Kulicho (pyrago) varškė

Kategorija: Velykos
Kulicho (pyrago) varškė

Ingridientai

miltai 550 - 600 g
kepimo milteliai 1,5
cukraus 250 g
varškės (įtrinkite per sietą ir įpilkite 2 šaukštus grietinės) 250 g
sviesto 350 g
smulkintų migdolų 200 g
razinų, užpiltų per naktį su 200 ml romo 250 g
apelsinų ir citrinų cukatai (gali būti pakeisti pagal skonį su kitais) Po 50 g
kiaušiniai 2 vnt.
1 citrinos žievelė ir sultys
cukraus pudra
cinamono ankščių 2 vnt.

Gaminimo būdas

  • Minkštą sviestą (250 g) išsukite su cukrumi, suberkite kiaušinius ir plakite toliau. Įpilkite varškės, 1 valgomasis šaukštas. l. vanilinio cukraus, cinamono, citrinos sulčių ir žievelės bei išplakite.

  • Į miltus suberkite kepimo miltelius, persijokite sviesto-kiaušinių-varškės masę ir užminkykite tešlą. Įmaišykite migdolus, cukatus ir razinas (tešla glaudi)
  • Padalinkite tešlą į 2 dalis, suformuokite 2 ovalius kepalus, suformuokite kepalus ar bandeles.
  • Kepkite apie valandą 180C temperatūroje. Dar šiltas aptepkite gausiu tirpinto sviesto (100 g) kiekiu ir pabarstykite storu cukraus pudros sluoksniu.
  • Valgyti galite iškart atvėsę, arba galite suvynioti į pergamentą ar foliją ir leisti porai dienų „užvirti“ vėsioje vietoje.
  • Puiki apetitas visiems

Pastaba

Visiems, mėgstantiems sūrio pyragus, siūlau išbandyti varškės pyragą (velykinį pyragą)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas