Vištienos kepenų blyneliai su įdaru

Kategorija: Kulinariniai receptai
Vištienos kepenų blyneliai su įdaru

Ingridientai

Užpildymas
svogūniniai svogūnai
Lydytas sviestas
Morkos
Blynų tešla
vištienos kepenėlės 0,5 kg
kiaušinis 1 kompiuteris
druska
maltų pipirų
pieno
miltai 2 šaukštai. šaukštai
ghee 4 šaukštai. šaukštai

Gaminimo būdas

  • Receptas iš „Ecumene Culinary Blog“
  • Mano nuotrauka
  • Jie atrodo kaip įprasti blynai, tik šiek tiek tamsesni. Jų pagrindas yra vištienos kepenys, ten esantys miltai - tik du šaukštai. Malonus dalykas kasdienei vakarienei.
  • Pirmiausia paruošiau įdarą. Ghee, troškinti svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais. Į šiaudelius įmaišiau morkų - viską kepiau kartu.
  • Toliau masė blynams. Procesoriuje sumaišiau pusę kilogramo vištienos kepenų, nuluptų iš plėvelių, 1 kiaušinį, druską, pipirus, šiek tiek pieno, du šaukštus miltų, 4 šaukštus ghee.
  • Ji sušildė nedidelę keptuvę. Aliejumi patepė. Supyliau pusę pusės kepenų masės. Ji tolygiai paskirstė masę ant dugno, pakreipdama keptuvę. Blynai kepami beveik akimirksniu. Čia pagrindinis dalykas yra ne per daug eksponuoti - blynai turi būti šviesiai smėlio spalvos.
  • Mano komentarai: Tai labai skanu, labai švelnus ir apskritai: labai, labai, labai ...


Nėrimas
celfh
Tanja, ar galiu paklausti poros klausimų?

šiek tiek pieno
Tanja, į kokią konsistenciją reikia įpilti pieno? Kad tešla gautųsi kaip ploni blynai ar šiek tiek tirštesnė?

Ji sušildė nedidelę keptuvę.
Mergaite, ir tavo skersmuo maža keptuvė nenurodo? Turiu mažiausią - 20 cm, bet dažniau kepu ant to - 26 cm. Kepti ketinau ant didelio, bet susimąsčiau, gal patogiau pasukti mažesnio skersmens blynus? O gal čia kažkas asmeniško?

O apie įdarą ... imkite svogūnų ir morkų bet kokiu kiekiu?
celfh
Kroshik, Įpilu šiek tiek pieno, bet tešlos konsistencija turi būti tokia, kaip ant blynų. Ir šiek tiek, nes kepenys po maišytuvo jau yra gana skystos.Taip, daugiau ... Oikumena siūlo nuimti plėvelę nuo vištienos kepenų. Šis triukas man netinka. Tiesiog mano kepenėlės, pašalinkite visas nereikalingas ir sumalkite maišytuvu :)
Štai mergina sėdi darbe ir žiūri į liniuotę.Ko skersmuo jos mažos keptuvės? Na, tikriausiai 18 centimetrų.Žodžiu, mažas.
Ir įdarai, žinoma, yra savavališki. Tai niekada nebus nereikalinga .. jei jis netelpa į blynus, tada padėkite ant jo labai skanu. Jūs pats suprantate, kaip tai skanu: kepenys, svogūnai ir morkos
Nėrimas
celfh
Tanja, labai ačiū už receptą !!! Mano docha nemėgsta kepenų bet kokia forma, bet man patiko šie blynai, ir kaip jie man patiko !!! Likę mano valgytojai taip pat buvo patenkinti !!!

Vištienos kepenų blyneliai su įdaru
celfh
Nėrimas, labai ačiū už pranešimą! Blynai iš tikrųjų yra skanūs. Ir aš džiaugiuosi, kad tau ir tavo artimiesiems tai patiko!
Nėrimas
Citata: celfh

Džiaugiuosi, kad jūs ir jūsų artimieji patiko!
celfh
Man tiesiog patiko, kad Tanya juos kepė, aš to nevalgau, aš esu vegetarė (be to, aš taip pat esu žaliavalgystė (viskas žalia) ... Ir mano artimieji, taip, labai patiko, turi laiko iškepti srovę!
celfh
Citata: Krosh

celfh
Aš to nevalgau, esu vegetaras (be to, esu ir žalias maisto specialistas (viskas žalia) ...
Oi ... tai yra, jūs iš esmės nevalgote karšto maisto? O ar nevalgote kepinių?
Nėrimas
celfh
Tanja, taip, teisingai ... aš nevalgau ...
celfh
Aš gerbiu kitų žmonių įsitikinimus. Bet kaip jūs taip nuostabiai gaminate, kad TAIP!
riešutas
Nėrimas -

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas