Lola
Apynio rauginta duona su apelsinų sultimis

Apynio rauginta duona su apelsinų sultimis. ( orkaitėje)

Sudėtis:

- 3 puodeliai kvietinių miltų
- 3 šaukštai. l. apynių raugas su „žirneliais“
- 2,5 šaukštai. l. Sachara
- 2 šaukšteliai druska
- 50-60 gramų sviesto
- 2 šaukštai. l. pieno milteliai
- 150 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių

Paruošimas:

Mes įdedame visus ingredientus į duonos virimo aparatą ir „picos“ režimu minkome (šis procesas man užtrunka 7 minutes). Mes uždėjome korektūrą. Tai užtruks ilgai. Kai tik tešla padvigubės, suminkykite ją ir vėl padėkite ant grotelių. Kai tešla vėl padvigubės, vėl minkykite. Tada suformuokite norimą duonos formą, padėkite ant kepimo skardos. Tešlos paviršių patepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykite sezamo sėklomis, kad liktų. Kai tešla vėl padvigubės, kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 50–55 minutes. Šią duoną, kaip matote, kepiau orkaitėje. Bet jį galima kepti ir duonos aparate, nustatant „kepimo“ režimą 1 valandai - 1 valandai 5 minutėms. Sėkmės!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas