Kepimas Aliaskoje-VM 2600

Gera diena! Buvau metro ir, kai pamačiau duonos virimo aparatą, užsidegiau jį nusipirkti. Anksčiau ėjau pro šalį, bet paskui kažkas spustelėjo galvoje)))) dabar bandau kepti antrą dieną. Vakar kepiau pagal „RolandSa“ albanų receptą, štai kas nutiko:

Pati kalta, kad šonai buvo drėgni, ji norėjo kepti plutą, o viryklė buvo pavargusi ir neįsijungė 12 režimų. Pabaigoje laukiau 10 minučių ir išsitraukiau iš formos, bet šonus pavyko sušlapti.

Nesuprantu, kodėl mano viršutinė pluta pasirodo blyški? Ką daryti, kad būtų tamsiau?

Labas vakaras!
Jūsų forume esu naujas ir prašau priimti mane į savo gretas. Šiandien šiame skyriuje pamačiau duonos receptą 1 puslapyje, o mes su vyru nusprendėme pažaisti šį produktą. Iš karto pasakysiu - mes jau seniai, daugiau nei metus, turime KP, bet jis buvo naudojamas tik vieną kartą ir tada viskas baigėsi liūdnai. Jie gamino pagal instrukcijose pateiktą receptą ir iškepę mūsų ilgai kenčiantis kepalas nuskendo tiesiai prieš mūsų akis. Po šio bandymo nebepaliečiau technikos. Bet šiandien apsisprendžiau ir taip nutiko, nors pamiršau sviestą paskubėti, bet jis vis tiek pasirodė skanus

🔗
🔗
🔗
🔗
Jie neištvėrė, nukirto tiesiai karštą, kvapas sklandė nuostabiai, net katė užsimerkė. Bet peilis liko viduje, jis atvės, aš jį ištrauksiu.

Aš labai noriu duonos gamintojo, net vakar nuėjau pažiūrėti „Metro 2080r“, o mano draugas sako, kad tai nėra pelninga, daug el. energijos ima. Pasakyk man, kas teisus? Norėjau pažiūrėti į savo pasą, o ten jis buvo skirtingomis kalbomis, bet ne rusų kalba ir jis žinojo, koks ten elektros suvartojimas. Mieste, kuris yra nesąmonė, bet prie dachos mes turime kiekvieną kW sąskaitoje.

[vera100865]

vera100865, Savo profilyje nenurodėte, iš kur esate, bet sprendžiant pagal kainą rubliais .... manėme, kad paaiškėjo, kad už 1 ukrainietišką griviną galite kepti 8 kartus, bet už vieną m. Tai yra, atitinkamai, 8 kartus 8 kartus. Tai užtrunka tik vieną paskutinę valandą gamintojo deklaruotų pajėgumų, o po to su pertraukomis. Energijos suvartojimas yra minimalus.

AČIŪ Visi dabar bėga pirkti. Ir mes patys būsime iš Sankt Peterburgo. mes turime 1 kW 2,55r, bet su NG viskas pabrangs, bet tai yra nesąmonė, prie dachos yra dozuojama el. duoti energijos, todėl kilo klausimas. Mano vyras sako, kad turėčiau pasiimti kokią nors kitą viryklę, bet aš jau už akių įsimylėjau visus JUS, o jūsų receptai išspjaudė seiles. Iki tol forume.

