Gruzijos moliūgų ikrai multivarke „Panasonic SR-TMH 18“

Gruzijos moliūgų ikrai multivarke „Panasonic SR-TMH 18“

Kategorija: Ruošiniai

Virtuvė: gruzinas

Ingridientai
Vidutinis moliūgas arba cukinija	4 dalykai.
Didelis svogūnas	3 vnt.
Morkos	1 kompiuteris.
Česnakai	2 dantis.
Cilantro, krapai	1 paketas
Hmeli-suneli	1/2 šaukštelio
Vynuogių actas	1 valgomasis šaukštas l.
Daržovių aliejus
Druska, raudonieji pipirai, paprika	skonis

Gaminimo būdas

• Gal nelabai gruziniškas, bet kartą receptą davė mergina iš Kutaisio.
• Rezultatas - labai aromatingi ir sultingi ikrai.
• Nedelsiant įsk. Kepkite 60 min.
• Smulkiai supjaustykite svogūną, stambiai sutarkuokite morkas ir kepkite kepdami, kol truputį aliejaus šiek tiek pagels.
• Kol svogūnai ir morkos yra kepami, nulupkite cukiniją, supjaustykite maždaug 1 * 1 cm dydžio kubeliais ir lengvai pasūdykite, kad sultys (būkite atsargūs ir nesūdykite!), po 20 minučių (per tą laiką svogūnai ir morkos bus apkepti), šiek tiek išspauskite cukinijas ir įdėkite į MV. Aš tai darau tam, kad būtų mažiau skysčių garavimui, kad sutrumpėtų virimo laikas.
• Retkarčiais pamaišykite, kad apskrustų. Kai cukinijos suminkštės, įpilkite smulkiai supjaustytų žolelių, česnako, suneli apynių, pipirų, acto.
• Paragaukite druskos. Gali būti, kad nereikia druskos. Jei neturite pakankamai rūgšties, įpilkite šiek tiek daugiau acto. Palaikykite 5 minutes ir viskas - ikrai paruošti. Mano ikrai buvo paruošti per 50 minučių.
• 
• Tai bus labai skanu, jei į žalą dedant į šį ikrą įpilsite pusę stiklinės maltų graikinių riešutų.

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

lėta viryklė, kepimas

Pastaba

Šiuos ikrus galima virti ir ant viryklės (aš tai dariau anksčiau), tiesiog stenkitės naudoti kuo mažiau aliejaus, kad jis nebūtų labai „riebus“.
Galite pagaminti sumuštinį su tokiais ikrais, valgyti kaip garnyrą ar garnyrą.

ir štai aš atsinešu savo didįjį skrandis Ačiū !!!! Aš myliu cukinijas visomis formomis ir apraiškomis, todėl namuose cukinijų sezonas skelbiamas atviru visų rūšių cukinijų ikrams!

[sweetka]

sweetka, dėl sveikatos!
Taigi ar jūs išbandėte ikrus ar tiesiog einate?

Galiu jums pasiūlyti dar vieną cukinijos receptą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71647.0.html

Gal patiks.

Koks įdomus receptas. Žymės, tikrai, po dviejų savaičių ir cukinijos bus tinkamos

Helen, vakar išvirusi ikrus, įdėjo riešutų, mums patiko! Mano vyrui ypač patiko ryte, iš šaldytuvo.
Aciu uz recepta !!!!

[solmazalla]

Natusya, labas! Džiaugiuosi, kad patiekalas man patiko. Pasisveikink su savo vyru!

solmazalla, būtinai išbandykite. Tai yra skanu!

Jau perdavei, Lenochka! Sveikinimai ir jums!
Užvakar aš dariau jūsų ikrus iš burokėlių (svogūnų ir morkų), myliu švelniai !!!!!
Dabar pasninkas, daug daržovių, vaisių, gaminti maistą yra malonu!