Kiaulienos suktinukas su spanguolėmis aluje (Gegutė 1054)

[Daugkartinio virimo režimas, 37–40 minučių, 110 *]

Kiaulienos suktinukas su spanguolėmis aluje (Gegutė 1054)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kiaulienos krūtinėlė be kaulų ir kremzlių ar sparnų	1 kg
Šviesus alus	0,5 l
Šviežios spanguolės Aš gėriau spanguoles iš likerio	sauja
Marinuoti kartieji pipirai	keli įrašai
Šviežias česnakas	3-4 dantys
Druska	skonis
Prieskoniai provanso žolelės	1 šaukštelis
Juodieji pipirų grūdeliai	1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

• - paskirstykite krūtinėlę sluoksniu, ant viršaus įberkite truputį druskos, vietomis paskleiskite marinuotų karčiųjų pipirų plokšteles.
• - keliose vietose ant krūtinėlės padarykite skersinius pjūvius, į juos dėkite spanguolių.
• - susukite ritinį.
• - tvirtai suriškite ritinį kulinariniais siūlais, viršuje uždėkite elastingą tvarsliava.
• - įdėkite ritinį į dubenį ir užpilkite šviesiu alumi, palikite marinuotis parai, periodiškai apversdami.
• - įdėkite vyniotinį į puodą, užpilkite alumi iš marinato, įberkite sutrinto česnako, pipirų grūdelių, Provanso žolelių, druskos pagal skonį.
• - įgalinti Daugkartinio virimo režimas, 37–40 minučių, 110 * ir pareikšti pasirengimą.
• Susukite žalius ir paruoštus
• 
• - palikite vyniotinį atvėsti puode marinade, porą kartų pasukite, kad jis būtų prisotintas marinatu ir po to nebūtų sausas. Atšaldytą ritinį suberkite į puodą kartu su skysčiu ir palikite brandinti šaldytuve, kol visiškai atvės.
• Štai toks ritinėlis gatavos formos, po šaldytuvo.
• Galite pagaminti pjaustymą, papuošti uogomis, citrina, lapais ir gauti šventinę ritinėlio versiją prie stalo.
• 
• Arba štai variantas - sumuštinis pusryčiams
• 
• Skanaus!

[Administratorius]

Gerbiamasis Administratorius, virta pagal jūsų receptus žalia mėsa, virta kiauliena, karbonatas, viskas pasirodo labai skanu. Dėkoju už dar vieną kulinarinį šedevrą. Aš tikrai bandysiu tai padaryti ir pranešti.

[nakapustina]

nakapustina, Dėkojame už atsiliepimą
Gaminkite ir valgykite sveikatos labui

Gerbiamas administratoriau, jei gaminate maistą „Panasonic“, troškinimo režimas yra 3 valandos, to užtenka ar dar kažkas .... Ačiū iš anksto.

[saannai]

saannai, „Panasonic“ gamina lėčiau.
Todėl atidarykite draudimą 3 valandoms, tada stebėkite jį pasiruošę, maždaug po 1,5–2 valandų pradėkite bandymą su mezgimo adata (ji turėtų laisvai patekti į mėsą). Jei jis bus paruoštas anksčiau, išjunkite animacinį filmą.
Tačiau nepamirškite, mėsos nepervirkite, nes ji vis tiek atvėsins puode su skysčiu, to pakanka, kad mėsa būtų visiškai iškepusi.

[Administratorius]

Administratorius, tai yra kitas jūsų šedevras.
Pabandysiu nusipirkti krūtinėlės ir išvirti ją Kalėdoms.
Ačiū už nuostabų receptą.

P.S. Administratorius, o kur nusipirksite tvarsliava, vaistineje?

[Virėjas]

Virėjasačiū malonu girdėti

Tvarstą perku įprastoje vaistinėje, tik vakar nusipirkau dar penkis gabalus, kartais tenka nešioti du tvarsčius

[Administratorius,]

Administratorius,bet prašau papasakok, kaip virti ritinį orkaitėje. Suprantu, kad antyje greičiausiai bus patogu. Kaip ilgai ir kokioje temperatūroje?

[Administratorius,]

Administratorius,bet prašau papasakok, kaip virti ritinį orkaitėje. Suprantu, kad antyje greičiausiai bus patogu. Kaip ilgai ir kokioje temperatūroje?

Prenumeruoti aukščiau. Administratorius, ar galite man pasakyti, ar šį stebuklą galima paruošti be multivarko?

Aš tai daryčiau: orkaitę nustatykite į 180-200 * ir greitai įkaitinkite orkaitę, skrudintuvą ir skystį šioje temperatūroje (apie 20 minučių), tada sumažinkite temperatūrą iki 160 * ir troškinkite, kol suminkštės, periodiškai tikrindami mėsą mezgimo adata.
Galite patikrinti pagrindinės temperatūros zondu, iki 73 * ir viskas, dar geriau!
Jei mėsa verda, tada geriau šiek tiek sumažinti temperatūrą.

Kaip ilgai, net nežinau, iš tikrųjų tai darau, bet reikia skaičiuoti 1,5–2 valandas

Kažkas panašaus

Galite pabandyti iškepti suktinuką, nes mėsa jau buvo marinuota aluje.
Sąžiningai, aš nekepiau

Labai ačiū už atsakymą. Ir kepimas yra idėja, galite pakelti rankovę.

[Administratorius,]

Administratorius, o, ir tu parodyk grožį !!
Iškilo klausimas, ką galima pakeisti arba iš kur gauti:
kulinarinis ir elastinis tvarstis?

[Administratorius,]

Administratorius, o, ir tu parodyk grožį !!
Iškilo klausimas, ką galima pakeisti arba iš kur gauti:
kulinarinis ir elastinis tvarstis?

Dėkoju! kas yra, kas yra

Kulinarinius siūlus galima užsisakyti čia 🔗arba pakeiskite baltais siūlais Nr. 10-20 dviem siūlais.
Elastinis tvarstis vaistinėje parduodamas laisvai, neseniai pirktas

Gaminkite sveikatai

Ačiū už išsamų atsakymą, rytoj aš ieškosiu abiejų, o tuo pačiu ir spanguolių

Administratoriau, pasakyk man, prašau, ar galima marinuoti kuo nors kitu, išskyrus alų. Nelaikykite klausimo keistu, tiesiog aš dabar visiškai negaliu gerti alkoholio, bet aš labai noriu išbandyti suktinuką, atrodytų, skanų

[Ksucha]

Ksuchapagaminkite bet kokį marinatą, net ir jums labiausiai paplitusią.
Jūs negalite visiškai marinuoti, bet nedelsdami pasukite ir virkite.
Tiesiog skonis bus kitoks, rinkitės patys

Anądien „Uuterra“ nusipirkau kulinarijos siūlą. Kai jos nebuvo, viriau virtą kiaulieną pagal „Admin“ receptą ir vyniojau ją paprastais baltais siūlais

Anądien „Uuterra“ nusipirkau kulinarijos siūlą. Kai jos nebuvo, viriau virtą kiaulieną pagal „Admin“ receptą ir vyniojau ją paprastais baltais siūlais

Taip, galite jį susieti įprastu siūlu, tik geriau paimti Nr. 10-20, jis bus stipresnis

Kulinarinius siūlus perku OZONE internetinėje parduotuvėje

[Administratorius]

Administratorius, Tanyuša, ačiū už tavo patarimą!
Aš gaminau veršienos suktinuką prekės ženklu 6050. Dieną marinuotas adžikoje, susluoksniuotas su lašinių gabalėliais, kad būtų sultingesnis. Tik aš esu nelaiminga ruletės gamintoja ... Vos susukau į ritinį ir surišau ... Jūs galite tai padaryti be lašinių, o pasirodė labai sultinga !!! Tikrai nusipirksiu elastinį tvarstį. Aš kepiau jį iš visų pusių ant „Zharka“, tada 1 valandą slėgiu (taip pat perdraudžiau). Leido visiškai atvėsti, per naktį stovėjo šaldytuve - ryte jis buvo puikiai supjaustytas plonais gabalėliais!
Nėra nuotraukos ... Patam, kuris buvo labai skanus ir greitai suglamžytas !!!

[Olya]

Olya, Ačiū tau už pasitikėjimą!
Na, sukti ritinius nėra keblu, tiks šiek tiek treniruotės
Tai, kad veršienos suktinukas pasirodė sultingas ir skanus, yra puiku. Pasiruoškite sveikatai!