Sveiki! Aš nusipirkau motiną Aliaską kaip dovaną, bet kol kas kažkas nėra labai gerai jos duonoje. Kepiau pagal išbandytus receptus (turiu „Panasonic“) - tris kartus jis pasirodė sunkus ir tankus su įstrigusia mente. Mielių Saf-momentas. Gal kas susidūrė su tokia problema, ar su brokuota virykle

Sveiki! Aš nusipirkau motiną Aliaską kaip dovaną, bet kol kas kažkas nėra labai gerai jos duonoje. Kepiau pagal išbandytus receptus (turiu „Panasonic“) - tris kartus jis pasirodė sunkus ir tankus su įstrigusia mente. Mielių Saf-momentas. Gal kas susidūrė su tokia problema, ar su brokuota virykle

Labas vakaras! Esu naujokas ir turiu tą pačią problemą. Iš pradžių net pagalvojau, kad taip turėtų būti, kad būtų gerai ją kaskart išsirinkti. Maniau, kad tai yra testo teisingumo klausimas, gavau tobulą bandelę, kaip nuotraukoje iš „Admin“, bet mentelė vis dar yra.
Taigi, koks sandoris?

Mentelė dažnai paliekama duonoje, tam pritvirtinamas specialus kabliukas.

Sveiki! Aš nusipirkau motiną Aliaską kaip dovaną, bet kol kas kažkas nėra labai gerai jos duonoje. Kepiau pagal išbandytus receptus (turiu „Panasonic“) - tris kartus jis pasirodė sunkus ir tankus su įstrigusia mente. Mielių Saf-momentas. Gal kas susidūrė su tokia problema, ar su brokuota virykle

Yra daugybė variantų, nuo netinkamos programos iki miltų kokybės. Aš pats kepu dviejuose HP vienu metu ir iš tų pačių produktų, viskas gerai.
Koks receptas buvo naudojamas pagal programą, keptą Aliaskoje ir „Panasonic“, ar jie naudojo tuos pačius produktus, nei matavo? Kuo daugiau pasakysite mums, tuo greičiau rasime atsakymą.

Duona buvo kepama pagal baltos duonos receptą iš „Panasonic“ instrukcijų:
1,5 val l. mielės („Saf-moment“)
500 g. miltai (Ashanovskaya baltoje pakuotėje)
1,5 val l. druska
1,5 st. l. Sachara
1,5 st. l. augaliniai aliejai
330 ml skysčio (vanduo + fermentuotas pienas Agusha)
Pagrindinis režimas. Kolobokas buvo teisingas (koloboko traktatas buvo ištirtas per metus, kai buvo tiriama vieta)
Šį kartą atrodo geriau, bet vis tiek jis sunkus, tankus ir kvepia mielėmis. Mentelė vėl yra viduje (ar ji visada lieka?) Antroje nuotraukoje ta pati „Panasonic“ duona.

Taip, pamiršau pasakyti, kad visada viską matuoju elektroniniu masteliu. Šiuos miltus naudoju labai dažnai ir jokių nusiskundimų nebuvo (nors ant žodžio „kepykla“ nėra parašyta) Mano duona yra tokia įdegusi, nes ji nebuvo iškart ištraukta iš kibiro ir stovėjo kaitinant.
Aš labai tikiuosi jūsų pagalbos, ar galiu per daug rasti kaltės Aliaskoje?

Duona atrodo visiškai normali. Dydis skiriasi nuo „Panasonic“, nes skiriasi kaušelių forma.

Šį kartą atrodo geriau, bet vis tiek jis sunkus, tankus ir kvepia mielėmis.

Ir jo stogas buvo nupūstas, mielės neveikė taip, kaip turėtų.
Pabandykite iškepti tą patį receptą, tačiau sumažinkite mielių kiekį iki 1 šaukštelio ir užpilkite šiltu skysčiu, Aliaskoje nėra šildymo, jis iškart minko.
1 režimas - pagrindinis, dydis 2,0 LB, vidutinė pluta.

Ačiū už greitą atsakymą! Skystis buvo kambario temperatūros, bandysiu su šiltu. O kaip joje naudoti mieles iš šaldiklio (po 10 gramų), ko gero, galite įdėti ne tik su visais ingredientais? Ir dar vienas klausimas: ar svarbi žymių tvarka?

Žymos tvarka nesvarbi. Praskieskite gyvas mieles iš šaldiklio šiltame skystyje ir, kai tik jie atgyja, pradėkite minkyti.

patek į Aliaskos veisėjų gretas!
Aš nusipirkau šį prietaisą prieš NG! gerai iškepė, taip spalvingai pasakė draugei, kad ji ašarodama maldavo jos iš manęs! (ji pati neturi galimybės lipti į metro)
po NG nusipirkau sau HP ir vel alyasochka!
matyt, duonos gamintojas yra kitoks!
Aliaska Nr. 1 turi minkymo peilį, kuris niekada nebuvo įstrigęs duonoje,
Aliaskoje Nr. 2 tai vyksta nuolat
bet! Aliaskoje # 1 duona visada pasirodė toks (pagal kokią programą nedaryčiau) toks įdomus struktūrą primenantis pyragas ar kas?
o Aliaskoje Nr. 2 pasirodo kitaip, įskaitant akytą baltą duoną su CRYSTY pluta!
kol kas duoną kepiau tik pagal receptus iš duonos aparato! atrodė, kad viskas gerai (duona sumuštiniams yra ypač gera, kaip ir duona sviestams)
nėra elektroninių svarstyklių, bet manau, kad turiu nusipirkti šį įrenginį.
taigi - už tokius pinigus - geriausias pasirinkimas.
Beje, mano vyras nevalgė praktiškai duonos - dabar neturiu laiko kepti, kelnės vos dera. taigi už 2090 rublių, manau, kad tai yra labai geras pirkinys!

bet! Aliaskoje # 1 duona visada pasirodė toks (pagal kokią programą nedaryčiau) toks įdomus struktūrą primenantis pyragas ar kas?

Kaip cupcake, kaip tai? Žemiau ir griežčiau? Ir neliko nuotraukų?

kol kas duoną kepiau tik pagal receptus iš duonos aparato! atrodė, kad viskas gerai (duona sumuštiniams yra ypač gera, kaip ir duona sviestams)

Jie jau ne kartą yra įspėję, kad receptų iš instrukcijų negalima naudoti, mielių yra beprotiškai daug ir klaidų yra daug.

Iš receptų daug girdėjau iš knygos, bet labai norėjau išbandyti prietaisą, bet jis neveikė, todėl kepiau iš receptų. mielės, atrodo, nėra labai daug 1 šaukštelis. pagal receptą. Šiandien kepiau tradicinę baltą duoną tik pridėjus razinų, mums ji patiko. yra nuotrauka, o aš dar nesugalvojau, kaip įkelti.
bet apie Aliaską Nr. 1 duonos neliko ir jo tekstūra buvo pavadinta, bet ši - žemesnė ir tankesnė be oro ar pan. abu kepami su tais pačiais miltais ir mielėmis. Iš pradžių daktaras Orketras pirko mieles, o tada mano vyras atnešė 100 gr.pakuotė Voronežo mielių - ir ji kainuoja apie 12 rublių - kaip mažas „Orchetr“, o duonos kokybė visiškai nesiskiria.
Aš tešlą gaminau Khlebopushka - ir ant baltinimo (tešla yra labai švelni ir lanksti) ir bandelėms. Nors HP receptuose nėra tešlos receptų, kuriuos paėmiau iš interneto, ir instrukcijos kitam HP (pvz., Moulinex), pati bandelių tešla man pasirodė švelni - mano pergalė jau buvo ta, kad iškepusi ji pasirodė tikra minkšta bandelė, o ne monolitinė pluta - kaip buvo prieš man ją gaunant, nors tešlą gaminau pati, net nusipirkau. taigi tai yra pirmieji žingsniai bendraujant su duonos gamintoju.

Ir aš noriu dar kartą pagirti mūsų duonos mašiną! Vakar nusprendžiau išsikepti medaus-garstyčių duonos. ir nemanė, kad reikia perskaičiuoti proporciją, buvo 1,25 kg. Ech, manau, gerai, kas bus. Ir ji viską gerai išmaišė, iškepė! Protinga viryklė!

