Varškės bandelės su vaisiais

Kategorija: Mielinė duona

Gaminimo būdas

įdaras
300 gr slyvų
1-2 stalas. šaukštai uogienės sirupo
4 lentelė. šaukštai manų kruopų
cukraus pagal skonį
Slyvas nuplaukite, kruopščiai išdžiovinkite, pašalinkite sėklas, supjaustykite labai mažais kubeliais. Sulenkite į dubenį, pagal skonį pabarstykite cukrumi (galite įdėti šaukštą „Amaretto“, konjako ar romo) ir atidėkite slyvų sultims. Kruopščiai išpilkite sultis, sumaišykite slyvas su 3 šaukštais. šaukštai manų kruopų.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, suberkite likusius ingredientus ir greitai išminkykite tešlą. Darbinį paviršių lengvai apibarstykite miltais ir supilkite tešlą į 30x30 cm kvadratą.Tešlą pabarstykite manų kruopomis (1 šaukštas) ir sutepkite plonu sirupu iš uogienės. Tokiu atveju manų kruopos su uogiene bus sumaišytos, ir mums viskas to reikia.
Paruoštą įdarą tolygiai paskirstykite ant viršaus.
Tešlą susukite į ritinį iš abiejų pusių į vidurį, išspauskite vyniotinį, supjaustytą 12 dalių (aš pjaustiau tešlos grandikliu, bet galite vadovautis patarimais luchok
supjaustyti šiurkščiu siūlu). Dėkite bandeles ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite įkaitintoje T 180 ° orkaitėje (konvekcija 160 °) apie 20-25 minutes. Nuvilkite gatavas bandeles kartu su popieriumi ant grotelių ir padenkite glaistu.
glazūra
Praskieskite 200 gramų cukraus pudros pienu (likeriu) iki tirštos grietinės konsistencijos.