Kotleto ritinėlis

[Kotleto ritinėlis]

Kotleto ritinėlis

500 gr sumaišytos faršo (50:50 kiauliena, jautiena)
1 vidutinis svogūnas
3-4 skiltelės česnako
1 maža bulvė
3 lentelė. šaukštai manų kruopų, mirkytų 4 šaukštuose. šaukštai pieno
1 kiaušinis
druska, pipirai, prieskoniai, šviežios arba sausos žolelės pagal skonį
Užpildymui
1 kiaušinis
1 skiltelė česnako
šviežios ar sausos žolelės
125 gr Feta sūris

Ant smulkios tarka sutarkuokite svogūną, česnaką, bulves. Suberkite likusius ingredientus ir kruopščiai sumaišykite faršą.
Maltą mėsą padalykite į tris dalis.
1 kiaušinį išplakite su druska, pipirais ir lašeliu pieno. Kepkite kiaušinius.
Kruopščiai nusausinkite sūrį ant popierinio rankšluosčio ir sutarkuokite stambia tarka.
Maistinės plėvelės gabalėlį lengvai patepkite augaliniu aliejumi. Sutrinkite trečdalį maltos mėsos į kiaušinių dydžio apskritimą. Įdėkite kiaušinius ant faršo, aptepkite smulkintu česnaku, pabarstykite šviežiomis ar sausomis žolelėmis, pagardinkite pagal skonį.
Naudodami foliją, faršą sandariai (!) Suvyniokite į ritinį, įdėtą į džiūvėsėlius.
Paskirstykite dvi likusias dalis į stačiakampį. Kiekvieną gabalėlį apibarstykite puse sūrio, sutarkuoto rupia tarka, maltą mėsą sandariai (!) Suvyniokite į riestainį, apkepintą džiūvėsėliuose.
Paruoštus suktinukus apkepkite įkaitintame augaliniame aliejuje iš visų pusių ant labai silpnos ugnies.
Mano močiutė patiekė vyniotinį šaltą, supjaustytą. Mano vyro dėka bandžiau valgyti karštą. Skanu ir.

Stellochka, ačiū už skanų kotleto ritinėlį!



mums labai patiko ir taip pat labai skanu Mikrobangų krosnelėje džiovinti pomidorai