Leningradskio pyragas

Žinoma, tai neatrodo taip, tas pats smėlis!

Šiek tiek vėlu, bet parašysiu torto įspūdį ... TAI TIK SKANU !!! Tortas buvo lašinamas 24 valandas, aš jo nedėjau į šaldytuvą ir jis buvo labai gerai mirkomas, kaip ir medaus pyragas, žinoma, nebuvo, bet pasirodė minkštas ... Vaikai nevalgo uogienės, bet kremo dėka niekas nesuprato, kad pyrage yra uogienės .. Pyrago svoris išėjo 1,5 kg, aukštis buvo nedidelis, tačiau stačiakampio formos tortas buvo didelis 34 * 25 cm ... Ačiū už receptą! !!

[pavasario energija]

pavasario energija, Labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko!

Tanja, o aš su pranešimu, pyragas sultingas ir labai skanus, uogienė ten labai ne vietoje, ji suteikia norimą rūgštumo natą. Apskritai pyragas yra kietas. Labai ačiū už receptą. !!!

ir pjaustytuvas

[inucya]

Mamadaragaya, tai tortas!
labai profesionalus, labai gražus inucya, ačiū už tokį gražų pranešimą!

Tanja, ir aš bėgu su ataskaita. Labai skanus! Ačiū už receptą !!!



Aišku, aš tai padariau specialiai, bet galų gale mes negalėjome nuo jo šaudyti, o aš jį riedėjau net 23 * 30, tuo pačiu ir susijaudinau, bet kažkaip ne mano akyse matėsi, kokio dydžio kvadratą ridensi Nuno

O koks šaunus tortas pasirodė!)))

celfh, ačiū už receptą! Tai, ko aš ieškojau, ko man reikėjo: virtas sutirštintas pienas + riešutai + pyragaičiai. Mano dukrai visa tai patinka. Aš padarysiu apelsinų uogienės sluoksnį, man tai malonu. Forume yra receptas.

Tanja Noriu iškepti šį pyragą kovo 8 d., Turiu klausimų: kokio dydžio pyragaičius iškočioti? Ar prieš dedant pyragą pyragai turi būti mirkomi, ar ne?

[0lesya]

0lesyapyragai ~ 25X25 cm dydžio, o impregnuoti nesitikima, tiesiog plonai sutepkite uogiene))

Ar tikrai toks skanus pyragas? Viskas patraukia mano akį Ir atrodo, kad jį lengva paruošti. Kol kas pažymėsiu.

Tanja, aš atėjau pas jus su pranešimu, LABAI skanus pyragas, visiems labai patiko, o svarbiausia, kaip aš tikėjausi mažojo, jis nevalgo sausainių. Mirkyti su šviežiais abrikosais, sumalti su cukrumi + riešutais grietinėlėje, įdėti 400 gramų grietinės, likusią dalį pagal receptą kepsiu dar ne kartą, labai skanu. Susirinko ketvirtadienį, šiandien valgė


Ir tai paskutinis kūrinys, visi jau sugriuvo: girl_pardon: AČIŪ


Aš vis dar nesuprantu, kodėl plūdo sviestas + kondensuotas pieno kremas

[olesya26]

olesya26, tortas toks gražus !! ! Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko!
O dėl grietinėlės ... galite nusidėti dėl sutirštinto pieno ir sviesto, jie ne visada atitinka deklaruotą kokybę

Taip, aš nusidedu už sviestą, o pyragaičiai, iškepę, pasirodė sausi, tačiau mirkyti ir tapo SKANUS !!!! Pyragus kepiau naminiame svieste, bet grietinėlės parduotuvėje TANYA

Labas vakaras!
Aš kepiau savo vaikystės pyragą pagal šį receptą ...
Tatjana, ačiū!
Jis toks, koks turėjo būti, kad į galvą ateitų visos geriausios vaikystės ir jaunystės akimirkos!
Mėgstamiausia tešla .. Mėgstamiausias pyragas!
Vien nuo jo liūdesys neapleidžia ...

Vien nuo jo liūdesys neapleidžia ...

nuo liūdesio - taip pat, todėl nieko gero!
o aš vis ieškau

Aš verkiau iš pavadinimo. naFzryD! Aš esu astalgiškas.
Nemoku kepti. Ne Asily! Na, užuodžiu širdimi - tai tikrai šaunu! :-)

Tatjana, pasakyk man, prašau, noriu pabandyti iškepti pyragą. Kremo recepte parašyta apelsinų likeris. Jei jo nėra, kremas bus labai kitoks. Aš tik mokausi ir nežinau visų subtilybių.

[Marina]

Marina, Taip pat retai kepu pyragus, bet manau, kad nepridėjus apelsinų likerio, kremą bus lengviau paragauti. Gal pridėti kokią nors romo esmę? Jie nėra brangūs ir turi skirtingą skonį.

Kažkas taip pat norėjo torto! Ir kaip tai patiks mano mamai !! : mergina-taip: AČIŪ !!!

Aš pats gaminau kondensuotą pieną, jis pasirodė virtas, labai skanus, bet skystas. Ar verta iš jo pasigaminti?

Dėkoju. Pabandysiu iškepti šventėms))

Aš labai labai mėgau šį pyragą vaikystėje. Tėvai kartais nusipirkdavo. Kovo 8 dieną noriu pabandyti prisiminti, koks yra Leningradas. Dabar parduotuvėse nieko panašaus nemačiau.
Kreminis klausimas: ar jis per saldus? Aš gaminu panašų, skirtą paruoštiems vaflių pyragams tepti, bet be miltelių! Tik sviestas ir virtas vanduo. Kondensuotas pienas yra saldus ... Ar cukrus čia atlieka tam tikrą funkcinį vaidmenį? Ir vis tiek pyragas „šonams“))), gal galite bent sumažinti saldumą?

Įdegis, skanus pyragas! Noriu kepti mamytei! Sakyk, ar čia pyragaičiai trupiniai ir tankūs? Gal tiesiog įdėkite trynius, kad labiau subyrėtų, kaip mėgsta mama.

[Daria]

ar ne per saldu?

Daria, Turiu smaližių, man jis beveik niekada nėra per saldus, bet jūs visada galite sumažinti cukraus kiekį))

o pyragai čia trupiniai

Rada-dms, taip, Radočka, trupanti))

[celfh]

celfh, oi, kaip puiku, tada aš neužsiimsiu mėgėjiškais pasirodymais! Ačiū tau, Tanja!

Trupūs pyragai, gerai išmirkyti, labai skanus pyragas. Nesu smaližius, bet šiame pyragėlyje viskas saikingai. SKANUS!!! Kepkite nesigailėsite !!!

[Tanja celfh]

O aš gavau skanų pyragą, Tanja celfh, labai ačiū! Mano skoniu jis man priminė pyragą, toks buvo Sovietų Sąjungoje, pamiršau, kaip jis buvo vadinamas, bet sukosi pavadinimas „Suvorovskoe“. Mažasis, aš jį vadinau veidrodžiu, buvo 2 ovalo formos trapios tešlos sausainiai, pritvirtinti kartu su uogiene, o viršuje - šokolado kremo monograma.
Dėl registracijos atsiprašau, nesu entom verslo ekspertas.

[Tatjana]

O ir aš gavau skanų pyragą

Tatjana, labai labai džiaugiuosi, kad jums patiko tortas))) ir papuošė visiškai nuostabiai

[Tanechka]

TanechkaDėkoju už tokį mano kuklių sugebėjimų įvertinimą.
Ir ateik „tu“.

Priėjau prie pranešimo
Iškart didžiulis ačiū už receptą! Kaip mačiau, prisiminimai slinko, kaip tai buvo skanu. Aš labai norėjau gaminti maistą. Kadangi mano šeima nežinojo šio pyrago ir yra labiau linkusi į sausainius, nusprendžiau jį pagaminti kovo 8 dieną, kaip sakoma „sau“. Bet tai būtų pasakyta. Pasirodė taip:

Padalinta į 4 pyragus. Ji tuoj pat iškočiojo ant popieriaus ir iškepė ant jo. Aš šiek tiek nukrypau nuo recepto, prisiminiau, kad pyrago viršus buvo padengtas kažkuo man nesuprantamu dalyku))), todėl turėjau išmokti gaminti fondantą. Tai atrodo taip, bet labai skanu.
Apie kremą. Nusprendžiau gaminti kaip Šarlotę, bet tik tuo atveju viriau kondensuotą pieną. Todėl suvyniojau Šarlotę! Pasiilgau visų vidinių pyragų su jais. O kondensuoto pieno grietinėlė tiesiog buvo papuošta. Džemas naudojo tai, kas buvo - iš bruknių. Puikiai mirkė, pyragai nebuvo sausi!
Pyragas pasirodė gana didelis, apie 20x27 cm, 3 valandas stovėjo kambaryje, mirkytas, tada šaltas. Jei atvirai, negalėjau patikėti, kad mes visa tai suvalgysime, galvojau apie jo atidavimą. Bet iš tikrųjų svečių nėra tiek daug. Vaikams tai labai labai patiko. Pradėjo valgyti neįtikėtinai, o po to kelis kartus paprašė papildų
Ir pjūvis (nuotrauka vėl pasisuko):

Labai rekomenduoju kepti pyragą visiems norintiems, bet abejojantiems. Nelabai sunku, bet labai skanu

Nelabai sunku, bet labai skanu

Koks puikus pranešimas! Daria, labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko!

[celfh]

celfh Tatjana, labai ačiū už receptą! Tebūna tai ne „Leningradsky“ pyragas, kurį prisimenu iš savo vaikystės, bet vis tiek labai labai skanus pyragas. Kepiau pagal jūsų receptą jau 5 kartus, susiradau draugą dirbti ir gavau komplimentų iš jų šefo, perduodu juos jums;)
Mano asmeninis triukas (gal tai buvo aprašyta temoje, perskaičiau ne visus puslapius) - pyragėlius iškočioju ant silikoninio kilimėlio, padėdamas pergamentą tarp tešlos ir kočėlos. Ant pergamento pirmiausia nupiešiu torto kontūrus. Tada apverčiu pergamentu žemyn, nuimu kilimėlį ir pagal šabloną nukerpu kraštus. Pyragai yra puikios formos.

[Angelina]

Angelina, Koks grožis!!!

Skubiai fotografavausi. Degė gegužės 9 d. Aš jo norėjau

Palikau mažai kremo registracijai.
Kampuose įdėjau rankų darbo mūsų gamintojo BAKER kreminių desertinių pyragų. „Mano svajonė“
Aš patenkinta likusiais dalykais.

Aš patenkinta likusiais dalykais

Na, gerai! Dėl sveikatos, Galina

Vėl iškepė, Rusijos dieną. Aš taip pat kepsiu. Visiems patinka. Pakanka 4 dienas. Tai gerai (taip, gerai laikosi). Aš tai padariau tarp kartų, per dvi dienas. Labai patogiai. Rekomenduoti.
Naujas variantas:



Neturiu laiko tvarkingumui, vejuosi skonį!

[Galija]

GalijaKokie tavo gražūs pyragaičiai!

Galya, kokie tavo gražūs pyragaičiai!

Dėkoju.
Ne, aš nesutinku. Sutinku skaniai. Faktas! Aš mokausi. Bet ne labai greitai, bet atkakliai.

[Tatjana]

Tatjana, kelerius metus receptas žymėse ... kažkas nuolat sustoja.
Dar kartą nusprendžiau jį sūpuoti ... Nieko neradau apie pyragų dydį, radau volelio storį: 1,5 cm, tiesa?
kodėl aš klausiu: pagal „Leningradskiy“ prisiminimus mes turime labai mažą, o kai kuriuose jų yra 3 pyragai porcijoje ir šiek tiek grietinėlės, kaip ir man ...
ir toliau:

Leiskite pyragui užvirti.

kokioje temperatūroje? tiesiai į šaldytuvą ar ne? O kiek dienų geriau kepti virti?
Draugė ateina iš toli, ji turi šį mėgstamą pyragą, norėjo įtikti.

kokioje temperatūroje? tiesiai į šaldytuvą

Turi pakakti kelių valandų šaldytuve.

[Galina]

Galina, Ačiū!

Pyragus kambaryje paprastai laikau porą valandų. Man atrodo, kad jie tokiu būdu geriau mirksi.
Ir, beje, ir man čia kremo neužteko ...

[M @ rtochka]

Apibendrinant galima pasakyti, kad porą valandų ant stalo ir šaldytuve per naktį.
M @ rtochka, ačiū už dėmesį klausimui, štai šimtas su grietinėle: 2 skardinės kondensuoto pieno, daug ... 1,5 negalima virti ... galbūt sviestą grietinėlėje reikėtų padidinti 70- 100 gramų, juolab kad milteliai taip pat yra kakava ... ir trečdalis jų ...Tatjana, nereikia rugaysii!
p. iš. o tortu dydis? 20x20?

Aš kepiau ilgai, mano ataskaita šiek tiek didesnė. Yra dydis. Aš padariau Šarlotę, impregnavau. Ir šis kremas buvo dekoruotas. Bet mano šeimos mėgėjai grietinėlę, jų visada nepakanka.

[M @ rtochka]

M @ rtochkataip, mačiau, niekada nedariau Šarlotės, norėčiau laikytis recepto)

Jei turite ką nors valgyti kremą (staiga jo lieka), tada galite 2 kartus. Arba gerai papuoškite.
Merginos, kas pagamino vieną porciją grietinėlės? Net įdomu. Užtenka visko? Argi ne sausa?
Oi, kaip norėjau torto

yra kažkas, taip, duok jiems)))
Štai man „hotzza“, kad neišdžiūtų.

p. iš. o tortu dydis? 20x20?

Tanya 3 puslapyje parašė pyragaičių dydį 25 * 25