Troškinta kalakutienos filė su daržovėmis lėtoje viryklėje

Kategorija: Mėsos patiekalai
Troškinta kalakutienos filė su daržovėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai

Kalakutienos šlaunų filė 1 kompiuteris.
(600–700 g)
Baklažanas 1 kompiuteris.
vidutinis
Morkos 1 kompiuteris.
vidutinis
Nusilenkti 1 didelis gabalas
Bulvės 2 vnt.
Cukinijos 1 kompiuteris.
vidutinis
Daržovių aliejus
Sausos provanso žolelės
Krapai-petražolės
Druska pipirai
Medus 2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

  • Supjaustykite morkas ir bulves apvaliais griežinėliais. Ištirpinkite baklažaną į „liežuvius“, maždaug 1,5 cm storio, cukinijas išilgai į 4 dalis. Įdėkite visas daržoves į kepimo skardą ir kepkite orkaitėje beveik sausą, 180–190 laipsnių temperatūrą. Aš tai darau ant nelimpančio kilimėlio. Bet tik iki paruoštos, bet tam, kad kai kuriose vietose būtų aišku, jog daržovės buvo keptos. Apie 10 minučių.
  • Kalakutienos filė šiek tiek pakepkite keptuvėje, o tada tame pačiame aliejuje su mėsos sultimis lengvai pakepinkite svogūną, supjaustytą gana dideliais pusžiedžiais.
  • Tada visas daržoves ir mėsą suberkite į didelį dubenį, pagardinkite druska, pipirais, įdėkite medaus, Provanso žolelių, krapų-petražolių ir labai švelniai išmaišykite. Augalinį aliejų supilkite į puodą iš daugelio, tik kad dugnas uždengtų, tada visą dubenėlio turinį. Troškinkite „Pilaf“ režimu.

Pastaba

Neatsimenu, kur skaičiau apie daržovių virimą plovo režimu. Prisimenu tai mūsų forume, bet nerandu, kaip pavadinti autorių vardu. Bet šiaip - ačiū

Antonovka
celfh,
Tanja, ką duoda skrudinimas orkaitėje? Kažko nebeturiu jėgų, bet viskas buvo nupirkta. Jei viską darau ant plovo vienu metu - ar tai ne viskas?
celfh
Citata: Antonovka

celfh,
Tanja, ką duoda skrudinimas orkaitėje?
greitas, vienodas kepsnys. Tikriausiai, galite kepti animaciniame filme, bet aš niekada to nedariau, turiu mažą animacinį filmą. Niekada neviriau be išankstinio kepimo, man blogai.
Antonovka
Tada kepsiu, kepsiu ilgiau multoje - o tada dedu ant kepimo skardos ir viskas. Aciu tau tan !!!!!!!
Antonovka
celfh,
Tanja, ji viską darė vakar, nebuvo per daug tingus - daržoves įdėjo į orkaitę. Kvapas pasirodė labai skanus - tiesiog nerealus ir gražus - daržovės neprarado spalvos. Man atrodo, kad kepant orkaitėje pašalinamas vandens perteklius - jis pasirodė sultingas, bet ne šlapias. Labai ačiū !!!
Ir turiu dar vieną klausimą - man atrodo, kad nuotraukoje turite raudonųjų pipirų, ar taip?
celfh
Citata: Antonovka

celfh,
nuotraukoje turite raudonųjų pipirų, ar taip?
Pamačiau, kad yra pipirų! Tikriausiai pamiršote įtraukti į receptą
Lenochka, ačiū už pranešimą !!!! Tavo sveikatai!
Nastasya78
Maloni kompozicija. Norėčiau gaminti ... visi produktai yra sandėlyje. Bet aš negaliu suprasti, kaip yra? Kepti orkaitėje? Juk kepa orkaitė, o ne bulvytės ... Ir tikrai po 10 minučių daržovių pluta orkaitėje neveiks ...

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas