„Darnitskiy“ duona su „amžina“ raugu duonos virimo aparate

„Darnitskiy“ duona su „amžina“ raugu duonos virimo aparate

Kategorija: Rauginta duona

Ingridientai
ruginiai miltai	150 g
Raugas	8 str. l.
Kvietiniai miltai	250 g
Kvaso koncentratas	1,5 šaukštai. l.
Druska	1,5 šaukštelio.
Šiltas vanduo	220 ml
rudas cukrus	1,5 šaukštai. l.
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Šiltame vandenyje išmaišykite cukrų ir sviestą.
• Mes dedame viską į orkaitę tokia seka ir dedame ant minkymo, kaip koldūnams (10-20 minučių), mes atrodome taip, kad viskas gerai sumaišoma.
• Tada mes įdėjome „rugių“ programą (turiu ją 3 valandas 30 minučių.)

Panašūs receptai

„Darnitsk“ klasikinė duona (duonos virimo aparatas) (djania)

Darnytsia duona vyrui (duonos gamintojas) (Gasha)

Darnitskiy duona su kefyro raugu (KhP) (fugaska)

Aš nekursiu naujos „Temka“, aš ją paskelbsiu čia, jei jums tai neprieštarauja, juolab kad aš taip pat turiu „Darnitskiy“ pagal fugaską, pagrįstą prancūzišku raugu, nors jis greičiausiai jau nebėra prancūziškas, nes aš maitinu vandenį + ruginiai miltai, jie laikomi kambario temperatūros temperatūroje.
Receptas:
rugių raugas - 200 gr. (didėja ir didėja)
vanduo - 200 gr.
ruginiai miltai - 100 gr.
kvietiniai miltai - 100 gr.
Į pradinę kultūrą įpyliau vandens, viską gerai išplakiau šakute, kol pradinės kultūros ištirps ir susidarys putplastis, įmaišiau miltų, išmaišiau iki vientisos masės, 2 valandas palikau (uždengęs servetėle, kad atsikvėptų). pirmą valandą, sumaišykite, kad pamatytumėte konsistenciją, išbandžiau skonį, norėdami nustatyti, ar yra rūgštumas, ar ne)
Po 2 valandų visą masę išklojau į HP, pridėjau
pienas - 75 ml. (Man patinka trupiniai su pienu, apskritai gryni kviečiai, man patinka pienas su kmynais).
kvietiniai miltai - 300 gr.
druska - 1 šaukštelis.
Ir pradėjo partiją
partijos pabaigoje įdėjau 1 valg. l. saulėgrąžų aliejus.
Užminkius iš HP išėmiau tešlą (minkštą, bet nelipnią), 10–15 minučių vis tiek turėjau, tada formavau duoną ir įdėjau tikrinimui į kibirą HP. Išsiskyrė 2 valandas.
Taip, pamiršau pasakyti, kad ši technologija buvo pasiskolinta iš MISH, už kurią jai labai ačiū.
Štai kas nutiko:


Skonis, aromatas nuostabūs. Erdvus trupinys, smulkiai akytas tinklelis, traški pluta Tai kepėjo laimė! Tiesa, stogas šiek tiek „nukentėjo“. Nežinau, gal patyrę drąsuoliai pasakys, kokia yra priežastis, įtariu, kad tikrinti reikėjo ilgiau, tiesiog negaliu pagauti šios akimirkos - linija per plona
Pusę jau suvalgiau, rytoj tikriausiai kepsiu tą patį.

Na, antrasis yra beveik tas pats, tik su kmynais + nedideliais nukrypimais, padidėjo pirmosios tešlos laikas.
Viskas gerai, bet vėlgi „nukentėjo“ stogas. Aš nieko negaliu suprasti.
Kitą kartą bandysiu pailginti galutinio patikrinimo laiką, nors jei šis laikas nėra reikalingas per naktį.
Čia yra nuotrauka
Tai iš gražios pusės

Ir tai yra atotrūkis kitoje pusėje

Šis nedidelis defektas jokiu būdu neturėjo įtakos skonio kokybei, skonis puikus. Tiesa, aš labai noriu pašalinti šį trūkumą.
Dirbs!

Turiu klausimą Irinai, pasakykite, kiek gramų bus 8 šaukštai raugo? Aš turiu amžiną raugą 1: 1 vandens ir ruginių miltų, jis yra pakankamai tirštas ir šaukštu galite paimti skirtingus kiekius. O duona labai graži, noriu pabandyti ją iškepti.

Nežinau gramais, bet galiu tiksliai pasakyti, kuriuos šaukštus įdėsite, vis tiek pasiteisins, svarbiausia laikytis žymės tvarkos! Aš kepiau daug kartų, o šaukštai kaskart skiriasi ir supratau, kad kuo storesnis raugas, tuo geriau!
Sėkmės!
Duona labai skani!
Aš patariu visiems!

[irina55]

irina55, ačiū už receptą.
Šiandien labai gaminau duoną pagal šį receptą.Tik vandens buvo daug - stogas šiek tiek įgriuvo.
Bet skanu. Tiesa, nelabai supratau apie „rugių“ režimą (po minkymo reikėjo ištraukti mentelę arba po valandos viryklė vėl minkė) ir kepiau kiek kitaip:
minkymas - „koldūnai“, tada perėjo į „be glitimo“. ten, neišlyginus, minkyti 15 minučių, tada įrodyti 60 minučių. tada išjungė viryklę ir laukė dar 30 minučių. Kai tik pakilo 2 kartus (man prireikė 1 valandos 30 minučių) - kepimui padėjau 1 valandą.
Patikrinau degtuku, jis pasirodė drėgnas ir pridėjau dar 10 minučių.
Apskritai kitą kartą reikės arba sumažinti vandens kiekį, arba miltus padidinti porą šaukštų. Aš turiu amžiną raugą (nors kartais aš jį maitinu fermentuotais pieno produktais, jei šaldytuve yra senų), o šį kartą jis pasirodė labai tirštas.
štai toks gražus vyras:

tiesa pasirodė esanti labai kankinama. Vis dar negalėjau suprasti, kodėl priklauso poros. Mano rauge jie kartais būna maži, kartais labai dideli.

Sveiki!
Labai laiminga!
Kalbant apie režimą, po minkymo uždėjau „rugių“ režimą, aš neištraukiu mentės ir būtinai žiūrėsiu, kad ant sienų neliktų miltų. Duona pirmiausia ginama, po to vėl minkoma, tada vėl ginama ir kepama.
Vandens sąskaita - galite saugiai sumažinti 10-20 ml, ypač jei mielės yra šiek tiek storos.
Porėtumo sąskaita aš taip pat nežinau, nors juoda spalva visada yra gerai poruota, o balta - didelių porų!

Merginos, padėkit prašau !!! Aš vis dar noriu pradėti kepti duoną su raugu, bet tiesiog nerandu paaiškinimo pačiai pradžiai: čia raugas auginamas 3 dienas - padėkite į šaldytuvą - per dieną išimu ir ką daryti Aš su juo darau? Kam maitinti, kuo dalintis ir kaip pradėti kepti? Svetainėje randu tik kaip augti, kaip laikyti, kaip kepti, bet kaip PRADĖTI: šildyti ar ką daryti? Pagalba !!!

Savo starterį maitinu vakare, jei kepu ryte, arba ryte, jei po pietų. Kai raugas bus paruoštas, reikiamas kiekis imamas į duoną, likusi dalis pašalinama iki kito maitinimo

[Angelinka,]

Angelinka, orkaitė turi būti tik prieš ją dedant į šaldytuvą.
Štai užauginai raugą. jis paskutinį kartą pakilo iki piko, dabar mes imame reikiamą kiekį duonos, o likusi dalis (paprastai 1-2 šaukštai. l.) siunčiama į šaldytuvą laikyti. Tik būtina jį laikyti „šilčiausioje lentynoje“. Turiu šią lentyną ant durų viršuje, paprastai būna 10 laipsnių.
Kitą kartą, prieš kepdami duoną, turite iš anksto gauti raugą ir jį pašerti. Čia visi maitinami skirtingai:
kažkas maitinasi vakare, o ryte kepa duoną, bet aš maitinuosi pagal rekomendaciją Administratorius... Tai yra, likus 2-3 dienoms iki numatomo kepimo, išimu raugą ir 2–3 kartus maitinu.

Prieš kepant 1–3 valandas maitinu starterį; Išimu iš šaldytuvo, paduodu, tada į šiltą vietą, kad burbuliukai pasirodytų ir iškeptų, liekanos vėl būtų šaldytuve!

Merginos, padėkit prašau !!! Aš vis dar noriu pradėti kepti duoną su raugu, bet tiesiog nerandu paaiškinimo pačiai pradžiai: čia raugas auginamas 3 dienas - padėkite į šaldytuvą - per dieną išimu ir ką daryti Aš su juo darau? Kam maitinti, kuo dalintis ir kaip pradėti kepti? Svetainėje randu tik kaip augti, kaip laikyti, kaip kepti, bet kaip PRADĖTI: šildyti ar ką daryti? Pagalba !!!

Čia labai aiškiai nufilmuota apie raugą

Užminkius iš HP išėmiau tešlą (minkštą, bet nelipnią), 10–15 minučių vis tiek turėjau, tada formavau duoną ir įdėjau tikrinimui į kibirą HP. Išsiskyrė 2 valandas.

Na, kas toliau. Dėl verslo.
Kokią programą naudoja orkaitė?
Ne visiškai kažkaip ...

Na, kas toliau. Dėl verslo.
Kokią programą naudoja orkaitė?
Ne visiškai kažkaip ...

Savo HP turiu kepimo programą, uždėkite ją 50 minučių, pasirinkite plutos spalvą.

[„Panasonic SD-255“]

Aš turiu viryklę „Panasonic SD-255“... Noriu pasidalinti labai skaniu juodos (Darnitsa) duonos receptu:
Reikia
ruginiai miltai 150 gr.
raugas 8 valg. l.
kvietiniai miltai 250 gr.
giros koncentrato 1,5 a.š. l. (galima nepridėti, jis suteikia tamsesnį atspalvį)
druskos 1,5 šaukštelio
šilto vandens 220ml, sumaišyto su 1,5 valg. l. rudojo cukraus ir 2 valg. l. alyvuogių aliejus
Mes dedame viską į orkaitę tokia seka ir dedame ant minkymo, kaip koldūnams (10-20 minučių), mes atrodome taip, kad viskas gerai sumaišoma.
Tada mes įdėjome „rugių“ programą (turiu ją 3 valandas 30 minučių.)

Ar manote, kad rudąjį cukrų galite pakeisti baltuoju?
Ar jau kepėte šią duoną?
Ar buvo įtrūkimų, kaip nuotraukoje?
Arba ką nors pakeitėte recepte, kad išvengtumėte įtrūkimų?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Aš ne irina55, bet aš atsakysiu:
Taip, jūs tikrai galite!
Aš labai dažnai kepu šią duoną, o vietoj rudojo cukraus dedu daugiau salyklo, medaus ir įprasto cukraus, taip pat naudojau kitokį augalinį aliejų, duona visada labai skani. Tik perrašydama receptą sumaišiau rugius ir kvietinius miltus, galų gale gaunu daugiau ruginių miltų. Kai pastebėjau klaidą, bandžiau ją iškepti teisingai, bet mums visiems patiko toks variantas, kai 150 g kviečių ir 250 g rugių. Rugių įtrūkimai dažniau būna ant rugių nei ant kviečių - tai yra miltų ypatybės, o medvilnėje juos paprastai yra sunkiau kontroliuoti nei orkaitėje. Bet įtrūkimai netrukdo mums to labai greitai suvalgyti :)

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Aš ne irina55, bet aš atsakysiu:
Taip, jūs tikrai galite!
Aš labai dažnai kepu šią duoną, o vietoj rudojo cukraus dedu daugiau salyklo, medaus ir įprasto cukraus, taip pat naudojau kitokį augalinį aliejų, duona visada labai skani. Tik perrašydamas receptą vietomis sumaišiau rugius ir kvietinius miltus, galų gale gaunu daugiau ruginių miltų. Kai pastebėjau klaidą, bandžiau ją iškepti teisingai, bet mums visiems patiko toks variantas, kai 150 g kviečių ir 250 g rugių. Rugių įtrūkimai yra dažnesni nei ant kviečių - tai yra miltų savybės, o medvilnėje juos paprastai yra sunkiau valdyti nei orkaitėje. Bet įtrūkimai netrukdo mums to labai greitai suvalgyti :)

Galite pateikti išsamų tos duonos receptą
ką tu gerai darai duonos virimo aparate?
Aš moku kepti tik prancūziškai.
Orkaitės nenaudosiu.
Visi subtilūs receptai man tinka
neištraukdamas tešlos iš orkaitės.
Jūsų „Darnitsky“ duona nuotraukoje turi plokščią stogą.
Ar visada taip ar netyčia?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, receptas tikrai yra įmanomas, nors jis beveik tas pats :)
100g kvietinių miltų
raugas apie 400 g (100%) (aš turėjau „amžiną“, nelaikytą šaldytuve, reguliariai maitinau, kad neperūgštėtų)
300gr nuluptų ruginių miltų
druskos 1,5 šaukštelio l.
šilto vandens 200ml
1,5 st. l. cukrus (kartais pakeičiamas gira misa ar medumi)
2-oji. l. auga aliejai (dažniausiai imu nerafinuotas saulėgrąžas ar linų sėmenis).
soros kibiro dugne. miltų, tada raugo, tada ruginių miltų ir vandens (su jose praskiestu cukrumi), sviesto.
Įjungiu „Gluten Free“ režimą, jis iškart pradeda minkyti, minkyti 15 minučių. Minkymo metu bandau suvaldyti bandelę, jei ji sausa, galite įpilti vandens. Bet paprastai pakanka 200 ml. po minkymo palieku jį kaitinti tuo pačiu režimu, bet dangčio neuždarau, bet viršų priveržiu plėvele, kad sekčiau kilimą. po 55 minučių nutraukiu programą, nes bus kepinių, o duonai pakelti nepakanka valandų. Aš laukiu dar apie 30min-1h, kol pakelsiu 2 kartus. Atsikėlusi nuimu plėvelę, uždarau dangtį ir 1 valandai įjungiu „kepimo“ režimą. Programai pasibaigus, jos gaunu ne iš karto, bet palieku 10 minučių karštoje medvilnėje.

Kalbant apie stogą: ruginėje duonoje stogas iš esmės nekyla su kupolu ir dažniausiai lieka plokščias.

Aš nekursiu naujos temkos, aš ją paskelbsiu čia, jei jums tai neprieštarauja, juolab kad aš taip pat turiu „Darnitskiy“ pagal fugaską ant prancūziško raugo

todėl beveik gaminau pagal šį receptą, jis pasirodė labai skanus

Karolina7, labai džiaugiuosi, kad tau patiko.
Dabar turiu problemų su ruginiais miltais - nėra kokybiškų miltų.
Todėl aš kepu kviečius. Taigi jūs norite rugių ...

Karolina7, labai džiaugiuosi, kad tau patiko.
Dabar turiu problemų su ruginiais miltais - nėra kokybiškų miltų.
Todėl aš kepu kviečius. Taigi jūs norite rugių ...

Kaip aš pats tave suprantu: nyam: man tai labai patinka ....

Vėl iškepiau duoną, pakeičiau receptą.
Prancūziškas raugas - 250 gr.
pieno išrūgų (naminių) - 150 gr.
ruginiai miltai - 100 gr.
kvietiniai miltai - 190 gr.
druska - 1,5 šaukštelio.
saulėgrąžų aliejus - 1,5 šaukštai. l.
kmynų - 1,5 šaukštelio.
saulėgrąžų sėklų pabarstyti viršuje.

Minkymas be druskos, aliejaus, kmynų, fermentavimas - 1 val., Tikrinimas apie 3 val., Kepimas 50 min.

Pasirodė nedidelis (600 gr), kvapnus, erdvus su traškia plutele


štai visas dalykas, pasirodė lygus, nes tešlos nepakanka, o mano HP kibiras yra didelis, o aš tešlą išlyginau, apskritai, iš pradžių ji kilo ne į aukštį, o į plotį

štai mano receptas: 320 gr. miltų 1 rūšis
50 g. nulupti ruginiai miltai
100gr. raugo
420gr. vandens
40gr. Sachara
40gr. mielės
90gr. druska
viliojanti duona pasirodo nuostabi.

štai mano receptas: 320 gr. miltų 1 rūšis
50gr. nulupti ruginiai miltai
100gr. raugo
420gr. vandens
40gr. Sachara
40 g. mielės
90 g. druska
mano duona nuostabi.

Kažkas man pasidarė nejauku. : - \ ar tai druskos kiekis?
Ar nėra per daug skysčių? Mielės, cukrus?

Gal klaida? ne 90, o 9g? Kalbant apie mane, nėra visiškai aišku, kodėl tokiam skaičiui kitų komponentų naudoti 40 g mielių su 100 g pradinės kultūros ir 420 vandens yra šiek tiek per daug

Gal klaida? ne 90, o 9g? Kalbant apie mane, nėra visiškai aišku, kodėl tokiam skaičiui kitų komponentų naudoti 40 g mielių su 100 g pradinės kultūros ir 420 vandens yra šiek tiek per daug

: - \ Labiau kaip blogas pokštas.

Aš kepiau pagal pirmąjį receptą, viskas gerai ... bet, matyt, raugas yra jaunas, duonos poringumas yra vienodas, tačiau pati duona pasirodė esanti labai žema ir su suplyšusiu stogu, tačiau skani ir puikiai iškepta . Dabar lauksiu raugo fermentacijos! Ačiū už puikią temą ir patarimus

Noriu virti, bet nezinau kas yra giros koncentratas (Duonos skyriuje parduodame sausa gira, ar taip ??

Noriu virti, bet nezinau kas yra giros koncentratas (Duonos skyriuje parduodame sausa gira, ar taip ??

Taip, taip ... mane taip pat domina atsakymas į šį klausimą ... Prašau atsakyti

Aš jau radau, skystis parduodamas 0,5 litro skardinėse, ir jis vadinamas "giros koncentratu"
Tokią duoną kepu jau seniai, galima ir be koncentrato, tai neturi įtakos skoniui, bent jau mano šeima nepastebėjo

[kas yra „Kvaso koncentratas]

prašau pasakyk man , kas yra „Kvaso koncentratas", IT parduodama, ta prasme.
iš anksto, ačiū, aš labai noriu, kad duona būtų naudingesnė (nei parduotuvėje), kad išmokčiau gaminti)))

[kas yra „Kvaso koncentratas]

prašau pasakyk man , kas yra „Kvaso koncentratas", IT parduodama, ta prasme.
iš anksto, ačiū, labai noriu duonos, kuri būtų naudingesnė (nei parduotuvėje), kad išmoktų gaminti)))

Čia aš išėmiau stiklainį ir parašiau, kas ant jo parašyta:
KVASO MORTOS KONCENTRATAS.
Sudėtis: ruginiai miltai, kukurūzų miltai, fermentuotas ruginis salyklas, miežių salyklas.
Aš sakau, kad be jo įmanoma, tai neturi įtakos skoniui, bet tai tik iš vyro žodžių, aš pats nevalgau duonos, todėl nieko daugiau negaliu pasakyti. Su juo ar be jo ši duona pasirodys nuostabi.

irina55, ir tavo receptas, koks kepimo svoris eina? Ta prasme, kad eksponatas - 750 ar 1000?

Gera diena! Manau, kad vietoj giros koncentrato galite vartoti salyklą. Tai suteikia tamsią, sodrią spalvą ir skonį, ir jie iš to rašo daug naudos!

[irina55]

irina55, kepė duoną pagal jūsų receptą, tik stogas truputį įtrūko, pakilo ir gerai iškepė. Skanu, ačiū už receptą!

Jis stovėjo ilgai, apie 4 valandas, raugas dar buvo jaunas, tačiau tešlą vis tiek pakėlė (išvis nebuvo mielių). Patiko duona, kepsiu dar kartą.

Dabar kepu šią duoną, tokia tešla pasirodė esanti griežta, kad net HB negalėjo sukti, sakyk, ar kas jos turėjo?

Dabar pasirodo duona, kol kas ją kepu tik aš

[irina55]

irina55 Labai ačiū už receptą! ant jos ji iškepė savo pirmąją raugintą duoną. Pirmasis išvedžiau rugius „amžinas“, o jūsų receptas man padėjo įgyti drąsos pirmajam kepiniui. Pagal jūsų receptą kai kuriuos produktus pakeičiau tuo, ką turėjau. Apskritai mano versija yra tokia:
ruginiai miltai 150 gr
kviečių m. 300 gr
raugas 270 gr
sauso raudonojo salyklo 3 valg. melas. užvirkite 80 gramų verdančio vandens
šiltesnis už vandenį 270 g (priklauso nuo miltų drėgmės)
cukraus 2 v.š. melas.
druskos 2 arbata. melas.
alyvuogių aliejaus 2 valg. - partijos pabaigoje.
Aš užviriau salyklą ir leidau jam atvėsti. Viską HP kibire nurodytąja seka, vandenyje ištirpinu druską - cukrų ir supilu ant viršaus. Minkymas be glitimo programos 20 min. Turiu „HP Panasonic 2501“, jis iškart kibirą iškart pašildo, todėl pasibaigus partijai, aš tiesiog išjungiu viryklę ir palieku ją 3 valandoms. Per tą laiką mano duona užauga iki kibiro viršaus. Tada pasirenku „kepimo“ režimą ir kepu 1 valandą - 1 valandą 10 minučių. Iš pradžių tešla gali atrodyti šiek tiek plona, ​​tačiau tai geriau tešlai pakelti. Mano naminė duona tai labai mėgsta! Ačiū dar kartą.

