Vaisių pyragas su pudingu

Jei staiga vis dar turite kompoto savo sandėliuke,
Ir atsitiktinai radote pudingą lentynoje,
Skanus naminis pyragas!
Kaip visada, jūs įžengėte į forumą laiku!
Idėja iš „Peacocks“ svetainės „Yulichkin receptai“.

Vaisių pyragas su pudingu

Pagrindas yra trapios tešlos gaminiai.

65 gr sviesto arba margarino
65 g cukraus + maišelis vanilinio cukraus
1 kiaušinis
150 gr miltų + 1 šaukštelis. šaukštas be skaidrės kepimo miltelių.
Tešlą greitai išminkykite ir padėkite į šaldytuvą.

Užpildymas.

1 variantas.
500 ml apelsinų sulčių, 2 maišeliai (po 37 g) vanilinio pudingo + 100 g cukraus + 4-5 obuoliai sutarkuoti ant stambios trintuvės.

2 variantas.
500 ml vyšnių kompoto, 2 maišai šokoladinio pudingo + 100 g cukraus + kruopščiai perkošti kompoto vyšnios.

3 variantas.
Paimame didelę skardinę (bendras svoris 800 g, neto svoris 480 g) bet kokių vaisių savo sultyse, nupilame skystį, įpilame iki 500 ml sulčių, kompoto ar vandens + 2 maišelius vanilinio pudingo + cukraus (priklausomai nuo skysčio saldumo iš skardinės) + vaisiai iš stiklainio.

Virkite pudingą su sultimis, kompotu ir įpilkite vaisių (šviežių arba iš kompoto). Šiek tiek atvėsinkite įdarą.
26 cm skersmens formą išklokite kepimo popieriumi, tešlą paskirstykite išilgai dugno (šonų nereikia daryti). Įdėkite įdaro ant viršaus ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie valandą.
Atvėsusį pyragą apliekite grietinėle:
200 g grietinės arba grietinės išplakite su 60 g cukraus + maišeliu vanilinio cukraus. Viršuje pabarstykite kakavos milteliais.

torto su įdaru nuotrauka Nr. 1.



torto su įdaru nuotrauka Nr. 2.





Užpildymas pagal trečią variantą mandarinais savo sultyse. Į skystį įpilkite 2 šaukštus. šaukštai „Amaretto“ likerio.

Sernai, aš čia gavau pudingo ...))) Iškilo klausimas - 40 gr paketėliai, ant pakuotės - virti 500 ml skysčio. Ar yra skirtumas su vokišku pudingu? Galvojau pagaminti 2 maišelius po 500 ml, 1 maišelį po 500 ml arba 2 maišelius apie 700 ml ...

[Lina]

Lina , nėra jokio skirtumo tarp mūsų pudingų. Ant vokiško maišelio jie taip pat siūlo gaminti su 500 ml pieno.
Tai yra tas atvejis, kai jums nereikia skaityti instrukcijų ant pakuotės!
Pagaminkite pyragą pagal receptą, negalėsite suklysti.

[Sternas]

Merginos, o pudingą galima kuo nors pakeisti, aš čia nemačiau kažko parduodamo, gal žiūriu ne toje vietoje.

Sternas, labai gundančios nuotraukos

[Lenusya]

Lenusya , dėkoju!
Pudingą galima saugiai pakeisti krakmolu + maišeliu vanilinio cukraus.

[Sternas]

Sternas,
ar tikrai reikia kepti valandAi ?? Aš kažkuo abejojau - kodėl ten reikia kepti - pyragas yra plonas, o pudingas apskritai paruoštas

[luchocheckas]

luchocheckas, esant konvekcijai mažiau. Pasirengimą patikrinau dantų krapštuku.

Stella, ar bandei grietinę su karamelės nuosėdomis? įdomu tai pasirodys?

Nebandžiau. Kažkaip neįsivaizduoju iriso su grietine. 🔗

todėl neįsivaizduoju, kas bus, jei bus skanu ??
Aš tiesiog turiu pusę porcijos, vertos šio fudžo, todėl galvoju jį pridėti ar ne, tikriausiai to nedarysiu, juolab kad turiu uogų įdaro

Jei norite pritvirtinti fondantą, vietoj grietinės pagaminkite kremą
ant stiklinės pieno.

Aš jau pagalvojau apie kitą sujaudinimo likimą
Aš padariau pyragą, deja, grietinė buvo įprasta 20%, na, mūsų rusiška grietinė negriebia į grietinėlę, vienintelė teigiama patirtis, kurią gavau su 30% biria grietine (tuo metu grietinėlė buvo super!), Aš turėjo įdėti braškių varškės tirštumui. Iš spanguolių viriau kompotą, į uogų vidų įdėjau mėlynių su bruknėmis
Taigi mano pyragas čia vadinsis „Uogų kokteilis“:
Pabandysime vakare, laukiu draugo apsilankymo iš Sankt Peterburgo, tada pasakysiu, kaip mums buvo skanu

[luchocheckas]

luchocheckasišskyrus "WOW!" ir aš nieko negaliu pasakyti!

tada pasakysiu, kaip mums buvo skanu

Laukiu anekdotų!

Tokiai grietinei, kuri nenori plakti, aš visada laikau kremo fiksatorių. Jį reikia sumaišyti su cukrumi, o tada išplakti grietinėlę, kaip įprasta.

[lengvas]

Savo daiktuose radau fiksatorių kremui, bet, deja, pasibaigęs, pažiūrėjau į kompoziciją - krakmolas ir cukraus pudra, pridėjau abu - rezultato nebuvo, gal reikėjo laukti, kol krakmolas šiek tiek išbrinks?
Bet kokiu atveju mano kremas su varške pasirodė ne ką prastesnis, net jo spalva tapo tokia švelniai rausva
Tortas yra labai lengvas, skanu ir labai vasara
Vakar mes du su dideliu malonumu ragavome pusę jo

Mes padarysime daugiau, o su vasaros įvairove vaisių yra tiek daug vietos vaizduotei
s, bet jūsų pirmasis variantas neduoda man ramybės, apelsinas ir obuolys neįsivaizduoja, kaip jis derinamas kartu?
Ar jaučiate obuolius?

[luchocheckas]

luchocheckas, tu mano protinga mergina!

Aš taip įsižeidžiau, kad niekas nekepa tokio skanaus lengvo pyrago! Ir jūs kepėte, už tai labai ačiū!

Kremo fiksatoriuje esantis krakmolas yra modifikuotas, paprastas krakmolas neduos efekto.

Puikiai dera obuoliai su apelsinų sultimis!
Taip, kokie gabalėliai yra, obuolys trinamas ant trintuko, tada kepamas ...

gerai, gerai, todėl kitą kartą mes pabandysime