|
 Mes žinome, kad valgyti reikėtų tik šviežią maistą. Dietos pagrindas turėtų būti daržovės, vaisiai ir žolelės. Kaip žinoti, kiek jie naudingi? Paprasčiausias ir teisingiausias metodas yra pažvelgti į spalvą. Juk tai naudingumo rodiklis. Ši informacija padės jums pakoreguoti mitybą.
Raudoni ir oranžiniai maisto produktai.
Pagrindinė spalva yra raudona. Juk jis stimuliuoja biologinius ir psichologinius procesus. Ne paslaptis, kad žmonės, kuriems labiau patinka raudona spalva, iš prigimties yra lyderiai. Gamta taip pat turi lyderį. Tai beta karotinas. Patekęs į mūsų kūną, jis virsta vitaminu A.
Jis turi daug naudingų savybių. Svarbiausi yra antioksidantai. Jie lėtina senėjimo procesą, palaiko regėjimą ir kraujagysles bei užkerta kelią vėžinių ląstelių atsiradimui. Beta-karotinas suteikia daržovėms oranžinę, o ne raudoną spalvą. Tačiau morkos kartais būna raudonos spalvos. Tai rodo, kad joje yra didelis kiekis beta-karotino.
Norėdami patenkinti kasdienį šios medžiagos poreikį, kiekvieną dieną turite suvalgyti apie 250 gramų keptų ar troškintų daržovių.
Likopenas yra galingas antioksidantas, suteikiantis vaisiui giliai raudoną spalvą. Tai gerina širdies veiklą ir mažina cholesterolio kiekį. Yra greipfrutų, arbūzų, gvajavos, raudonųjų pipirų, pomidorų.
O kaip su antocianinu? Tai suteikia vaisiams ir daržovėms įvairiausių spalvų: rudą, violetinę, oranžinę, raudoną, mėlyną.
Violetiniai maisto produktai.
Mūsų smegenims reikia antocianino. Tai sugeba pagerinti atmintį ir skatinti gebėjimą suvokti naują informaciją skrendant. Jis yra Raudonasis kopūstas, mėlynės, juodosios vynuogės ir gervuogės.
Burakas taip pat turi purpurinę, violetinę arba bordo spalvą. Jis sugeba užkirsti kelią vėžiui, širdies ir kraujagyslių negalavimams, taip pat normalizuoti kraujospūdį. Jis pašalina iš kūno radionuklidus ir sunkiuosius metalus. Panašiai veikia baklažanai, kurių spalva yra sodriai violetinė.
Geltoni vaisiai ir daržovės.
Geltonos spalvos vaisiai turi sveiką citriną. Jis gydo virškinimo trakto negalavimus, aktyvina virškinimą, palaiko pagrindinių fermentų pusiausvyrą, stiprina kraujagyslių sieneles. Šis elementas yra bulvėse, melionuose, kukurūzuose, obuoliuose ir lengvose vynuogėse.
Tokius vaisius patartina valgyti žalius. Kukurūzams ir bulvėms virkite arba kepkite.
Produktai yra žali.
Juose yra didelis kiekis chlorofilo. Tai naudinga stiprinant kaulus ir dantis, skrandžio ir žarnyno veiklą, taip pat kraujui ir imuninei sistemai. Chlorofilas apsaugo mus nuo mikrobų, gydo žaizdas, taip pat pašalina toksinus.
Žaliuosius vaisius ir žoleles reikia valgyti mažai kaitinant arba žalius. Žalieji maisto produktai yra petražolės, krapai, žalios lapinės daržovės, špinatai, Brokoliai.
Nepamirškite apie žirnius, lęšius, pupeles. Be to, jei jie nudažyti tamsia spalva.
Yra vaisių ir daržovių, kuriuose yra nesočiųjų riebalų rūgščių. Tai avokadas ir alyvuogės... Jie turi daug sveikų riebalų ir vitamino D. Dėl to jie skatina karotenoidų absorbciją, padeda palaikyti sveiką odą, nagus ir plaukus.
Riebalų rūgščių taip pat yra kai kuriose žuvyse. tai lašiša, sardinė, tunas, silkė... Jose yra Omega 3 rūgščių. Jei reguliariai valgote tokią žuvį, joje esančios naudingos savybės padės išvengti depresijos, padėti sumažinti stresą ir palaikyti smegenis.
Baltas maistas.
Pienas ir pieno produktai yra balti. Jie stiprina kaulus ir raumenis.Suaugusieji raginami valgyti sūrį, grietinę, jogurtas, grietinėlės, kefyro ir fermentuoto kepto pieno... O trupiniams labiausiai tinka pienas.
E. N. Kasirova
|
