Kotletai yra sultingi ir purūs

Kotletai yra sultingi ir purūs

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Malta jautiena arba veršiena
Svogūniniai svogūnai
Česnakai
Kaotofelis
Kiaušinis
Druska
Majonezas + pomidorų pasta	1/2 šaukštelio
Pienas

Gaminimo būdas

• Pasigaminkite maltos jautienos ar veršienos. Kartu su mėsa slinkite per mėsmalę per svogūną, kelias skilteles česnako, kelis gabalėlius. nuluptos bulvės. Įdėkite 1-2 kiaušinius (priklausomai nuo faršo kiekio), druską, aš taip pat dedu Skanios druskos "7 žolelės". Sumaišykite. Malta mėsa pasirodo vandeninga. Drėgnomis rankomis greitai suformuoju kotletus ir į keptuvę. Keptuvėje aš tiesiog kepu iš abiejų pusių (apatinė pusė mažesnė) ir dedu ant kepimo skardos. Kotletus sutepu mišiniu: majonezu + pomidorų pasta + trupučiu pieno. Į kepimo skardą pilu pieną ar vandenį, kad padengtų dugną.

Laikas pasiruošti:

30 minučių.

Gaminimo programa:

Dedu į šaltą orkaitę, temperatūra 200 gr. (jei įdėsite į pašildytą, tada 15-20 minučių).

Pastaba

Na, labai skanu. Sultingas, švelnus ir erdvus.

Panašūs receptai

Tiesiog sultingi kotletai + keletas virimo paslapčių (natapitas)

Dietiniai kotletai (vištiena su varške). (Melisa72ru)

Prancūziški kotletai (Vitalinka)

Puikus receptas! Tik aš „kepiau“ lėtoje viryklėje (režimas: kepimas - 25 min.), O ne orkaitėje. Vkuuuuusno!

Kad sultingumas būtų didesnis, svogūnų negalima praleisti per mėsmalę, tačiau smulkiai supjaustyti.

Puikus receptas! Tik aš „kepiau“ lėtoje viryklėje (režimas: kepimas - 25 minutes), o ne orkaitėje. Vkuuuuusno!

Ar kepate prieš kepdami?

Ar kepate prieš kepdami?

Tas pats, kas originaliame recepte - keptuvėje (bijojau, kad jos netilptų į „animacinį filmą“ ar suirtų).

[Elena Bo!]

Elena Bo! Labai ačiū už receptą! Tu mane išgelbėjai! Mano vyresnysis toks nesudėtingas: na, jis nieko nevalgo, tik veda nosimi į skirtingas puses. Nelabai tikėdamasis sėkmės, padariau jūsų kotletus. O dabar sėdžiu kvailai šypsodamasi: man labai patiko ir viskas buvo suvalgyta! Tai niekada nebuvo paskutinis kartas. Labai ačiū.

Iš savęs: jie tikrai skanūs. Atrodo, kad visi ingredientai yra žinomi, ir viskas buvo išbandyta šimtą kartų, bet pažiūrėk, kaip tu gali tai padaryti. Pradėjęs juos kepti, tiesą sakant, pasidarė liūdna: jie pradėjo byrėti. Bet orkaitėje viskas baigėsi kuo puikiausiai. Dėkoju!

Luca, aš džiaugiuosi tavimi, ypač dėl mano mažojo sūnaus. Mano kotletai nesubyra. Išsiskyrimo galima išvengti pridedant dar vieną kiaušinį.

Elena, ačiū, puikus lengvas receptas!
Rezultatas - labai mieli kotletai rausvose kepurėse

Elena, ačiū, nuostabus ir labai patogus receptas. Tiesiog buvo veršiena, ir aš nežinojau, ką dar iš jos padaryti. Kotletai paprastai gaminami iš kiaulienos su veršiena 1: 1. Veršiena gana sausa.
Taip pat pagal šį receptą gaminau kalakutienos kotletus, kurie taip pat labai geri ir sultingi.
Girdėjau, kad sultingumui į maltą mėsą dedama kopūstų (čia vietoj bulvių). Bet aš to neišbandžiau. Aš pabandysiu ir parašysiu.

Ir dariau tokius kotletus (tik vištieną). Bet aš jų prieš tai net nekepiau (na, nebuvo laiko), o iškart malta mėsa - deko. Šiaip pasirodė puikiai.

Elena, ačiū, nuostabus ir labai patogus receptas. Tiesiog buvo veršiena, ir aš nežinojau, ką dar iš jos padaryti. Kotletai paprastai gaminami iš kiaulienos su veršiena 1: 1. Veršiena gana sausa.
Taip pat pagal šį receptą gaminau kalakutienos kotletus, kurie taip pat labai geri ir sultingi.
Girdėjau, kad sultingumui į maltą mėsą dedama kopūstų (čia vietoj bulvių). Bet aš to nebandžiau. Aš pabandysiu ir parašysiu.

Aš dariau tokius kotletus su smulkintais kopūstais, žolelėmis, svogūnais, paprikomis. Mėsos iš 1 kg veršienos, smulkiai supjaustytos pusės vidutinio kopūsto galvutės, 2 didelių svogūnų, 1 paprikos, krūvos krapų ir petražolių. Nepridėjo nei kiaušinių, nei duonos. Tik šiek tiek šalto vandens, druskos, sausų žolelių. Gerai išmaišytas. Aš padariau didelius verpstės formos kotletus, įdėjau juos į 3 sluoksnius į lėtą viryklę (truputį alyvuogių aliejaus), 20 minučių kepimo režimu, tada įdėjau apie 250 gramų pomidorų košės iš „Parmalat“ pakuotės, smulkintų svogūnų žiedų, smulkiai kapotų žalumynų, stiklinė neriebaus jogurto (galima naudoti grietinę), šiek tiek druskos ir dar 20 minučių kepimo režimu. Pasirodė puiku, kopūstai visai nejaučiami, skonio kotletai su svogūnais

Aš taip pat kartais darau su kopūstais, bet tai jau vadinama tingiais kopūstų suktinukais. O pomidorų-grietinės padažą darau skanų.

Idėja buvo pagaminti tiksliai tingius kopūstų suktinukus, bet be ryžių - pasirodė tiksliai kotletai. Kopūstai nejaučiami

Skaičiau apie kotletus ir nusprendžiau pasidalinti savo būdais gerai juos išminkyti. Įdarau faršą ir visus ingredientus dedu į duonos virimo aparatą - į tešlos režimą. Ji minkė apie 10 minučių, tada aš išjungiu duonos virimo aparatą - teoriškai jis turėtų kaitinti tešlą. Pasirodo, visai gerai.

Idėja buvo pagaminti tiksliai tingius kopūstų suktinukus, bet be ryžių - pasirodė tiksliai kotletai. Kopūstai nejaučiami

Aš tai dariau su kopūstais ir ryžiais bei su padažu, su kuriuo dažniausiai gaminu įdarytus kopūstus. Buvo puiku

Įdarau faršą ir visus ingredientus dedu į duonos virimo aparatą - į tešlos režimą. Ji minkė apie 10 minučių, tada aš išjungiu duonos virimo aparatą - teoriškai jis turėtų kaitinti tešlą. Pasirodo, visai gerai.

Tas pats, bet virtuviniame kombaine.

Pagaminta pagal Aleksandros receptą, tačiau tingėti sukti kotletus, pagaminti troškinį, 30 min. orkaitėje, o mėsa buvo jautiena, du kartus sumalta su kopūstais, supjaustė svogūną ir įdėjo tada pridėjo vieną mažą kiaušinį.
Tada užpyliau „Pomi“ pomidorų tyrės padažo, česnako, šviežio baziliko ir raudonėlio, tai pasirodė italų prisilietimu.

Kepiau dar 15 minučių su įdaru, skonis buvo labai subtilus, aromato nepavyko perteikti.
O mano vyras, išbandęs, pasakė, kad jis labai panašus į manti mėsos faršą (tik jei manysime, kad šiame farše nebuvo nė gramo riebalų). Tai yra mūsų nuolatinė diskusija, ar liesa gali būti skanu.
Tai reiškia, kad pasirodė tikrai sultinga ir skanu, kitą dieną vos susitaupiau sau gabalą iš vyro (dabartiniai ir buvę sibaritai mane supras).
Ačiū mergaitėms už receptą ir pagyrimas kolektyviniam protui.

[sibaritai]

sibaritai dabartinis ir buvęs mane supras

Atsiprašau už offtopic, bet xtada jie?

[x]

Atsiprašau už offtopic, bet xtada jie?

įveskite „intensyvų sybaritą“ „Google“ ir sužinokite

[Pani Olga]

Pani Olga,

„Sybarit“ forume (www. Perskaičiau pasakojimą apie tai, kaip viena tetos vyras nujunkė kopūstų pyragus.
Vyras buvo apkūnus, kentėjo dėl antsvorio ir ligų, jo žmona nusprendė jį laikytis dietos su sibariečiais. Ir jis sutiko, jei ne vienas užsikimšimas: jis negalėjo atsisakyti jos nuostabių pyragų su kopūstais. Todėl jis jai nustatė sąlygą: visa kita reikia valgyti taip, kaip reikia, bet pyragus - kiekvieną dieną.
Teta šaukė, vadino savo sutuoktinę priešininke ir sumanė ne tik laikytis dietos ir sėkmingai sumažinti kiekį, bet ir labai paprastai atpratinti pyragus. Kiekvieną dieną kapojau kopūstų galvą, keptą augaliniame aliejuje su svogūnais, įdėjau kietai virtų kiaušinių ir patiekiau per pietus.

Ten jie vadina šį kopūstų receptą: „Priešas“.

Taigi aš galvoju, kaip galėtumėte įvardyti tą mažai riebų pyragą, kurio skonis panašus į manti?

[Ožegovo aiškinamasis žodynas]

įveskite „intensyvų sybaritą“ „Google“ ir sužinokite

Hmm ...
Ožegovo aiškinamasis žodynas: "SIBARIT, -a, m .. (knyga.). Vyras, linkęs į dyką, lepinamas prabangos".

Vikipedija: "Sybaritas paprastai suprantamas kaip dykinėjantis žmogus, sugadintas prabangos.Arba, kiek plačiau, prabangiai, maloniai ir dykai gyvenantis žmogus; ar prabangą ir malonumą mėgstantis žmogus.
Tikriausiai per prancūzų kalbą. sibaritas „lepus, sybaritas“ iš lat. sybar-ta, graikų k. Subar… thj „Sybario miesto gyventojas Liucanijoje, kurį įkūrė achajai ir Troiseno gyventojai“. Šis miestas garsėjo savo puošnumu ir gausybe “.

O ką bendro turi kotletai be riebalų?

[Aleksandra]

Aleksandra
Man patiko kažkieno pavadinimas tokiems patiekalams, kurie „kepami“.
Skamba galingai ir įspūdingai.

[nevaržomai leidžia sau viską]

Spustelėkite šią nuorodą
Atsiprašau, man nereikia mesti svorio. Mano svoris yra puikus. Man paprasčiausiai buvo sunku suprasti, su kuo susijęs sibarizmas, tai yra gyvenimo būdas, kai žmogus nevaržomai leidžia sau viską, norui sulieknėti, kai žmogus yra priverstas apsiriboti kažkuo sibarizmu ir dieta, tai panašu į „genialumą ir piktadarystę - du dalykai nesuderinami“ (c) Matyt, kažkam tiesiog patiko žodis Atsiprašau už offtopic

[Ožegovo aiškinamasis žodynas]

Hmm ...
Ožegovo aiškinamasis žodynas: "SIBARIT, -a, m .. (knyga.). Vyras, linkęs į dyką, lepinamas prabangos".

Vikipedija: "Paprastai sibaritas suprantamas kaip nedirbantis žmogus, sugadintas prabangos. Arba, plačiau kalbant, žmogus, gyvenantis prabangiai, maloniai ir be darbo, arba žmogus, kuris myli prabangą ir malonumą.
Tikriausiai per prancūzų kalbą. sibaritas „lepus, sybaritas“ iš lat. sybar-ta, graikų k. Subar ... thj "gyventojas Sybaris mieste Lucanijoje, kurį įkūrė achajai ir Troiseno gyventojai". Šis miestas garsėjo savo puošnumu ir gausybe “.

O ką bendro turi kotletai be riebalų?

Parašiau „ne tik„ intensyvųjį sibaritą “

[Kaprizas]

Kaprizas

Šis nesusipratimas kilo dėl to, kad tai yra mitybos programos pavadinimas „Sybarite“, ir ji taip pavadinta, nes moko mėgautis maistu, kiekvienu kąsneliu, ir tai gali būti vadinama ribojančia dideliu ruožu, gana selektyvi.

Parašiau „ne tik„ intensyvųjį sibaritą “

Tada tai apskritai atrodo kaip pasityčiojimas.

Aš nematau pasityčiojimo. Tačiau intensyvus sibaritas yra mitybos programa. Daugelis žmonių jį čia naudoja, ypač suvalgę bandelių ir duonos. Pirmą kartą ją perskaičiusi aš taip pat nesupratau, bet ieškant paaiškinta, kas yra intensyvus sibaritas, o kas palaiko. Apskritai šios temos nemesime

[Aleksandra]

Aleksandra
Man patiko kažkieno pavadinimas tokiems patiekalams, kurie „kepami“.
Skamba galingai ir įspūdingai.

Taip, aš sutinku. KEPTAS skamba galingai, ypač kai mes maitiname vyrą