Šiandien forume ilgai skaitydamas ruginės kvietinės duonos receptus, aš sukūriau sau idealų receptą. Skaičiau ilgai, nes nėra nei panifarino, nei salyklo, nei giros misos, apskritai nieko nereikia. Galų gale susitvarkiau su tamsiu alumi ir manų kruopomis. Kepta „rankiniu“ režimu, greitai ir gražiai pakilo prie akumuliatoriaus. Bijojau, kad jis kvepės alumi, bet ne, tik salyklo aromatas ir jo spalva. Pasirodė super!
Čia mano duona





Ačiū už tokį nuostabų forumą!

Aš taip pat naudoju duonos gamintojo receptus, įprasta, jokių problemų, galbūt tik kai kurių duonos gamintojų partijų vertimas buvo įsuktas. Prašau pasakyti, ar turite tik vieną knygą su receptais rusų kalba? O mane taip pat domina miežių miltų duona, ar kas nors gali išsikepti Aliaskoje ir pasidalinti savo patirtimi bei receptu?

Aš turėjau du duonos pyrago nurodymus - vieną anglų kalba, kitą rusų kalba. instrukcijos ir receptai buvo

Aš taip pat turiu du, vieną prancūziškai, kitą angliškai, kodėl klausiu, ar atrodo, kad receptas nėra teisingas, galite palyginti su angliška instrukcija, man patiko visi receptai iš instrukcijų, kurias padariau , tik vienas atrodė šiek tiek keistas, labai mažai miltų, bet angliškai, būtent tokios priemonės.

[Sonata]

Kepimas „rankiniu“ režimu greitai ir gražiai pakilo šalia akumuliatoriaus

Sonata, pasirodė nuostabi duona, graži. Kitą kartą „rankiniu“ režimu po minkymo įjunkite KEPIMO režimą 1 min., Kad nenaudotumėte baterijos tešlai pakelti.

Merginos, prašau išmesti Aliaskoje patikrintą skanaus pyrago receptą

Valio !!! Man pavyko gauti Aliaską !!! „Panasik“ iš pradžių buvo suplanuotas, bet perskaičius šį temko ...: girl_red: Tikiuosi, nesigailėsiu!
Kokios yra matavimo taurės problemos joje - man atrodo, kad viskas tiksliai nurodyta
Ryte kepėme prancūziškai, pasirodė puiku! Dabar pabandykime padaryti Bourget ...

Turiu tikslią matavimo taurelę! Ne 240ml, kaip čia pasakyta, bet 200, bet tiksliai - patikrinome

Sveiki! Labai ačiū už forumą! Jo dėka mano pirmoji duona Aliaskoje, kurią šiandien nusipirkau „Metro“ akcijai, pasirodė puiki! : girl_claping: Šitas pragaras - https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=90414.0.

Mergaitės, prašau, pasakykite man, galbūt ten, kur parašyta, tada prikiškite nosį, nėra laiko viską perskaityti - vaikas mažas. Noriu į baltą duoną pridėti sėlenų - ar jas reikia įskaityti į miltų kiekį, ar kaip nors perskaičiuoti receptą? Ačiū iš anksto.

Aš net netikrinau mūsų matavimo puodelio, tikėjau, taip sakant, žmonėmis pagal jų žodį ir iškart pradėjau kitą.
Minkant nustojo girgždėti. Mes visą laiką kepame baltą juostą, ji skani.
Aš tiesiog noriu padaryti generalinę repeticiją prieš Velykas, pabandyti iškepti pyragą.

Bet su cupcakes kažkas neveikia, arba aš čia žiūriu netinkamus receptus.
Noriu prieš Velykas padaryti generalinę repeticiją, pabandyti iškepti pyragą.

