Bananų bandelės su viso grūdo miltais

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Bananų bandelės su viso grūdo miltais

Ingridientai

Testui:
Visų kvietinių miltų 350 g
Druska 1/4 šaukštelio
rudas cukrus 160 g
Sviestas 150 g
Kiaušinis 4 dalykai.
Bananai 400 g
1 vanilės ankšties minkštimas
Malto imbiero 1/4 šaukštelio
Maltas cinamonas 1/4 šaukštelio
Kepimo milteliai 2 šaukšteliai
Susmulkinti lazdyno riešutai 120 g

Gaminimo būdas

  • Originalus receptas:
  • 1. Plakite sviestą ir cukrų. Pirmiausia įkiškite 1 kiaušinį, kol jis bus visiškai sujungtas su visa mase, tada po vieną įmuškite likusius kiaušinius.
  • 2. Nulupkite bananus, minkštimą sutrinkite šakute, ne itin kietą, ir į sviesto ir kiaušinių mišinį įmaišykite juos kartu su druska, vanilės minkštimu, imbieru ir cinamonu. Miltus ir kepimo miltelius persijokite, sumaišykite su smulkintais riešutais ir suberkite į bendrą masę.
  • 3. Torto formą (30 cm ilgio) ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais, nupurtykite miltų perteklių. užpildykite formą tešla ir išlyginkite ant viršaus. kepkite įkaitintoje iki 190 laipsnių. orkaitė 50min. patikrinkite pasirengimą mediniu pagaliuku. Tačiau reikia atsiminti, kad sultingi bananai apsunkina šį testą.
  • Žinoma, šiek tiek pritaikiau tuo metu prieinamų produktų rinkinio receptą:
  • 1. Vietoj rudojo cukraus - baltos spalvos
  • 2. Vietoj lazdyno riešutų - graikiniai riešutai
  • 3. Vietoj kepimo miltelių - 0,5 val. l. amonio
  • 4. Kadangi nebuvo vanilės lazdelių - 1 maišelis vanilinio cukraus
  • 5. Imbieras paimtas šviežias - 0,5 šaukštelio. ištrynė
  • Kepinius kepiau popierinėse formelėse, į kurias įdėjau 2 valg. l. testas. Ant viršaus užbarstyti migdolų drožlių (aš labai myliu šį verslą).
  • Kepama 25 minutes 190 laipsnių temperatūroje.
  • Atvėsusias bandeles pabarsčiau sah. milteliai.
  • Štai kas nutiko:
  • Bananų bandelės su viso grūdo miltais

Laikas pasiruošti:

50 minučių

Gaminimo programa:

190C

Pastaba

Kaip tik dabar galvojau: kur dėti 3 pernokusius bananus, ir mano akys užkliuvo už popierinių pyragaičių formų. Idėja gimė spontaniškai. Aš atidariau savo mėgstamą knygą "100 geriausių receptų. Kepiniai. Pasaulio kulinarijos ekspertų šedevrai" Christian Teubneri, ten radau bananų pyrago (Puerto Rikas) receptą. Mane papirko ir tai, kad buvo naudojami viso grūdo miltai.

Man labai patiko pyragaičiai. Cinamono kvapas beveik nejaučiamas.
Greita, skanu ir sveika.

Lyulyok
Štai kaip turėtų atrodyti pagal originalų receptą iškeptas pyragas:
Bananų bandelės su viso grūdo miltais

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas