Aviečių pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Aviečių pyragas

Ingridientai

Avietės (šviežios arba šaldytos) 300 g
Miltai 170 g
rudas cukrus 1 valgomasis šaukštas
Sviestas 60 g
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Grietinė 100 g
Kvapieji žirniai 1 šaukštelis
Vanilinis cukrus 1 šaukštelis
Kepimo milteliai 1 šaukštelis
Druska žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Aviečių kvadratai

  • Jei avietės užšaldytos, pirmiausia jas atitirpinkite ir nusausinkite sultis.
  • Skiedinyje kuo smulkiau sutrinkite kvapiuosius pipirus ir vanilinį cukrų.
  • Miltus persijokite su druska, įpilkite cukraus, sumaišykite, įdėkite sviesto, supjaustykite mažais gabalėliais. Sumalkite viską iki trupinių būsenos.
  • Atskirkite 1 kauptą stiklinę gauto mišinio, supilkite į stačiakampę kepimo formą ir lengvai nuspauskite rankomis.
  • Į likusį miltų mišinį suberkite kepimo miltelius, grietinę, šakute šiek tiek išplaktą kiaušinį ir kvapiuosius pipirus su vaniliniu cukrumi. Kruopščiai išmaišyti. Įpilkite uogų ir vėl švelniai sumaišykite.
  • Įdėkite gautą mišinį į formą ant pirmo sluoksnio.
  • Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti keptuvėje, tada supjaustykite kvadratėliais ir visiškai atvėsinkite. Prieš patiekiant pabarstykite cukraus pudra.

Indas yra skirtas

6-8 vnt.

Laikas pasiruošti:

35–40 minučių.

Gaminimo programa:

Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių

Pastaba

Receptas iš žurnalo „Gastronom“ (2010 m. Birželis), tik ten su mėlynėmis.
Šį pyragą kepiau jau kelis kartus, bet dabar pirmą kartą įdėjau kvapiųjų pipirų - jis buvo skanus, tapo dar skanesnis.
Šiltus langelius galima patiekti su vaniliniais ledais - puiku.

Kiti skyrelio „Saldūs pyragaičiai, sūrio pyragaičiai, meduoliai“ receptai

Migdolų figų pyragas
Migdolų figų pyragas
Patsavuropita
Patsavuropita
Šokoladinis pyragas
Šokoladinis pyragas
Citrininis pyragas
Citrininis pyragas
Japonijos amerikietiškas obuolių pyragas
Japonijos amerikietiškas obuolių pyragas

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas