Tartifletas su šonine

Tartifletas su šonine

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Bulvės	480 gr.
„Rebshlon“ sūris	220 gr.
Šoninė	12 labai plonų griežinėlių
Mažai riebus kremas	12 str. šaukštai
Česnakai	1 \ 2 gvazdikėliai
Susmulkintos petražolės	2 šaukštai. šaukštai
Muskato riešutas	2 žiupsneliai
Druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Sumalti reblochono sūrį (paėmė įprastą sūrį))) tokio dydžio, kad juos būtų galima išdėstyti puodeliuose
• Įmaišykite grietinėlę su česnaku ir smulkintomis petražolėmis, muskato riešutu, druska ir pipirais
• Užpildykite puodelius (visas mažas skardines, tokias kaip jogurto puodeliai) bulvių (smulkiai supjaustytų ir žalių), šoninės, sūrio ir grietinėlės mišinį.
• Uždenkite dangčiais (folija arba maistine plėvele) ir virkite dvigubame katile 50 minučių.
• Nuotraukoje rodoma tartiflette puodeliuose. O šalia jo yra kalakuto kojos po adžikos „kailiu“, taip pat virtos forma dvigubame katile
• Receptas skirtas 6 mažiems puodeliams. Bet nesupratau, kur ten tilps 0,5 kg bulvių. Viską dariau iš akies. Bet tai buvo LABAI skanu. Rekomenduoti. Vėlgi, jūs galite gražiai išdėstyti porcijomis.
• Taip buvo paruošta
• 

Sriuba su pupelėmis, lašiniais ir marinuotais agurkais (TATbRHA)

Spetzle su šonine ir grybais (Triška)

Vakar gaminau šį patiekalą. Tik vietoj lašinių ėmiau vengriškų lašinių - aštrų ir kvapnų, todėl nepridėjau muskato, vis tiek jo nejausiu.
Na tai super! Man labai patiko patiekalas! (kas jį taip pavadino?)
Vyras sakė, kad LABAI myli tokias bulves. Jis liepė tai daryti dažniau!

Beje, receptas yra labai lankstus. Mano nuomone, šoninės pakeitimas duos labai skirtingus rezultatus. Pavyzdžiui, aštrūs lašiniai - kitoks skonis ir kvapas, bet galite saliami, galite dešrelių, pavyzdžiui, Krokuva ... Arba kilo idėja - su žuvimi. Lašiša ten labai tiks, išskyrus petražoles.

Prašau priimti „ačiū“!

PS: Tai reikia daryti mažose porcijose! Kuo didesnis indas, tuo ilgiau užtrunka garai.

[Šerkšnas]

Šerkšnas
Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko! taip, aš taip pat nusprendžiau, kad šį receptą galima improvizuoti.
Taip jį pavadino prancūzų virėjai (konkrečiai Fredas Guillantas), parašę šio garlaivio receptų knygą.
jei įmanoma, pareklamuosiu čia dar vieną receptą „Kiaulienos medalionai su kario padažu, obuoliais ir salierais“. Tai apskritai receptas iš aukštosios virtuvės. Jis yra čia pat, garintuve.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101778.0

Zhanik, aš tikrai pabandysiu!