Niekada nebandžiau bandelių x \ n, tačiau pyragų sąskaita, jei norite, trys mano patikrinti ir dažnai kepami: sviesto pyragas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html , Balta bandelė arbatai su cukatais (Pina Colada) https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=919.0 , Pieniška japoniška duona „Hokkaido“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83021.0 ... Paskutinį, paskutinį kartą (atsiprašau už tautologiją) įdėjau cukatų - pasirodė tikras pyragas.

[Din]

Nusprendėme prieš Velykas padaryti generalinę repeticiją ir išsikepti pyragą.
Štai vietinis receptas, užuominos dėka Din
mes tai padarėme. Labai skanus

[Eliotas]

Puiku, Eliotas , graži duona, labai džiaugiuosi, kad ji pravertė!
Ką tu padarei? Ar jūs taip pat gaunate blyškų patarimą?

Labai ačiū už pyragų receptus, labai riebūs gundymai, kepsiu Velykoms būtinai. Savo ruožtu pasidalinsiu - bandžiau iškepti labai panašų į šį pyragą - https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0, Vėliau radau toje vietoje, iš pradžių sesuo davė receptą, tik aš tai padariau visai be razinų ir piene, o ne vandenyje, na, aš suskaičiavau už mažesnį kepalėlį mėginiui - jis pasirodė taip labai skanus, erdvus ir ilgai nesensta - rekomenduoju. Nuotraukų nėra, deja, trijų mėnesių maža mergaitė niekam nepalieka laiko. (Aš negaliu suprasti, kodėl nuorodos yra neaktyvios).

[Alychka]

Kepama pagal receptą „Sviestinis pyragas“.
dėkoju Alychka taip, čia yra labai gerai žinomas receptas, į kurį pateikėte nuorodą. Aš tiesiog noriu išbandyti šiandien

Dinai, o pagal kokią programą iškepei keksiuką?
Kažką bandžiau, nekepiau, bet apie tai sužinosite vėliau, o pyragasis skrido į kibirą.
tai buvo įmanoma, žinoma, paukščiams, bet ne iš karto subyrėjo, tada jis griebė kaip gumulą (akmenį)

Čia yra mūsų patirtis kepant Velykų pyragą pagal receptą „Labai skanus velykinis pyragas“ iš Elenos Bo.



Visus ingredientus dedu ant pirmo įrašo nemažindamas. Miltai pilami daugiau nei nurodyta 14 gramų. Tingėjau miegoti. Tai mane nuramino, kad tešla buvo plona.
Meduolis buvo labai lipnus, daug ką palikdamas ant sienų, turėjai nugramdyti. Ir tada jis apskritai pasklido. Nieko nedėjau, tik laukiau ir tikėjau.
Obuolio nepjaustiau, bet tryniau be žievelės, daug razinų ir vidutinės citrinos žievelės.
Kepta programoje „Saldi duona“. Pyragas pasirodė visiškai iškeptas, labai minkštas, purus ir skanus.
Puikiai padaryta kepykla, padarė tai nuostabiai gerai!

Aš taip pat tapau šio technologijos stebuklo savininke. Aš kepiau pyragą pagal „Panasonic“ receptą (iš draugo). Meduolių vyras visai neveikė, aš pripyliau miltų, jis tapo bandele, tada jie neblogai pakilo, išjungiau, vėl įjungiau. vėl kišosi, tada 2 kartus kepė pagal programą 12. Rezultatas yra labai sunkus. Noriu gero Velykinio pyrago recepto ir sakykite, ar kuliche turėtų būti tokia visiškai skysta „bandelė“? Ir dar paklausiu, kepu baltą duoną pagal „prancūzišką“ programą, nes man pluta patinka, bet viršuje nėra plutos, apskritai viršus yra daug lengvesnis. Ar taip yra visiems?

Kepant pyragus, bandelė neturi būti tokia pati kaip kvietinės duonos. Todėl nesėkmės priežastis yra ta, kad buvo pažeistos proporcijos. Pabandykite įdėti tikslų maisto kiekį (geriausia elektroniniu masteliu) ir pasitikėkite orkaite. Vienintelis dalykas, kurį reikia patikrinti, yra tai, kad miltai visiškai trukdo tešlai. Ir mano stogas Aliaskoje visada yra lengvesnis nei „Panasonic“, tikriausiai dėl lango. Taip, net mielių kokybė turi didelę reikšmę - geriausia „Saf-moment sausas“ arba „Lux šviežias“.
Pabandykite iškepti Elenos Bo receptą „Skanus“

Koloboko taisyklė neveikia su tešla, kurioje yra daug kepinių. Kai minkymo etape yra keletas receptų, nėra to, kad nėra koloboko, net nėra užuominos. Jei skaitote pyragų receptus, tada tešla pradeda atsilikti nuo jūsų rankų tik gerai patikrinus ir maždaug valandą sekundę minkant.

Labai ačiū už atsakymą. Aš ką tik turiu kūdikį ir ilgai neturėjau laiko perskaityti 20 puslapių temomis apie Velykų pyragus. Dabar tai darysiu tiksliai pagal receptą. Turiu Lvovo mieles. Esu jais labai patenkinta

[Dinas, Eliotas,]

Dinas, Eliotas, kitos merginos, kepusios sviestinį pyragą iš Elenos Bo - atsakyk man! Vakar tai padariau už mažą porciją - nepavyko - neatsikėliau, gavau tokią vienpusę plytą. Čia aš sėdžiu, stebiuosi, domiuosi - ką aš padariau ne taip, gruntinės mielės, balta duona iš „Admin“ puikiai veikia jas, aš nusidedu, kad mažasis mane atitraukė ir pabarstė pusę šaukšto, o ne 0,25 ... Kokį receptą naudojate - Perskaičiuota į 900 g ar visiškai? gal yra dar kokių niuansų - pasidalink plizu, labai noriu, kad jis veiktų.
Ir vis tiek gavau pyragą, jau kepu antrą.

Nekepiau. bet draugas jį iškepė Gorenjėje ir „spjovė“. Ji spekla Pokhlebkinsky velykinį pyragą ir yra labai laiminga.

ar kas kepa bandeles Aliaskoje?
ir tešla pyragams ir bandelėms prasideda?

Sveiki visi!
Ačiū už temą ir patarimus! Aš viską perskaičiau ir nusipirkau sau Aliaską. 4 dienas kepu super duoną! Tik viršutinė pluta liko balta, kol supratau, kaip užsandarinti tarpą tarp pagrindo ir dangčio. Nuo tada gavau puikią rudą plutą !!!

Tik viršutinė pluta liko balta, kol supratau, kaip užsandarinti tarpą tarp pagrindo ir dangčio. Nuo tada gavau puikią rudą plutą !!!

Pasidalink savo paslaptimi, kaip susidorojai su spraga?

šitaip užsandarinau antspaudu, kurį prieš metus įsigijau specialiai senai orkaitei, tačiau niekada jo neuždėjau ant orkaitės, o dabar ji pravertė.
Ir čia yra rezultatas

Ten, paveikslėlyje, iš vienos pusės matomas antspaudas, o tarpas su lanku yra labai didelis. Kiekvieną kartą tai uždarysiu ...

[Lulia]

Lulia, Labai ačiū! Puiki mintis. Duona yra graži! Parduotuvėse ieškosiu tokios plombos, tik ir orkaitės.

Beje, turite tokį mielą mažą krepšelį! Ar jis buvo parduodamas atskirai, ar buvo iš kokio nors virtuvės prietaiso?

Krepšelyje buvo viena „Zepter“ keptuvė
O apie antspaudą tikiuosi, kad jį rasite savo parduotuvėse. Aš gyvenu Bulgarijoje ir iš gamintojo nusipirkau orkaitės sandariklį. Bet net jei nerandate, galite uždaryti plyšius kažkuo kitu.