar yra, bet vienintelio kritimo nuo stalo pakako, kad ji nukristų nuo rankenos, ji tą patį atidavė seseriai, ji turi tą pačią istoriją, mes ar ne mūsų rankos iš tų vietų išaugo, ar ką?
Ernimelis
Aš turėjau vieną savo dachoje, tai tikrai vis dar yra, bet vienintelio kritimo nuo stalo pakako, kad ji nukristų nuo rankenos, ji tą patį atidavė mano seseriai, ji turi tą pačią istoriją, mūsų rankos išaugo iš neteisingo ar ne?
Tai ne jums, o tiems, kurie sugalvojo, kad jei jūs įstrigsite medžio gabalėlyje ir šiek tiek jį išspausite, jis turėtų laikytis, ypač atsižvelgiant į temperatūrą ir plovimą.


Beje, prisiminiau savo vardą aukšta rankena - jos vardas buvo „rytietiškas grožis“! O kieno produkcija - nepamenu.
rasta internete, bet nenorinti užsisakyti. Ir artimiausiuose taškuose jo nėra. Ir ji taip pat turi tokį šaunų „liemenį“ - tiesiog super, siaura, siaura.
Nėrimas
Aleksandra
Ačiū už atsakymą !

Citata: Ernimelis

Beje, prisiminiau savo vardą aukšta rankena - jos vardas buvo „rytietiškas grožis“! O kieno produkcija - nepamenu.
rasta internete, bet nenorinti užsisakyti.
Ernimelis
Ir kur tu radai, jei ne paslaptis?

Citata: Ernimelis

Ir ji taip pat turi tokį šaunų „liemenį“ - tiesiog super, siaura, siaura.
Beje, taip, jei tai nėra sunku, gal galėtumėte paaiškinti apie „juosmenį“, aš teisingai suprantu, kas yra „juosmuo“ prietiek geriau? O kas tiksliai yra geriau? Atleisk už kvailą klausimą, bet aš vis tiek esu profanas šiame versle ...

Citata: Ernimelis

Tai ne jums, o tiems, kurie išradokad jei priklijuosite medienos gabalą ir šiek tiek jį išspausite, jis turėtų laikytis, ypač atsižvelgiant į temperatūrą ir plovimą.
PPKS !
Ernimelis
Ir kur jie rado, jei ne paslaptis
Aš tiesiog įvedžiau vardą - ir jis man spjovė. Pavyzdžiui, čia 🔗

Beje, taip, jei tai nėra sunku, gal galėtumėte paaiškinti apie „juosmenį“, aš gerai suprantu, tuo geriau „juosmuo“? O kas tiksliai yra geriau? Atleisk už kvailą klausimą, bet aš vis tiek esu profanas šiame versle ...
Taip, tai tiesa. Su siauru „liemeniu“ viršuje pasirodo kažkas panašaus į kavos „kamštį“, po kuriuo kava merdi ir verda, o skonis ir kvapas geriau išsilaiko. Kaip čia, jie jau rašė apie tai, kur buvo turkų pasirinkimas.
Meri klarissa
Merginos, ačiū už receptus. Na, aš negaliu turėti šifų turke !!!! Ką daryti? Aš jos nevirinu, aš viską darau teisingai, bet kaip nuotraukose jūs neturite !!!!! PADĖKITE PLIZĄ!
mka
Armėniška kava
Prieš pirkdama kavą, visada paragauju pupelių. Nemėgstu Kolumbijos arabikos, ji turi stiprią rūgštumą, aš niekada nevartoju robustos. Skonis turėtų būti malonus, tada kava pasirodys pagal jūsų skonį.
Teisingas kavos malimas taip pat yra labai svarbus. Kad būtų puta, kava turi būti sumalama į dulkes (pvz., Miltelių pavidalo cukraus ar miltų). Verdame ant silpnos ugnies.

Puodeliui vandens (žinoma, kavos) - šaukštelis cukraus be viršaus ir arbatinis šaukštelis kavos su viršumi. Kai tik mišinys pašildomas, jį išmaišykite. Kai putos pradeda kilti, pašalinkite jas ir įdėkite į puodelį. Užvirkite likusią kavos dalį ir supilkite į puodelį.

Turiu įvairių turkų, bet mano mėgstamiausias yra varis, rankų darbo, armėnų, labai labai panašus į Sterno turką pirmajame 9 atsakymo puslapyje. Už vieną vidutinį puodelį ar du mažus kavos puodelius.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas