Pinti su kopūstais

Pinti su kopūstais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Pienas	300 ml
Šviežios mielės	50 g
Sviestas	100 g
Cukrus	2 šaukštai. l.
Druska	žiupsnelis
Miltai	600 g
Kiaušiniai	3 vnt.
Kopūstai	500 g
Druska	1 valgomasis šaukštas l.
Svogūniniai svogūnai	1 svogūnas
Daržovių aliejus	50 ml

Gaminimo būdas

• Tešlą ruošiu KhP.
• Kaitinu pieną ir veisiu mieles. Supilau mišinį į HP. Aš dedu sviestą gabalėliais. Supilu cukrų, įberiu žiupsnelį druskos, miltus. Įjungiu „Tešlos“ režimą.
• Leisk man du kartus eiti į testą. Tai yra, pirmasis pakilimas, tada aštrinu tešlą į kibirą mentele, tada antrasis pakyla. Turiu iškart pasakyti, kad tešla yra reaktyvi (50 g mielių) ir labai gerai pakyla.
• Kol ateina tešla, ruošiu įdarą.
• Kietai virti kiaušiniai, atvėsinti. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir sumalkite jį su druska. Palieku 10 minučių. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
• Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir lengvai pakepinkite jame svogūną. Išspaudžiu kopūstus ir suberiu į keptuvę su svogūnais. Kepu dar 5 minutes. Atvėsta. Nulupkite kiaušinius, supjaustykite ir sumaišykite su kopūstais.
• Tešlą susuku į vidurį ir paskleidžiau įdarą. Tešlos kraštus supjausčiau juostelėmis ir pakaitomis jais padengiu įdarą, kad susidarytų pynė. Paviršių sutepu pienu.

Laikas pasiruošti:

Kepu apie 50 min.

Gaminimo programa:

Orkaitę įkaitinu iki 180 C.

Panašūs receptai

Graikinių riešutų-aguonų pynė (Nuss-Mohn-Striezel) (Ludmil_a)

Liesa pynė su raugu be mielių (Ilona)

Kviečių-varškės pynė (orkaitė) (Masinenas)

Štai ką aš padariau. Nors man reikia mažiau mielių mano skoniui ir taip mielai

[Galk @]

Galk @, sveikinu! Pasirodė nuostabios pynės.

Kai pirmą kartą gaminau pynimą, jaudinausi dėl mielių kiekio, ypač kad jos skonis išliktų gatavoje pynėje. Bet mano nuostabai, nieko panašaus.

Kitas būtų pamatyti pjaustytuvą ... jei kas nors liko ...

Sovietiniais laikais ant 1 kg miltų Maskvoje buvo dedama 50 gramų mielių. Dabar nežinau kaip .. bet 50 gramų mielių 600 gramų miltų yra per daug. Paprastai ant 500 gramų miltų dedu 10 gramų Izraelio presuotų mielių, jei tešla riebi, tai 15 gramų.

Sovietiniais laikais ant 1 kg miltų Maskvoje buvo dedama 50 gramų mielių. Dabar nežinau kaip .. bet 50 gramų mielių 600 gramų miltų yra per daug. Paprastai ant 500 gramų miltų dedu 10 gramų Izraelio presuotų mielių, jei tešla riebi, tai 15 gramų.

Aš „susirūpinęs“ taip pat skaičiavau šiuos svarstymus. Tačiau tešla, veikiau, priskiriama „greitųjų mielių“ kategorijai - ji mano orkaitėje tiesiog pakyla valandą.

Tai vis dar daug, pabandykite sumažinti bent iki 25 gramų, jis taip pat turėtų pakilti per valandą, tai reiškia, kad yra papildomų mielių

mes juos valgėme, bet yra truputis mielių ... mano vyrui labai patiko

mes juos valgėme, bet yra truputis mielių ... mano vyrui labai patiko

Ir jūsų sveikatai! Kitą kartą bandysite įdėti mažiau mielių - pasakysite mums ...

Aš jau seniai norėjau padaryti pynę su kopūstais.
Ir vakar aš pagaliau tai padariau.
Štai, mano skanu,

ir tai yra pjūvis

Aš paėmiau pusę priemonės visų tešlai skirtų ingredientų, mažiau mielių (10g), nebuvo pieno, vietoj to paėmiau iš varškės likusias išrūgas, o vietoj kiaušinių - fetos sūrį.
Toks skanus maistas !!!

AlisaS, koks grožis! O kokia „šnervės“ tešla ...

Dėkoju!
Tešla labai skani !!!

Tik kol neišmokau „pinti“ pynimo galų, jie truputį suyra koreguojant.
Gal pynės gale reikia palikti ilgesnį tešlos gabalėlį?

Tik kol neišmokau „pinti“ pynimo galų, jie truputį suyra koreguojant.
Gal pynės gale reikia palikti ilgesnį tešlos gabalėlį?

Pakišu juos po pynele - tada viskas gerai pavyksta. Bet apskritai, - tai nėra taip svarbu, - svarbiausia, kad jis būtų skanus ir būtų prarytas greičiau nei pintas ...

[poiuytrewq]

Ir vėl turiu kasas su kopūstais ir fetos sūriu !!!
Padėk sau! Skanaus!


poiuytrewqKaip vyksta jūsų renovacija?

[AlisaS]

Ir vėl turiu kasas su kopūstais ir fetos sūriu !!!
Padėk sau! Skanaus!

AlisaS, Oho! Pritrenktas, ypač apatinis „putlus“

poiuytrewqKaip vyksta jūsų renovacija?

Ačiū, judate į priekį ... Arba, tiksliau, kambarys jau visiškai paruoštas, bet baldų reikės laukti 3 savaites ... Vis tiek geriau.