Sriuba su pupelėmis, lašiniais ir marinuotais agurkais

[Tumanchik]

Sriuba su pupelėmis, lašiniais ir marinuotais agurkais

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Sausos / konservuotos pupelės	2 šaukštai. l (50-60 g) / 1 skardinė
Saulėgrąžų aliejus / Riebalai	1 šaukštelis
Šoninė / Taukai su geromis mėsos gyslomis	100 g
Bulvė	1-2 vnt.
Morkos	0,5 - 1 vnt.
Pomidorai / pomidorų pasta	1-2 vnt. / 1-2 st. l
Marinuotas / konservuotas / raugintas agurkas	1 kompiuteris. didelis
Cukrus	0,5 šaukštelio
Sultinys / vanduo	1 l
Česnakai	1-2 dantys
Druska, pipirai, jusai, česnakai, krapai, petražolės ir kiti mėgstami prieskoniai bei žolelės	skonis

Gaminimo būdas

• Vakare mirkykite sausas pupeles, ryte nuplaukite, įpilkite sultinio / vandens, įpilkite augalinio aliejaus / riebalų, virkite iki pusės virimo - apie 1 valandą.
• Šoninę / šoninę supjaustykite mažomis juostelėmis, kepkite karštoje keptuvėje, įdėkite į sriubą. Galite įdėti 1 lauro lapą (na, tai neprivaloma), po 10 minučių išimkite.
• Supjaustykite bulves ne mažomis juostelėmis, supilkite į sriubą.
• Supjaustykite agurką ilgą, bet ne didelį, padėkite ten.
• Į karštą keptuvę su riebalais, likusiais apkepus šoninę / šoninę (iš keptuvės pašalinu liūto dalį riebalų), pusžiedžiais suberkite plonomis juostelėmis supjaustytą morką ir svogūną, patroškinkite, suberkite nuluptus ir susmulkintus pomidorus ( konservuotų) / pomidorų pastos, cukraus, trumpai pavirkite kartu, supilkite į sriubą. Jei gaminsite su konservuotomis pupelėmis, laikas jas pridėti kartu su sūrymu.
• Susmulkinkite česnaką, žoleles, aitriąją papriką ir siųskite ten.
• Leiskite sriubai užvirti, išjunkite, palikite 10 minučių, patiekite su grietine.

Indas yra skirtas

1,25 l

Laikas pasiruošti:

2 valandos - iš žalių pupelių, pusvalandį - iš konservų

Gaminimo programa:

Viryklė / daugialypė / greitoji viryklė

Pastaba

Aš ką tik viriau, ragavau, na, skanu!
Mano lašiniai buvo geri žali rūkyti lašiniai su storomis, storomis mėsos gyslomis (čia, atrodo, Tumanchik vėl pasipiktins ...) Rūkytas aromatas suteikė ypatingą skonį sriubai; viskas puikiai derėjo.

Receptą radau SAY7 forumuose, kažkodėl jis vadinosi „Marinatas su pupelėmis ir šonine“. Tai, žinoma, niekada nėra marinatas; gerai, tebūnie jų teisėjas ... Šiaip ačiū autorei Monika iš Krymo; Aš prašau jos atleidimo, kad jos receptas, kaip visada, buvo iškreiptas ir pakeistas.

Panašūs receptai

Omletas su šonine (AleksejusK)

„Steba“ keptas sūris ir šoninės sausainiai (dopleta)

Sūrio pyragas su šonine ir pipirais (abksaras)

Oi, kaip aš to praleidau, mano sriubos su ankštinėmis daržovėmis, jei nededate pomidorų, yra blankios.
Pomidoras ne visada medžioja, mano vyras jo tikrai nemyli., Bet labiau mėgsta be jo.
Ir tada agurkas suteiks skonio.
Dėkoju!!!