Raugintos tešlos duona (orkaitė)

O taip!!! Man tai tamsus miškas! Recepto savininkas nieko nesako apie laiką porai. Tai tikriausiai yra savaime suprantamas dalykas, bet ne pradedantiesiems.
Taip, su duonos virimo aparatu yra lengviau ir ne mažiau skanu. Nors žinau, kad daugelis su manimi dėl to ginčysis.

[Tata]

Tata, mes visi čia mokomės!

[Omela]

Omela Matau, kad jūs taip pat esate naktinis paukštis - buvote čia naktį.
Duona buvo iškepta, nuotraukos nebylios, nes sugedo kamera, aš ją išardžiau, norėdamas pamatyti, kas yra viduje, ir išmečiau. Noriu paprašyti duonos gabalėlio, jis man patiko, nors anksčiau su visais grūdais nelabai sekėsi. Jis užaugo gerai, greitai, bet klojant gaminius, svarstyklės 2 kartus atsistatė į nulį: girl_sad: Net neturėjau „Kolobok“, tai yra jis apsivertė, o paskui susiliejo į kibirą. Iš kviečių jis auga kaip kolobokas, bet ar jis turėtų būti čia, ar turėtumėte pridėti miltų? Orkaitėje dar nėra termometro, kepiau 15 minučių ilgiau, kai temperatūra viduje pakilo iki 94, ištraukiau zondą, ir jis pasirodė šlapias. Stumtelėjau atgal, vienas šalia kito ir laikiau iki 95, ištraukiau sausą. Duonos trupinys buvo šlapias, ar taip turi būti, ar aš ką nors sumaniau? Jie sumažino duonos skruostų duoną, siaubas paprastas, reikia kepti dar kartą.

Pamiršau įdėti, į tešlą įdėjau ir 2 arbatinius šaukštelius baltojo salyklo. Nors įrodymas nebuvo ilgas, nuo to tikriausiai nebus blogiau? Apskritai, ar galima jo įdėti į duoną su mielėmis, ar, teisingiau, į raugą su ilgu įrodymu? Priešingu atveju tai verta - jis pablogės

[Scops pelėda]

Scops pelėda , Larisa, bandelė čia turėtų būti minkšta, bet visai ne

pasiskirstęs ant kibiro.

Reikėjo pridėti miltų. Ir todėl trupiniai yra drėgni. Galima pridėti baltojo salyklo.

Dabar atidžiau perskaičiau receptą:

Meduolių vyras yra elastingas, minkštas.

Aš tiesiog uždėjau „Kviečių-rugių duoną su raugintu sūriu“, tada bandysiu padaryti šią tankesnę. Ačiū mistletochka

Sėkmės!

Įdomus receptas, bandysiu iškepti šiandien.

[Gunya]

Gunya, sėkmės!

Laba diena, noriu padėkoti už receptą, duona pasirodė labai skani, ją gaminau duonos virimo aparate, pirmą dieną nebuvo rūgštumo (labai panašaus į mūsų Podolsko), antrą dieną pasirodė truputį, ar ne? Arba mano raugas rūgštus? Čia yra mano gražus vyras.
🔗

[Lena]

Lena, gera duona pasirodė !!

Arba mano raugas rūgštus?

Kokį raugą turite?

[Omela]

Omela, dėkoju!!!! skysta prancūzų kalba.

Aš taip pat turėjau tai ir rūgštus. Bet tai yra dėl netinkamo laikymo (šaldytuve) ir atsigaivinimo. Mes turime ją atnaujinti porą dienų ir virti kepimui.

Gerai ačiū! tada mes būsime jauni

[Omela]

Omela,
virti pagal jūsų receptą, bet mano stogas sutrūkinėjęs, ne toks dailus kaip jūsų. Pasakykite naujokui, kokia gali būti priežastis - mažai vandens (ar daug atvirkščiai?), Nestovi / nestovi ar dar kažkas? Paprastai kepant mano stogas nukrinta, bet įtrūkti tai yra pirmas kartas.

[Omela]

OmelaAčiū už receptą. Tiesa, baigėsi ZZ miltai, pagaminti gryni kviečiai ir pusė porcijos. Ir kitą kartą kepiau pridėjus avižų miltų ir avižų sėlenų.

[Elena]

Elenakoks purus! Džiaugiuosi, kad jums patiko.)

[Omela]

Omela, kaip visada, duonos receptas yra viršuje

[Albina]

Albina, dėkoju!