[irina55]

irina55 Labai ačiū už receptą! ant jos ji iškepė savo pirmąją raugintą duoną. Pirmasis išvedžiau rugius „amžinas“, o jūsų receptas man padėjo įgyti drąsos pirmajam kepiniui.

pasakyk man, kaip tau sekasi, kad sėklos nenukristų? Aš ištepiau saldžiu ir druskingu vandeniu, dauguma jų krenta ((

Labos dienos visiems! 10 mėnesių ji kepė rauginę ruginę duoną orkaitėje. Pluta pasirodė labai skani, tačiau pluta, o ne pluta, o pluta, kaip plyta. Tešlą minkiau rankomis. Tada pavargau nuo nesėkmių, vyras nusipirko duonos virimo aparatą. Pirmoji duona buvo drėgna ir žema. Aš nežinojau apie jūsų forumą, negirdėjau apie koloboką. Netyčia tinkle nuėjo į jūsų svetainę. Labai ačiū visiems už informaciją. Štai mano raugintos kvietinės ruginės duonos receptas „Gorenie“ duonos virimo aparate. Mano orkaitėje nėra ruginės duonos programos.
Sudėtis: 60% -252 g - kviečiai 1 klasė,
40% -168 g - nulupti rugiai,
140 ml - naminių rugių kultūra,
244 ml - vanduo
1,5 šaukštelio. druska,
1,5 šaukštai. l. Sachara,
1,5 šaukštai. l. saulėgrąžų aliejus.
% Santykis paimtas iš jūsų svetainės; 60–40% miltų ir 70% vandens. Vandens kiekis buvo sumažintas 50 ml. nes raugas skystas. 100% iš mano viryklės instrukcijų paėmiau 420 g miltų.
Minkymas buvo atliktas pagal programą Nr. 7 tešlą - 25 min. Tada ji išjungė HP ir paliko ją 4 valandoms. Tada įjungiau programos numerį 14 „kepimas“. Ji išėmė kibirą, jis drėgnas. Vėl nustatiau 14 „kepimo“ programą, bet po 30 minučių. išjungė viryklę. Duona yra gerai iškepusi, skani, tačiau jos orkaitėje skonis yra kitoks, kaip senelės kepdavo.

Tiesa, šiek tiek stogo „nukentėjo“

- norėdamas išvengti stogo nupūtimo, padarau tešlos pjūvius suformavęs „žvaigždutę ar kryžminį kryžių“, tada tešla pasklinda pjūviuose ir „stogas“ lieka nepakitęs

Bet aš negaliu to padaryti su rauginta duona KhP ... Tai gerai pasirodė tik vieną kartą. Iš esmės miltų yra per daug, labai tankių ... tada miltų yra mažai, jie nėra kepami .. Aš tai padariau ant tešlos, tešla taip gerai auga, bet kepant duona blogai pakyla, daugiausia 1,5 karto, nors aš nededu daug ruginių miltų ... Kaip ir antrame recepte .. Orkaitė man neužima daugiau nei 120 .. Taigi vėl pradėjau kepti HP su mielėmis. Mielės kelis kartus pakyla per bandymą ... Bet vis tiek noriu arbatinuko .. Neseniai kepimo metu net įdėjau termometrą į vidų, pamačiau, kad temperatūra HP yra 140 .. Ir aš galvoju, gerai, kaip jūs galite ką nors iškepti tokiu greičiu? bet matau, kad forumo nariai labai gerai kepa su raugu tešloje .. Kas blogai mano duonai?
Noriu paprašyti savo vyro pagaminti malkomis kūrenamą „Adobe“ krosnį kepimui kieme .. Ir ten iškepti duonos.