Pilafas "Grybų puodai"

Pilafas "Grybų puodai"

Kategorija: Daržovių patiekalai

Ingridientai
Ilgagrūdžiai ryžiai, negarinti	1 didelis puodelis (250-300ml)
Svogūniniai svogūnai	1 maža galva
Pievagrybiai	500-600 gr.
Morkos (mažos)	1 kompiuteris.
Druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Gerai nuplaukite ryžius ir mirkykite 30–40 minučių (kol paruošime kitus ingredientus). Paruoškite pievagrybius. Pereikite, gerai nuplaukite. Pasirinkite didžiausius ir padėkite juos virti (nes vanduo verda apie 5 minutes). Likusius grybus smulkiai supjaustykite.
  
• Smulkiai supjaustykite svogūnus ir patroškinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, suberkite smulkintus grybus ir patroškinkite, kol jie šiek tiek apkeps. Įpilkite tarkuotų morkų.
  
• Išimkite didelius grybus iš verdančio vandens ir šiek tiek atvėsinkite. Iškirpkite šerdį taip, kad grybų sienos nebūtų nei per plonos, nei per storos. Viduryje druskos ir pipirų. Išpjautą dalį smulkiai supjaustykite ir suberkite į kepamus grybus. Jei norite, visos druskos ir pipirų, galite įdėti pusę grybo ar bet kokį kitą kubą. Gautus grybų puodus įdėkite ten su nupjauta dalimi. Švelniai supilkite ryžius ir viską užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo būtų 2 pirštais aukštesnis už ryžius. Padarykite mažiausią ugnį, uždenkite dangčiu 15 minučių. Tai įmanoma daugiau arba šiek tiek mažiau, priklausomai nuo to, kurie ryžiai yra pagrindinis dalykas, kad jie nevirstų koše. Po šio laiko plovas yra paruoštas. Išjunkite ugnį, leiskite plovui pastovėti 10 minučių ir galėsite valgyti. Pilafas yra labai skanus ir labai lengvai paruošiamas.
  
• Skanaus.
  
• P.S. „vazonams“ reikia rinktis didelius grybus, kurie dar neatsidarė, nes priešingu atveju, išpjaudamas sienas, grybas paprasčiausiai subyrės, nes jis bus per minkštas.
  

Laikas pasiruošti:

50-60 minučių

Aš nusprendžiau 1 kartą atspausdinti receptą, taigi, jei kažkas neaišku ar padarėte kažką ne taip, parašykite.